15 migliori cocktail di vermut

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Hai una bottiglia di vermut da consumare? Ecco tutti i migliori cocktail di vermut che vale la pena preparare, utilizzando sia la varietà rossa dolce che quella bianca secca.

Hai una bottiglia di vermut da consumare? Abbiamo le risposte. Questo vino liquoroso è straordinariamente popolare nei cocktail: ma passa sempre in secondo piano. Perché? È lì per aggiungere corpo e complessità ai cocktail, cosa che fa a palate. È forse il miglior attore non protagonista del mondo dei cocktail. Ecco qualcosa in più su questo famoso liquore e tutti i migliori cocktail di vermouth che vale la pena provare!

Cos'è il vermouth?

Il vermut è un vino fortificato, o vino con aggiunta di liquore per stabilizzarlo. Fu inventato nel 1780 a Torino, in Italia. Oggi lo si beve liscio come aperitivo, oppure miscelato in cocktail come il Negroni E Manhattan . Esistono due tipi principali di vermouth: dolce (solitamente rosso) e secco (solitamente bianco). La varietà secca viene utilizzata anche in cucina come si farebbe con un vino bianco.

Il vermouth deve rimanere freddo per essere conservato, quindi assicurati di refrigerarlo! Resta buono in frigorifero fino a 3 mesi.

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Che sapore ha il vermut?

Il sapore del vermut dipende dal tipo. Ecco cosa puoi aspettarti dalle varietà più comuni:

• Il vermut dolce è sottilmente dolce e speziato, con un pizzico di amaro nel finale. I cocktail di vermouth dolce più popolari sono i Negroni , americano , E Manhattan .
• Il vermut secco ha un sapore aspro e frizzante, essenzialmente come un vino bianco secco. È usato nei martini, come il Martini classico E Martini sporco .

Il bianco dolce e il rosso secco sono le varietà più comuni, ma puoi trovare anche una gamma di altri tipi: extra secco, bianco dolce (chiamato anche blanc o bianco), ambra e rosé.

Quanto alcol c'è nel vermut? Ha una gradazione alcolica del 18% (alcol in volume) a seconda della marca, quindi ha una bassa gradazione alcolica. Confrontalo con il 40% di alcol per gli alcolici simili whisky , rum , vodka E Gin .

Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori, il vermut lo è conveniente . Puoi acquistare una bottiglia da 750 ml a prezzo medio da $ 10 a $ 15. È facile da trovare nel tuo negozio di liquori o online. Alcune buone marche di vermut? Ci piace Martini & Rossi per il rosso dolce e Dolin per il bianco secco.

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E ora…i migliori cocktail di vermouth secco e dolce!

Il vermouth fa parte di alcuni dei cocktail classici più famosi in circolazione, dal Manhattan al Martini. Qui copriamo tutti i classici oltre ad alcuni drink vermouth meno conosciuti. L'elenco seguente include cocktail di vermouth dolce con la varietà rossa e secco con la varietà bianca. Pronti per iniziare a mixare?

Cocktail di Manhattan

Probabilmente il più conosciuto tra tutti i cocktail di vermut dolce è il Manhattan! Questa sofisticata bevanda a base di whisky ha una lunga storia ed è tornata di moda. È un cocktail di tre ingredienti, ma c’è così tanto da fare in un sorso! Note di vaniglia, quercia e caramello dal bourbon, note dolci e speziate dal vermut rosso dolce e note amare ed erbacee dai bitter.

Variazione: Cocktail di Rob Roy (con scozzese)

Ingredienti: Whisky, vermut dolce, amari

Martini classico

E il più noto dei cocktail vermut dry: il Martini! Il Martini è uno dei cocktail più iconici di tutti i tempi. La gente lo beve da un secolo. Con un sorso si annuncia: frizzante, fresco, bruciante e vivace. È intriso di tradizione e non esiste un cocktail che abbia così tante variazioni: shakerato o mescolato, gin o vodka, liscio o con ghiaccio.

