Gamberetti all'aglio facili

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Questa ricetta di gamberetti all'aglio è facile e piena di sapore brillante! Limone e burro sono l'abbinamento perfetto per questo succulento pesce.

Hai bisogno di una cena facile e veloce? Ecco un'idea così veloce, semplice e piena di sapore che diventerà la preferita di tutta la famiglia in pochissimo tempo: questo Ricetta gamberetti all'aglio ! È incredibile cosa possono fare un po’ di aglio, burro e succo di limone per un mucchio di gamberetti. Gettateli nella padella e diventa una magia assoluta in meno di 15 minuti di preparazione! Questo è un cena veloce si ripete a casa nostra e va sempre bene a tutti (anche ai bambini!).

Ingredienti di questa ricetta di gamberetti all'aglio

Questa ricetta di gamberetti all'aglio è simile a scampi ai gamberetti , ma ancora più semplice con meno ingredienti. Fate rosolare i gamberi in una padella calda con olio d'oliva, burro, aglio e limone e il risultato sarà un sogno. Ci piace usare 1 chilo e mezzo di gamberetti per assicurarci che ci sia una porzione generosa per tutti: e scompare rapidamente! Ecco gli ingredienti per questa ricetta di gamberetti all'aglio:

• Gambero medio, senza venature e con la coda
• Olio d'oliva
• Burro salato
• Aglio
• Prezzemolo fresco
• Succo e scorza di limone
• Sale e pepe

Cosa cercare quando si acquistano i gamberetti

Ci sono molte variazioni quando si tratta di acquistare gamberetti in negozio: le dimensioni, la sostenibilità, la freschezza e il tipo di buccia sono tutti fattori importanti! Ecco alcune cose da cercare quando si acquistano gamberetti per questa ricetta di gamberetti all'aglio:

• Gamberetti medi: i gamberetti medi sono la nostra dimensione preferita per un piatto come questo, anche se potresti usare anche gamberetti più grandi o più piccoli se preferisci. Il mezzo è etichettato come conteggio da 41 a 50, che indica il numero di gamberetti per libbra. (Hai dei gamberetti giganti? Provaci questa ricetta .)
• Catturato in natura: il pesce catturato in natura nel tuo paese è solitamente una scelta sostenibile. Esistono anche opzioni di qualità nelle aziende agricole ben regolamentate; Vedere Guida per il consumatore di orologi di pesce .
• Sgusciati e privati ​​dei gamberetti: la coda dei gamberi ha l'aspetto migliore e funziona bene in questa ricetta! Se volete, servite con una ciotola per le code scartate.
• Freschi o congelati: i gamberetti congelati possono essere di alta qualità quanto quelli freschi, soprattutto se congelati non appena vengono catturati. Se congelato, assicurati di lasciare tempo scongelare i gamberetti prima di iniziare.

Suggerimenti per i gamberetti all'aglio

I gamberetti sono le proteine ​​ideali dei frutti di mare perché sono veloci da cucinare. I gamberetti cuociono in meno di 5 minuti sul piano cottura! Ci sono alcune cose da tenere a mente quando si prepara questa ricetta di gamberetti:

• Usa la padella più grande. Assicurati che la padella sia abbastanza grande da contenere tutti i gamberetti in un unico strato senza impilarli. Se non disponi di una padella abbastanza grande, cuoci i gamberi in porzioni.
• Preparare tutti gli ingredienti prima della cottura. Il tempo di cottura è così veloce per i gamberetti che vorrai avere tutto misurato e pronto prima della cottura. Il termine di cottura per questo metodo è mise en place in francese o tutto al suo posto, ed è particolarmente importante per questa ricetta.
• Evita di cuocere troppo i gamberetti! I gamberetti sono notoriamente facili da cuocere troppo, il che li rende gommosi e poco appetitosi. Tirare la fiamma quando i gamberetti diventano appena opachi, indicando che sono cotti.

Modi per servirlo

Come servire questa ricetta di gamberetti all'aglio? È facile e veloce trasformarlo in un pasto con questi semplici cereali e contorni. Ecco alcuni dei nostri più veloci ricette di contorni per accoppiarlo:

• Cous cous: questo cous cous facile richiede solo 10 minuti, facile da montare mentre i gamberi cuociono.
• Orzo: Lemon orzo è un altro contorno da 10 minuti che è perfetto qui.
• Quinoa: questo quinoa stagionata è un'ottima opzione senza glutine.
• Riso: cuocere una pentola di riso bianco O riso agli spinaci .
• Insalata verde: mescolare un insalata di rucola , insalata di crescione con mela O insalata di cavolo riccio facile .
• Verdure saltate:Aggiungere un'altra padella sul fuoco per piselli al limone , spinaci saltati , cavolo saltato , O broccoli saltati .

Altre ricette con gamberetti

I gamberetti sono uno dei nostri preferiti per le cene facili: perché sono velocissimi da preparare! Ecco alcune altre ricette semplici e veloci con i gamberetti da provare:

• Questo Padella facile di gamberi e riso O Linguine ai gamberi si riunisce semplicemente
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Padella facile di gamberi e riso

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45 ricette facili con gamberetti

Linguine ai gamberi

Questa ricetta di gamberetti all’aglio è…

Senza glutine e pescatariano.

Gamberetti all'aglio facili

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta di gamberetti all'aglio è facile e piena di sapore piccante! Limone e burro sono l'abbinamento perfetto per questo succulento pesce.

Ingredienti

• 1 1/2libbre di gamberetti medi, privati ​​della coda o sbucciati*
• ¾ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 6spicchi d'aglio, tritati finemente
• 1 cucchiaioprezzemolo fresco, tritato
• 2 cucchiaiburro salato
• 1 cucchiaiosucco di limone, più la scorza di 1 limone

Istruzioni

1. Scongelare i gamberetti , se congelato. Asciugare i gamberi. Mettetelo in una ciotola e cospargetelo con il sale kosher e qualche macinata di pepe nero macinato fresco. Mescolare per unire.
2. Preparare tutti gli altri ingredienti come indicato sopra.
3. In una padella molto grande di alluminio o ghisa*, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberetti in un unico strato (senza impilarli) e cuocere per circa 1 minuto o 1 minuto e mezzo, finché saranno cotti su un lato.
4. Girare i gamberi con le pinze. Aggiungete il burro salato e lasciatelo sciogliere. Aggiungere l'aglio tritato, il prezzemolo, il succo di limone e la scorza di limone. Cuocere per altri 1 minuto o 1 minuto e mezzo fino a quando i gamberetti saranno opachi e appena cotti. Servire immediatamente. Gli avanzi si conservano bene fino a 3 giorni.

Note

*Assicurati che la padella sia abbastanza grande da contenere tutti i gamberetti in un unico strato senza impilarli. Se non disponi di una padella abbastanza grande, cuoci i gamberi in porzioni.

Alternativa alla salsa Worchestertire

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Frutti di mare
• Dieta: Vegetariano