RICETTA SALSA DI RAVANELLO (PERFETTA PER I TACOS!)

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ricetta girandole facile

Puoi preparare la salsa con... i ravanelli? Assolutamente! Getta questa salsa piccante di ravanello e lime sui tacos e li mette sopra.

Le ricette di tacos non sono mai troppe, giusto? Da noi, i tacos sono una delle nostre cene settimanali preferite perché sono così semplici e versatili. Abbiamo preparato tacos con praticamente tutto, dalle lenticchie alle uova strapazzate. Oggi abbiamo un taco fenomenale cappello a cilindro : salsa di ravanelli! Si prepara in pochi minuti e aggiunge un grande sapore a tutte le tue ricette di tacos preferite. Ecco una ricetta veloce per il taco ai fagioli neri che è un pasto veloce incredibilmente gustoso!

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Salsa di ravanello su tacos di fagioli neri

Come preparare la salsa di ravanelli

Alex e io abbiamo raccolto i nostri primi ravanelli da giardino l'altro giorno e mi sono imbattuto in questi una ricetta di tacos di pesce servito con un'insalata piccante di ravanelli. Il che ci ha portato a pensare... puoi fare il ravanello immersione ? Non abbiamo potuto resistere a provarlo per una cena con il nostro amico Annie . Era più che felice di provare una nuova variante di taco e siamo rimasti incantati dal risultato.

La salsa piccante di ravanello ha un sapore rinfrescante e unico da abbinare ai fagioli neri e alla feta. Si è riunito rapidamente ed è stato un modo delizioso di condividere un pasto insieme. Come preparare la salsa di ravanelli? È molto semplice. Ecco i passaggi principali ( vedere la ricetta qui sotto per ulteriori informazioni ):

Affettate sottilmente e in quarti i ravanelli. Sottilmente affettare le cipolle verdi . Tritare il coriandolo .
Semina e taglia a cubetti il peperoncino jalapeño. Puoi usare tutto il pepe che desideri: metà per una salsa delicata o più per una variazione più piccante.
In una ciotola, mescolare il coriandolo con ravanelli, cipolle verdi, peperoncino jalapeño, succo di lime, olio d'oliva, sale kosher e pepe nero macinato fresco.

Servire entro 10 minuti o mescolare direttamente prima di servire!

Questo è tutto! Tieni presente che la salsa di ravanello può diventare acquosa mentre si siede, quindi è meglio servirla circa 10 minuti dopo averla mescolata insieme. Usa una schiumarola quando servi la salsa per filtrare eventuali liquidi aggiuntivi.) Oppure puoi tritare tutti gli ingredienti la sera prima e tenerli in frigorifero: quindi aggiungere il succo di lime e l'olio d'oliva prima di servire.

Servire con tacos di fagioli neri

Questi tacos ai fagioli neri utilizzano un riff sul nostro modo preferito di preparare i fagioli neri. Il trucco sta nell'usare il liquido della lattina dei fagioli neri per creare una salsa cremosa con cui ricoprire i fagioli! Per prima cosa, rosolare un po' di aglio tritato nell'olio d'oliva per qualche minuto, quindi aggiungere i fagioli neri e il liquido insieme a diversi rametti di coriandolo.

bevande allo zenzero

Tutto quello che devi fare è cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché il liquido non si condensa. Il risultato è una pentola di fagioli neri davvero saporita! Utilizziamo questo metodo da anni, cominciando da questo Tofu strapazzato con fagioli neri e più recentemente nel ns Fagioli e uova veloci .

Unisci quei fagioli neri con la salsa di ravanello e un po' di formaggio feta e otterrai un delizioso taco di fagioli neri! E il nostro ultimo consiglio per i tacos di livello successivo: carbonizza le tortillas! Metterli su una fiamma a gas a fiamma media per qualche secondo per lato, girandoli con una pinza, finché non saranno leggermente anneriti e caldi. Questo non solo riscalda la tortilla, ma le conferisce un irresistibile sapore carbonizzato.

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Insalata Di Ravanelli Semplice

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Ricetta salsa di ravanello

Questa ricetta della salsa di ravanelli è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, ometti il formaggio feta: considera l'utilizzo Crema di anacardi O Salsa cremosa al coriandolo Invece.

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Ricetta salsa di ravanello

Autore: una coppia di cuochi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Prodotto: 4(12 tacos piccoli)1X

Descrizione

Puoi preparare la salsa con... i ravanelli? Assolutamente! Getta questa salsa piccante di ravanello e lime sui tacos e li mette sopra.

Ingredienti

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Per la salsa di ravanelli

1mazzetto di ravanelli (ca12ravanelli)
4cipolle verdi
½A1Pepe jalapeno
3 cucchiai coriandolo tritato
4 cucchiaisucco di lime (ca2lime)
1 cucchiaio e mezzoolio d'oliva
¼ cucchiaino sale kosher
¼ cucchiainopepe nero macinato fresco

Per i tacos ai fagioli neri

con panna espresso

2 cucchiaiolio d'oliva
1spicchio d'aglio
1Lattina da 15 once di fagioli neri (o1 tazza e ½cotto)
¼ cucchiaino sale kosher
Foglie di coriandolo strappate, per servire
¼ cucchiainopepe nero macinato fresco
12piccole tortillas di mais
¾ tazzaformaggio feta sbriciolato

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Per la salsa di ravanelli: Affettate sottilmente e in quarti i ravanelli. Sottilmente affettare le cipolle verdi . Privare i semi e tagliare a cubetti il peperoncino jalapeño (prendendo le precauzioni necessarie per tenere il succo lontano dagli occhi). Usa ½ pepe per una salsa delicata e altro per una variazione più piccante. Tritare il coriandolo . Mescolare il coriandolo con ravanelli, cipolle verdi, peperoncino jalapeño, succo di lime, olio d'oliva, sale kosher e pepe nero macinato fresco. (*Nota: la salsa di ravanello può diventare acquosa mentre si siede, quindi è meglio servirla circa 10 minuti dopo la preparazione. Usa un cucchiaio forato quando servi la salsa per filtrare eventuali liquidi aggiuntivi.)
Per i fagioli neri: Tritare l'aglio . In una pentola media, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungere l'aglio e far rosolare per 1 o 2 minuti fino a quando l'aglio sarà fragrante e inizierà appena a rosolare. Aggiungere i fagioli neri insieme al liquido della lattina (aggiungere ¼ di tazza d'acqua se si utilizzano fagioli senza liquido), diversi rametti di coriandolo e ¼ di cucchiaino sale kosher . Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché il liquido non si condensa.
Char le tortillas: Se lo si desidera, carbonizzare le tortillas posizionandole su una fiamma a gas a fiamma media per alcuni secondi per lato, girandole con una pinza, finché non saranno leggermente annerite e calde. (Vedere Come scaldare le tortillas .)
Per servire, posizionare i fagioli al centro di una tortilla, guarnire con salsa di ravanello, formaggio feta sbriciolato e coriandolo.

Categoria: Piatto principale
Metodo: Piano cottura
Cucina: Ispirazione messicana