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Che si tratti di una miscela sencha giapponese, di tè nero delle regioni indiane di Assam e Darjeeling o di una tazza di tè Conte Grey o colazione inglese, diversi tipi di tè è meglio immergerli a temperature diverse. Bagnare le foglie di tè delicate con acqua troppo calda, il cosiddetto tè che brucia, si traduce in un gusto eccessivamente tannico. L’acqua troppo fredda rende la tazza debole. Quando si tratta di caffè, i chicchi più freschi dovrebbero essere preparati a una temperatura più calda per una corretta estrazione.
Per ottenere una temperatura dell’acqua accurata e precisa, un bollitore elettrico non ha rivali. Con questo in mente, abbiamo testato 18 bollitori elettrici popolari, rilevando fattori come il tempo di ebollizione, la ritenzione del calore, la capacità e la facilità con cui versano. Continua a leggere per il nostro elenco completo dei migliori bollitori elettrici oggi sul mercato.
Le nostre scelte migliori
Rimane fresco al tatto e sembra elegante sul bancone.
Il tempo di ebollizione è stato leggermente più lungo di quello del bollitore medio, almeno nei nostri test.
Si spegne automaticamente quando è asciutto e il coperchio a due livelli impedisce fuoriuscite durante il versamento.
Il materiale delle confezioni si può strappare e sembra raccogliere lo sporco più facilmente degli altri.
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Questo bollitore elettrico Cosori è dotato di una piccola luce LED che diventa blu per segnalare quando è acceso.
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Questo bollitore è dotato di beccuccio antigoccia e coperchio a due livelli; due caratteristiche di design che facilitano il versamento.
Idee facili per i dolci autunnali
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Questo Cosori è uno dei migliori bollitori elettrici perché è facile da usare e versa senza schizzi.
Dispone di cinque impostazioni per tè e caffè e di una funzione di mantenimento del calore.
È relativamente pesante e il suo esterno mostra impronte digitali.
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Abbiamo testato ciascuna delle cinque preimpostazioni di temperatura del Breville Smart Kettle Luxe.
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Uno dei bollitori elettrici più efficienti che abbiamo testato, il Breville ha bollito l'acqua in soli quattro minuti.
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Il coperchio ad apertura morbida del bollitore rilascia delicatamente il vapore ed è progettato per eliminare gli schizzi.
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Questo bollitore elettrico Breville ha una finestra su due lati che mostra la linea di riempimento dell'acqua.
Le sue temperature sono state le più precise nei nostri test e viene fornito con una funzione di attivazione/disattivazione Fahrenheit/Celsius.
Non trattiene tanta acqua quanto gli altri bollitori e la levetta Fahrenheit-Celsius può essere instabile.
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Il bollitore elettrico a collo d'oca Fellow Stagg EKG può accumulare calcio nel collo, che richiede una pulizia occasionale.
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Abbiamo testato il controllo della temperatura di questo bollitore elettrico, inclusa l'impostazione di 'mantenimento' che mantiene l'acqua calda dopo aver terminato l'ebollizione.
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Il beccuccio a collo di cigno del Fellow Stagg EKG consente un'esperienza di versamento controllata.
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Il bollitore elettrico dal design accattivante di Fellow è incluso anche nel nostro elenco dei migliori bollitori a collo di cigno.
cocktail verdi fruttati
Le sue luci LED blu ti informano che è acceso e il bollitore si spegne automaticamente quando non viene rilevata acqua.
Non ha alcuna impostazione di controllo della temperatura.
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È compatto da riporre, ma probabilmente vorrai mostrare sempre questo bollitore di ispirazione retrò sul bancone.
Il coperchio superiore del bollitore si riscalda quando l'acqua bolle.
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Questo bollitore elettrico KitchenAid ha una base rotante e una luce LED blu che indica quando è acceso.
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Adoriamo l'estetica classica di questo bollitore ed è disponibile in colori moderni e retrò.
Il suo design nostalgico farà girare la testa e funziona in modo efficiente.
È più grande, quindi lo spazio sul bancone è una considerazione.
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Il Bollitore Elettrico Smeg è dotato di piedini antiscivolo sulla base e di una maniglia ergonomica che ne facilita la presa e il versamento.
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Questo bollitore elettrico era facile da riempire e ci è piaciuto il suo indicatore del livello dell'acqua di facile lettura.
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Questo bollitore elettrico Smeg ha un design retrò nostalgico e divertente che sta benissimo su qualsiasi piano di lavoro.
insalata di aceto balsamico
- Cosa puoi preparare con un bollitore elettrico?
I bollitori elettrici sono perfetti per preparare una varietà di tè, cioccolata calda o qualsiasi altra bevanda a base di infusione che ti appassiona. Possono anche aiutare a preparare cibi istantanei come zuppe, fiocchi d'avena e noodles. Basta far bollire l’acqua e mescolarla con una confezione di cibo o bevanda istantanea, afferma Christian Boscherini, responsabile marketing di Smeg.
I bollitori elettrici sono un apparecchio davvero versatile da avere a portata di mano, afferma Matt Davis di Breville. Ogni tè necessita di una temperatura di infusione diversa e poter abbassare la temperatura per bevande come gli americanos è davvero utile. - I bollitori elettrici sono sicuri?
Secondo Boscherini, i bollitori elettrici sono sicuri purché si presti attenzione alle caratteristiche di sicurezza e si seguano le istruzioni fornite con l'apparecchio. Ad esempio, il bollitore elettrico Smeg offre lo spegnimento automatico quando l'acqua raggiunge l'ebollizione e quando il bollitore viene sollevato dalla base. Il coperchio ad apertura rallentata impedisce inoltre la fuoriuscita improvvisa di vapore. Un'altra caratteristica di sicurezza molto importante è controllare se il bollitore è freddo al tatto anche mentre è in funzione, dice.
I bollitori più recenti includono tutti un meccanismo di sicurezza per prevenire l'ebollizione a secco, sostanzialmente interrompendo il funzionamento del bollitore se l'acqua si secca a causa del surriscaldamento o dell'evaporazione, afferma Davis. Cerca caraffe in solido acciaio inossidabile o vetro per i migliori risultati.
Infine, la maggior parte delle unità avrà un cavo più corto per evitare che l'unità si impigli e si ribalti durante l'uso. Non lasciare mai il bollitore incustodito mentre è in uso e tienilo lontano dal bordo dei banconi dove può rappresentare un rischio di ribaltamento, soprattutto se hai animali domestici o bambini. - Come si pulisce un bollitore elettrico?
Pulire un bollitore dovrebbe essere semplice perché dovresti usare solo acqua all'interno del serbatoio, dice Davis. Noterai un accumulo di polvere bianca nel tempo, il che è del tutto normale. Questi sono i minerali che esistono naturalmente nella tua acqua e, attraverso il processo di riscaldamento, verranno lasciati indietro a causa dell'evaporazione. Per scioglierlo, usa semplicemente una soluzione anticalcare: a volte puoi farla franca con un risciacquo con aceto.
Puoi far bollire una parte di aceto bianco e una parte di acqua direttamente all'interno del bollitore per pulirlo, secondo Boscherini. Versalo, quindi fai bollire dell'acqua semplice nel bollitore e versala. A quel punto è possibile utilizzare nuovamente il bollitore normalmente. - Alissa Fitzgerald è una chef, sviluppatrice di ricette e scrittrice di cibo con oltre 15 anni di esperienza nel settore alimentare. Per questo pezzo, ha utilizzato i nostri approfondimenti e dati sui test, ricerche di mercato e la sua esperienza per curare questo elenco.
- Mary Claire Lagroue è redattrice associata di commercio per 'Yumpulse'. Ex redattore associato di Allrecipes, è entrata a far parte di Dotdash Meredith nel 2019. Scrive di cibo dal 2017.
- Danielle St. Pierre è una redattrice commerciale per 'Yumpulse'. Con sede a Brooklyn, New York, è entrata a far parte del team commerciale di Dotdash Meredith nel 2022 e ha quasi 10 anni di esperienza nella scrittura e nella modifica di contenuti su cibo, bevande e stile di vita.
Le nostre scelte migliori
Il migliore in assoluto: bollitore elettrico Zwilling Enfinigy Pro
Amazzonia
$ 140 su Amazon $ 130 a Williams-Sonoma
Abbiamo scelto Zwilling Enfinigy di ingegneria tedesca come nostra prima scelta perché è efficiente, facile da usare e molto preciso in termini di temperatura. Ha sei temperature preimpostate per diverse bevande calde, dal caffè al tè al cacao. Nei nostri test, il bollitore ha impiegato circa sei minuti per far bollire l’acqua. La sua funzione di mantenimento del calore garantisce che avrai acqua calda per 30 minuti prima di spegnerla. L'esterno di questo bollitore non sembrava caldo (come fanno i bollitori elettrici), grazie al suo design cool-touch: isolamento a doppia parete e uno strato esterno in acciaio inossidabile spazzolato.
Materiale: Acciaio inossidabile, plastica (esterno) | Capacità: 1,5 litri| Controllo della temperatura : 6 programmi preimpostati
Miglior rapporto qualità/prezzo: bollitore elettrico a doppia parete COSORI
Amazzonia
Cosori, noto per i suoi bollitori a collo di cigno, ha progettato questo classico bollitore con beccuccio antigoccia e coperchio a due livelli per versare facilmente. L'interno di questo bollitore a doppia parete è costituito da un unico pezzo di acciaio inossidabile, facile da pulire e aiuta a riscaldare rapidamente l'acqua, mentre il suo guscio esterno protegge dalle temperature elevate. Una luce LED blu segnala che il bollitore è acceso. Questo bollitore impiega dai quattro ai sei minuti circa per raggiungere l'ebollizione e si spegne automaticamente dopo 30 secondi di ebollizione. Inoltre, un sensore spegne la macchina quando non rimane più acqua. Il suo coperchio si apre ad un angolo di 45 gradi con la semplice pressione di un pulsante e poi a 80 gradi per la pulizia e il riempimento. Tutto sommato, abbiamo trovato il Cosori facile da usare e ancora più facile da versare.
Materiale: Acciaio inossidabile, plastica (esterno) | Capacità: 1,5 litri| Controllo della temperatura : NO
La migliore pazzia: Breville Smart Kettle Luxe
Breville
Se la tua missione è preparare la tazza di tè perfetta, nientemeno che in modo rapido e silenzioso, questo bellissimo bollitore intelligente Breville dovrebbe essere in cima alla tua lista. Lo abbiamo trovato intuitivo da usare e ciascuna delle temperature preimpostate era accurata. Durante il test, il bollitore ha impiegato solo quattro minuti per raggiungere l’ebollizione. Ha preimpostazioni di temperatura anche per tè nero, verde, bianco e oolong Caffè della stampa francese . La sua finestra dell'acqua su due lati ti consente di riscaldare facilmente una quantità esatta di acqua, mentre il suo spegnimento automatico si attiverà quando l'acqua avrà raggiunto la temperatura. Puoi anche premere un pulsante per mantenerlo caldo per 20 minuti. Il coperchio ad apertura morbida rilascia delicatamente l'aria calda, prevenendo eventuali trattamenti facciali a vapore accidentali. E per finire, l'interruttore di accensione è illuminato per la visibilità.
Materiale: Acciaio inossidabile, materiali senza BPA | Capacità: 1,7 litri | Controllo della temperatura : 5 programmi preimpostati
Miglior collo di cigno: bollitore elettrico Fellow Stagg EKG
Amazzonia
Nato su Kickstarter nel 2013, Fellow ha risposto al bisogno di innovazione nel caffè. Il design a collo di cigno del bollitore Stagg EKG è ideale per versare il caffè e tè sfuso, poiché offre un versamento preciso e un controllo della temperatura accurato. Inoltre, il manico è rinforzato per una maggiore robustezza, il che significa che il tuo versamento può essere costante e lento come desideri. Imposta una temperatura compresa tra 135 e 212 ° F sul display LCD e utilizza il cronometro di erogazione integrato per cronometrare l'estrazione. Può mantenere la temperatura fino a 60 minuti. Oltre alla sua precisa funzionalità, non puoi battere l'aspetto di questo bollitore elegante e moderno.
'Lo Stagg Fellow è l'unico elettrodomestico da cucina che utilizzo ogni giorno e più volte al giorno. Aiuta anche il fatto che sia bello, perché è sempre sul mio bancone', afferma Mary Claire Lagroue, Associate Commerce Editor. 'Ce l'ho da due anni e non riesco a immaginare di preparare il tè e il caffè senza di esso. È molto più veloce della stufa. Lo uso anche per iniziare a bollire l'acqua per l'avena tagliata in acciaio o per preparare il brodo. Il design a collo di cigno è ottimo per un versamento controllato, ma non è nemmeno lento da versare.' Abbiamo scoperto che col tempo il calcio può accumularsi all'interno del collo e rallentare il versamento. Quando ciò accade, sciacqua il bollitore con una spruzzata di aceto e poi di acqua saponata e tornerà come nuovo.
Materiale: Acciaio inossidabile, plastica (esterno) | Capacità: 0,9 litri | Controllo della temperatura : SÌ
Miglior bicchiere: bollitore elettrico Mueller Premium
Amazzonia
Per un bollitore conveniente che funzioni sempre bene, non cercare oltre il Mueller Ultra Kettle. Realizzato in robusto vetro borosilicato, acciaio inossidabile e plastica resistente al calore, ti consente di vedere esattamente quanta acqua hai e quando arriva a ebollizione. Il bollitore è dotato di un sensore di sicurezza per l'ebollizione a secco che si spegne automaticamente se è vuoto e il controllo del termostato si attiva automaticamente dopo 30 secondi di bollitura. Abbiamo trovato questo bollitore molto facile da usare, con luci LED blu brillanti per indicare che è acceso e funzionante. L'acqua bolle rapidamente in poco meno di quattro minuti e il bollitore è senza fili quando viene rimosso dalla base. Anche il manico resistente al calore era facile da tenere e versare.
Materiale: Vetro borosilicato, acciaio inossidabile, plastica (esterno) | Capacità: 1,8 litri | Controllo della temperatura : NO
Il miglior look classico: bollitore elettrico KitchenAid da 1,25 litri
Amazzonia
Il design classico del bollitore elettrico KitchenAid, come l'amato del marchio robot da cucina , non invecchierà mai. Realizzata in resistente acciaio inossidabile e disponibile sia in colori moderni che retrò, dal nero opaco al verde pistacchio, questa è una versione elettrica compatta del bollitore con fischio con alcuni aggiornamenti aggiunti. Abbiamo apprezzato il filtro anticalcare rimovibile nel beccuccio, la base rotante e il coperchio rimovibile. Fa bollire l'acqua in soli quattro minuti circa e dispone di un sistema di spegnimento automatico.
Materiale: Acciaio inossidabile, plastica (esterno), filtro in plastica senza BPA (rimovibile) | Capacità: 1,25 litri | Controllo della temperatura : NO
Il miglior look retrò: bollitore elettrico Smeg
Amazzonia
Il bollitore elettrico Smeg coniuga il design degli anni '50 con i vantaggi moderni che desideri in un piccolo elettrodomestico. Fa bollire l'acqua in modo silenzioso e rapido in meno di quattro minuti fino alla temperatura perfetta, mentre la sua funzione di spegnimento automatico entra in funzione a 212°F o quando non c'è più acqua. Ci è piaciuta molto la facilità con cui si versa, con il coperchio ad apertura morbida che consente al vapore di fuoriuscire prima di versare. Inoltre, un filtro anticalcare rimovibile fa la differenza in termini di gusto e pulizia. Per una maggiore comodità, la base è dotata di piedini antiscivolo e può ruotare di 360 gradi. Lo Smeg è il tipo di bollitore che vuoi che la gente noti e gli diamo il massimo dei voti per l'estetica.
Materiale: Acciaio inossidabile, plastica (esterno) | Capacità: 1,7 litri | Controllo della temperatura : NO
Il nostro preferito
Adoriamo il Bollitore elettrico Pro Zwilling Enfinigy Cool Touch in acciaio inossidabile per le impostazioni di temperatura programmate, la grande capacità e il design elegante. Per un bollitore a collo d'oca con un eccellente controllo di precisione, il Bollitore elettrico a collo di cigno Fellow Stagg EKG è un degno investimento nella tua routine di caffè o tè.
Come abbiamo testato i bollitori elettrici
Per trovare i migliori bollitori elettrici, abbiamo testato 18 modelli diversi in una serie di test fianco a fianco. Abbiamo cercato bollitori che si riscaldassero in modo rapido e preciso, avessero un design confortevole che consentisse un versamento facile e preciso, non presentassero problemi di sicurezza e fossero belli seduti sui nostri ripiani.
ricette veloci per la cena
Il nostro primo test ha esaminato i tempi. Abbiamo riempito ogni bollitore con 1 litro di acqua a 50°F. Abbiamo notato se dovevamo dosare l'acqua prima di aggiungerla o se c'erano degli indicatori sul bollitore. Abbiamo quindi acceso il bollitore al massimo, registrando quanto tempo impiegava l'acqua a bollire (e se c'era un fischio o un altro indicatore). Abbiamo registrato la temperatura dell'acqua nel bollitore e abbiamo toccato l'esterno della caraffa per vedere se era calda al tatto. Abbiamo fatto lo stesso con la maniglia. Dopo incrementi di 10 e 30 minuti, abbiamo registrato la temperatura dell'acqua nel bollitore per vedere quanto bene tratteneva il calore.
Successivamente, abbiamo testato la precisione riempiendo ciascun bollitore con 1 litro di acqua a 50°F. Abbiamo riscaldato l'acqua a quattro diverse temperature (le impostazioni predefinite che la maggior parte dei modelli hanno in comune): 175, 185, 190 e 200 °F. Abbiamo registrato la temperatura dell'acqua ad ogni livello e abbiamo notato la variabilità.
Per testare la funzionalità di riscaldamento, abbiamo quindi riscaldato l'acqua a 200 ° F e impostato il bollitore per mantenerlo caldo. Abbiamo registrato la temperatura dell'acqua dopo 15 minuti e 30 minuti. Successivamente è stata effettuata la prova di versamento. Per fare ciò, abbiamo fatto bollire l’acqua per una capacità totale in ciascun bollitore. Dopo che il bollitore ha finito di bollire, abbiamo versato l'acqua in una tazza, valutando quanto fosse comodo o facile versare dal bollitore e se il beccuccio indirizzasse bene l'acqua nella tazza. Abbiamo cercato schizzi, scoppi troppo improvvisi, preoccupazioni per bruciature di vapore o dover inclinare molto il bollitore per versare.
Dopo aver versato, abbiamo eseguito un test di assaggio in cui abbiamo assaggiato l'acqua bollita (una volta raffreddata a una temperatura accettabile) da ciascun bollitore, notando se c'erano sapori chimici o sapori indesiderati. Infine, abbiamo valutato la facilità di pulizia. Abbiamo lavato ciascun bollitore seguendo le istruzioni del produttore, notando se la caraffa e la base erano entrambe facili da pulire o se eventuali difetti di progettazione rendevano alcuni punti particolarmente scomodi o difficili. Abbiamo anche cercato macchie all'interno e all'esterno del bollitore e eventuali accumuli di depositi nella caraffa o sul beccuccio.
I nostri bollitori preferiti hanno ottenuto ottimi risultati in termini di prestazioni, facilità d'uso, facilità di pulizia e design generale.
Fattori da considerare
Capacità
Stai bollendo l'acqua per una o più persone? Anche in un bollitore grande, una quantità minore di acqua si scalderà più velocemente. Ogni modello ha un tempo di tenuta leggermente diverso, compreso tra 15 e 60 minuti, che può cambiare le regole del gioco quando si tratta di una tazza fresca e calda. Detto questo, la capacità varia tipicamente tra 1 e 1,5 litri. Poco meno di un litro potrebbe farti riempire più di una volta se stai riscaldando l'acqua per più di una porzione.
Materiale
La scelta tra un bollitore in acciaio inossidabile e uno in vetro dipende dalle preferenze, soprattutto in termini di se si desidera vedere l’acqua bollire e di quanta acqua c’è nel bollitore. I bollitori tendono a contenere alcune parti in plastica, come il beccuccio e il coperchio. I bollitori, in generale, sono intuitivi da usare, ma occupano spazio sul bancone. Decidere cosa vuoi vedere abbellire il tuo bancone ogni giorno è una delle parti più importanti.
