I 25 prodotti da cucina di cui ogni cuoco casalingo ha bisogno

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Non mancano le attrezzature da cucina intelligenti. Coltelli da chef di alta qualità e buone pentole (come padelle in ghisa e set antiaderenti ) sono essenziali per cucinare pasti a livello di ristorante a casa. Ma negli ultimi anni sono stati introdotti strumenti da cucina più versatili che aiutano a rendere i cuochi più efficienti: molti sono addirittura dotati di connettività intelligente, così puoi impostarla e dimenticarla, testare nuove ricette e migliorare le tue abilità.

Probabilmente hai già gli strumenti essenziali per i principianti, quindi come fai a sapere cosa acquistare dopo (o dove acquistare)? Può essere difficile determinare quali strumenti di cucina siano veramente essenziali e quali siano semplicemente belli da avere? Dopo aver testato e valutato rigorosamente ogni elemento di questo elenco, molti dei migliori marche di elettrodomestici da cucina , abbiamo raccolto 25 attrezzature da cucina essenziali per i cuochi casalinghi seri. Questo elenco dei nostri preferiti 'Yumpulse' copre le nozioni di base, oltre ai prodotti approvati dagli chef che saranno apprezzati dai cuochi che desiderano migliorare le proprie abilità. Abbiamo anche incluso un elenco ristretto e curato di prodotti che rendono la pulizia e l'organizzazione della tua cucina rapida e indolore.

Un coltello da chef

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Puoi spendere una fortuna per un coltello da chef di alta qualità. Ma anche i coltelli a prezzi accessibili possono portare a termine il lavoro? Secondo i nostri test approfonditi: sì. Il nostro vincitore assoluto per il miglior coltello da chef ha ottenuto un punteggio Amazon di poco superiore a $ 100. Il Mac Knife è un coltello in stile giapponese, con fossette su entrambi i lati della lama super sottile. Queste fossette impediscono al cibo di attaccarsi durante l'affettatura, rendendo il lavoro di preparazione fluido ed efficiente, soprattutto con cibi appiccicosi o succosi, come patate e pomodori.

A differenza di alcuni coltelli leggeri, la lama del Mac è abbastanza affilata da poter maneggiare verdure resistenti e pesanti, come carote e zucca. (È così utile che ci piace pensarlo come uno di quegli strumenti per cucinare su un'isola deserta). L'abbiamo apprezzato anche per un'altra caratteristica, spesso trascurata: l'impugnatura ultra aderente realizzata con materiali naturali. È realizzato in Pakkawood e progettato per una presa confortevole. Aggiungi i supporti affilati per una costruzione a codolo completo più lunga che incoraggia un movimento oscillante efficiente durante il taglio, e questo coltello conveniente prende la torta in ogni categoria.

Un tagliere di legno

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I Boos Board sono preferiti dagli chef professionisti per la loro capacità XL e le dimensioni spaziose, perfette per eseguire lavori di preparazione: sono la cosa migliore accanto a un bancone da macellaio. Ma possono essere costosi, soprattutto se realizzati con legno tenero a grana fine. Questa opzione di Boos è più conveniente, grazie alla sua costruzione a grana di bordo. (La grana del bordo è leggermente più dura, il che significa che la tua tavola sarà più resistente ai tagli e ai segni dei coltelli, anche dopo anni di utilizzo). Questa tavola è realizzata in legno d'acero proveniente da fonti sostenibili, per una combinazione imbattibile di bell'aspetto e longevità.

È 20 x 15 pollici, con un'altezza di 1,5 pollici che lo fa sembrare più costoso di quanto non sia. Durante i nostri test sul tagliere di grandi dimensioni, abbiamo apprezzato anche il fatto che questo tagliere sia reversibile, il che torna utile durante una maratona di cucina. Non è lavabile in lavastoviglie (è vero legno al 100%), ma trattalo regolarmente con olio per alimenti e questo strumento da cucina durerà decenni.

Una padella in ghisa

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La ghisa è la regina quando si tratta di straordinaria capacità di rosolatura, ritenzione del calore e longevità. E nessuno produce ghisa conveniente e di alta qualità meglio di Lodge ( il nostro rigoroso processo di test lo ha dimostrato !). Questa padella di dimensioni moderate ha ottenuto 5 punti perfetti su tutta la linea, superando i test in termini di prestazioni, design, facilità di pulizia e valore.

Abbiamo apprezzato il fatto che la padella di Lodge sia pre-stagionata, quindi puoi usarla appena tirata fuori dalla scatola. Quello strato di condimento è così buono che è stato facile pulirlo con un semplice tocco di un panno e un po' di acqua tiepida. Durante i nostri test di cottura, ha prodotto una doratura più uniforme e il manico in silicone incluso ha reso facile manovrare la padella con sicurezza. A meno di 5 libbre, è sostanziale ma non ingombrante. E semplicemente non puoi battere quel prezzo, che è decine di dollari in meno rispetto ad altri famosi marchi di ghisa.

Un set di coltelli versatile

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I set di coltelli sono ideali per i cuochi che desiderano costruire una cucina da zero o per qualsiasi cuoco casalingo che non vuole cercare in giro singoli pezzi di attrezzatura. Abbiamo testato dozzine di marchi famosi per trovare il meglio in ogni categoria, e il set da 7 pezzi di Wusthof ci ha entusiasmato così tanto che gli abbiamo assegnato il titolo di Migliore in assoluto.

come cucinare i cavoli verdi

Il primo ad amare è il suo profilo sottile. I ceppi per coltelli hanno una brutta reputazione per essere dei maiali spaziali da banco, e siamo lieti che questo rompa gli schemi: è poco appariscente e realizzato in vero legno di acacia (raccolto in modo sostenibile), quindi sembrerà stupendo mentre lavori duro. Questo set comprende 6 coltelli e un set di cesoie, tutti costruiti con acciaio al carbonio completamente forgiato e full-tang. Questo set è eccezionale nel mantenere un bordo affilato anche con l'uso quotidiano e il manico sintetico sagomato non è solo comodo e sicuro da usare, ma di lunga durata (non si deformerà né scolorirà mai). Inoltre, il marchio è amato dagli chef, che conoscono alcune cose sugli utensili da cucina professionali, rendendolo un'ottima scelta da regalare.

Un robot da cucina di grande capacità

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*Nota del redattore: abbiamo testato il robot da cucina con sollevamento della ciotola da 7 quarti KitchenAid Pro Line, che non è più disponibile. Questa versione è quasi identica, ad un prezzo leggermente inferiore.

KitchenAid ha un ottimo nome quando si tratta di robot da cucina, e per una buona ragione: sono tra i più robusti, migliori e più durevoli sul mercato. Recentemente abbiamo testato i robot da cucina e ho trovato molto da amare con questo modello da 7 quarti: in effetti, è stata la nostra scelta per il miglior robot da cucina di grande capacità. Ha ricevuto il massimo dei voti dalla pasticcera professionista Sarah O'Brien, che afferma che più grande è meglio quando si tratta di robot da cucina.

La capacità della ciotola XL qui significa che puoi usarla per preparare grandi quantità di biscotti, impasti e qualsiasi altra cosa. Ma è anche ben progettato per il mixaggio su scala ridotta. C'è una semplice maniglia a leva sul lato, che rende il sollevamento e l'abbassamento della ciotola efficiente e facile. Il motore di questo modello riprogettato è un potente 500 watt e viene fornito anche con accessori extra, tra cui una frusta, un gancio per impastare e tre fruste separate (una standard, una con bordo in silicone e una speciale frusta per pasticceria).

Un coltello affilato

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I coltelli da cucina sono essenziali per cucinare perché possono svolgere molti compiti che sarebbero scomodi con un coltello da chef più grande. I migliori coltelli da cucina sono incredibilmente affilati, ma si sentono comodi e naturali nella tua mano: non dovresti aver paura di soffocare con il manico quando ne usi uno. Ecco perché lo spelucchino Classic Ikon di Wusthof ha preso l'oro nel nostro test dei coltelli da cucina .

