21 ricette per il brunch vegano

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Queste gustose ricette per il brunch vegano dimostrano che il cibo a base vegetale è tutt'altro che noioso! Prova waffle, pancake, uova strapazzate, quiche e altro ancora.

Cerchi idee per il brunch a base vegetale? Ecco un elenco che dimostra che i prodotti a base vegetale sono tutt’altro che noiosi. Prova questi Ricette per il brunch vegano ! Troverai qualcosa per ogni palato: dai waffle e pancake alle ciotole di frullato e alle preparazioni di tofu. Prova una quiche vegana (sì, è possibile!), oppure opta per deliziosi biscotti e sugo. Qui condividiamo le migliori ricette di questo sito Web e alcune di Jessica Hylton di Jessica in cucina , uno dei nostri sviluppatori di ricette vegane preferiti.

E ora…21 fantastiche ricette per il brunch vegano!

Waffle vegani

Perfetto per il brunch vegano? Waffle! Questi waffle vegani sono leggeri, soffici e, guarda caso, sono a base vegetale. Ancora meglio, gli ingredienti sono semplici: farina, zucchero, olio, latte di avena o di mandorla e spezie. Aggiungere una crostata dolce fatta in casa salsa di fragole , che li porta al vertice.

Pancake vegani alle banane

Prova questi pancake vegani alla banana! Questi bambini sono veloci, facili e deliziosi: e gli avanzi sono ottimi spuntini, spalmati di burro di noci con un pizzico di sciroppo d'acero. Questa ricetta per il brunch vegano è facilissima da preparare utilizzando ingredienti semplici: non c'è bisogno di sostituti delle uova!

Biscotti e sughi vegani

Se ami questa sostanziosa colazione in stile meridionale ma vuoi anche ridurre la carne, questo è il modo perfetto per concederti! Il sugo di funghi cremoso e saporito è altrettanto confortante e accogliente come un sugo di salsiccia. E i biscotti vegani sono incredibilmente friabili.

Farina d'avena al forno con banane

Ecco la ricetta ideale per il brunch vegano, facile e ricca di sapore irresistibile: farina d'avena al forno con banane! Questa incredibile ricetta è sana e saziante ed è fatta con ingredienti buoni per te: principalmente avena e banane. Sembra essere vegano, ma piace assolutamente a tutti.

Tofu strapazzato facile

Vuoi un'idea strepitosa per il brunch vegano? Non guardare oltre questa semplice scramble di tofu. Ha un sapore simile al sapore e alla consistenza delle uova strapazzate: ed è così nutriente e soddisfacente. Prepara un grosso lotto per una folla!

Biscotti per la colazione con farina d'avena e cannella

Ecco un divertente articolo per il brunch vegano che sta nel palmo della tua mano: biscotti per la colazione con farina d'avena! È un po' di magia: avena, burro di noci, salsa di mele e sciroppo d'acero si trasformano in biscotti che puoi mangiare a colazione. Non c'è nessuno di quegli ingredienti tradizionali per i biscotti: niente farina, niente burro, niente olio e niente zucchero raffinato.

Patate fritte al forno

Non hai vissuto finché non hai provato patate fritte fatte in casa . Il metodo standard utilizza una padella e risulta meravigliosamente croccante, ma puoi preparare solo mezzo chilo di patate alla volta. Inserisci: Hash Browns al forno! Questo metodo è semplice, senza mani, e puoi raddoppiare le patate: perfetto per una folla al brunch vegano. Vengono incredibilmente croccanti e salati alla perfezione!

Avena notturna

Cerchi l'epitome di un'idea semplice per il brunch vegano? Prova l'avena notturna! Qui non è necessaria alcuna cottura: infatti, puoi preparare un barattolo in soli 2 minuti! Lasciare i fiocchi d'avena in frigorifero per una notte con il latte e magicamente li trasformerà in una sorta di porridge. Mangiateli freddi conditi con frutti di bosco o burro di noci.

2 tazze di riso quanta acqua

Pane alla banana vegano

Questo pane vegano alla banana ha lo stesso sapore di una pagnotta standard (o migliore?). Proprio come il nostro pane di mais vegano e muffin vegani alle mele, la gente dirà, non avrei mai pensato che fossero vegani! Perché cuocere senza uova e burro è altrettanto delizioso.

Ciotole per frullato

Hai bisogno di ispirazione per il brunch vegano? Prova uno Smoothie Bowl facile e veloce! Invece di sorseggiare la purea fruttata con una cannuccia, provala in una ciotola piena di condimenti. È una miscela soddisfacente di consistenze e sapori che certamente ha un sapore più simile a un dessert!

Muffin vegani alle mele

Questi muffin vegani alle mele sono perfettamente soffici e umidi, ideali per il brunch! La parte migliore? Una croccante copertura per muffin streusel alle mele: dona ad ogni boccone una croccantezza perfettamente dolce, senza essere eccessivamente zuccherato. È uno dei nostri preferiti ricette con le mele .