Variazioni: Martini sporco , Cocktail Gibson , Martini messicano , Martini al cetriolo

Ingredienti: Gin, vermouth bianco secco

Negroni Classico

Ecco un drink in lizza per il premio migliore tra i migliori cocktail vermut. Il Negroni! È in parti uguali rinfrescante, amaro e complesso: una bevanda con cui vorrai sederti e assaporare un po'. Il rosso brillante del Campari e il vermut dolce creano una straordinaria dichiarazione di toni gioiello per un drink. Questo cocktail di tre ingredienti è facile da preparare e da memorizzare, perché utilizza 1 oncia di ciascuno dei suoi tre componenti.

Variazioni: Negroni Sbagliato , Negroni Mezcal

Ingredienti: Gin, Vermouth dolce, Campari

Cocktail americano

Eccone uno leggero e rinfrescante classico cocktail di vermouth dolce perfetto per i pomeriggi estivi: il cocktail Americano! È l'ispirazione originale per Negroni ed è ancora meglio, secondo noi. È amaro, complesso e frizzante allo stesso tempo! Con Campari e vermut dolce, è sofisticato e spensierato allo stesso tempo.

Ingredienti: Campari, vermouth dolce, soda

Martinez Cocktail

Ecco un altro cocktail di vermouth dolce, elegante e complesso: il Martinez! Questo è un cugino di Martini e il Manhattan . Per noi è un miglioramento per entrambi! C'è così tanto da fare dal punto di vista del sapore. È equilibrato e abbastanza dolce, con note di ciliegia e cannella e un po' di spezie nel finale. Questo cocktail non ha preso piede come i suoi cugini: ma merita assolutamente un posto a tavola.

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Ingredienti: Gin, vermouth dolce, liquore Maraschino, bitter

Cocktail Boulevardier

Uno dei nostri cocktail vermut classici preferiti della collezione: il Boulevardier. È morbido, ricco, speziato, amaro e caldo tutto in una volta. Il vibrante tono rosso gioiello lo rende sorprendente da guardare. È essenzialmente un Negroni fatto con whisky invece che gin. La dolcezza del bourbon bilancia perfettamente il sapore. Anzi, potresti preferirlo al Negroni. Consideralo un miglioramento!

Ingredienti: Bourbon whisky, vermut rosso dolce, Campari

Cocktail del Vecchio Amico

Ecco un cocktail vermut incisivo a tre ingredienti, elegante e sorseggiare: l'Old Pal! È complesso e innovativo, unico bevi se ami i cocktail secchi come un Negroni o un Manhattan. The Old Pal abbina il Campari amaro con il vermut secco e il whisky di segale infuocato in una bevanda che è secca, amara e piccante allo stesso tempo.

Ingredienti: whisky di segale, vermut secco, Campari

Vieux Carré

Se ami a Manhattan O Vecchio stile , possiamo dire con certezza che adorerai anche questa bevanda: il Vieux Carré! Questo cocktail classico unico viene da New Orleans: il nome significa quartiere francese in francese. È forte e alcolico, fatto con nessuno ma due tipologie di amari. Il sapore complesso è ideale per gli amanti del whisky che amano rilassarsi con un lento sipper in mano.

Ingredienti: whisky di segale, cognac, vermut dolce, benedettino, bitter Peychaud, bitter Angostura

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Cocktail Hanky ​​Panky

Ecco un cocktail vermouth sofisticato che farà parlare di sé tutti i tuoi amici: l'Hanky ​​Panky! È complesso e ricco di sfumature, con un sapore morbido perfetto da sorseggiare. La stella qui è Fernet-Branca, un amaro italiano che aggiunge un tocco di erbe. Il cocktail è perfettamente bilanciato: un po' dolce e un po' amaro, il che lo rende irresistibile.

