20 ricette per la colazione della dieta mediterranea

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Prova questi Ricette per la colazione dieta mediterranea , modi deliziosi e vivaci per iniziare la giornata ispirati a questo modo di mangiare salutare per il cuore! Alimenta la tua giornata con sapori freschi e ingredienti che ti fanno sentire bene.

Vuoi iniziare la giornata con Dieta mediterranea ? Questa dieta è stata definita una delle più salutari al mondo, incentrata su ingredienti alimentari integrali e molta frutta e verdura.

Come sposato autori di libri di cucina ed esperti dello stile di vita e di alimentazione mediterraneo, abbiamo scoperto che è anche un modo di mangiare incredibilmente delizioso e soddisfacente! Come iniziare la giornata con questa filosofia? Abbiamo ricercato le migliori ricette della dieta mediterranea per iniziare al meglio la giornata.

Cos’è la dieta mediterranea?

La dieta mediterranea è stata definita una delle migliori diete al mondo secondo US News e World Report. Questo modo di mangiare e di vivere deriva dai paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo, come l'Italia e la Grecia. Non è una dieta rigorosa, ma più un insieme di linee guida. Ecco come Clinica Mayo definisce la dieta mediterranea:

• Consumo quotidiano di verdura, frutta, cereali integrali e grassi sani (come l'olio d'oliva)
• Consumo settimanale di pesce, pollame, legumi (fagioli e lenticchie) e uova
• Porzioni moderate di latticini
• Consumo limitato di carne rossa e zuccheri aggiunti

La Mayo Clinic sottolinea che la dieta mediterranea è a base vegetale, non a base di carne. Perché mangiare in questo modo? Secondo uno studio dell’American Journal of Medicine, la dieta mediterranea è probabilmente la dieta più studiata e maggiormente basata sull’evidenza per prevenire non solo le malattie cardiovascolari, ma anche altre malattie croniche, poiché è diventata lo standard per un’alimentazione sana.

Come si presenta la colazione della dieta mediterranea?

Quando si tratta di una colazione dietetica mediterranea, questo modo di mangiare si concentra su cereali integrali, frutta e verdura, noci e semi. È in netto contrasto con i tipici latticini, uova, carne e zucchero presenti in una colazione in stile americano. Secondo il Clinica di Cleveland , ecco come dovrebbero essere gli alimenti per la colazione della dieta mediterranea:

• Cereali integrali come avena, quinoa, orzo e così via. Dai la priorità al pane integrale o integrale.
• Frutta e verdura
• Noci e semi
• Yogurt con moderazione
• Latte e formaggi naturali o leggeri con moderazione , come la ricotta, la ricotta e il formaggio di capra (secondo la Clinica di Cleveland E Clinica Mayo )
• Uova con moderazione (1 uovo al giorno)
• Olio d'oliva (al posto del burro)

Noterai che qui non si fa menzione di bacon o salsiccia, cosa che può essere comune nelle colazioni americane. Uova e latticini dovrebbero essere consumati al minimo: assicurati di bilanciarli con ciò che mangi nel resto della giornata!

cocktail di liquore ai fiori di sambuco

È tutta una questione di stile di vita.

La dieta mediterranea è tutta una questione di stile di vita. Questa filosofia alimentare è nata sulla base della longevità delle popolazioni del Mediterraneo e i ricercatori hanno osservato qualcosa di più delle semplici abitudini alimentari. Quindi, semplicemente mangiare ricette per la colazione della dieta mediterranea non è tutto quello che c'è da fare! Ecco cosa è importante oltre al cibo:

• Rimani attivo e fai esercizio regolarmente.
• Evitare di fumare.
• Riduci la quantità di stress nel tuo stile di vita.
• Partecipa attivamente alla comunità: sii investito e coinvolto nelle persone intorno a te.

Ad esempio, potresti voler consumare i pasti con le persone della tua comunità. Oppure condividi questo elenco di ricette della dieta mediterranea con altri in modo che ognuno possa cucinarle nelle proprie case separate. E ora passiamo alle ricette!