Ciotole di farina d'avena al burro di arachidi

Vuoi un'idea divertente per il brunch? Prova le ciotole di farina d'avena al burro di arachidi! Cucina un piatto di avena nel modo giusto e avrà un sapore da sogno! Questa ricetta prepara avena tostata gommosa, quindi lascia che i mangiatori aggiungano i condimenti che preferiscono: burro di arachidi, gelatina o marmellata, salse di frutta, frutta fresca e altro ancora!

Focaccine vegane facili

Cosa c'è di meglio di uno scone fresco al brunch? Per una versione stellare a base vegetale di questo popolare cotto bene , prova questi scones vegani! Vengono dorati e leggermente dolci, un trattamento mattutino ideale per i fine settimana o per intrattenere. Come un buon scone, sono profumati con vaniglia e scorza d'arancia (non negoziabile, pensiamo).

Patate da colazione fritte in padella

Questi sottili cerchi di patate vengono rosolati in una padella finché non diventano croccanti e dorati. E il condimento è perfetto: la giusta quantità di affumicato, salato e saporito. Con il pizzico di dolcezza delle patate, c'è molto da fare con pochi ingredienti. (Utilizzare l'opzione olio d'oliva elencata nella ricetta.)

Toast francese vegano

Cerchi toast alla francese? Questa versione vegana è realizzata con soli 7 ingredienti! È deliziosamente croccante fuori e morbido dentro. Ed è realizzato in 30 minuti! tramite Jessica in cucina

Ricetta Shakshuka vegana

Non c'è bisogno di uova per shakshuka! Questa Shakshuka vegana è un piatto facile e veloce che rende un delizioso brunch! Le uova di tofu vegane sono cotte in una gustosa salsa di pomodoro che piacerà a tutti. tramite Jessica in cucina

Frittata vegana in teglia

Non servono uova nemmeno per questa frittata! Una frittata vegana è perfetta per il brunch e preparata direttamente su una teglia! Il ripieno è caratterizzato da pomodori scoppiati, cipolle caramellate e funghi trifolati: ottimi per un pasto speciale con amici e familiari. tramite Jessica in cucina

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Tacos per la colazione al tofu del sud-ovest

Questo gustoso taco per la colazione vegana contiene tofu e spezie del sud-ovest, creando un ripieno che ha un sapore ancora migliore delle uova strapazzate! Provalo strapazzato o nei tacos a colazione con avocado, patate arrosto e salsa piccante.

Quiche vegana ricca di verdure

Sappiamo cosa stai pensando: quiche vegana? Sì, grazie alla magia del tofu! Il ripieno di tofu all'uovo è ricco di pomodori scoppiati, cipolle dolci caramellate, funghi saltati e spinaci, ed è cotto in una crosta friabile e burrosa. tramite Jessica in cucina

Pane tostato all'avocado

Qual è un brunch vegano più classico del toast con avocado? Spalma il toast con purè di avocado e guarnisci con ripieni divertenti. Prova le cipolle sott'aceto, il condimento per tutto il bagel, i pomodori freschi e molto altro ancora! tramite Jessica in cucina

Budino al cioccolato e chia

Ecco un'idea divertente per il brunch vegano: budino di chia! È fatto con soli 5 ingredienti, ricco di fibre e un'opzione divertente e abbondante per il brunch. I semi di chia aggiungono corpo al budino ricco e cioccolatoso. tramite Jessica in cucina

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21 ricette per il brunch vegano!

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4(4 standard o2grandi waffle belgi)1X

Descrizione

Questi waffle vegani sono così leggeri e soffici che nessuno immaginerà che siano a base vegetale! Sono facili da preparare con gli ingredienti della dispensa.

Ingredienti

• 1 tazzafarina per tutti gli usi
• ½ tazzafarina integrale (o sostitutiva per tutti gli usi)
• 2 cucchiainilievito in polvere
• 2 cucchiaizucchero
• ½ cucchiainocannella
• ½ cucchiaino sale kosher
• 4 cucchiai olio neutro
• 1 tazza e ½latte d'avena o latte di mandorle (o altro latte vegetale)
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• Salsa di fragole servire, se lo si desidera

Istruzioni

1. Preriscaldare il piastra per cialde all'impostazione di calore elevata.
2. In una ciotola media, mescolare la farina multiuso, la farina integrale, il lievito, lo zucchero, la cannella e sale kosher fino a quando non saranno completamente combinati.
3. In un'altra ciotola, sbatti l'olio, il latte di avena o di mandorle e la vaniglia. Versare gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto quasi liscio.
4. Aggiungere immediatamente l'impasto (1 tazza e ¼ per una macchina per waffle belga e poco più di ½ tazza per una macchina per waffle standard) al centro della piastra per cialde , quindi cuocere secondo piastra per cialde le istruzioni. Togliere i waffle cotti e disporli su una teglia senza impilarli. Prepara i waffle su ordinazione o metti i waffle cotti in un forno a 250 ° F per tenerli al caldo.
5. I waffle cotti possono essere congelati; metteteli in un sacchetto di plastica ed eliminate l'aria rimanente con una cannuccia prima di sigillarli. Per riscaldarla, toglietela dal congelatore e tostatela leggermente in un tostapane.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Cialde
• Cucina: Colazione
• Dieta: Vegano