Ingredienti: Gin, vermut dolce, Fernet Branca

Cocktail Bijou

Alla ricerca di un unico cocktail classico impressionare? Prova il Bijou! Questa bevanda prende il nome dai colori dei gioielli scintillanti dei tre liquori che la compongono. È in circolazione da oltre un secolo, con un sapore spiritoso, frizzante ed erbaceo. Prendi un sorso e ti verrà ricordato a Manhattan . Ma è ancora più interessante, con un sottotono erbaceo nel finale. Questo è pieno di sorprese: e tutti i tuoi ospiti rimarranno colpiti.

Ingredienti: Gin. vermut dolce e Chartreuse

Cocktail di sangue e sabbia

Cerchi un cocktail vermouth unico che impressionerà tutti? Prova Sangue e Sabbia! È uno dei pochi cocktail classici con lo Scotch degli anni ’20 e ’30. È simile a a Manhattan O Martinez , ma con succo di arancia rossa e liquore alla ciliegia. È leggero e semidolce, con un sapore equilibrato e di ciliegia. Questo piacerà anche alle persone che sono indecise riguardo allo Scotch.

Ingredienti: Scotch, liquore alla ciliegia, vermut dolce, succo di arancia rossa

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Rianimazione del cadavere

Ecco un cocktail classico è unico come il suo nome... Corpse Reviver No 2! Ad essere onesti, all'inizio eravamo un po' diffidenti nei confronti di questo cocktail a causa del suo soprannome. Ma si scopre che il Corpse Reviver non ha nulla di spaventoso o macabro in esso. In effetti lo è dannatamente buono . È un classico cocktail gin sour, aspro e piccante grazie al succo di limone e al liquore all'arancia, con un pizzico di liquirizia sul finale.

Ingredienti: Gin, succo di limone. Cointreau, vermut secco, assenzio

La Luisiana

Se ami le bevande spiritose come il Sazerac o a Manhattan : questo è per te. Questo drink misto unico è un cocktail classico del 1800 di cui la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare. Assomiglia molto a un Sazerac: ma migliore. Si completa con una maggiore complessità nei sapori: è erbaceo dal benedettino e leggermente dolce dal vermouth.

Ingredienti: Rye whisky, vermouth dolce. Benedettino, assenzio, bitter di Peychaud

Cocktail Bourbon al mirtillo rosso

Cerchi un drink esclusivo con mirtillo rosso e arancia? Prova questo cocktail bourbon al mirtillo rosso! È equilibrato, dolce, aspro e complesso, fruttato con note intriganti di vermut dolce. È un'ottima opzione per un cocktail al vermut dolce e non alcolico.

Ingredienti: Bourbon whisky, vermut dolce, succo d'arancia, succo di mirtillo rosso 100% non zuccherato, sciroppo semplice

Negroni Sbagliato

Ti presentiamo il Negroni Sbagliato, una versione mista del classico cocktail che utilizza lo spumante al posto del gin. Il Prosecco leggermente dolce contro l'amaro Campari e il vermut dolce conferisce un sapore più equilibrato rispetto al gin. Questo Spinoff Negroni è passato da relativamente sconosciuto a trend di recente, e per una buona ragione.

Ingredienti: Campari, vermut dolce, spumante

15 migliori cocktail al vermut: Manhattan e altro!

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco i segreti per il miglior cocktail di Manhattan! Aggiungi stile alla tua serata con questo semplice cocktail classico al vermouth preparato con soli tre ingredienti.

Ingredienti

• 2 once(4 cucchiai) bourbon o rye whisky (noi preferiamo il bourbon)
• 1 oncia(2 cucchiai) vermouth rosso dolce
• 3trattini di Angostura o bitter all'arancia
• Guarnizione: ciliegia Luxardo o altra ciliegia da cocktail

Istruzioni

1. Unisci il whisky, il vermouth e i bitter in un mixing glass da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi.
2. Filtrare in una coupé o in una coppetta da cocktail. Decorare con una ciliegia e servire.

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano