Puoi congelare le tortillas?

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Ti chiedi se puoi congelare le tortillas? Ecco come conservare le tortillas in modo da poterle gustare per i mesi a venire!

Hai un sacco di tortillas e non sei sicuro di avere tempo per usarle? Le tortillas acquistate in negozio durano circa 3-4 settimane in frigorifero. Ma se sei come noi, a volte acquisterai troppo e ti ritroverai con un carico di cui non hai bisogno. Congelare queste focacce funziona o usciranno molliccie e screpolate? Ecco cosa sapere.

Puoi congelare le tortillas?

Il congelamento delle tortillas funziona efficacemente per prolungarne la vita. Infatti le tortillas resistono molto bene nel congelatore e dopo lo scongelamento. Puoi congelare le tortillas nella loro confezione originale o metterle in un sacchetto di plastica adatto al congelatore. Le tortillas possono essere congelate fino a 6 mesi, ma come tutti gli ingredienti surgelati: più sono fresche, meglio è.

Le tortillas acquistate durano circa 3-4 settimane refrigerate e le tortillas fatte in casa durano circa 1 settimana refrigerate. Se non pensi di poterli utilizzare in questo lasso di tempo, il congelatore è un’ottima opzione.

Non eravamo sicuri che le tortillas funzionassero bene congelate, soprattutto perché possono diventare molliccie o rompersi facilmente. Ma il nostro stack ha funzionato a meraviglia! Lo abbiamo congelato nella confezione originale, avvolto nella pellicola trasparente.

Come congelare le tortillas

Questo metodo su come congelare le tortillas dovrebbe funzionare sia per le tortillas di farina che per quelle di mais. Tuttavia, riteniamo che le tortillas di mais possano essere fragili e rompersi facilmente, quindi consigliamo di congelare solo le tortillas di farina. Ecco come congelare le tortillas:

1. Conserva le tortillas nella confezione originale, quindi avvolgi la confezione nella pellicola o nella pellicola trasparente. Oppure metti le tortillas in una pila in un sacchetto di plastica adatto al congelatore.
2. Se usi un sacchetto di plastica, rimuovi l'aria in eccesso aspirandola con una cannuccia, quindi sigilla immediatamente il sacchetto.
3. Etichetta la borsa con una data di scadenza 6 mesi nel futuro.
4. Congelare fino a 6 mesi.

Consigli per lo scongelamento

Scongelare le tortillas mettendo la confezione in frigorifero per 12-24 ore. Puoi anche lasciare la confezione a temperatura ambiente per 1 o 2 ore, quindi metterla in frigorifero per la conservazione.

La nostra più grande preoccupazione quando abbiamo testato le tortillas congelate: rimarranno tutte insieme una volta scongelate? Fortunatamente, questo non è stato un problema. Abbiamo messo le tortillas in frigorifero per tutta la notte ed erano scongelate e pronte per essere consumate quando le abbiamo controllate la mattina successiva: non si erano appiccicate o mollicce!

Modi di usare le tortillas

Vuoi utilizzare le tortillas stantie in altri modi? Questo è un problema secolare che ha dato origine ad alcune deliziose ricette. Ecco alcuni altri modi per consumare le tortillas che iniziano a diventare dure e croccanti:

• Tortilla chips: cuocerle tortilla chips (funziona meglio con tortillas di mais)
• Strisce di tortilla:Prepara strisce di tortilla croccanti per guarnire zuppe e insalate
• Zuppa di tortilla: usali come condimento croccante per zuppa di tortilla di fagioli neri
• Enchiladas: fare una grande padella Mi mancano anche le enchiladas vegetariane O Mi mancano anche le enchiladas di patate dolci (con tortillas grandi)
• Briciole: Briciole Tex Mex sono un ottimo modo per far rivivere vecchie tortillas

Altri metodi di congelamento

E questo è tutto! Congelare le tortillas è semplice e veloce e funziona a meraviglia! Tutti gli ingredienti si mantengono diversamente nel congelatore. Ecco alcuni altri metodi da provare:

• Congelare frutta e verdura come broccoli , cipolle , carote , sedano , cavolo , fagioli verdi , melanzana , zucchine , mais , patate , avocado , pomodori , fragole , pesche , mirtilli , zucca O banane
• Impara come congelare i latticini, ad esempio formaggio , latte , panna acida , ricotta , yogurt , burro , crema di formaggio , fiocchi di latte E Mozzarella
• Prova a congelare riso , guacamole O hummus

Puoi congelare l'hummus?

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Puoi congelare l'aglio?

Puoi congelare il formaggio?

Puoi congelare le tortillas?

Descrizione

Ti chiedi se puoi congelare le tortillas? Ecco come conservare le tortillas in modo da poterle gustare per i mesi a venire!

Ingredienti

• Tortillas di farina*

Istruzioni

1. Conserva le tortillas nella confezione originale, quindi avvolgi la confezione nella pellicola o nella pellicola trasparente. Oppure metti le tortillas in una pila in un sacchetto di plastica adatto al congelatore.
2. Se usi un sacchetto di plastica, rimuovi l'aria in eccesso aspirandola con una cannuccia, quindi sigilla immediatamente il sacchetto.
3. Etichetta la borsa con una data di scadenza 6 mesi nel futuro.
4. Congelare fino a 6 mesi. Scongelare le tortillas mettendole in frigorifero per 12-24 ore (o per uno scongelamento più rapido, metterle a temperatura ambiente per 1-2 ore).

Note

*Le tortilla di mais possono essere lavorate congelate, ma scopriamo che questo tipo di tortilla diventa facilmente fragile e si rompe. Consigliamo tortillas di farina per ottenere i migliori risultati.