COME CONGELARE LE ZUCCHINE

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Ecco come congelare le zucchine! È il modo migliore per conservare questo ortaggio se non sai come utilizzarlo.

Hai una zucchina da consumare e non sai cosa farne? Certo, puoi fare il pane alle zucchine. Ma per il metodo più versatile, prova a metterlo nel congelatore! Sì, le zucchine surgelate funzionano bene e puoi cucinarle come faresti con una zucchina fresca. Ancora meglio: bastano pochi minuti per prepararlo per il congelatore. Ecco i trucchi per come congelare le zucchine e alcune ricette per usarlo!

Come utilizzare le zucchine in più? Pane alle zucchine , muffin alle zucchine , E zucchini cake sono spesso la risposta. Ma a volte non c’è tempo per cucinare. (O forse hai già sfornato tutto!) È qui che entra in gioco il congelamento!

Per molte verdure è necessario sbollentarle prima di congelarle: un rapido tuffo in acqua bollente per mantenere intatto il colore brillante e la consistenza della verdura. Ma per le zucchine questo non è necessario, poiché la cottura inizia ad impanarne la delicata consistenza. Questo la rende ancora più semplice da preparare rispetto ad altre verdure! Ecco come congelare le zucchine:

Tagliare le zucchine a rondelle spesse 3/8 di pollice.
Disporre i dischi su una teglia in un unico strato e congelare per 1 ora.
Trasferire in un sacchetto sigillabile a prova di congelatore. Congelare per 6-8 mesi.

Modi di utilizzare le zucchine congelate

Le zucchine congelate funzionano in ricette che richiedono zucchine fresche. Tieni presente che potrebbe essere necessario cuocere le zucchine un minuto o due in meno rispetto a quanto richiesto dalla ricetta poiché il processo di congelamento può ammorbidire leggermente la verdura. Eccone alcuni fantastici ricette con zucchine per usarlo:

Saltato: provatelo Zucchine saltate perfette
Al forno: optare per Zucchine Al Forno
Pasta: preparala Creamy Zucchini Pasta
Lasagne: cuocere una teglia di Lasagne alle zucchine perfette (congelare le zucchine a forma di tagliatella lunga)
Casseruola: cuocere al forno a Casseruola di zucca e zucchine
Ratatouille: preparane una pentola Ratatouille classica

Puoi usare le zucchine congelate nei prodotti da forno?

In teoria, potresti scongelare le zucchine, tritarle in un robot da cucina e poi usarle come zucchine tagliuzzate in una ricetta al forno. Assicurati solo di conservare tutto il liquido che esce dalle zucchine poiché è parte integrante delle ricette di cottura. Divulgazione completa: non l'abbiamo provato, quindi procedi a tuo rischio e pericolo. Provalo in:

Pane: provatelo Il miglior pane alle zucchine O Pane Vegano Alle Zucchine
Muffin: provatelo Muffin alle zucchine , Muffin salutari alle zucchine O Muffin alle mele e zucchine
Torta: cuocere al forno Torta Di Zucchine Al Cioccolato

Altri metodi di congelamento

Vuoi congelare più frutta e verdura? Ecco alcuni altri metodi per conservare il cibo fresco per mesi:

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Come Congelare le Zucchine

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: N / A

Descrizione

Ecco come congelare le zucchine! È il modo migliore per conservare questo ortaggio se non sai come utilizzarlo.

Ingredienti

Zucchine

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Tagliare le zucchine a rondelle spesse 3/8 di pollice.
Disporre i dischi su una teglia in un unico strato e congelare per 1 ora.
Trasferire in un sacchetto sigillabile a prova di congelatore. Congelare per 6-8 mesi.

Categoria: Congelato
Metodo: Congelato
Cucina: N / A