20 ricette per la colazione della dieta mediterranea

Ciotola di quinoa per la colazione

Questa ciotola di quinoa per la colazione è in linea con l'enfasi della dieta mediterranea sui cereali integrali, frutta fresca e noci come pietra angolare! È un'alternativa alla farina d'avena altrettanto soddisfacente. Caricalo con condimenti come frutti di bosco freschi, semi di zucca e burro di noci.

Farina d'avena al forno con banane

La farina d'avena al forno è sana e abbondante, realizzata con ingredienti della dieta mediterranea come avena e banane. È vegano quindi non contiene uova o latticini, utili per questo stile di vita. Condito con un po' di burro di noci e fette di banana, è una delizia salutare.

Panino Sano Per La Colazione

Questo panino per la colazione salutare è un modo semplice per caricare le mattine senza basarle sullo zucchero. Il ripieno di feta di spinaci è pieno di sapore sostanzioso, preparato con un solo uovo ed è condito con purè di avocado per grassi più sani.

Pancake di farina d'avena e banane

Questi sani pancake di farina d'avena e banane sono senza farina e realizzati in a miscelatore per colazioni facili e veloci! Goditi soffici e soddisfacenti pancake ricchi di sana avena e dolcezza naturale. (Utilizzare l'opzione olio d'oliva nella ricetta.)

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Toast Al Salmone Affumicato

Il toast al salmone è un semplice toast di pane integrale caricato con soffice ricotta montata, salmone affumicato, capperi e aneto fresco. Ogni boccone è un'esplosione di affumicato, cremoso, ricco, salato, salato e fresco!

Ciotola per frullato facile

Questo frullato facile e veloce è un'ottima idea per la colazione della dieta mediterranea! Invece di sorseggiare la purea fruttata con una cannuccia, provala in una ciotola piena di condimenti. È una miscela soddisfacente di consistenze e sapori che rappresenta un modo sano per iniziare la giornata!

Muffin frullati alla banana

Questi muffin hanno un segreto: sono fatti al 100% di avena e senza farina! Metti le banane, l'avena e qualche altro ingrediente in un frullatore e frullali. Poi cuocili e rimarrai stupito dalla consistenza soffice quando escono dal forno. Completa con burro di mandorle e sono un modo abbondante per iniziare la giornata.

Scramble di tofu facile

Questo tofu strapazzato ha un sapore straordinariamente simile al sapore e alla consistenza delle uova strapazzate: ed è così abbondante e soddisfacente! È difficile trovare idee salutari per una colazione senza uova, e questa è deliziosa e richiede solo 10 minuti per essere preparata!

Farina d'avena al burro di arachidi

Questa farina d'avena al burro di arachidi è una ricetta ideale per una colazione mediterranea sana e facile, con cereali integrali e noci. Completalo con frutta fresca ed è un modo abbondante per iniziare la giornata.

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Panino per la colazione vegano

Questo panino per la colazione è una colazione salata che richiede solo pochi minuti per essere preparata! Il ripieno del pancake di ceci ha un sapore e una consistenza simili alle uova strapazzate. Mettilo in cima a un muffin a lievitazione naturale tostato con pomodoro e avocado ed è soddisfacente e totalmente a base vegetale!

Toast alla ricotta

Hai bisogno di una colazione dieta mediterranea in 5 minuti? Prova la ricotta sul pane tostato! Questo modo semplice di preparare un pasto gustoso non è scienza missilistica, ma è ogni volta incredibilmente soddisfacente. Distribuisci questo formaggio ad alto contenuto proteico su un pezzo di pane tostato e aggiungi condimenti salati.

Farina d'avena saporita

Questa idea per la colazione salata ti sorprenderà. Produce una pentola di avena tostata gommosa che è irresistibilmente gustosa, condita con un uovo fritto e cavolo saltato all'aglio. Mangiare un piatto pieno di verdure colazione sana è diventato più facile!

Quiche senza crosta con spinaci

La colazione della dieta mediterranea incoraggia una quantità minima di uova e latticini, ma questo concetto utilizza meno di 1 uovo per porzione e ricotta approvata dalla dieta! È deliziosamente saporito, sostanzioso e semplice da preparare, ricco di verdure come spinaci e peperoni rossi.