Abbiamo elogiato la sua sensazione di indistruttibilità, che è in linea con la linea completa di prodotti Wusthof: questi coltelli dal design tedesco sono fatti per durare per anni e sono apprezzati dagli chef per la loro capacità di mantenere il filo senza dover passare ore sulla pietra per affilare. La lama da 3,5 pollici ha le dimensioni giuste per gestire compiti complessi senza esserlo pure specializzato. L'Ikon eccelle con i tagli di precisione, rendendolo il coltello che vorrai prendere quando è importante lavorare con un coltello pulito e accurato.

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  Yumpulse.icu Lagroue

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  Yumpulse.icu Lagroue

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Un robot da cucina di grande capacità

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Durante i test, siamo rimasti estremamente colpiti da questo robot da cucina di grande capacità di Cuisinart. Il modello Cuisinart dimostra che più semplice è meglio, con solo due pulsanti (uno per il funzionamento continuo e lo spegnimento, e un altro per la pulsazione). La ciotola è abbastanza grande per la preparazione in lotti, il che la rende davvero utile e fa risparmiare tempo.

La lama è ciò che lo distingue, però. È super affilato e leggermente seghettato, il che ha reso il tagliare e affettare un sogno: nei nostri test, le cipolle hanno ricevuto cubetti corretti e precisi senza pezzi rotti. Questo è anche un robot da cucina con cui utilizzerai gli accessori: siamo rimasti colpiti dall'efficienza con cui l'accessorio per grattugiare ha sminuzzato il formaggio cheddar. L’unico lato negativo di questo modello era la configurazione a volte complicata, ma dimenticherai che non appena imparerai che ogni singolo pezzo è lavabile in lavastoviglie.

come cucinare i tranci di tonno

Un mixer manuale

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Prima che i robot da cucina abbellissero i piani di lavoro della maggior parte delle cucine domestiche, i cuochi si affidavano ai mixer manuali per sbattere, mescolare e sbattere. Sono ancora utili! Li adoriamo per la loro facilità d'uso e la capacità di mescolare uniformemente una pastella o montare gli albumi e la panna senza doversi fermare e raschiare la ciotola. Questo modello di Breville ha ottenuto il massimo dei voti nei nostri test . Ha un potente motore da 240 watt, ma è piacevolmente leggero e riduce l'affaticamento del braccio durante l'uso.

Ci sono anche 9 diverse velocità e una pratica luce che rende facile vedere l'avanzamento dell'impasto durante la miscelazione. Durante i test, abbiamo apprezzato i diversi accessori, compresi i battitori rivestiti in gomma che erano silenziosi e le ciotole in gres protette. Ha superato la concorrenza in termini di prestazioni, sbattendo la panna a neve ferma e mescolando burro e zucchero senza lasciare tracce nella ciotola.

Una friggitrice ad aria

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Sebbene sia possibile trovare friggitrici ad aria per meno di $ 100, riteniamo che valga la pena optare per il modello Instant Pot Vortex. Realizzata dal marchio dietro il multicooker originale, questa friggitrice ad aria è dotata di tutta la tecnologia che potresti desiderare in un elettrodomestico. Durante i nostri test , abbiamo riscontrato che il display intuitivo è facile da usare fin da subito. C'è un numero generoso ma non schiacciante di preimpostazioni che eliminano le congetture dal tempo e dalla temperatura di cottura.

Abbiamo anche elogiato questo modello per i suoi interni antiaderenti (leggi: facili da pulire) e per il motore silenzioso. Il cestello per fritture da 6 litri è di buone dimensioni per la maggior parte delle famiglie, anche se se cucini regolarmente per un pubblico più numeroso, Instant produce una friggitrice ad aria da 10 litri che ha ottenuto un punteggio elevato anche nei nostri test. Consigliamo vivamente questo modello non solo per friggere ad aria, ma anche per arrostire, disidratare, grigliare, cuocere al forno e riscaldare.

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  come fare un uovo troppo duro

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Uno spremiagrumi elettrico

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Gli spremiagrumi manuali sono facili da usare, ma se hai intenzione di fare molti succhi o semplicemente desideri uno spremitore potente ed efficiente, l'elettrico è la strada da percorrere. Durante i nostri test sugli spremiagrumi , siamo rimasti davvero colpiti dal motore quasi silenzioso che ha prodotto punteggi praticamente perfetti su tutta la linea (testiamo design, prestazioni, facilità d'uso e valore).

C'è una leva servoassistita che fa la maggior parte del lavoro per te e ci è piaciuta la funzione di sicurezza intelligente che non attiva la funzione di rotazione finché entrambi i bracci non sono completamente chiusi. C'è una bella combinazione di design intuitivo e semplice - come un grande pulsante di accensione e un pulsante di espulsione - e funzionalità a valore aggiunto (siamo svenuti per il beccuccio regolabile e la funzione antigoccia). Fortunatamente, questo spremiagrumi di grande capacità è altrettanto abile nello spremere fino all'ultima goccia di mezzo limone quanto di una grande quantità di arance rosse, quindi ti ritroverai a prenderlo spesso durante la cucina di tutti i giorni.

Una padella antiaderente

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Le padelle antiaderenti potrebbero essere leggermente cadute in disgrazia sin dal loro inizio, ma esiste una nuova generazione di pentole antiaderenti adatte agli alimenti e prive di sostanze chimiche tossiche. E sì, i cuochi seri dovrebbero avere almeno una padella o due (le tue uova strapazzate ti ringrazieranno). Quando abbiamo testato le padelle antiaderenti , questa padella profonda di Zwilling è stata eccezionale, guadagnandosi il titolo di migliore padella antiaderente in assoluto.

Il suo diametro di 11 pollici è ideale per rosolare o saltare senza affollamento, così otterrai ogni volta quel perfetto colore marrone dorato. Semplicemente non possiamo nemmeno sopravvalutare le vere qualità antiaderenti: salmone, pancake e marshmallow fusi (!!) il tutto si è staccato facilmente dalla superficie di questa padella. È privo di PFOA, ha un ampio manico che mantiene il fresco ed è resistente ai graffi. Pensiamo che il valore di questa padella risieda nella sua longevità. A differenza delle pentole antiaderenti di ieri, non sarà necessario sostituire queste pentole ad alte prestazioni ogni anno.

Un forno olandese

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Si potrebbe dire che un forno olandese è uno dei pochi recipienti da cucina di cui hai veramente bisogno. Quindi eravamo seriamente intenzionati a trovare il migliore per arrostire, rosolare, preparare zuppe e cuocere il pane. Questo forno olandese pesante e robusto è costruito come un carro armato, secondo il maestro del pane Jim Lahey, che ci ha aiutato a testare modelli popolari. Lo smalto smaltato protegge le pentole in ghisa e le rende facili da pulire (puoi immergerle).

I nostri test di cucina hanno prodotto pentole di riso di qualità superiore e pollo splendidamente rosolato, ed è anche facile da usare. Le maniglie sono generose e larghe e facilitano lo spostamento dal forno al bancone. Inoltre, può sopportare temperature fino a 900°F ed è disponibile in tantissimi colori perfetti per la tua cucina.

Un set di pentole in acciaio inossidabile

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Le pentole in acciaio inossidabile sono un investimento intelligente, indipendentemente dal tipo di fonte di calore utilizzata. Questo set è compatibile anche con l'induzione. Ma questo non è stato l’unico motivo per cui ha raggiunto il top la nostra recensione sulle pentole in acciaio inox : è stato il più costante su tutta la linea in tutte le prove di cottura.

Questo set viene fornito con tutti i recipienti necessari per una cucina funzionante, rendendolo altamente regalabile. Semplicemente non puoi fare di meglio di quattro pentole con relativi coperchi e due padelle a questo prezzo. Anche i pezzi sono ben realizzati, con struttura in acciaio inossidabile a 3 strati, coperchi aderenti e maniglie robuste. Possono sopportare forni caldi (fino a 500˚F) e sono facili da pulire: sono lavabili in lavastoviglie, anche se si consiglia il lavaggio a mano per una maggiore longevità. Detto questo, durante i test, abbiamo notato che questo set si pulisce quasi da solo.

