15 ricette allo zenzero utilizzando la radice fresca

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Queste ricette allo zenzero sono il modo migliore per utilizzare la radice di zenzero fresca! È ultra versatile: utilizzabile in zuppe, condimenti, tè, dessert e altro ancora.

Hai la radice di zenzero fresca? Lo zenzero è uno degli ingredienti più belli e versatili con cui lavorare in cucina! Questa radice di una pianta da fiore viene utilizzata come spezia in molte cucine e ha molti potenziali benefici per la salute. Ma la parte migliore? Aggiunge sapore pepato e pungente alle ricette sia dolci che salate.

Provatelo in una tisana fai da te, mescolato con miele e limone, oppure infuso in una tisana sciroppo semplice per i cocktail. Trasformalo in un soffritto o in un riso fritto o in un curry di ceci di 20 minuti. Puoi anche metterlo in una mela croccante, dove aggiunge un sapore grande e accogliente. In effetti, ci sta venendo fame! Iniziamo a cucinare!

E ora… le migliori ricette con lo zenzero fresco da provare!

Zuppa di carote e zenzero

Ecco una ricetta di zenzero arancione brillante che sa di sole: zuppa di carote e zenzero ! Questa ricetta è ideale per quando hai un grande sacchetto di carote da consumare o quando sei nel bel mezzo di una stagione grigia assetata di sole. Spesso evitiamo le zuppe frullate da queste parti perché non sono abbastanza sazianti per essere un pasto. Ma questa zuppa di carote e zenzero: vale la pena prenderla! È ottimo come primo piatto o a pranzo formaggio grigliato .

ricetta per bere il sidecar

Tè allo zenzero

Un altro favorito nelle nostre ricette allo zenzero: il tè allo zenzero! È un modo fantastico per usare la radice di zenzero fresca. Accogliente e caldo, è pieno del sapore speziato dello zenzero, con un pizzico di limone piccante e miele dolce. È un buon sostituto del caffè, se stai cercando di evitare la caffeina. E ha potenziali benefici per la salute come favorire la digestione, ridurre l'infiammazione e altro ancora! Ecco come preparare questa tisana fai da te.

Prova anche: Tè al limone e zenzero

Condimento allo zenzero di Digione

Ecco un gustoso condimento che rende infinitamente migliore qualsiasi pila di verdure: prova questo condimento per insalata allo zenzero! Questa vinaigrette solare abbina aceto di riso, miele e olio con la piccantezza terrosa della radice di zenzero fresca. Wow, ci vuole un'insalata sopra le righe! È ottimo praticamente su tutto, dalle insalate alle verdure arrostite.

scorza l'arancia

Hummus allo zenzero e lime

Ecco un'altra fantastica ricetta allo zenzero fresco: hummus allo zenzero e lime! Questa ricetta dà il via al gioco dell'hummus con sapori freschi in stile asiatico: zenzero, lime, aglio e salsa di soia. È semplicissimo: basta mettere 6 ingredienti in un robot da cucina e frullare! Provatelo su una baguette con verdure in salamoia come a Panino Banh Mi Vegano .

Condimento allo zenzero e sesamo

Vuoi un'ottima ricetta cremosa allo zenzero per insalate e piatti in ciotola? Ti presentiamo...questo condimento allo zenzero e sesamo! Questo condimento è in parte salsa, in parte condimento: cremoso e corposo, con un tocco brillante di aceto di riso e un finale speziato di zenzero. Prendi un morso e ogni parte della tua lingua si illumina: è saporito, salato, aspro e un po' dolce allo stesso tempo. Porta le insalate a nuovi livelli e trasforma il pasto quotidiano in qualcosa di trascendentale.

Riso fritto con zenzero

Qual è il tuo comfort food preferito? Ecco il nostro massimo: riso fritto! C'è qualcosa nei grumi gommosi di uova e nei bocconcini saporiti allo zenzero e alla soia che dà una sensazione positiva di vita. Questa è una delle nostre migliori ricette allo zenzero, perché semplicemente non puoi farlo avere un buon sapore senza di esso. Ecco come preparare il miglior riso fritto: ha lo stesso sapore del cibo da asporto del tuo ristorante preferito.

Limonata allo zenzero

Hai un carico di zenzero a portata di mano? Prepariamo la limonata allo zenzero! L'aggiunta di radice di zenzero fresca a questa famosa bevanda la rende ancora più irresistibile: lo zenzero piccante è proprio il giusto abbinamento con il tocco acido del limone! Questo ingrediente gli conferisce una complessità che lo fa quasi assomigliare a un cocktail.

Condimento allo zenzero e carota

Ecco una pioggerellina fresca e frizzante per insalate e piatti in ciotola: il condimento alla carota e allo zenzero! Questa salsa vibrante è ricca di sapore salato, saporito, piccante, brillante e dolce allo stesso tempo. Incorpora sapori asiatici come il miso e l'aceto di riso, ma ha una svolta: il tahini mediterraneo conferisce un corpo cremoso al condimento.

ricetta lime

Broccoli allo zenzero saltati in padella

Ecco un'altra ricetta allo zenzero in cui la radice di zenzero fresca è assolutamente essenziale: broccoli saltati in padella! Questa sana verdura verde è ricoperta da una salsa così saporita che dimenticherai che fa bene. Aggiungi qualche altra verdura colorata, aglio e zenzero e una salsa incredibilmente saporita. C'è così tanto sapore, è uno dei modi migliori per mangiare le tue verdure colorate. Lo zenzero fresco dà il sapore migliore in una frittura.

