PUOI CONGELARE LE UOVA?

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Puoi congelare le uova? Ecco un pratico trucco in cucina se hai un mucchio di uova da consumare... e il modo sorprendente per farlo.

Hai un mucchio di uova che stanno per andare a male? O sei andato fuori città e vuoi conservarne una dozzina nel tuo frigorifero? C'è un trucco in cucina per questo e coinvolge il tuo congelatore. Puoi congelare le uova? SÌ. Si scopre che il congelatore è il modo perfetto per conservare le uova per mesi. Ma qualunque cosa tu faccia: non provare a congelarli interi. Segui questo metodo!

ricetta del highball

Vuoi prolungare la vita di una dozzina di uova nel tuo frigorifero? Indovina un po? Puoi congelarli. Sembra strano, ma puoi sbattere leggermente le uova, congelarle a cubetti e usarle per la colazione nei prossimi mesi. Perché dovresti farlo?

Per ridurre gli sprechi alimentari
Per conservare le uova più a lungo, soprattutto se le cucini per una persona sola
Se vai fuori città e vuoi prolungare la vita delle tue uova

Come congelare le uova

Non congelare le uova intere: esploderanno nel congelatore! Sbattete invece leggermente le uova e mettetele in una teglia di silicone. Segui questo semplice metodo:

Prendi una vaschetta per i cubetti di ghiaccio (meglio il silicone) o uno stampo per muffin. A noi piace usarlo Vaschette per cubetti di ghiaccio in silicone così puoi far uscire subito le uova.
Se usi una normale teglia per cubetti di ghiaccio o uno stampo per muffin, spennella i fori con olio. Questo è il modo più semplice per far uscire le uova congelate.
Sbattere leggermente le uova, quindi versarle nei vassoi. Utilizzare 1 uovo per foro o, se si utilizzano vassoi per cubetti di ghiaccio grandi come i nostri, 2 uova andranno bene.
Congelare 2 ore. Toglieteli dai vassoi e metteteli in un contenitore sigillato adatto al congelatore.

Quanto durano le uova congelate nel congelatore?

Le uova congelate durano nel congelatore per 3 mesi . Tecnicamente puoi congelarli per un massimo di 1 anno. Ma ti consigliamo di utilizzarli entro 3 mesi: non dovrai affrontare le bruciature da congelamento.

Scongelare in frigorifero per 24 ore prima dell'uso

Ultimo consiglio sul congelamento delle uova! Dovrai scongelarli per 24 ore prima di utilizzarli. Metteteli in frigorifero e lasciateli scongelare.

Non puoi cucinare le uova direttamente dal congelatore? No, le uova non cuociono in modo uniforme. Se metti un blocco congelato in una padella, la parte esterna cuoce e diventa gommosa prima che l'interno venga scongelato. (Abbiamo testato questa variante! Non consigliata.)

Cosa fare con le uova congelate

Devi strapazzare le uova per congelarle, quindi non puoi farla franca usandole per uova fritte Piace lato soleggiato verso l'alto O troppo facile . Ecco cosa tu Potere preparare con le uova congelate:

Si arrampica come Uova strapazzate perfette , Uova soffici , o questo Colazione Con Verdure Strapazzate
Frittate come la a Frittata Classica
Mi piacciono i tacos Tacos per la colazione O Tacos all'uovo
Le frittate piacciono Frittata base O Mini frittate vegetariane
Tipo quiche Quiche vegetariana di spinaci

Ti piacciono le uova? Vai in cima 22 migliori ricette a base di uova , Le 10 migliori ricette a base di uova per colazione O Come cucinare le uova: 10 modi!

Vuoi congelare altri ingredienti che hai a portata di mano? Prova questi metodi pratici:

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Puoi congelare le uova? Ecco come.

Tempo di preparazione: 2 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 2 minuti
Prodotto: Varia

Descrizione

Puoi congelare le uova? Ecco un pratico trucco in cucina se hai un mucchio di uova da consumare... e il modo sorprendente per farlo.

panino con insalata di salmone

Ingredienti

Uova
Vaschetta per cubetti di ghiaccio in silicone , vassoio per cubetti di ghiaccio o stampo per muffin

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Sbattere leggermente le uova. Spennellare l'olio su una teglia per cubetti di ghiaccio o uno stampo per muffin, oppure utilizzare vassoi per cubetti di ghiaccio in silicone (questo è quello che abbiamo usato noi). Versare le uova nei fori, sia come uova singole che come due uova (la nostra vaschetta per i cubetti di ghiaccio è grande e ogni foro contiene 2 uova).
Congelare 2 ore. Una volta congelate, togliete le uova dalle vaschette per i cubetti di ghiaccio e trasferitele in un contenitore sigillato. Congelare fino a 3 mesi (o fino a 1 anno: sono meglio più freschi).
Per scongelare le uova, lasciarle scongelare per 24 ore in frigorifero. Quindi cucina come faresti con qualsiasi altro uova strapazzate !

Categoria: Colazione
Metodo: Congelato
Cucina: Colazione
Dieta: Vegetariano