Una pentola a cottura lenta

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Una pentola a cottura lenta di alta qualità dovrebbe riscaldarsi rapidamente E essere in grado di mantenere una temperatura costante per un periodo di ore. Quando abbiamo testato i modelli a cottura lenta , questo di Cuisinart ha colto nel segno. Raggiunse una temperatura bassa e lenta di 185˚F in un'ora e rimase lì per altre sei finché i fagioli non furono teneri e gli strati diventarono crema pasticcera. Non preoccuparti nemmeno dei punti caldi o della doratura irregolare con questo modello: è incredibilmente efficiente nella distribuzione del calore.

Questa è anche la pentola a cottura lenta più facile da usare che abbiamo testato. L'inserto è leggero e può essere lavato facilmente. Abbiamo menzionato i beccucci? L'inserto contiene quelli, il che è, onestamente, rivelatore. L'interfaccia è intuitiva, senza troppe complessità. C'è un coperchio in vetro dal design intelligente che ti consente di controllare i progressi senza rilasciare calore. Infine, la capacità di 7 litri è ideale per gli appassionati di preparazione dei pasti o per chiunque cucini per una folla.

Un frullatore personale

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La potenza di questo piccolo frullatore personale è a dir poco sorprendente. Durante i nostri test sui frullatori personali , siamo rimasti sbalorditi dalla capacità del NutriBullet di tritare ghiaccio e verdure a foglia verde. Francamente, qualsiasi frullatore che polverizza foglie di cavolo riccio e mirtilli quasi senza polpa o buccia merita una medaglia.

La base del frullatore funge anche da tazza e ce ne sono due, quindi non devi usare la lavastoviglie solo per preparare un frullato. Anche la dimensione da 32 once è un gradito aggiornamento. Questo modello è stato progettato per le persone in movimento, con coperchi ribaltabili inclusi per i tuoi frullati e frullati. Esistono frullatori personali che ne offrono di più E motori meno potenti, ma abbiamo riscontrato che la capacità di 900 watt di questo è il mix ideale di velocità e valore.

Un frullatore ad immersione

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I frullatori ad immersione sono uno strumento conveniente, ma durante la stagione delle zuppe li definiremmo una necessità quotidiana. I migliori frullatori ad immersione sono estremamente potenti pur essendo abbastanza sottili da poter essere riposti in un cassetto. Abbiamo esaminato molti frullatori ad immersione e siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal fatto che questo acquisto economico da NutriBullet abbia funzionato altrettanto (o meglio) rispetto ai modelli più costosi.

Eravamo seriamente intenzionati a testarne le capacità e difficilmente potevamo credere che broccoli, cipolle e sedano cotti diventassero vellutati dopo solo un minuto di frullatura. Un grande svantaggio di molti frullatori ad immersione è la tendenza a surriscaldarsi con un uso prolungato, ma il modello di NutriBullet è rimasto fresco. Inoltre non è schizzato durante il nostro test del frullato. I pulsanti gommati includono opzioni per frullare e pulsare, che ti danno un maggiore controllo sulla consistenza.

Una caffettiera con macinacaffè

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Suggerimento caldo (per il caffè): se vuoi risparmiare spazio sul piano di lavoro, scegli una caffettiera con macinacaffè incorporato . E dal momento che avrai già una caffettiera di lusso, potresti anche prenderne una che lo faccia Veramente buon caffè. Il nome della macchina per caffè espresso De’Longhi La Specialista Prestigio dice tutto: questa è una caffettiera per veri appassionati.

un limone è quanto succo

La funzione di compressione intelligente lo rende accessibile ai bevitori di caffè che sperano di aumentare il proprio livello di abilità. Puoi regolare l'estrazione con tre diverse impostazioni di temperatura e, se ti piace il latte art, apprezzerai la bacchetta fumante. Il componente del macinacaffè utilizza doppi sensori per una grossolanità accurata ed è situato proprio sopra la macchina, quindi non dovrai occuparti della polvere di caffè disordinata.

