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Il cocktail Gibson è un classico cocktail a base di gin sofisticato e semplice: come un martini dry con contorno di cipolla!
Un appello a tutti gli amanti del Martini! Hai incontrato il Cocktail Gibson ? Questa classica bevanda a base di gin è essenzialmente un martini con contorno di cipolla. Questo passaggio al classico contorno di limone o oliva apporta un elemento salato che lo rende una bevanda completamente nuova. La Gibson è frizzante, fresca, bruciante e vivace, sottolineata dal pungente contorno di cipolla. Spostati oltre, Martini classico : c'è un nuovo drink in città.
Cosa c'è in un cocktail Gibson?
Il cocktail Gibson è essenzialmente un martini dry con un contorno di cipolla sottaceto, invece di limone o oliva. Sorprendentemente, il cambio di guarnizione lo trasforma in una bevanda completamente diversa! Come molti cocktail, la storia del Gibson è un po' oscura. La storia più attendibile: si pensa che sia stata creata intorno al 1898 dall'uomo d'affari Walter D.K. Gibson. Apparentemente pensava che mangiare cipolle prevenisse il raffreddore, quindi ha aggiunto questo contorno unico.
Il martini dry è nella lista della International Bartender Association Cocktail ufficiali IBA , nel senso che ha una definizione ufficiale. La Gibson aggiunge solo una cipolla marinata! Ecco gli ingredienti di un cocktail Gibson:
cocktail bourbon estivi
- Gin
- Vermouth secco
- Cipolla da cocktail
Il gin da usare per una Gibson
Perché il cocktail Gibson è così semplice: usa il miglior gin che riesci a trovare . C'è solo un accenno di vermouth dry: il rapporto è di 6 parti di gin per 1 parte di vermouth dry. Quindi questo cocktail è tutto incentrato sul gin! In termini di marca di gin da utilizzare in una Gibson, ecco alcune note:
- Ogni bottiglia di gin ha un sapore leggermente diverso e ha sapori botanici diversi. Sperimenta per trovare il tuo preferito!
- Ci piace il gin Malfy per un martini, quindi è la nostra scelta per una Gibson.
- Stai lontano dal gin Tanqueray: secondo la nostra personale opinione, conferisce una forte qualità floreale al martini. È meglio usarlo in a gin tonico O Negroni .
Come realizzare una Gibson (agitata, non mescolata)
Proprio come il Martini secco, un cocktail Gibson dovrebbe essere mescolato, non agitato. Tutti i baristi conoscono questa regola: se un drink contiene solo alcol, va mescolato con ghiaccio. Ecco perché:
- Agitando in uno shaker si diluisce la bevanda con ghiaccio sciolto. Questa tecnica è utilizzata principalmente per cocktail acidi .
- Cosa usare per mescolare? UN bicchiere da cocktail e un lungo cucchiaio da bar . Se non ne hai uno, puoi usare lo shaker, un bicchiere o una tazza grande di metallo e un cucchiaio lungo. Ma se vuoi sembrare che conosci i tuoi cocktail, usa un bicchiere da miscelazione! Ecco un bicchiere da cocktail che consigliamo.
Maggiori informazioni sul vermut secco
Cos'è il vermut? Il vermouth è un vino fortificato, il che significa che al vino è stato aggiunto del liquore per preservarlo. Esistono due tipi principali di vermut: vermut dolce (solitamente rosso) e vermut secco (solitamente bianco).
- Il vermouth bianco secco è quello che utilizzerai in una Gibson. Il sapore del vermouth bianco secco è frizzante e chiaro: di per sé ha il sapore di un vino bianco molto secco. Il vermouth secco viene utilizzato anche in bevande come il Martini classico E Martini sporco .
- Il vermut rosso dolce è qualcosa di completamente diverso: viene utilizzato in bevande come il Manhattan , Negroni , E americano .
Il vermouth è facile da trovare nei negozi di liquori e di alimentari. Assicurati di conservare il vermouth in frigorifero: rimane buono per circa 3 mesi.
bourbon e limonata
Bevande legate al cocktail Gibson
Esistono diversi drink simili al Gibson… provateli tutti!
- Martini classico L'unica differenza è la decorazione!
- Martini sporco Servitelo sporco con succo d'oliva e completa il sorso con un sapore salato.
- Vespero Martini Inventato da James Bond, è diventato un vero classico! Fresco ed erbaceo, ha come protagonista Lillet Blanc con gin e vodka.
- Martinez Il padre del Martini! Questa bevanda a base di gin è come un incrocio tra un martini e un Manhattan , con gin, vermut rosso dolce e liquore Maraschino.
Quando servire una Gibson
Questa Gibson è sofisticata, secca e sapida. È fantastico come:
- Aperitivo o aperitivo
- Bevanda per la cena
- Bevanda a tarda notte
Classico cocktail Gibson
- Tempo di preparazione: 3 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 3 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Il cocktail Gibson è un classico cocktail a base di gin sofisticato e semplice: come un martini dry con contorno di cipolla!
Ingredienti
Scala1x2x3x- 3 once(6 cucchiai) Gin
- ½ oncia(1 cucchiaio) vermut bianco secco
- Per la guarnizione: Cipolline
Istruzioni
- Unisci il gin e il vermut in un mixing glass da cocktail (o qualsiasi altro tipo di bicchiere). Riempire il mixing glass con 1 manciata di ghiaccio e mescolare continuamente per 30 secondi fino a quando non sarà molto freddo.
- Filtrare la bevanda in un bicchiere da cocktail o da martini (i puristi raffreddano prima il bicchiere). Decorare con cipolline.
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