Farina d'avena facile ai mirtilli

Questa pentola di avena ha un irresistibile sapore dolce di frutti di bosco sfumato con cannella, pimento e un pizzico di vaniglia. Ancora migliore è il colore: la tonalità viola brillante rende molto più divertente fare colazione.

Perfezioni dello yogurt greco

Cerchi una ricetta semplice per la colazione mediterranea? Strato di yogurt greco, frutti di bosco e fatto in casa muesli in un bicchiere e sembra molto più elaborato di quanto non sia in realtà. Questo semifreddo è ideale per una colazione veloce da preparare in anticipo: basta stratificarlo prima di servire!

Ricetta barretta energetica alle noci pecan

Non hai tempo la mattina per preparare le colazioni della dieta mediterranea? Prepara un pasto con barrette energetiche alle noci pecan! Il sapore dolce ricorda la torta di noci pecan e sono pieni di supercibi come noci pecan e semi di chia.

Avena notturna

Lasciare i fiocchi d'avena in frigorifero per una notte con il latte e magicamente li trasformerà in una sorta di porridge. Mangiateli freddi conditi con frutti di bosco o burro di noci e sono un modo sostanzioso per iniziare la giornata!

Ciotola di Acai fatta in casa

Gli Acai bowl sono frullati preparati con la bacca brasiliana di acai e ultimamente sono diventati molto popolari qui negli Stati Uniti! Questa gustosa colazione della dieta mediterranea si basa su frutta e noci per creare un modo ricco di nutrienti per iniziare la giornata.

Pane tostato all'avocado

Potrebbe essere semplice, ma il toast con avocado è la ricetta perfetta per la colazione della dieta mediterranea! Schiaccia un avocado maturo su un toast integrale e chiamalo pasto. Completalo con un uovo per aggiungere proteine ​​(questa dieta consiglia 1 uovo al giorno).

Patate fritte di patate dolci

Ultimo nelle nostre ricette per la colazione della dieta mediterranea: frittelle di patate dolci! Sono semplici da preparare con patate dolci sminuzzate, olio d'oliva, un po' di amido di mais per mantenerle croccanti, sale e pepe. Aggiungi un uovo o un tofu strapazzato e la colazione è servita!

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Ricette per la colazione dieta mediterranea

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 2porzioni1X

Descrizione

Questa ciotola di quinoa per la colazione è una ricetta sana e sostanziosa per la colazione della dieta mediterranea! Carica questo grano intero con condimenti gustosi.

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Ingredienti

Per la quinoa

• 2 tazze quinoa cotta (non secco!)
• ½ tazzalatte a scelta (latte o latte d'avena per vegani)
• 1 cucchiainocannella in polvere
• 2 cucchiaisciroppo d'acero
• ⅛ cucchiaino sale kosher

Per i condimenti

• Frutti di bosco freschi (noi abbiamo utilizzato mirtilli e lamponi)
• Mandorle a fette
• Scaglie di cocco
• Pepitas salate arrostite (semi di zucca)
• Burro di noci

Istruzioni

1. Cuocere la quinoa in anticipo, seguendo le istruzioni a Come cucinare la quinoa . Conservare in frigorifero fino al momento di servire o procedere al passaggio 2.
2. Metti la quinoa, il latte, la cannella, lo sciroppo d'acero e sale kosher in una casseruola. Scaldare per 3-4 minuti a fuoco medio fino a quando non sarà riscaldato, mescolando di tanto in tanto.
3. Trasferire in 2 ciotole. Completare ogni porzione con frutti di bosco, mandorle affettate, scaglie di cocco, pepitas e un filo di burro di noci. Servire immediatamente. La quinoa avanzata della colazione viene conservata in frigorifero per 4-5 giorni; scaldare dolcemente prima di servire.

Note

Tieni presente che il tempo di preparazione presuppone la quinoa precotta.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Dieta Mediterranea
• Dieta: Vegetariano