Broccoli e carote arrostiti

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Mescola la tua routine di contorni con broccoli e carote arrostiti! Questa coppia ha il sapore e il contrasto di colore perfetti e risultano teneri e dorati.

Quando si tratta di contorni, cerchiamo sempre di mescolare le cose. Quindi siamo stati felici di incappare in questa idea: Broccoli e carote arrostiti ! I fiori verde brillante rasentano il dolce-salato e, mescolati con i tondi di carota arancione dolce, il contrasto è semplicemente perfetto. La variazione di sapore, consistenza e forma è appena sufficiente per far sembrare queste verdure arrostite una nuova innovazione. Ecco come preparare queste gustose verdure: usale come salutare contorno o parte di una ciotola di grano o piatto principale insalata .

Come fare broccoli e carote arrostiti: consigli!

Broccoli e carote hanno tempi di tostatura diversi (vedi Broccoli Arrostiti E Carote Arrostite ). Allora come arrostirli insieme? Ecco il trucco: se tagli le carote abbastanza sottili, si arrostiranno insieme ai broccoli. Ecco come preparare broccoli e carote arrostiti sulla stessa teglia:

• Cuocere a fuoco alto: 450 gradi! Fa molto caldo, ma è ciò che rende le verdure perfettamente tenere all'interno e caramellate all'esterno.
• Tritare: tritare le cimette in cimette di medie dimensioni (ne parleremo più avanti). Sbucciare e affettare le carote a rondelle da 1/2 pollice. Mescolare con olio d'oliva e sale kosher .
• Arrosto da 20 a 25 minuti: arrostire per 20-25 minuti, fino a quando saranno teneri e dorati in alcune parti.

Tagliate i broccoli in cimette medie con il gambo lungo!

Ecco una cosa per migliorare i tuoi broccoli e carote arrostiti: come tagli le cimette! Tagliare i broccoli in cimette molto piccole li fa sembrare tozzi e poco interessanti. Quindi ci piace lasciare gli steli lunghi. Ecco come tagliare i broccoli :

• Tagliare il fiore del broccolo nel punto in cui il gambo incontra il gambo più grande. Questo lascia lo stelo lungo (invece di formare cimette tozze).
• Separa i fiori molto grandi. Taglia a metà la base del gambo delle cimette grandi, quindi separa le cimette con le dita o affettale. Cerca di rendere le cimette il più simili possibile nelle dimensioni.

Aroma opzionale: aglio e limone!

I broccoli e le carote arrostiti sono deliziosi appena sfornati. Ma ci piace aggiungere alcuni elementi aromatizzanti per portarli davvero al top. È facoltativo, soprattutto se non sei un fan dell'aglio. (Ne conosciamo alcuni!) Ecco cosa ci piace fare con le verdure arrostite:

• Aggiungi l'aglio crudo grattugiato. Ne basta poco, quindi risparmia! Assicurati anche di mescolare con le mani per distribuire l'aglio: potrebbe raggrupparsi.
• Aggiungi uno spritz di succo di limone! Spritz con una fetta di limone: amplifica i sapori con un po' di luminosità.

Modi per servire broccoli e carote arrostiti

Questi broccoli e carote arrostiti sono un facile contorno per ogni pasto: ed è così irresistibile che non potrai smettere di mangiarlo! È anche adatto ai bambini (il nostro bambino di 4 anni lo adora assolutamente). Potete farla anche con il cavolfiore: provate Broccoli e Cavolfiori Arrostiti ! Ecco qualche idea su come servirlo:

• Pasta. Servire insieme Fettuccine Alfredo Vegane , Creamy Cavatappi Pasta , O Pasta cremosa al formaggio di capra .
• Ciotola di grano. Aggiungi i broccoli e le carote arrostiti in una ciotola di cereali con Quinoa O farro e completa con il nostro Salsa Tahina Al Limone O Salsa al coriandolo .
• Tofu. Servire con Tofu fritto in padella perfetto o ancora più semplice, a Sformato di tofu .
• Gamberetti.Questo Gamberetti al burro all'aglio O Gamberetti Alla Griglia sarebbe fantastico con questo contorno.
• Salmone. Tentativo Salmone Alla Griglia , Salmone Al Forno O Salmone alla griglia .

Questa ricetta di broccoli e carote arrostiti è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Broccoli e carote arrostiti facilmente

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Mescola la tua routine di contorni con broccoli e carote arrostiti! Questa coppia ha il sapore e il contrasto di colore perfetti e risultano teneri e dorati.

Ingredienti

• 1 1/2libbre di broccoli freschi, con il gambo (circa3teste grandi o6tazze colme di cimette)
• 3carote medie
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ¾ cucchiaino sale kosher
• Pepe macinato fresco
• 1spicchio d'aglio piccolo (facoltativo)
• 1spicchio di limone (facoltativo)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Tritare i broccoli in cimette di media grandezza, lasciando una buona parte del gambo per una bella forma (vedi foto). Sbucciare le carote e affettarle a rondelle da 1/2 pollice.
3. Mescolare le verdure con l'olio d'oliva e il sale kosher . Arrostire per 20-25 minuti, fino a quando saranno teneri e leggermente dorati (non è necessario mescolare!).
4. Togliere la teglia dal forno. Se lo usi, grattugia l'aglio nella padella e aggiungi il succo di limone. Usa un cucchiaio per mescolare delicatamente il tutto (separando l'eventuale aglio grattugiato che si accumula). Servire immediatamente.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano

Altre ricette con i broccoli

I broccoli sono una delle verdure più buone che si possano mangiare! Eccone altri ricette con broccoli per come mangiarlo:

• Insalata di broccoli Pieno di sapore! È facile da preparare utilizzando broccoli freschi o mix confezionato.
• Broccoli fritti in padella Perfetto per i giorni feriali! Croccante tenero e pieno di sapore.
• Broccoli veloci al formaggio è il migliore contorno facile e veloce! Uno dei preferiti dai fan.
• Zuppa cremosa di patate e broccoli Intensamente cremoso, soddisfacente e al 100% vegetale.
• Broccoli alla parmigiana Ti sfidiamo a non dare un altro morso a questi croccanti broccoli al parmigiano!
• Gamberi e broccoli Una cena sana, veloce e facile! Servire con riso o sopra le tagliatelle.
• Insalata Di Broccoli Una versione nuova e migliorata! Dolce croccante e saporito, contiene broccoli, uvetta e un condimento dal sapore squisito. Oppure, per un tocco unico, crea Insalata Di Broccoli .