21 ricette facili con le carote

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Esplora queste semplici ricette con le carote per scoprire i migliori modi creativi per utilizzare questo ortaggio colorato! Provateli glassati, arrostiti, nelle zuppe e nelle insalate e persino cotti al forno nei dessert.

Cerchi il modo migliore per mangiare le carote? Queste verdure sane e di colore arancione brillante fanno bene a molto di più della semplice vista, come dice il vecchio mantra. Sono ricchi di vitamine e sostanze nutritive! Meno male: sono anche buonissimi. E ci sono tanti altri modi per mangiarle oltre ai bastoncini di carote crude!

Qui abbiamo raccolto tutte le migliori ricette con le carote in due gruppi: primo, le ricette in cui le carote sono le protagoniste! Pensa: zuppa di carote, carote arrostite, biscotti con torta di carote. Ma in secondo luogo, altrettanto importante: ricette in cui le carote svolgono un importante ruolo di supporto. Cos'è una buona zuppa di insalata di cavolo o di noodle senza carote? Veniamo alle ricette.

E ora... le nostre migliori ricette facili con le carote!

Carote saltate perfette

Queste sono davvero le carote saltate perfette! Si scopre che sono anche molto semplici! Sono le monete di carota più tenere, burrose e saporite, con un sentore erbaceo di timo fresco ed erba cipollina. Hanno il sapore delle migliori carote che tu abbia mai mangiato: ma hanno solo 3 ingredienti e richiedono 10 minuti.

Carote Glassate Al Miele

Cerchi un contorno facile? Non cercare oltre queste carote glassate al miele! Quando cerchi qualcosa di speciale… cosa c’è di meglio di una glassa al burro e miele? Questa ricetta si realizza in soli 15 minuti e il sapore è fuori dal mondo: dolce, salato e salato, con note fruttate e floreali del miele. È perfetto per impressionare gli ospiti o per una cena speciale durante la settimana.

Biscotti alla torta di carote

Questi biscotti morbidi e gommosi contengono tutti gli elementi migliori della torta alle carote: la torta umida e speziata, le vivaci macchie di carota e lo scricchiolio di noci o noci pecan, condensati in un bocconcino perfetto! Completa il tutto con un filo di glassa di crema di formaggio ed è un dolce perfetto

Patate fritte alle carote

Buone notizie, amanti della frittura: c'è una nuova frittura in città. Patate fritte alle carote! Questa sana ricetta di frittura è ricca di tutti i nutrienti di questo popolare ortaggio, ma ha il sapore del tuo cibo grasso e confortevole preferito. Ancora meglio: sono ricoperti di condimento ranch! Questo gioco sull'abbinamento standard di carote e ranch conferisce un tocco saporito ad ogni boccone. Certo, puoi immergerli ranch anche per raddoppiare il divertimento. Sono cotti al forno e c'è un piccolo trucco per dare loro un esterno leggermente croccante. Tutti li adoreranno!

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Carote Arrostite Facili

Pronti per le migliori carote di SEMPRE? Non fraintenderci: le carote sono perfette crude. Carote e hummus , carote e ranch : siamo lì per questo! Ma se vuoi trasformare le tue carote in un contorno davvero delizioso: prepara queste semplici carote arrostite! Escono teneri, leggermente carbonizzati e dolcemente terrosi. Arrostirli con spicchi di limone dona luminosità al sapore. Dai a quella carota cruda un restyling glamour! Sarai felice di averlo fatto.

Insalata Di Carote Semplice

L’insalata di carote potrebbe sembrare umile, ma è tutt’altro. Servi questa insalata di carote ai tuoi amici e familiari e canteranno le tue lodi! Lo sappiamo perché dopo averlo realizzato a casa nostra, è scomparso in pochi minuti. È semplice e rinfrescante, con fili di carote immersi in una vinaigrette piccante in stile mediterraneo.

