Questa semplice variazione del classico Gimlet utilizza uno sciroppo semplice al rosmarino per aggiungere un sapore di erbe fresche a questo cocktail invernale di gin.
Mentre un Gimlet di base può essere facilmente gustato tutto l'anno, l'aggiunta di rosmarino lo rende particolarmente adatto al clima dei maglioni o alle celebrazioni delle vacanze invernali!
Storia del classico cocktail a base di gin
Il Gimlet è un cocktail di gin che esiste da oltre 150 anni. Si pensa che l'origine del nome "succhiello" derivi dallo strumento utilizzato per praticare fori nel legno chiamato punta da trapano.
Altri dicono che viene da il presunto inventore della bevanda un medico della Royal Navy britannica di nome ammiraglio Sir Thomas Gimlette. La leggenda narra che ai marinai britannici fu chiesto di mescolare la loro razione di gin con succo di lime come tonico preventivo contro lo scorbuto (una malattia dolorosa causata dalla carenza di vitamina C).
Ingredienti Gimlet al rosmarino
Per preparare questo cocktail avrai bisogno di un po' di gin lime, acqua zuccherata e rosmarino fresco. Gli ingredienti del cocktail sono:
mais grigliato in buccia
- Gin secco londinese
- Succo di lime appena spremuto
- Sciroppo semplice al rosmarino
Gin
Scegli un Gin secco londinese come Bombay Sapphire Tanqueray o Beefeater. Il tradizionale profilo aromatico del ginepro è ottimo abbinato al rosmarino. Un'altra bella opzione per questo cocktail è quella alle erbe Gin Mare che è fatto con rosmarino, basilico, timo e altri prodotti botanici.
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Succo di lime
Ne avrai bisogno succo di lime appena spremuto per questa ricetta Il lime medio produce circa un'oncia di succo, quindi pianifica di prenderne almeno uno per bevanda. Io uso un semplice spremiagrumi a gomito per spremere velocemente (e senza sforzo) lime e limoni.
Succo di lime fresco contro cordiale al lime
Un classico Gimlet della vecchia scuola è fatto con sciroppo di lime che è essenzialmente un succo di lime zuccherato in bottiglia. Il più noto è il Cordiale al lime di Rose, noto anche come Succo di lime di Rose.
Poiché aggiungiamo il sapore del rosmarino a questa ricetta tramite un semplice sciroppo, non vogliamo aggiungere anche un succo zuccherato: la bevanda diventerebbe troppo dolce.
Tuttavia, se vuoi aggiungere un po' di sapore di rosmarino a un semplice succhiello fatto con cordiale al lime, puoi confondere un rametto o due di rosmarino fresco con un'oncia di cordiale in uno shaker. Quindi aggiungere 2 once di gin e ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento. Filtrare due volte la bevanda (per evitare che restino pezzetti di erba nel bicchiere) in un bicchiere da coupé.
Prova un tradizionale succhiello a base di cordiale (fatto con Succo di lime di Rose ) o uno semplice e moderno appena spremuto nel mio Ricetta classica del succhiello !
come preparare la bevanda acida midori
Come preparare lo sciroppo semplice al rosmarino
Per preparare lo sciroppo semplice al rosmarino avrai bisogno di acqua zuccherata e rosmarino fresco. Mi piace usare circa 4 o 5 rametti di rosmarino per tazza di acqua e zucchero. Puoi aggiungerne altro per uno sciroppo più saporito, ma non esagerare: il rosmarino è potente e può rapidamente sopraffare gli altri sapori.
Questo è anche il motivo per cui non cucino il mio sciroppo semplice al rosmarino per troppo tempo. Fate bollire lo sciroppo per una decina di minuti, poi toglietelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare completamente prima di filtrare il rosmarino. Ottieni i dettagli Ricetta sciroppo semplice al rosmarino .
Come preparare il cocktail
Misura il succo di lime fresco del gin e lo sciroppo semplice di rosmarino raffreddato e versali in uno shaker. Mi piace usare un semplice jigger di metallo angolato per preparare la maggior parte dei miei drink. IL Jigger di misurazione angolato in acciaio inossidabile OXO è uno strumento fantastico per i baristi domestici.
