Come fare l'espresso

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Ecco come fare l'espresso a casa: con o senza macchina! Questi metodi rendono il miglior caffè espresso da sorseggiare così com'è o da aggiungere alle bevande.

Non c'è niente di meglio di un espresso amaro e ricco con uno strato di crema schiumosa. Questo metodo italiano di preparazione del caffè è al top dei nostri metodi di preparazione del caffè. Ancora meglio, una volta che hai imparato l'espresso puoi crearne un'intera serie bevande a base di caffè espresso proprio come il tuo coffeeshop preferito: the latte macchiato , cappuccino , bianco piatto , macchiato e altro ancora.

Qual è il modo migliore per preparare l’espresso? Puoi farlo espresso senza macchina ? Ecco tutti i modi migliori per preparare l'espresso, classificati in ordine di preferenza con pro e contro per ciascuno.

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Come fare l'espresso a casa: i migliori metodi

L'espresso è un modo italiano di preparare il caffè in colpi altamente concentrati. Una singola dose di espresso equivale a 1 oncia e una doppia dose corrisponde a 2 once. L'espresso può essere sorseggiato in tazzine o utilizzato come base per bevande a base di caffè espresso come il americano , latte macchiato , cappuccino e altro ancora. Per preparare l'espresso, l'acqua viene forzata attraverso i chicchi di caffè macinati finemente ad una pressione molto elevata. Un bicchierino di caffè espresso ha crema sopra: una schiuma marrone chiaro che aggiunge un sapore ricco e una consistenza schiumosa.

Come fare l'espresso a casa? Se vuoi un espresso di alta qualità, un bancone macchina per caffè espresso ecco dove si trova. Il sapore è migliore di qualsiasi metodo tu possa trovare! Ma ci sono alcuni altri metodi che possono approssimare un ottimo espresso. Ecco una panoramica dei migliori metodi per l'espresso, quindi scorri verso il basso per saperne di più su ciascun metodo:

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1. Macchina per caffè espresso
2. Caffettiera espresso portatile
3. Stampa francese
4. Moka
5. Aeropress

Metodo 1: Macchina per caffè espresso

Il modo migliore per preparare l'espresso? Con un macchina per caffè espresso ! Ecco cosa sapere:

Un piano di lavoro macchina per caffè espresso rende l'espresso dal sapore migliore, nessuno escluso. Ha un sapore buono come quello di un coffeeshop, con un ricco strato di crema. Questo tipo di macchina è simile a quella che vedresti usare da un barista: si appoggia sul piano di lavoro e macina il caffè. Molte macchine per caffè espresso dispongono anche di una lancia vapore: produce il miglior latte cotto a vapore latte macchiato E cappuccini .

Pro e contro: Le macchine per caffè espresso da banco sono l'opzione più costosa, a partire da circa $ 300 fino a diverse migliaia di dollari. Ma se sei un purista, ne vale la pena per l’alta qualità. Questa è la scelta migliore per un intenditore di caffè che desidera un'esperienza di espresso premium a casa.

Raccomandazione del prodotto: Ecco il Breville macchina per caffè espresso usiamo: funziona meravigliosamente e produce il miglior espresso che abbiamo avuto fuori dall’Italia. Secondo noi è anche meglio di molti coffeeshop! È costoso, ma ne vale la pena per i nerd del caffè.

Accessori: Assicurati di ottenere un bussare alla scatola da utilizzare con il tuo macchina per caffè espresso . È utile per pressare e scartare i fondi di caffè usati.

Come fare l'espresso con la macchina per caffè espresso

1. Macinare il caffè: utilizzare caffè tostato espresso, circa 9 grammi per un espresso singolo e 18 grammi per un doppio espresso. Macinare il caffè fino a renderlo macinato molto fine. Differenti tostature e marche di chicchi richiederanno una macinatura diversa per la tua macchina. Potrebbe essere necessario eseguire alcuni test per impostarlo correttamente.
2. Prepara e pressa i fondi di caffè: aggiungi i fondi di caffè nel cestello dell'espresso (portafiltro) fino a quando non si accumulano leggermente sopra. Utilizzare il pressino per premere uniformemente i fondi nel portafiltro, premendo con forza fino a comprimerlo completamente. Posizionare il portafiltro su un asciugamano piegato prima di comprimerlo, oppure lo strumento migliore è un bussare alla scatola per la pressatura e lo smaltimento dei fondi usati. È importante che i fondi di caffè siano il più uniformi e dritti possibile per ottenere il miglior caffè espresso.
3. Tira il tiro: posiziona il portafiltro nel macchina per caffè espresso e premi il pulsante per tirare il tiro. La maggior parte delle macchine da caffè espresso domestiche dispongono di un'opzione automatica per questo. Un espresso ben tirato durerà circa 25-30 secondi e avrà un sapore intenso di espresso con una bella crema schiumosa.
4. Considera eventuali aggiustamenti: ci vuole un po' di tempo per regolare la finezza della macinatura del caffè e la quantità di caffè da utilizzare: la pratica rende perfetti! Se il caffè è acquoso, usa una quantità leggermente maggiore di fondi di caffè o una macinatura più fine. Se un'erogazione dura più di 30 secondi, ridurre la quantità di fondi di caffè o utilizzare una macinatura più grossa.

