Roll-up di lasagne

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Tentativo involtini di lasagne per un tocco divertente al piatto classico! Queste porzioni individuali sono ricche di bontà di formaggio e costituiscono una cena perfetta durante la settimana. Inoltre, è un pasto vegetariano ricco di proteine!

Perché adoriamo questa ricetta

Cosa c’è di più divertente di una classica lasagna? Una padella di involtini di lasagne ! Questa è una delle mie idee preferite per la cena di Alex perché è così abbondante e deliziosa. Prepara un ripieno vegetariano di spinaci, basilico e ricotta, quindi inseriscilo negli involtini di pasta con una salsa di pomodoro piccante e piccante.

Cuocilo con mozzarella sciolta ed è un piacere esagerato per la folla ricetta per la cena adoriamo creare intrattenimento! Questo è stato un grande successo a casa nostra: i nostri bambini adorano le forme dei rotoli. È anche un pasto vegetariano ad alto contenuto proteico con 30 grammi di proteine ​​per porzione.

Note sugli ingredienti per i rotolini di lasagne

Come con qualsiasi Piatto italiano , è importante utilizzare ingredienti della migliore qualità per ottenere i migliori risultati con i rotoli di lasagne. Ti consigliamo di preparare la marinara fatta in casa utilizzando pomodori in scatola arrostiti al fuoco per ottenere il miglior sapore in questa ricetta di arrotoli di lasagne. Tieni presente che i tipi di formaggio contano! Ecco alcune note specifiche sugli ingredienti da tenere a mente:

• Usa pomodori arrostiti al fuoco. Pomodori arrostiti al fuoco producono il sapore migliore: hanno un sapore dolce e affumicato appena tolti dalla lattina. Se non li trovate, sostituite la salsa con pomodorini della migliore qualità.
• Se usi la marinara acquistata, aggiungi aglio e origano. Questo aiuta a infondere il sapore fatto in casa in una salsa acquistata.
• In alternativa, prepara la tua salsa di lasagne fatta in casa con la carne. Questo è un modo tipico per aggiungere la carne a questa ricetta, ma noi la preferiamo come piatto principale vegetariano!
• La mozzarella a latte intero fa la differenza. Questo tipo di formaggio si scioglie molto meglio della mozzarella parzialmente scremata e ha un sapore più ricco. Inoltre si scioglie meglio durante il riscaldamento. Puoi assaporare la differenza!

Come assemblare i rotolini di lasagne

Una volta che avete tutti gli ingredienti, arriva il momento della parte divertente: assemblare i rotolini di lasagne! È più semplice comprendere il processo vedendolo, quindi ecco cosa fare:

Passaggio 1:

• Su una teglia da forno, posizionare 4 tagliatelle piatte.
• Distribuire ¼ di tazza di composto di formaggio su ogni pasta, quindi ricoprire con un po' di salsa di pomodoro.

Passaggio 2:

• Distribuire metà della salsa di pomodoro sul fondo di una padella da 9 x 13 pollici.
• Arrotolare delicatamente ogni tagliatella, quindi adagiarla nella padella. Ripetere per ciascuna delle tagliatelle.

Conservare gli avanzi e dare suggerimenti in anticipo

La preparazione dei rotoli di lasagne richiede circa 1 ora, il che non sempre funziona nei giorni feriali. Questa ricetta è ideale per le cene o nei fine settimana, ma puoi anche preparare alcuni componenti in anticipo per velocizzare l'assemblaggio. Ecco alcuni suggerimenti per il futuro:

• Cuocete le lasagne e preparate in anticipo la salsa di pomodoro. Ciò consente di risparmiare circa 20 minuti nei tempi della ricetta. Conservare entrambi in frigorifero fino al momento del riempimento.
• Gli avanzi si conservano refrigerati per un massimo di 3 giorni. Se preferite, potete preparare l'intero piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero. Gli avanzi hanno un ottimo sapore dopo essere stati riscaldati in un forno a 180 °C. Usare la mozzarella di latte intero è bello perché si scioglie bene quando avanza.
• Congelare gli avanzi in un contenitore sigillato per un massimo di 3 mesi. Mettilo sul bancone o nel frigorifero per scongelarlo. Oppure puoi metterlo direttamente in un forno a 180 °C e riscaldarlo finché non sarà completamente riscaldato e il formaggio sarà sciolto.

Contorni da servire con i rotolini di lasagne

Questi rotoli di lasagne cuociono per 30 minuti, il che ti dà tutto il tempo per preparare un contorno! A noi piace servire gli involtini di lasagne con un'insalata croccante o semplici verdure saltate. Potresti anche provare il tradizionale italoamericano con pane all'aglio. Ecco alcuni dei nostri migliori contorni da servire con le lasagne :

• Scegli il semplice Insalata di rucola O Insalata di crescione .
• Prova il nostro preferito dai fan Insalata Tritata , Insalata di lattuga romana , O Insalata Italiana o renderlo elegante Insalata Di Mele Croccante O Insalata di pompelmi con mandorle .
• Prova i contorni vegetariani veloci come Fagiolini alle mandorle , Fagioli verdi , Broccoli Saltati , Cavolini di Bruxelles saltati , Cavolo saltato O Bietole arcobaleno saltate .

