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L'amaretto stone sour è agrumato e rinfrescante! Cugino dell'amaretto sour, è un dolce a base di succo d'arancia, ideale per il brunch o i pomeriggi pigri.
Ecco una delle bevande all'amaretto più rinfrescanti e agrumate che ci siano: il Amaretto Stone Sour ! Ovviamente conosci il Amaretto acido , quel classico cocktail acido e alcolico con la schiuma retrò dell'albume. Ebbene, il stone sour è un acido fatto con succo d'arancia! È leggero e rinfrescante, perfetto da sorseggiare durante il brunch o in un pomeriggio pigro con un libro. È una crostata dolce con il giusto finale di amaretto alla nocciola. In effetti, è a malapena imparentato con l'amaretto sour... e ha una storia intrigante. Ecco di più su questa bevanda unica.
Cosa c'è nell'amaretto stone sour?
Un amaretto acido è a cocktail acido fatto con succo d'arancia e amaretto . L'acido tradizionale contiene liquore, agrumi e dolcificante. Ma a pietra acida aggiunge il succo d'arancia. Questo lo rende un incrocio tra un acido e un highball , un cocktail che utilizza una grande percentuale di succo o acqua gassata . Ecco cosa c'è nell'amaretto stone sour:
- Amaretto
- Succo d'arancia
- Miscela agrodolce
Alcuni altri cocktail di succo d'arancia ? IL Tequila Alba , Cacciavite , Ombelico sfocato , Harvey Wallbanger , e ovviamente il sempre popolare Mimosa .
IL vero storia dietro l'amaretto aspro!
L'amaretto stone sour è conosciuto come un classico drink degli anni '70. Ma qui a Yumpulse, abbiamo approfondito vero storia dietro questa bevanda. Ecco cosa abbiamo trovato!
- La prima menzione di uno Stone Sour in letteratura è in un libro sui cocktail del 1917 intitolato Il barista ideale di Tom Bullock. Era il primo libro sui cocktail mai pubblicato da un afroamericano ! Il stone sour in quel libro conteneva succo di limone, succo d'arancia, sciroppo di zucchero candito e gin ( ecco la ricetta originale ).
- È possibile che i baristi degli anni '70 abbiano rispolverato la ricetta di Bullock per trasformarla nell'amaretto stone sour. Cambia il gin in amaretto e puff! È una nuova bevanda.
- A Tom Bullock, il barista nero dietro lo Stone Sour, non viene dato molto credito per questa bevanda. Cambiamo la situazione e raccontiamo la vera storia dietro la bevanda che la storia ha cancellato. Ecco di più Baristi afroamericani dietro i cocktail più popolari .
Il mix agrodolce fatto in casa è un must!
Quando renderai acido questo nocciolo di amaretto, promettici una cosa. Fallo con mix agrodolce fatto in casa ! Certo, potresti usare il mix acquistato in negozio... ma troviamo che il mix acido preconfezionato sia troppo dolce! Potrebbe anche contenere coloranti o conservanti artificiali.
Il nostro mix agrodolce fatto in casa è così pieno di sapore dolce e aspro di limone e lime! È la giusta quantità di dolce e agrumato. Una volta preparato un barattolo, puoi usarlo fino a 1 settimana.
Un rapido sostituto della miscela acida
Non vuoi creare il tuo mix acido? O non pensi di utilizzare l’intera bottiglia? (Abbiamo capito.) Ecco un modo rapido per sostituire una miscela acida se stai solo preparando una bevanda acida con nocciolo di amaretto:
- 1 ½ oncia di mix agrodolce ½ oncia sciroppo semplice , ½ oncia di succo di lime , E ½ oncia di succo di limone
Cos'è l'amaretto?
Amaretto è un liquore alle mandorle originario dell'Italia. Ha un sapore sia dolce che amaro (amaretto significa in italiano poco amaro). Ha un sapore così caratteristico, una volta che lo hai mangiato una volta: lo ricorderai per sempre. Potresti conoscere il sapore dei famosi biscotti all'amaretto, un popolare dolce italiano.
Vale la pena prenderne una bottiglia per il tuo scaffale: puoi usarla nei cocktail e in cucina, soprattutto nei dolci! Altre bevande che contengono amaretto? Prova di più cocktail all'amaretto come il Margherita italiana , Caffè all'amaretto , Slammer dell'Alabama , Mandorla Tostata , O Collegamento francese .
Amaretto…con un classico amaretto acido !
Quando servire un amaretto sour
L'amaretto stone sour è una crostata dolce e leggera, perfetta da sorseggiare! È ottimo per servire come:
- Bevanda al brunch
- Drink pomeridiano pigro
- Bevanda in barca
- Bevanda della casa sul lago
- Bevanda nel patio
- Bevanda da festa retrò anni '70
Amaretto Stone Sour
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
L'amaretto stone sour è agrumato e rinfrescante! Cugino dell'amaretto sour, è un piatto più leggero a base di succo d'arancia, ideale per il brunch o i pomeriggi pigri.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 ½ once(3 cucchiai) amaretto
- 1 ½ once(3 cucchiai) succo d'arancia
- 1 ½ once(3 cucchiai) mix agrodolce fatto in casa (o sostitutivo½ oncia ogni sciroppo semplice , succo di lime e succo di limone)*
- Ghiaccio, per servire (provate ghiaccio trasparente !)
- Per la guarnizione: spicchio d'arancia e ciliegia macedonia
Istruzioni
- Mescolare insieme tutti gli ingredienti in un bicchiere lowball.
- Aggiungi ghiaccio. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegina al cocktail e servire.
Note
*Per il miglior sapore, non utilizzare la miscela acida acquistata! Non è proprio la stessa cosa di fatto in casa .
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
Altri cocktail acidi
Cocktail acidi sono una famiglia di cocktail con liquore base, elementi acidi e dolci. Ecco alcuni altri classici da provare:
- Whisky acido , Tequila acida , Vodka acida , O Pisco Sour Prova un classico sour: sono la perfezione retrò.
- Cocktail Tom Collins Un Tom Collins è anche conosciuto come a gin acido : è leggero e frizzante acqua gassata .
- Cocktail Gin Fizz Dolce, piccante, con una copertura di schiuma schiumosa di albume.
- New York acida Uno dei migliori cocktail in circolazione! Prepara un classico whisky sour e aggiungi uno strato di vino rosso sopra.