Posizionare il pressino sopra il portafiltro e premere con decisione.

Come pressare utilizzando un battifondi: posizionare il portafiltro sulla parte piatta del battifondi, quindi posizionare il pressino sopra i fondi di caffè e premere verso il basso.

La parte superiore dei fondi di caffè deve essere pressata nel modo più uniforme possibile

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Metodo 2: Macchina per caffè espresso portatile

La nostra seconda scelta è molto più economica, ma vicina al macchina per caffè espresso in qualità: una caffettiera espresso portatile manuale! Ecco di cosa si tratta:

• Una macchina per caffè espresso portatile è il modo migliore per preparare l'espresso senza macchina. Questo piccolo dispositivo ti consente di spingere manualmente l'acqua attraverso il caffè nella tazza. È piccolo, portatile e facile da usare per viaggiare o da portare in ufficio.
• Pro e contro: la macchina per caffè espresso portatile produce un espresso di qualità leggermente inferiore rispetto alla macchina per caffè espresso : il sapore non è altrettanto gustoso e la crema non è così ricca e abbondante. Tuttavia, il sapore è sorprendentemente decente e a $ 65 è un vero affare! È anche piccolo e facile da nascondere negli armadietti o da portare in viaggio.
• Raccomandazione sul prodotto: Usiamo questo macchina per caffè espresso portatile e funziona alla grande.
• Come farlo: seguire le istruzioni sulla confezione per sapere come utilizzare questo dispositivo.

Metodo 3: espresso French press

La french press è un ottimo modo per fare l’espresso: ed è perfetta se ne hai già una a portata di mano! Questa è la nostra prima scelta su come preparare l'espresso senza uno strumento specifico per l'espresso, perché il sapore è abbastanza paragonabile a quello reale.

• Una pressa francese è un dispositivo per preparare il caffè in una piccola brocca. Viene spesso utilizzato per il caffè preparato, ma funziona anche per l'espresso.
• Pro e contro: la French press non riesce a ottenere una crema schiumosa come i primi due metodi di preparazione dell’espresso e ti ritroverai con dei sedimenti nella tazza. Ma il metodo del caffè preparato si avvicina molto al sapore di un vero espresso. È ottimo per preparare l'espresso bevande al caffè o un affogato . La maggior parte delle macchine da stampa francesi costa dai 35 ai 40 dollari circa e puoi usarle anche per il caffè preparato.
• Raccomandazione sul prodotto: questo Bodum stampa francese è un'opzione di alta qualità.
• Come farlo:Vai a Come preparare l'espresso French Press .

Metodo 4: espresso con moka

IL Moka è un ottimo modo per ottenere un caffè scuro e dal sapore ricco. Non è proprio un caffè espresso, ma ha un sapore così simile che puoi usarlo come sostituto bevande a base di caffè espresso . È più simile a un americano dell'espresso. La Moka è conosciuta anche come Bialetti, che è il nome del marchio.

• La Moka è un metodo su piano cottura per preparare un caffè forte forzando il vapore attraverso i fondi di caffè. Produce una tazza di caffè deliziosamente ricca ed è popolare in Europa e negli Stati Uniti.
• Pro e contro: Il sapore che puoi ottenere con la Moka è fantastico. Ma in realtà è un caffè tostato scuro molto forte, non tecnicamente espresso (non raggiunge la crema e manca parte della ricchezza di sapore). Produce una tazza da 5 once, mentre una singola dose di espresso è di 1 oncia e una doppia dose è di 2 once. Ma funziona bene come opzione per le bevande a base di caffè espresso! A $ 35 per un piatto, è un vero affare.
• Raccomandazione sul prodotto: ecco il Moka da 6 tazze usiamo.
• Come farlo:Vai a Come Usare la Moka .