Riempire lo shaker per circa tre quarti con ghiaccio e agitare il drink fino a quando lo shaker non sarà completamente ghiacciato.
Ora filtra il liquido in una coupé o in una coppetta da martini (preferibilmente ghiacciata!) e guarnisci con un rametto di rosmarino fresco. Semplicemente delizioso e molto facile da frullare alcuni alla volta per le riunioni autunnali o invernali!
Come guarnire con il rosmarino
Puoi semplicemente far cadere un rametto di rosmarino nel bicchiere o fissarlo sul bordo usando una mini molletta. Se ti senti avventuroso, prova a infilzare una lunga scorza di agrumi con un gambo appuntito di rosmarino.
Una fantasia di rosmarino e scorza di agrumi.Fa un sorprendente contorno meravigliosamente aromatico. Ottieni il tutorial completo nel mio Guida alle guarnizioni per cocktail con scorze di agrumi !
Variazioni della ricetta del Gimlet al rosmarino
Rosmarino pestato al posto dello sciroppo di rosmarino
Se hai poco tempo, puoi evitare lo sciroppo semplice al rosmarino e aggiungere invece del rosmarino fresco alla bevanda. La quantità di aroma di rosmarino in ogni bevanda può variare a seconda di quanto fresco o profumato sia ogni rametto.
ricette di cocktail con la vodka
Per preparare questa scorciatoia, Rosemary Gimlet misura tre quarti di oncia di sciroppo semplice e versalo nello shaker. Aggiungi un paio di rametti di rosmarino e usa un pestello per schiacciare le erbe nello sciroppo.
Successivamente aggiungi tre quarti di oncia di succo di lime e due once di gin. Riempire lo shaker per circa tre quarti con ghiaccio e agitare fino a completo raffreddamento. Usa un colino a maglia fine quando versi la bevanda per tenere lontani eventuali pezzetti di rosmarino dal bicchiere. Filtra il tuo Gimlet al rosmarino in una coppetta da cocktail e guarnisci con un rametto di rosmarino.
Vodka Gimlet al rosmarino
La Vodka Gimlet è stata un'alternativa popolare al gin sin dal boom di popolarità della vodka negli anni '80. Basta sostituire il gin e utilizzare invece due once di vodka di qualità. Trova altri cocktail semplici alla vodka nel mio Guida ai cocktail facili con la vodka .
succo di ananas tequila
Succhiello alla menta e rosmarino
Aggiungi qualche foglia di menta nello shaker. Non c'è bisogno di confonderli, basta agitarli insieme agli altri ingredienti e al ghiaccio e poi filtrare finemente il drink in un bicchiere da cocktail. L'aggiunta di menta rende questo cocktail invernale alle erbe ancora più fresco e rinfrescante.
Succhiello alla mora e rosmarino
Per prima cosa, pesta qualche mora fresca nello shaker. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, il ghiaccio e agitare come al solito. Assicurati di utilizzare un colino a maglia fine quando versi la bevanda. Le more si abbinano bene sia al rosmarino che al gin e conferiscono alla bevanda una bella tonalità rossa.
Aggiungi altri gusti di frutta complementari al Succhiello al Rosmarino pestando fette di mela pera uva una rotella o pompelmo pomelo o arancia rossa o anche ananas fresco!
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Ricetta Gimlet al rosmarino
Amy Traynor Un semplice sciroppo veloce al rosmarino aggiunge un festoso sapore invernale alla combinazione senza tempo di gin e lime. Scopri come preparare un classico Gimlet e molte altre varianti aromatizzate del Gimlet in questa ricetta facile da seguire. Nessuna valutazione ancora Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione3minuti Tempo totale3minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz Gin
- ¾ oz succo di lime
- ¾ oz sciroppo semplice al rosmarino
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
- Agitare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare in una coppetta da cocktail. Decorare con un rametto di rosmarino.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 16 ottobre 2023