Altre ricette di pasta

Amate una buona pasta vistosa? Anche noi! Eccone alcuni altri Ricette per la cena italiana che celebrano la pasta:

• Vai per Cacio e Pepe , Pasta Di Pomodori Secchi O Tagliatelle Pasta
• Optare per il classico Lasagne Vegetariane , Conchiglie ripiene , Ziti al forno O Baked Rigatoni .
• Sfoglia i nostri migliori 40 ricette di pasta per cena .

Cacio e Pepe

Conchiglie ripiene facili

Ziti al forno

Tagliatelle Pasta

Note dietetiche

Questa ricetta degli involtini di lasagne è vegetariana. Per senza glutine, utilizzare le lasagne senza glutine.

Domande frequenti

Puoi, ma questa ricetta è ottimizzata per i noodles standard. Potresti anche voler aggiungere qualche cucchiaio d'acqua sul fondo della teglia.

Riscaldare i singoli roll-up nel microonde per 1-2 minuti o fino a quando non saranno completamente riscaldati. In alternativa, cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.

SÌ! Diventa creativo con le tue otturazioni. Prova a usare spinaci e ricotta, salsiccia e peperoni o anche un ripieno vegetariano funghi saltati O zucchine saltate .

Roll-up di lasagne

4da1revisione

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 1 ora
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Prova gli involtini di lasagne per un tocco divertente al piatto classico! Queste porzioni individuali sono ricche di bontà di formaggio e costituiscono una cena perfetta durante la settimana. Inoltre, è un pasto vegetariano ricco di proteine!

Ingredienti

• 12tagliatelle di lasagne (10 once)
• 28una lattina da un grammo di pomodori schiacciati arrostiti*
• 1spicchio d'aglio, grattugiato
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2 cucchiainiorigano secco, diviso
• 1 cucchiaino e mezzo sale kosher , diviso
• 10 oncespinaci congelati
• 2 cucchiaibasilico fresco tritato, più altro per guarnire
• 15 oncericotta
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• 2 tazzemozzarella di latte intero, divisa
• ½ cucchiainoscorza di limone
• 1uovo
• Prezzemolo tritato, per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Lessare le tagliatelle: Portate a bollore una pentola capiente con acqua ben salata. Lessare le tagliatelle al dente, secondo le istruzioni sulla confezione, mescolando spesso. Scolare le tagliatelle, quindi irrorare una teglia con un po' di olio d'oliva. Adagiare le tagliatelle sulla teglia, quindi girarle in modo che siano ricoperte di olio d'oliva per evitare che si attacchino.
3. Nel frattempo preparate la salsa di pomodoro: In una ciotola media, mescolare i pomodori arrostiti, l'aglio grattugiato, l'olio d'oliva, 1 cucchiaino di origano secco e ¾ di cucchiaino sale kosher . Mescolare bene fino ad incorporare tutto l'olio d'oliva.
4. Prepara il ripieno: Scongelare gli spinaci seguendo le istruzioni sulla confezione, quindi spremere quanta più acqua possibile con le dita (gli spinaci dovrebbero risultare asciutti e friabili prima di utilizzarli). In una ciotola media, mescolare con basilico, ricotta, parmigiano, ½ tazza di mozzarella, scorza di limone, uovo, 1 cucchiaino di origano secco, ¾ cucchiaino sale kosher e pepe macinato fresco.
5. Arrotolare le tagliatelle: Distribuire metà della salsa di pomodoro sul fondo di una teglia da 9 x 13 pollici. Su una teglia, posizionare 4 tagliatelle. Distribuire ¼ di tazza di composto di formaggio su ogni pasta, quindi ricoprire con un po' di salsa di pomodoro (vedere le foto). Arrotolare delicatamente ogni pasta, quindi posizionare il rotolo di pasta nella teglia. Ripetere per ciascuna delle tagliatelle.
6. Fine: Una volta che tutte le tagliatelle sono state arrotolate e nella teglia, versare sopra la rimanente salsa di pomodoro e cospargere sopra le restanti 1 tazza e ½ di mozzarella.
7. Cottura al forno: Coprite la teglia con la pellicola (in modo che non tocchi il formaggio) e infornate per 20 minuti. Scoprire la pellicola e cuocere per 10 minuti.Se lo si desidera, cuocere alla griglia per 2 minuti finché il formaggio non sarà dorato.Decorare con prezzemolo o basilico tritati e servire. Gli avanzi durano refrigerati per 4 giorni; riscaldare in un forno a 375 ° F fino a quando non sarà completamente riscaldato. Puoi anche congelare gli avanzi per un massimo di 3 mesi.

Note

*Se lo desideri, puoi utilizzare la salsa marinara acquistata invece di prepararne una tua, oppure preparare la tua salsa preferita per lasagne con la carne. Se si utilizza la marinara acquistata, aggiungere comunque 1 spicchio d'aglio grattugiato e 1 cucchiaino di origano secco per esaltarne il sapore.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Ispirazione italiana
• Dieta: Vegetariano