Metodo 5: espresso Aeropress

Puoi preparare un espresso con un Aeropress, ma non è la nostra scelta migliore per il sapore. Usalo solo se è l’unica opzione che hai a portata di mano!

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• Un Aeropress è un cilindro di plastica utilizzato per preparare una singola tazza di caffè. È portatile, economico e facile da pulire, il che lo rende un modo accessibile per preparare il caffè.
• Pro e contro: l'Aeropress è molto economico a $ 30. Ma questo metodo comporta grandi sacrifici in termini di sapore. L'espresso Aeropress ha un sapore più amaro e piatto rispetto ad altri metodi e non ha una crema caratteristica. Utilizza questo metodo solo se è la tua ultima risorsa.
• Raccomandazione sul prodotto: ecco il Aeropress da 1 a 3 tazze usiamo.
• Come farlo:Vai a Come preparare l'espresso Aeropress .

Come fare l'espresso

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1espresso singolo o doppio1X

Descrizione

Ecco come preparare l'espresso a casa! Prepara 1 o 2 colpi di espresso con un macchina per caffè espresso oppure optare per uno dei metodi alternativi elencati.

Ingredienti

• 9 grammicaffè espresso tostato per dose singola, 18 grammi per dose doppia
• Macchina per caffè espresso da banco (o vedi metodi alternativi nella nota sotto!)
• Bussare

Istruzioni

*Nota: Il metodo seguente funziona per tutte le macchine per caffè espresso da banco. Oppure segui questi metodi alternativi: 1. Utilizza una macchina per caffè espresso portatile seguendo le istruzioni sulla confezione. 2. Crea Espresso della stampa francese 3. Crea Caffè Moka . 4. Crea AeropressEspresso .

1. Macinare il caffè: Macinare il caffè fino a renderlo macinato molto fine. Differenti tostature e marche di chicchi richiederanno una macinatura diversa per la tua macchina. Potrebbe essere necessario eseguire alcuni test per impostarlo correttamente.
2. Confezionare e pressare i fondi di caffè: Aggiungi i fondi di caffè nel cestello dell'espresso (portafiltro) finché non si accumulano leggermente sopra. Utilizzare il pressino per premere uniformemente i fondi nel portafiltro, premendo con forza fino a comprimerlo completamente. È utile avere qualcosa su cui premere per comprimere in modo da non danneggiare il contatore o il filtro. Posizionare il portafiltro su un asciugamano piegato prima di comprimerlo, oppure lo strumento migliore è il bordo di un bussare alla scatola (puoi usarlo anche per scartare i fondi usati). È importante che i fondi di caffè siano il più uniformi e dritti possibile per ottenere il miglior caffè espresso.
3. Tirare il tiro: Posizionare il portafiltro nel macchina per caffè espresso e premi il pulsante per tirare il tiro. La maggior parte delle macchine da caffè espresso domestiche dispongono di un'opzione automatica per questo. Un tiro ben tirato durerà circa 25-30 secondi e avrà un sapore intenso di espresso con una bella crema (guarnizione schiumosa).
4. Considera eventuali aggiustamenti: Ci vuole un po' di tempo per affinare la macinatura del caffè e il processo di pressatura. Non preoccuparti se non va esattamente bene la prima volta! Se trovi che il caffè è acquoso, usa una quantità leggermente maggiore di fondi di caffè o usa una macinatura più fine sul caffè. Se l'erogazione dura più di 30 secondi, ridurre la quantità di fondi di caffè o utilizzare una macinatura più grossa.

• Categoria: Bere
• Metodo: Macchina per caffè espresso
• Cucina: Caffè
• Dieta: Vegano

Più bevande a base di caffè espresso

La parte migliore del preparare l'espresso a casa? Puoi usarlo per ottenere il meglio bevande a base di caffè espresso ! Ecco alcune delle migliori bevande da provare:

• Scegli il nostro preferito, il americano (espresso con acqua)
• Crea un classico Latte macchiato , Cappuccino O Caffè con latte
• Prendi un cremoso Taglio , Gibilterra , Breve O Espresso con Panna
• Diventa schiumoso con a Macchiato
• Optare per a Bianco piatto
• Aggiungere il cioccolato per un risultato ricco e cremoso Moka
• Fai un raffreddore Latte ghiacciato , Espresso ghiacciato , Moka ghiacciata , Moka ghiacciata al cioccolato bianco O Cappuccino ghiacciato

Come fare un cappuccino

Come fare un americano

Come fare un macchiato

Come fare una moka