Un bollitore elettrico

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Immaginatelo: un bollitore elettrico che funziona in modo più intelligente, non solo più caldo. Questo di Zwilling è una meraviglia dell'ingegneria tedesca, grazie alle sue sei diverse impostazioni di temperatura per caffè, tè e altre bevande tostate. È inoltre dotato di isolamento fresco al tatto, quindi non devi usare presine o guanti solo per versarti una tazza di tè.

I nostri test ha rivelato che ha raggiunto l'ebollizione in ben sei minuti. Ci è piaciuta anche la funzione di mantenimento del calore, che mantiene la temperatura impostata per 30 minuti. Non esiste una finestra di vetro per monitorare il livello dell'acqua, ma è facile perdonarlo una volta che ti rendi conto che è disponibile con finiture rosa, oro, nero o acciaio inossidabile spazzolato: in altre parole, questo è un elettrodomestico di bell'aspetto che sarai felice di tenere fuori sul tuo bancone.

Un fornello di riso

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$ 30 per un eccezionale cuociriso? Anche noi siamo rimasti sorpresi. Ma i nostri test lo dimostrano che questo umile gioiello dell'Amazzonia ha cucinato alcuni dei risi più soffici che abbiamo provato. L'interfaccia è semplice e ha la caratteristica davvero geniale di dirti quanto tempo rimane nel ciclo di cottura. Le preimpostazioni del tipo di riso (bianco o marrone) eliminano congetture e chicchi pastosi.

Ma aspetta! Ci sono più funzionalità! Questo cuociriso è anche un multicooker perché può saltare, cuocere a vapore e cuocere lentamente. Può gestire fino a 4 tazze di riso crudo, quindi è sorprendentemente spazioso. Altre caratteristiche interessanti includono un pulsante di avvio ritardato in modo da poterlo programmare per iniziare a cucinare mentre sei lontano e una funzione di cottura rapida quando devi cenare, subito.

Un set di spatole in silicone

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Le spatole in silicone sono una meraviglia. Non graffieranno le tue pentole E può essere utilizzato in padelle a fuoco alto. Inoltre, sono flessibili! Ma i nostri test hanno rivelato che alcuni sono acquisti di qualità superiore. Siamo rimasti colpiti dall’impegno di U-Taste nel controllo della qualità e nell’implementazione del feedback dei clienti. Il loro ultimo design ha integrato le richieste dei clienti, producendo un prodotto privo di BPA resistente al calore fino a 600˚F.

Questo set viene fornito con quattro spatole diverse per meno di $ 30 in totale ed è sul lato più morbido e flessibile, il che lo rende ideale per raschiare i lati di barattoli e ciotole. Ogni spatola ha una pratica presa sul manico e puoi scegliere tra alcuni colori divertenti. E ancora, quel prezzo: imbattibile per valore e varietà.

Una grattugia a scatola

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Se non hai mai pensato molto alle grattugie, vorrai leggere i risultati della nostra recensione. La caratteristica più eccezionale era la sua capacità di grattugiare un agrume come una grattugia: non è qualcosa in cui la maggior parte delle grattugie eccelle. Il lato grattugiato della scatola produceva pezzi di formaggio dalla forma gradevole che non si attaccavano tra loro, anche quando veniva applicata una pressione extra.

La comoda impugnatura ergonomica è un must e la base in gomma impedisce che scivoli durante l'uso. Anche il prezzo inferiore a $ 50 è buono. Ma alla fine, ciò che ci è piaciuto di più di questa grattugia sono stati i suoi bordi affilati come rasoi, che dureranno a lungo prima di dover essere sostituiti.

Un termometro a lettura istantanea

FOTO: Re Artù Baking

Togli ogni dubbio dalla cottura a temperatura un termometro a lettura istantanea che ti dà risultati rapidi e accurati. ThermoWorks lo è IL marchio per chef, tra cui l'allume Top Chef Kevin Gillespie, che lo definisce di gran lunga il suo preferito. L'intervallo di temperatura è più ampio di quello di cui probabilmente avrai bisogno (da -58 a 572˚F) ed è accurato con una precisione di un decimo di grado.

