Bok Choy alla griglia

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Il cavolo cinese alla griglia è pieno di sapore! Ricopri il cavolo cinese con salsa di soia e miso, quindi griglialo finché diventa tenero e leggermente affumicato.

Questo vince il facile contorno dell'estate: cavolo cinese alla griglia ! Questa gustosa verdura è un tipo di cavolo cinese, con una croccantezza soddisfacente e un tocco pepato. Lanciato sulla griglia con una veloce salsa di miso di soia, risulta leggermente affumicato, dolce e perfettamente condito. Io e Alex lo mangiamo spesso mescolare le patatine fritte E ramen , ma fino ad ora non l'avevamo mai grigliato. Consideraci impressionati! È facile da preparare e il risultato è eccezionale, il contorno perfetto per la grigliata salmone O tofu . Ecco come farlo!

Ingredienti per il cavolo cinese alla griglia

Ti servono solo 4 ingredienti per questo cavolo cinese grigliato: ed è semplice e veloce da cucinare. Il miso trasforma la salsa in una marinata cremosa: quindi ti consigliamo vivamente di prenderne un barattolo! (Maggiori informazioni sul miso di seguito.) Ecco cosa ti serve:

• Baby bok choy: assicurati di acquistare la varietà baby! Fortunatamente, è il tipo più facile da trovare nei negozi.
• Olio d'oliva
• Sono salice
• Miso

Il miso fa brillare questa ricetta!

Il miso è una pasta di soia fermentata giapponese ricca di sostanze nutritive e sapore saporito. È la definizione stessa di umami , che significa salato o carnoso. Ha una consistenza cremosa, quindi conferisce alla salsa per questo bok choy grigliato corpo e sapore.

bevande con grappa alla pesca

Dove trovarlo? Puoi trovare il miso nella maggior parte dei principali negozi di alimentari vicino agli altri ingredienti giapponesi. Esistono molti tipi diversi di miso, tutti con gusti diversi: rosso, giallo e marrone. Esistono anche molte marche di miso. Ogni tipo e marca di miso porterà un sapore leggermente diverso! Qui abbiamo usato un miso giallo. Altri usi per un barattolo di miso? Ramen di miso O Pesto Vegano .

Come preparare il cavolo cinese alla griglia

A parte quella salsa gustosa, non esiste un vero trucco per preparare il cavolo cinese alla griglia! Ecco le basi temperatura della griglia e i passaggi che seguirai (o passa alla ricetta qui sotto):

• Preriscalda una griglia a fuoco medio-alto. Sono da 375 a 450 gradi Fahrenheit, la temperatura per la maggior parte verdure grigliate .
• Tagliare a metà il cavolo cinese e bagnarlo con la salsa. Usa le mani per ricoprire uniformemente tutto il cavolo cinese.
• Grigliare sulle griglie per circa 3-4 minuti per lato. Sì, è tutto! Dovrebbero formarsi dei bei segni di grigliatura e il cavolo cinese dovrebbe essere tenero una volta forato.

Preparalo per un pasto!

Il cavolo cinese alla griglia è aromatizzato con aromi in stile asiatico, quindi funziona particolarmente bene con il pesce o il tofu. Ecco alcuni elementi perfetti per l'abbinamento:

• Crostacei alla griglia. Questo Gamberetti alla griglia perfetti O Capesante alla griglia sarebbe un abbinamento fantastico.
• Tofu alla griglia.Non sei un fan del tofu? Questo Tofu alla griglia ti renderà un credente.
• Pesce alla griglia. Devi provarli Salmone alla griglia perfetto : prova a dipingerlo con salsa teriyaki fatta in casa dopo aver grigliato.

Verdure che si abbinano bene al cavolo cinese

Un altro modo per servire il cavolo cinese grigliato è inserirlo in un grande vassoio di verdure! Ecco alcune verdure che si abbinano bene:

1. Portobello alla griglia O Funghi Alla Griglia La carnosità dei funghi si abbina bene con il tocco pepato del cavolo cinese. (Oppure creane uno Hamburger di funghi Portobello !)
2. Cipolle alla griglia Le cipolle apportano una sottile dolcezza.
3. Zucca Alla Griglia O Zucchine Alla Griglia Anche la zucca o le zucchine si abbinano bene; aggiusta i condimenti verso sapori in stile asiatico.
4. Broccoli alla griglia Queste cimette carbonizzate sono il complemento perfetto per quasi tutto.
5. Carote Alla Griglia Le carote terrose sono un altro ottimo modo per accessoriare il cavolo cinese; ancora una volta, aggiusta i condimenti in modo che siano in stile asiatico rispetto a quello messicano.

Questa ricetta del cavolo cinese alla griglia è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Bok Choy alla griglia

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Il cavolo cinese alla griglia è pieno di sapore! Ricopri il cavolo cinese con salsa di soia e miso, quindi griglialo finché diventa tenero e leggermente affumicato.

Ingredienti

• 4baby bok choy
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 1 cucchiaioSono salice
• 1 cucchiaiopasta di miso
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Preriscaldare una griglia a fuoco medio-alto (da 375 a 450 gradi Fahrenheit).
2. Tagliare il cavolo cinese a metà. In una ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, la salsa di soia, la pasta di miso e sale kosher . Aggiungere il cavolo cinese e mescolare fino a completo rivestimento.
3. Posizionare il cavolo cinese direttamente sulle griglie e grigliarlo per 3-4 minuti per lato (da 6 a 8 minuti in totale), finché diventa tenero.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Alla griglia
• Cucina: asiatico
• Dieta: Vegano

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