Zuppa di carote e zenzero

Ecco una purea di arancia brillante che sa di sole: zuppa di carote e zenzero ! Questa ricetta è ideale per quando hai un grande sacchetto di carote da consumare o quando sei nel bel mezzo di una stagione grigia assetata di sole. È ottimo come primo piatto o a pranzo formaggio grigliato . Prova anche: Zuppa Di Carote Semplice

Muffin alla torta di carote

Ecco una ricetta alle carote che non può mancare nel tuo arsenale: muffin con torta alle carote! Questi sono meravigliosamente umidi e speziati, con spezie accoglienti intervallate da noci pecan e fili luminosi di carote. Aggiungi una glassa piccante al formaggio cremoso per decorare le parti superiori e li porta nel territorio delle rockstar.

Frullato di carote

Vuoi mangiare più carote? Ecco un modo gustoso per assumerne una sana dose: questo frullato di carote perfetto! Questa vibrante purea è piena di irresistibile sapore fruttato: abbina questa verdura all'arancia con arancia, mela e mango. Rendi appetitosa la tua dose giornaliera di frutta e verdura! Ci piace particolarmente il modo in cui gli agrumi dell'arancia accentuano la dolcezza della carota.

Cupcakes Di Torta Di Carote

Ecco una ricetta festosa alle carote: cupcakes con torta alle carote! Queste piccole torte sono divertenti, facili da preparare e estremamente soddisfacenti. Le torte umide e tempestate di carote hanno il giusto interno caldo e speziato. Pieno di piccante glassa di crema di formaggio , la combinazione di sapori è fuori dal mondo.

Carote marinate facili

Non c'è niente come lo scricchiolio salato e piccante delle carote in salamoia, vero? Mangiali come condimento, gettali su un tagliere per formaggi, aggiungili ai panini... o semplicemente inalali direttamente dal barattolo. Queste carote in salamoia veloci sono più che semplici da preparare a casa. Non hai bisogno di attrezzature o competenze speciali per l'inscatolamento. Basta mescolare una salamoia, tagliare le carote e gettarle in un barattolo. In 24 ore avrai i sottaceti!

Carote e cipolle arrostite

L'unica cosa migliore di carote arrostite ? Carote arrostite E cipolle! Sì, semplicemente aggiungere una cipolla al tuo vassoio di carote arrostite le rende ancora più divertenti da mangiare. Aggiungi parte di una cipolla rossa e una gialla e otterrai una bellissima variazione di colore e consistenza. La cipolla diventa tenera con le punte carbonizzate, dal sapore incredibilmente dolce. È l'accento perfetto per le monete di carota, condite con aglio e timo.

Succo di carota

Ecco uno dei migliori succhi che puoi aggiungere ogni giorno: il succo di carota! È pieno di sostanze nutritive E ha un sapore fantastico. Invece di bere soda, perché non sorseggiare questa brillante bellezza arancione? Questa ricetta di succo di carota si traduce in un succo dal bel sapore fresco. Ha la dolcezza naturale delle arance e delle mele e un po' di sapore piccante del limone. Ancora meglio, non hai nemmeno bisogno di uno spremiagrumi per farlo! Anche se puoi usarne uno se ce l'hai.

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Frittelle Di Torta Di Carote

Cerchi pancake che non ti lascino con un crollo degli zuccheri? Prova questi pancake alle carote! Sono abbastanza dolci con un tocco salutare. Leggermente addolciti con sciroppo d'acero, sono teneri e umidi grazie alle carote e perfettamente speziati con cannella, zenzero e noce moscata. Ancora meglio, guarniscili con yogurt greco all'acero e il sapore dolce sarà magico. È come mangiare una fetta di torta di carote… adatta per la colazione.

Condimento allo zenzero e carota

Ecco una pioggerellina fresca e frizzante per insalate e piatti in ciotola: il condimento alla carota e allo zenzero! Questa salsa vibrante è ricca di sapore salato, saporito, piccante, brillante e dolce allo stesso tempo. Incorpora sapori di ispirazione asiatica come il miso e l'aceto di riso, ma ha una svolta: il tahini mediterraneo conferisce un corpo cremoso al condimento.

Zuppa cremosa di carote

Ecco un'accogliente ricetta di carote che è come una ciotola piena di sole in una giornata grigia: questa semplice zuppa di carote! Il sapore audace e brillante emana da questa purea di arancia ed è deliziosamente cremosa con un pizzico di panna. È semplice e veloce da preparare, con una breve lista di ingredienti: ottimo come primo piatto per una cena intima o come una gustosa zuppa per il pranzo con formaggio grigliato.