I cuochi professionisti apprezzano che si accenda semplicemente aprendo la sonda e la sua capacità di impermeabilità è un bel tocco. La punta della sonda è molto affilata, il che significa che si inserisce facilmente nella carne o nelle pagnotte di pane, senza strapparsi o strapparsi. E sì, è disponibile in tanti colori divertenti.

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  cene facili e veloci

Una teglia fidata

FOTO: Amazon

Una mezza teglia è una dimensione più familiare ai cuochi casalinghi perché si adatta perfettamente alla maggior parte dei forni domestici. Se hai mai acquistato una teglia da forno di una marca diversa a un prezzo economico, potresti aver notato che si deformava se esposta a temperature elevate. In i nostri test sulla scheda cookie , abbiamo apprezzato il fatto che il mezzo foglio Nordic Ware fosse resistente alla deformazione: l'abbiamo persino messo in forno a 475˚F per 20 minuti senza alterazioni visibili.

È realizzato in alluminio non rivestito. La mancanza di rivestimento antiaderente aiuta a dorare e a cuocere in modo uniforme, ma non preoccuparti: non è difficile da pulire. Abbiamo scoperto che questa padella era un gioco da ragazzi da lavare a mano e conservava la sua lucentezza anche dopo molteplici utilizzi.

Ombrello Yumpulse.icu

Una casseruola

Ottimo piatto caldo di Jones. FOTO: Ottimo Jones Goods

Non pensi di aver bisogno di una buona casseruola? La ricetta delle lasagne di tua nonna dice il contrario. Abbiamo testato così tante casseruole per trovare il meglio del meglio, e Hot Dish di Great Jones è risultato il migliore. In sostanza, questo è solo un pezzo di pentole dal design accattivante (e bellissimo). Abbiamo apprezzato il fatto che si adatti sia verticalmente che orizzontalmente a un forno di dimensioni standard e che le maniglie ad anello siano comode da tenere (anche con i guanti da forno).

Suo naturalmente antiaderente, grazie al rivestimento in smalto ceramico, così puoi cucinare senza il timore che la casseruola di tonno si attacchi. Vale la pena notare, inoltre, che produce lasagne perfettamente croccanti anche se utilizzate direttamente da congelate e può sopportare temperature del forno fino a 500°D. Il design dolce e di ispirazione vintage sigilla l'accordo.

Un set di contenitori per alimenti

FOTO: Walmart

I contenitori per la conservazione degli alimenti non contano... finché non ne usi uno fragile che si rompe, ha una chiusura orribile o non è lavabile in lavastoviglie. Abbiamo testato una varietà di contenitori per lo stoccaggio per trovare la migliore combinazione di valore, design ed estetica (contano!) per la dispensa e le merci secche. Questo set di Rubbermaid era il chiaro vincitore nei nostri test.

Sono realizzati in plastica spessa priva di BPA che sembra robusta. I coperchi a scatto creano una chiusura davvero ermetica, così il cibo rimarrà fresco più a lungo. È stata una sorpresa apprendere che ogni componente, anche i coperchi, poteva essere lavato in lavastoviglie ( una grande vittoria per comodità ). Ci è piaciuto anche che fossero adatti al congelatore.

• Yumpulse.icu Studios

• Yumpulse.icu Studios

La nostra competenza

• Rochelle Bilow è una scrittrice ed editrice di cibo con oltre un decennio di esperienza professionale. In precedenza è stato redattore associato senior e responsabile dei social media presso Goditi il ​​tuo cibo E Cucina leggera riviste, Rochelle è anche una scrittrice, una diplomata in una scuola di cucina, un'ex panettiera professionista e cuoca.
• Si occupa regolarmente di arredamento per la casa, elettrodomestici e utensili da cucina, con recensioni e ricerche testate. Per questo pezzo, ha utilizzato la propria esperienza e ricerca, combinate con le intuizioni dei nostri test interni, per curare questo elenco di elementi essenziali per la cucina con il timbro di approvazione 'Yumpulse'.