Progettazione del beccuccio
Quando sei pronto a versare l'acqua nella tazza, probabilmente è ben calda, quindi i versamenti puliti sono essenziali quando si tratta di un buon bollitore. Cerca un bollitore con un becco in grado di controllare la velocità e il flusso dell'acqua. Se ti piace il caffè versato e cerchi un versamento più preciso, ti consigliamo un bollitore a collo di cigno per un controllo totale.
Controllo della temperatura e spegnimento automatico,
Alcuni bollitori elettrici sono dotati di controllo della temperatura, mentre altri no. Se per te è importante il controllo preciso della temperatura, cercane uno che abbia controlli della temperatura preimpostati o controlli al grado. Inoltre, se sei una persona che dimentica di spegnere gli elettrodomestici quando esci di casa, una funzione di spegnimento automatico dovrebbe essere qualcosa a cui dare priorità.
Cura e pulizia
I bollitori elettrici richiedono il lavaggio delle mani quando necessario, ma il calcare è un pericolo sempre presente nell’acqua bollita e può accumularsi nel tempo. Alcuni modelli sono dotati di filtri rimovibili, ma prima o poi tutti dovranno essere decalcificati.
Domande frequenti
Altri bollitori elettrici che abbiamo testato
Concorrenti forti
Bollitore elettrico in acciaio inossidabile Aarke (9 a Arca )
'Possiedo il bollitore elettrico in acciaio inossidabile Aarke da circa quattro mesi e l'ho usato praticamente ogni mattina da quando è arrivato', afferma la redattrice commerciale Danielle St. Pierre. 'È elegante, silenziosamente silenziosa e sta benissimo sul mio piano di lavoro.' Le impostazioni della temperatura sono semplici e chiare e posso facilmente impostare la temperatura della mia acqua da 104 a 212°F con un solo tocco. Rende la mia routine mattutina del caffè molto più snella.' Poiché è paragonabile ad altri che abbiamo testato ma costa di più, l'Aarke non è stato incluso nelle nostre scelte migliori. Tuttavia, lo consigliamo come una pazzia.
Bollitore elettrico per il tè Fellow Corvo EKG (5 a Amazzonia )
Abbiamo lamentele minime su questo elegante bollitore. È veloce, preciso e sta benissimo su un piano di lavoro. Se preferisci un bollitore più grande, lascia perdere questo.
Bollitore elettrico KitchenAid Pro Line (0 a KitchenAid )
Questo bollitore ci è piaciuto e, sebbene funzionasse bene, avremmo voluto che mostrasse anche la temperatura in gradi Fahrenheit, non solo in gradi Celsius.
Bollitore elettrico in vetro senza fili OXO Brew ( a Amazzonia )
Questo bollitore ha un design gradevole e semplice e funziona correttamente, ma era un po’ troppo grande per i nostri gusti. Se hai spazio sul bancone, questa è una buona opzione.
Bollitore elettrico per acqua calda Amazon Basics in vetro e acciaio ( a Amazzonia )
Come l'OXO, è un po' ingombrante per i nostri gusti. Detto questo, ci sono piaciute le sue luci e il design semplice.
Bollitore elettrico senza fili Cuisinart PerfecTemp ( a Amazzonia )
La nostra lamentela principale era che, nonostante il nome, questo bollitore non è esattamente senza fili. Funziona bene e ci piace la sua base piccola per le cucine che richiedono bollitori con un ingombro ridotto.
Cosa non è stato inserito nella lista
Alcuni bollitori elettrici non hanno fatto parte del nostro elenco di raccomandazioni, incluso il bollitore e scaldaacqua ibrido Zojirushi VE ($ 195 a Amazzonia ), il bollitore elettrico portatile per acqua calda Amazon Basics in acciaio inossidabile ($ 29 a Amazzonia ) e il bollitore elettrico per il tè Hamilton Beach ($ 51 a Amazzonia ). Abbiamo scoperto che impiegavano troppo tempo a riscaldarsi, erano troppo difficili da usare, troppo caldi al tatto o goffi e scomodi.