Broccoli e carote arrostiti

Quando si tratta di contorni, cerchiamo sempre di mescolare le cose. Ecco l'idea perfetta: Broccoli e Carote Arrostiti! I fiori verde brillante rasentano il dolce-salato e, mescolati con i tondi di carota arancione dolce, il contrasto è semplicemente perfetto. La variazione di sapore, consistenza e forma è appena sufficiente per far sembrare queste verdure arrostite una nuova innovazione. Usateli come salutari contorno o parte di una ciotola di grano o piatto principale insalata .

Carote Al Vapore Facili

Ecco un modo gustoso e sano per mangiare le verdure: carote al vapore! Sappiamo cosa stai pensando. Le verdure al vapore sono mollicce e insapore. Ma cucinali nel modo giusto e saranno pieni di sapore fresco e brillante! Queste carote al vapore vengono cotte finché diventano croccanti e morbide, quindi condite con erbe fresche e una spruzzata di succo di limone fresco. La cottura a vapore utilizza meno olio rispetto alla cottura in padella, quindi è un'ottima opzione per un'alimentazione sana.

Prova anche: Carote bollite perfette

Carote Grigliate Con Lime E Coriandolo

Se è la stagione delle grigliate, devi provare questa ricetta di carote grigliate! Grigliare le carotine le rende tenere e leggermente carbonizzate. Quando hanno finito, conditeli con succo di lime, coriandolo e un pizzico di cumino per un sapore piccante.

Biscotti per la colazione con torta di carote

Vuoi iniziare la giornata con le ricette con le carote? Questi biscotti per la colazione con torta di carote sono perfetti per le mattine impegnative. Sono sostanziosi, gustosi e la consistenza è perfetta: piacevolmente gommose, quasi come una barretta Cliff, ma meglio! Sono anche facilmente trasportabili per viaggiare o fare colazione in viaggio. Preparane una grande quantità e tirali fuori dal congelatore quando stai correndo fuori dalla porta!

Farina d'avena al forno con torta di carote

Ultimo nelle nostre ricette con le carote: farina d'avena al forno! Prepara questa gustosa torta di carote con farina d'avena al forno come un modo gustoso per iniziare la giornata!

Nutrizione delle carote

Le carote sono una delle 20 migliori verdure che puoi mangiare ! Cosa c'è di così bello nelle carote? Ecco alcuni benefici nutrizionali ( fonte ):

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• Vitamina A/Beta Carotene: Le carote contengono il 428% della vitamina A giornaliera in 1 tazza! È presente come beta-carotene, un antiossidante che potrebbe aiutare nella prevenzione del cancro. Il tuo corpo converte il beta carotene in vitamina A.
• Vitamine C, K e potassio: anche le carote sono ricche di queste vitamine.

Vuoi più risorse? Vai alla Guida rapida alle carote o Puoi congelare le carote?

Guida rapida alle carote

Puoi congelare le carote?

Muffin alla torta di carote

Zuppa di carote

21 ricette facili con le carote

• Tempo di preparazione: 3 minuti
• Tempo di cottura: 7 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco le migliori carote saltate che tu abbia mai mangiato! Il contorno facile e perfetto, sono realizzati con soli 3 ingredienti e pronti in 10 minuti.

Ingredienti

• 8carote medie (1libbra)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ¼ cucchiainopiù 1 pizzico sale kosher
• 1 cucchiaiotimo fresco tritato (o altre erbe aromatiche fresche, noi abbiamo usato una combinazione di timo ed erba cipollina)

Istruzioni

1. Sbucciare le carote e tagliarle diagonalmente a rondelle (in sbieco).
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere le carote e coprire. Cuocere per 4 minuti senza mescolare.
3. Togliere il coperchio, mescolare e aggiungere ¼ di cucchiaino sale kosher . Continuare a rosolare scoperto per 3-4 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e aggiungere le erbe fresche e qualche altro pizzico sale kosher assaggiare. Servire immediatamente.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Saltato
• Cucina: Vegano

Maggiori informazioni su come mangiare le verdure!

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