Prova anche: Frittura di verdure Teriyaki

Crumble di mele facile con lo zenzero

Lo zenzero fresco è perfetto anche per i dolci! Non è necessario lavorare solo con la versione essiccata: la radice di zenzero fresca aggiunge un sapore più grande e migliore! Ecco il vero migliore classico crumble di mele (o croccanti di mele, perché sono dannatamente simili). È una grande padella 9 x 13 per nutrire una folla e lo zenzero fresco accentua perfettamente il ripieno appiccicoso.

tipi di Martini

Martini allo zenzero

Se ami il sapore speziato della radice fresca, potremmo suggerirti questo Ginger Cocktail? È una versione rinfrescante del vodka martini con zenzero, succo di limone e vermut secco. Ogni sorso ha il giusto equilibrio tra dolce e piccante, con un finale speziato. Si scopre che il sapore audace dello zenzero è un modo unico per ravvivare il tuo repertorio di cocktail!

Curry di ceci facile

Un'altra fantastica ricetta allo zenzero: il curry! La radice di zenzero fresca aggiunge la giusta sfumatura alle ricette di curry in stile indiano. Questa ricetta per la cena facile e veloce richiede solo circa 20 minuti: il che è rivoluzionario nel territorio della cena. Le spezie calde e il latte di cocco lo rendono una delle cose più gustose che puoi preparare in un breve lasso di tempo, senza dubbio.

Prova anche Curry Di Verdure

Zuppa di zucca al curry

Questa ricetta allo zenzero presenta i sapori del curry in una presentazione diversa: zuppa! I sapori tailandesi di cocco, zenzero e curry si abbinano perfettamente alla zucca. È setoso, cremoso e riscalda dall'interno verso l'esterno. È uno dei nostri preferiti ricette con la zucca ...mai.

Sciroppo semplice allo zenzero

Questa ricetta allo zenzero diventerà un punto di riferimento per aggiungere un tocco speziato a tutte le tue bevande: Sciroppo semplice allo zenzero! Questo semplice sciroppo per cocktail fai-da-te è proprio ciò di cui hai bisogno per portare le tue bevande miste al livello successivo. Rimarrai sorpreso da quanto sapore deriva da solo una piccola quantità di cose. Spruzzalo e aggiunge un finale zenzeroy cocktail : ed è ancora meglio per aggiungere intrigo ai mocktail! È fantastico in a whisky acido o una scorciatoia Penicillina .

Poke Bowl

Ultimo nelle nostre ricette allo zenzero: Poke Bowls! Questa ciotola hawaiana di pesce crudo condito, riso e verdure croccanti ha preso piede qui sulla terraferma, e lo fanno tutti! Sì, il poke lo è così buono . E indovina un po'? Puoi preparare facilmente il poke nel comfort di casa tua: è perfetto per un pasto serale o, ancora meglio, per una festa. Lo zenzero aggiunge il giusto sapore al tonno ahi, con aglio, salsa di soia e olio di sesamo.

Prova anche: Fuoco sporco O Poke Bowl vegano

Un modo veloce per sbucciare lo zenzero

Ecco un consiglio veloce su come sbucciare lo zenzero: con un cucchiaio! La radice di zenzero è notoriamente difficile da sbucciare con un pelapatate: è nodosa e la buccia è dura e fibrosa. Ma prova a sbucciarlo con un cucchiaio e funzionerà a meraviglia. Sembra incredibile finché non lo provi: ma è lo strumento perfetto per la superficie irregolare della radice di zenzero.

cocktail rinfrescanti con vodka

Benefici nutrizionali dello zenzero

Lo zenzero è stato utilizzato per secoli per scopi medicinali. La ricetta del tè allo zenzero di seguito è il modo migliore per consumare lo zenzero, se stai cercando di assorbirne i benefici. Non siamo medici o nutrizionisti, ma ecco alcuni potenziali benefici per la salute derivanti dal bere il tè allo zenzero, secondo un dietista registrato tramite Cibo della BBC :

• Aiuta la digestione. È noto da tempo che lo zenzero aiuta la digestione e la nausea. Se hai mal di stomaco, il tè allo zenzero è molto più gustoso che masticare la radice vera e propria (lo so per esperienza!).
• Può essere antinfiammatorio. Lo zenzero contiene fitonutrienti chiave noti come gingeroli, che possono aiutare a sostenere un bioma sano.
• Può alleviare mal di testa ed emicrania. Alcune ricerche hanno dimostrato che il tè allo zenzero aiuta ad alleviare il dolore.

15 migliori ricette allo zenzero: zuppa di carote e zenzero e altro!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta della zuppa di carote e zenzero è semplice ma ha un sapore puro e una consistenza vellutata! Tutti adoreranno questa purea arancione brillante.

Ingredienti

• 1cipolla gialla
• 4 tazzecarote tritate (1 3/4libbre o circa12carote grandi)
• 1 cucchiaio e mezzoRadice di zenzero sbucciata e tritata (protuberanza di circa 1 pollice)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 4 tazze brodo vegetale
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• 1pizzico di cannella
• ½ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzalatte di cocco intero

Istruzioni

1. Tagliare la cipolla a dadini . Sbucciare e tritare le carote. Sbucciate lo zenzero con un cucchiaio, poi tritatelo.
2. In una pentola capiente, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e far rosolare per 5 minuti. Aggiungere lo zenzero, le carote, brodo vegetale , aglio in polvere, cannella e sale e portare a ebollizione. Quindi cuocere a fuoco lento fino a quando le carote saranno tenere, circa 15-20 minuti.
3. Trasferite con attenzione la zuppa calda nel frullatore aiutandovi con un mestolo (oppure usate un frullatore ad immersione). Aggiungere il latte di cocco e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Assaggia e aggiusta i condimenti come desideri. Servire agitato con un filo di latte di cocco e guarnito con coriandolo fresco.

• Categoria: Minestra
• Metodo: Purea
• Cucina: Minestra
• Dieta: Vegano