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Non hai Dill o ti rendi conto che sei tutto fuori mentre cucini? Ecco il miglior sostituto dell'aneto secco e fresco da utilizzare nelle ricette.
Fare una ricetta che richiede aneto e non ce l'hai? L'aneto è un'erba meravigliosa che ha un sapore unico: è erbacea e fresca, con una luminosità agrumata e sottili sfumature di liquirizia o anice. Non hai tempo per acquistarlo o non riesci a trovarlo? O cucinare e ti sei appena reso conto di non averlo? Ecco alcune idee sostitutive.
Tieni presente: l'aneto è difficile da sostituire
Se stai cucinando qualcosa che contiene aneto salsa allo yogurt e aneto , ecco il nostro consiglio. Prova a trovare la cosa reale, se possibile! L'aneto non è come alcuni ingredienti che hanno evidenti sostituti. L'aneto è anche un ingrediente caratteristico in ricette come sottaceti all'aneto E condimento ranch , ed è difficile da sostituire. Vale la pena aspettare quando sarai in grado di trovarlo. Ma se devi: continua a leggere per scoprire i migliori sostituti.
Il miglior sostituto dell'aneto
1. Dragoncello fresco o essiccato
Il miglior sostituto dell'aneto? Dragoncello. Il dragoncello ha un sapore simile alla liquirizia o all'anice, ma è molto più forte. È possibile utilizzare quantità uguali di dragoncello fresco o dragoncello essiccato per sostituire l'aneto fresco o l'aneto essiccato.
2. Fronde di finocchio fresche (solo per l'aneto fresco)
Il prossimo miglior sostituto dell'aneto fresco? Fronde di finocchio fresche. Le fronde del finocchio sembrano proprio aneto fresco! Il confronto dei sapori non è esatto, ma ha anche un sottile sapore di liquirizia nel finale.
3. Usa l'aneto essiccato per quello fresco (o viceversa).
Naturalmente se ti capita di avere aneto fresco e hai bisogno di aneto essiccato, o di aneto essiccato e hai bisogno di aneto fresco, è facile fare il sostituto! Ecco il rapporto di sostituzione per sostituire le erbe fresche e secche:
- Rapporto: 1 cucchiaio di aneto fresco = 1 cucchiaino di aneto essiccato. Questo rapporto di sostituzione funziona con qualsiasi erba secca.
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