Cappuccino al moka

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Ecco come preparare un cappuccino moka: una combinazione di un ricco espresso cioccolatoso con latte cotto a vapore al cioccolato!

Hai voglia di cioccolato? Prova questo Cappuccino al moka : una bevanda espresso al gusto di cioccolato! Questa ricetta ha una doppia dose di cioccolato: sia vero cioccolato nell'espresso che sciroppo di cioccolato nel latte cotto a vapore. Ogni sorso è ricco e sognante, profumato con la giusta quantità di delicata dolcezza al cioccolato. Ecco cosa sapere su come farlo a casa!

Cos'è un cappuccino moka?

Un cappuccino moka è un altro nome per a moka O moca-latte : una bevanda a base di caffè espresso, latte cotto a vapore e cioccolato. Un cappuccino è molto simile a un latte: ha solo un diverso rapporto tra latte ed espresso. COSÌ moca-latte E cappuccino alla moka sono essenzialmente la stessa cosa.

Non puoi ordinare un cappuccino moka da Starbucks o da qualsiasi altro coffeeshop: quindi ordinalo usando le parole moka , caffè della moka O moca-latte . Vale la pena notare che a frappuccino alla moca è caffè, latte e sciroppo di cioccolato mescolati con ghiaccio: essenzialmente un frappè al cioccolato e caffè.

La differenza tra questa ricetta e la nostra classica Moka ? Questo ha lo sciroppo di cioccolato nel latte, non solo nell'espresso. Gli ingredienti che ti servono per un cappuccino moka sono:

• Espresso
• Latte
• Gocce di cioccolato
• Sciroppo di cioccolato

Per l'espresso

Per fare un cappuccino alla moka ci vuole un metodo per l'espresso fatto in casa! Il modo migliore è con un piano di lavoro macchina per caffè espresso , ma può avere costi proibitivi. Fortunatamente, ci sono molti altri ottimi metodi per l’espresso:

• Macchina per caffè espresso :Il modo migliore per fare l'espresso è con una macchina per caffè espresso da banco: il sapore è impeccabile. Vai a Come fare l'espresso .
• Macchina per caffè espresso manuale: Senza macchina, puoi utilizzare una piccola macchina per caffè espresso manuale: è più economica e portatile! Questa è la nostra prima scelta fuori dalla macchina.
• Stampa francese: Espresso della stampa francese è un'ottima opzione utilizzando uno strumento che potresti già avere a portata di mano.
• Moka (Bialetti): Provare Caffè moka per un caffè scuro, tipo espresso (è come un mix tra caffè americano ed espresso).

Cuocere a vapore o montare la schiuma di latte

L'altra cosa importante nel fare un cappuccino alla moca: il metodo per cuocere a vapore o montare il latte! Ricorda: per questo procedimento è meglio il latte fresco intero. Per i vegani potete usare il latte d'avena! Se hai un macchina per caffè espresso è possibile cuocere il latte a vapore, altrimenti è possibile utilizzare uno dei vari metodi per montare la schiuma di latte riportati di seguito. Ecco cosa sapere:

• Cuoci a vapore il latte: se hai un macchina per caffè espresso , questa è la strada da percorrere! È un po’ tecnico, ma il risultato è una microschiuma ricca e cremosa. E puoi farlo latte art come abbiamo fatto nelle foto! Vai a Come cuocere a vapore il latte .
• Montare la schiuma di latte (senza macchina): esistono diversi modi per montare la schiuma di latte. Il metodo migliore è quello a mano, ma puoi anche usare una French press o una frusta. Vai a Come schiumare il latte .

Come fare un cappuccino alla moka

Una volta che hai capito i metodi dell'espresso e del latte, preparare un cappuccino con la moka è un gioco da ragazzi! Passa alla ricetta qui sotto o rivedi la seguente idea di base:

• Prepara l'espresso. Vai a Come fare l'espresso .
• Metti le gocce di cioccolato nella tazza, poi aggiungi l'espresso. Il calore del caffè scioglie il cioccolato!
• Cuocere a vapore lo sciroppo di latte e cioccolato ( macchina per caffè espresso metodo) OPPURE, scalda il latte e lo sciroppo sul piano cottura, quindi montalo con la schiuma. Scaldare il latte in una padella fino a raggiungere i 150 gradi Fahrenheit è perfetto: è lì che il latte è caldo al tatto ma non bolle. Quindi montare con il metodo desiderato per montare il latte fino a renderlo molto schiumoso.
• Servire. Versare la schiuma di latte cioccolatoso nell'espresso cioccolatoso e servire!

Più bevande a base di caffè espresso

Ami il caffè? Ce ne sono così tanti fantastici bevande a base di caffè espresso da provare! Ecco alcuni preferiti:

• Mi piace il latte macchiato Caffelatte , Latte alla vaniglia , Latte d'avena , O Latte alla lavanda
• Bevande ghiacciate come Moka ghiacciata , Moka ghiacciata al cioccolato bianco , Latte ghiacciato perfetto , Frappe al moka , Caffè congelato , Latte ghiacciato alla vaniglia , Espresso ghiacciato al latte d'avena e zucchero di canna , Cappuccino ghiacciato , Americano ghiacciato O Espresso ghiacciato
• Bevande classiche come a Ristretto , Lungo , americano , Macchiato O Cappuccino
• Bevande cremose Taglio , Espresso con Panna , O Breve
• Bevande dolci come Moka O Affogato

Frappe al moka

Moka ghiacciata al cioccolato bianco

Latte ghiacciato alla vaniglia

Moka ghiacciata

Cappuccino al moka

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Ingredienti

• 1espresso doppio (2 once)
• 1 cucchiaiogocce di cioccolato
• 4 once(½ tazza) latte intero fresco* (il doppio per due porzioni durante la cottura a vapore)
• 1 cucchiaiosciroppo di cioccolato

Istruzioni

1. Prepara l'espresso: Prepara l'espresso utilizzando un macchina per caffè espresso , macchina per caffè espresso manuale, French press o Moka. Vai a Come fare l'espresso per istruzioni. Mettete le gocce di cioccolato nella tazza e versatevi sopra l'espresso.
2. Cuocere a vapore o montare lo sciroppo di latte e cioccolato (doppia infornata): Aggiungere lo sciroppo di cioccolato al latte. Cuocere a vapore il latte con un macchina per caffè espresso , o riscaldare e poi schiumare il latte utilizzando il metodo che preferisci ( montalatte , French press, frusta o barattolo con coperchio). È più semplice cuocere a vapore o montare 1 tazza di latte per 2 bevande, quindi usa 2 cucchiai di sciroppo di cioccolato. Vai a Come cuocere a vapore il latte O Come schiumare il latte per i dettagli su ciascuno.
3. Servire: Ruotare il contenitore del latte alcune volte. Versare il latte e la schiuma al centro dell'espresso cioccolatoso. Se lo si desidera, completare con scaglie di cioccolato per guarnire.

Note

*Il latte intero fresco funziona meglio; il latte di poche settimane potrebbe non produrre schiuma. Il latte d'avena funziona meglio per un cappuccino vegano con moka.

• Categoria: Bere
• Metodo: Espresso
• Cucina: Caffè
• Dieta: Vegetariano