Broccoli e Cavolfiori Arrostiti

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Broccoli e cavolfiori arrostiti sono un contorno irresistibilmente facile! Ecco come arrostire le due verdure alla perfezione.

Quando non sei sicuro di quale verdura arrostire... scegline due. Prova questo Broccoli e Cavolfiori Arrostiti ! I nostri contorni preferiti per i giorni feriali sono Broccoli Arrostiti E Cavolfiore Arrosto , quindi perché non combinarli? Onestamente, non eravamo sicuri di come sarebbe andato il tempo di cottura o se sarebbero diventati dorati e croccanti allo stesso tempo. Si scopre che funziona perfettamente! Ecco cosa fare.

Consigli per broccoli e cavolfiori arrostiti

Quindi hai arrostito broccoli e cavolfiori separatamente ma mai contemporaneamente? Funzionano magnificamente insieme. Mentre cavolfiore arrosto possono volerci dai 30 ai 35 minuti, in realtà funziona in circa 25 minuti con i broccoli. Ecco alcuni suggerimenti:

• Utilizzare un totale di 8 tazze di cimette di broccoli e cavolfiori. Questa è la quantità massima che può essere inserita su una teglia. Se ne hai di più, usa due teglie: non vuoi impilare le verdure altrimenti cuoceranno a vapore, non arrostiranno.
• Aggiungere olio d'oliva, aglio in polvere e sale. Per le quantità guardate la ricetta qui sotto!
• Arrostire per 20-25 minuti fino a doratura. Se non è dorata dopo questo tempo, arrostire qualche minuto in più fino a quando diventa croccante e dorata.

Tagliare cimette medie con steli lunghi

Quando si tratta di broccoli e cavolfiori arrostiti, puoi tagliare le cimette come preferisci. Ma ecco quello che pensiamo sia l’aspetto migliore: cimette medie con steli lunghi! Ciò evita l'aspetto dell'albero tozzo e rende i broccoli e il cavolfiore più eleganti. Ecco come tagliare i broccoli :

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• Taglia il fiore proprio nel punto in cui il gambo incontra il gambo più grande. Questo lascia lo stelo lungo (invece di formare cimette tozze).
• Separa i fiori molto grandi. Taglia a metà la base del gambo delle cimette grandi, quindi separa le cimette con le dita o affettale. Cerca di rendere le cimette il più simili possibile nelle dimensioni.

Variazioni di sapore e componenti aggiuntivi

Il cielo non ha limiti quando si tratta di broccoli e cavolfiori arrostiti! Puoi servirli così come sono o aggiungere una di queste altre opzioni di sapore:

• La scorza di limone aggiunge luminosità
• Pangrattato Pankoaggiunge uno scricchiolio
• Il parmigiano grattugiato o grattugiato aggiunge un tocco saporito
• Erbe come timo, origano, aneto o basilico aggiungono freschezza

Altre verdure arrostite

Quando si tratta di contorni , le verdure arrostite la fanno da padrone! Ecco alcuni dei nostri metodi preferiti:

• Prova il nostro mix di Le migliori verdure arrostite
• Scegli i cavoletti di Bruxelles arrostiti croccanti
• Prova le patate rosse arrosto o Patate dolci arrosto
• Optare per Fagiolini Arrostiti
• Tentativo Funghi Arrostiti O Broccoli e carote arrostiti

Le migliori verdure arrostite

Cavoletti di Bruxelles arrostiti

Patate Arrosto Classiche

Broccolini Arrostiti Semplici

Questa ricetta di broccoli e cavolfiori arrostiti è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Broccoli e Cavolfiori Arrostiti

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• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Broccoli e cavolfiori arrostiti sono un contorno irresistibilmente facile! Ecco come arrostire le due verdure alla perfezione.

Ingredienti

• 4 tazzecimette di broccoli (ca1sterlina o2corone di broccoli)
• 4 tazzecavolfiore (da1testa piccola)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit. Foderare una teglia con carta da forno.
2. Tritare i broccoli in cimette di media grandezza, lasciando una buona parte del gambo per una bella forma. Tritare il cavolfiore in cimette. Mescolare entrambi con l'olio d'oliva, l'aglio in polvere e sale kosher .
3. Arrostire per 20-25 minuti, fino a quando saranno teneri e leggermente dorati (non è necessario mescolare!). Arrostire ancora qualche minuto se non ancora rosolata. Godetevi immediatamente.

Note

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano