I 6 migliori timer da cucina, secondo i nostri test

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Certo, puoi preparare la salsa domenicale della nonna a memoria, ma le ricette in più passaggi più avanzate richiedono precisione. È qui che entra in gioco un ottimo timer da cucina. Che tu sia un fornaio appassionato, un appassionato chef casalingo o un principiante che sta solo cercando di stabilire una solida base tecnica, i migliori timer da cucina fungono da salvaguardia, assicurandoti di inchiodare il cuoco perfetto. tutto da pasta madre croccante al salmone in camicia.

I timer da cucina sono uno degli strumenti di apprendimento più utili che puoi trovare in una cucina, afferma Betsy Thorleifson , panettiere professionista e proprietario di Nove torte a Hudson, New York. Rendono più facile imparare una nuova ricetta e seguire ogni fase del processo lungo il percorso. Se una ricetta richiede di montare insieme burro e zucchero per 3-5 minuti fino a ottenere un composto leggero e soffice, se imposti un timer imparerai cosa significa e cosa significa leggero e soffice.

Per molti cuochi casalinghi, un timer da cucina affidabile è uno strumento tanto indispensabile quanto accurato termometro a lettura istantanea , un coltello da chef tuttofare o uno sgabello da cucina . I migliori timer da cucina possono aiutarti a ottenere di più in cucina, afferma Thorleifson. Sono un ottimo modo per focalizzare la tua attenzione e aiutarti a tenere traccia di dove ti trovi in ​​una ricetta in più fasi.

Abbiamo testato più di 20 scelte tra le più apprezzate per aiutarti a trovare il miglior timer da cucina per la tua routine. Da un tracker quattro in uno a un design con un allarme semplicemente imperdibile, questi timer da cucina hanno superato i nostri test.

Le nostre scelte migliori in assoluto:

Il migliore in assoluto

FOTO: Amazon

• La forma inclinata di questo timer lo rende facile da leggere da tutte le angolazioni, mentre le impugnature sul fondo assicurano che non si muova mentre si premono i pulsanti.

• La forma e le dimensioni di questo timer sono un po’ più grandi, quindi non è facile infilarlo nella tasca di un grembiule o trasportarlo da una stanza all’altra.

  
  
  
  

OXO produce alcuni degli utensili da cucina più affidabili sul mercato, quindi non è stata una sorpresa che il massimo dei voti nei nostri test sia andato a uno dei loro timer da cucina. Il Triple Timer è di dimensioni potenti e funzionalità, con la possibilità di registrare con precisione fino a tre diversi tempi di cottura sullo stesso schermo. Ogni riga visualizza ore, minuti e secondi, fino a un massimo di 100 ore ciascuna. Con tre impostazioni di volume e tre suoni di allarme leggermente diversi, non ci saranno errori quando sarà il momento di ruotare il tuo teglia per biscotti .

Durante i nostri test, questo dispositivo ha ottenuto ottimi voti grazie alle sue dimensioni notevoli e allo schermo di facile lettura. L'impostazione del timer è stata semplice e intuitiva e abbiamo apprezzato il modo in cui uno qualsiasi dei timer potesse essere utilizzato come cronometro, contando i secondi che passano invece che alla rovescia. Sebbene le dimensioni più ingombranti di questo modello non consentissero di infilarlo facilmente nella tasca del grembiule da cucina, l'allarme a volume regolabile significava che era facile sentire da un'altra stanza vicina della casa. Ciascuno dei tre timer ha una funzione di memoria che tiene traccia dell'ultima volta impostata, quindi se esegui frequentemente lo stesso elemento, non dovrai inserire manualmente l'ora desiderata.

Materiali: Plastica | Dimensioni: 2,55 x 4,5 x 8,2 pollici | Tipo di batteria: Richiede tre batterie AAA (non incluse)

Miglior rapporto qualità/prezzo

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• Dieci diverse opzioni di colore ti permettono di divertirti un po' con questo utilitario gadget da cucina.

• Questo modello non offre il controllo del volume e, sebbene i nostri test abbiano rilevato che il rumore dell'allarme è adeguato, è possibile che tu non lo senta se ti allontani dalla cucina.

  gamberi al forno

Se sei una persona che si diverte meglio con i gadget semplici, questi timer da cucina digitali Antoki fanno al caso tuo. La confezione da due dispositivi è semplicissima, con funzionalità appena sufficienti per mantenerti in carreggiata senza deragliare i cuochi alle prime armi con un'interfaccia utente complicata. Ciascuno dei timer identici ha solo tre pulsanti: un pulsante di avvio/arresto, un pulsante dei minuti e un pulsante dei secondi, semplificando l'impostazione della durata desiderata. Il retro del dispositivo ha un piccolo cavalletto che può aiutare il timer a stare in posizione verticale, oppure puoi sfruttare il suo retro magnetizzato e attaccarlo a un frigorifero.

I nostri test hanno rilevato che questo modello è la scelta ideale ed economica per i cuochi che hanno appena iniziato a sperimentare l’uso di un timer da cucina. Sebbene l'interfaccia non ti consenta di cronometrare più di un articolo alla volta, il tuo acquisto viene fornito con due timer individuali, quindi puoi sempre tenere traccia di piatti separati in questo modo. Ciascuno di questi timer di facile lettura raggiunge il massimo a 99 minuti, il che fornisce ampio tempo per monitorare i piatti più comuni ma potrebbe rivelarsi inadeguato quando si cronometrano carni o pagnotte di pane a cottura lenta. In definitiva, questo modello è un’ottima opzione per chiunque non voglia spendere troppi soldi per il proprio timer da cucina.

Materiali: Plastica, metallo | Dimensioni: 0,7 x 2,9 x 2,7 pollici | Tipo di batteria: Richiede una batteria AAA (inclusa)

La migliore pazzia

FOTO: ThermoWorks

• Una retroilluminazione opzionale può illuminare lo schermo del display per facilitare la lettura, soprattutto a distanza.

• Con i pulsanti in rilievo, questo modello può essere un po' più noioso da pulire se ti capita di schizzarci sopra un po' di pastella o salsa. Ti consigliamo di pulirlo subito in modo che i pulsanti non si attacchino.

I cuochi casalinghi seri apprezzeranno tutti gli accessori racchiusi in questo timer da cucina completo di ThermoWorks. Il marchio all'avanguardia ha tenuto a mente le cucine professionali durante la progettazione di questo timer, che vanta ben quattro orologi diversi, ognuno dei quali può contare alla rovescia o all'aumento, a seconda delle esigenze. Ciascuno dei timer è identificabile con un allarme univoco e lo schermo di facile lettura del dispositivo (e la retroilluminazione opzionale) garantisce che il tempo rimanente sia visibile da ogni punto di osservazione della tua cucina.

Durante il test, siamo rimasti immediatamente colpiti dalla resistenza e dal design di questo pezzo, che ha una forma stabile a cuneo, base antiscivolo e retro magnetico (se desideri collegarlo a un apparecchio vicino). Anche gli allarmi sono stati tra i più impressionanti nei nostri test: c'è il rumore forte e poi c'è ThermoWorks forte , assicurandoti di non correre mai il rischio di perdere il tuo spunto di cucina. Ancora meglio, molte delle funzionalità ben studiate sembravano rivolte a cuochi seri, inclusi pulsanti tattili antiscivolo, volume regolabile, display lampeggiante, esterno resistente all'acqua e un impressionante limite massimo di 100 ore per ciascuno dei quattro timer. .

Materiali: Plastica, metallo | Dimensioni: 2,4 x 4,13 x 6,6 pollici | Tipo di batteria: Richiede una batteria da 9 V (inclusa)

Miglior analogico

FOTO: Amazon

• Questo timer da cucina modella il tempo rimasto in modo meravigliosamente visivo, quindi è facile da comprendere anche per i cuochi più piccoli o i bambini.

• Quando questo modello suona l'allarme, emette solo sei segnali acustici di seguito. Se ti capita di essere fuori dalla stanza in quel momento, potresti perdere il segnale.

Desiderio dei bei vecchi tempi? Questo timer da cucina intelligente è semplice come quello su cui faceva affidamento la nonna, con alcuni vantaggi moderni. Abbandonando display e pulsanti digitali per un quadrante semplice, questo timer mostra il tempo impostato/rimanente con una vibrante tonalità rossa, quindi uno sguardo ti consente di sapere dove ti trovi sul tuo cuoco. Impostare il timer è facile come girare il quadrante e puoi misurare singoli minuti fino a un'ora. Il corpo del timer stesso è robusto e quadrato ed è racchiuso in una protezione in silicone per una maggiore durata.

Durante i test, ci è piaciuta la semplicità di questo dispositivo, sicuri che riempisse una nicchia di cuochi che non sopportano l’idea di un ulteriore apparecchio tecnologico nella loro cucina. Il timer si è rivelato molto affidabile quando testato rispetto a una versione digitale e impostandolo accuratamente su un tempo intermedio (ad esempio sette minuti per il perfetto uova strapazzate morbide , o qualsiasi cosa non contrassegnata da un numero sulla faccia) era sorprendentemente facile. Anche se abbiamo apprezzato la custodia in silicone per la sua natura protettiva, ha trattenuto briciole e detriti più di alcuni degli altri design della nostra lista. Detto questo, è stato facilmente risciacquato e alla fine non ha influito sulle prestazioni.

Materiali: Plastica, silicone | Dimensioni: 2,05 x 3,62 x 3,62 pollici | Tipo di batteria: Richiede una batteria AA (non inclusa)

Il meglio per i panettieri

FOTO: Termoofficina

• Un magnete resistente sul retro di questo modello ti consente di appenderlo su qualsiasi superficie metallica.

• Questo timer è sempre attivo, cosa a cui ci è voluto un po' per abituarci durante i test, e potrebbe scaricare la batteria più velocemente rispetto ad altri modelli.

Se sei il tipo a cui piace sfruttare al meglio il tempo di cottura Anche controllare le e-mail, fare il bucato e passare l'aspirapolvere in soggiorno, allora questo timer da cucina fa al caso tuo. Con uno schermo ampio e visibile e la capacità di misurare il tempo fino a 99 ore, può affrontare qualsiasi ricetta sulla tua bacheca Pinterest di cottura. Il volume di questo modello è regolabile ed è di gran lunga il più alto di questo elenco (anche l'impostazione più bassa potrebbe essere udita a due stanze di distanza), rendendolo un'ottima opzione per case di grandi dimensioni o cucine industriali. Il design portatile è leggero e pratico, con un corpo impermeabile, pulsanti tattili e un pratico cavalletto pensato per mantenerlo in posizione verticale.

Durante il test di questo modello, ci è piaciuto sia il volume regolabile che il contatore unico di questo timer. Quando l'allarme suona, emette un segnale acustico per un minuto, prima di spegnersi per alcuni secondi, quindi emettere nuovamente un segnale. Non solo, ma continua a contare il tempo trascorso mentre suona l'allarme, rendendolo particolarmente utile per le attività di cottura che richiedono passaggi entro tempi precisi. Ha tutte le funzionalità che hai imparato a conoscere e ad amare da un dispositivo ThermoWorks, incluso un esterno in plastica resistente disponibile in colori divertenti.

Materiali: Plastica, metallo | Dimensioni: 1,15 x 3,5 x 5,1 pollici | Tipo di batteria: Richiede una batteria da 9 V (inclusa)

Il miglior digitale di facile lettura

FOTO: Amazon

• Questo design senza pulsanti è privo di pieghe o fessure, rendendolo il più semplice da pulire nel nostro elenco.

• Un singolo pulsante Indietro gestisce le funzioni di ripristino, avvio e pausa, che a volte possono creare confusione.

Se ciò che cerchi è la chiarezza, non cercare oltre questo libro digitale di facile lettura di VOCOO. Progettato con linee moderne e pulite, è dotato di numeri digitali luminosi che possono essere sfumati a piacimento (la modalità risparmio oscurerà le cifre quando non vengono utilizzate, mentre la modalità normale le manterrà illuminate per tutto il tempo). Le dimensioni e la forma del pezzo, simili a un disco da hockey, lo rendono facile da infilare nella tasca di un grembiule o da afferrare mentre esci dalla stanza per tenere d'occhio il tuo ultimo capolavoro di pasticceria. Il timer può essere regolato con incrementi di cinque secondi, con un limite massimo di 100 minuti che ti consentirà di svolgere la maggior parte delle attività di cottura e cottura di base.

Alcune cose sono emerse quando abbiamo messo alla prova questo timer da cucina. Per cominciare, il timer era così facile da vedere - tra i migliori del gruppo - e il metodo di rotazione per impostarlo (basta girarlo in senso orario o antiorario per aggiungere o sottrarre tempo) ha creato un'interfaccia utente molto semplice. Hai due opzioni per il posizionamento di questo gadget; puoi appoggiarlo a faccia in su sul piano di lavoro o utilizzare il potente magnete sul retro per fissarlo a un elettrodomestico vicino.

Materiali: Materiale ABS, metallo | Dimensioni: 3,07 x 3,07 x 1,06 pollici | Tipo di batteria: Richiede tre batterie AAA (incluse)

Il nostro timer da cucina preferito

Anche se abbiamo testato molti ottimi timer da cucina (21, in effetti), i nostri massimi riconoscimenti sono andati a OXO Good Grips Triplo timer . Non solo consentiva di cronometrare più piatti contemporaneamente, ma forniva anche una durata di alto livello, uno schermo altamente visibile e allarmi facili da distinguere.

Come abbiamo testato i timer da cucina

Abbiamo testato un totale di 21 timer da cucina, inclusi 14 dispositivi digitali e 7 stili analogici. C'erano opzioni con una vasta gamma di funzionalità, inclusa la possibilità di impostare un singolo timer e dispositivi che ti permettevano di cronometrare fino a quattro cuochi separati. I timer sono stati valutati in base a quattro parametri:

Progetto:I nostri timer preferiti sono stati progettati con un display chiaro e visibile, facile da leggere da qualsiasi punto della cucina. Abbiamo valutato altri fattori di progettazione come la grandezza dei numeri, la luminosità dello schermo e il volume dell'allarme.Versatilità:Abbiamo posto domande mirate su ciascun dispositivo, ad esempio quanto sembrasse portatile, quanto fosse facile installare le batterie e con quale precisione potessero essere impostate. Se il timer avesse un retro magnetico che potesse essere utilizzato per attaccarlo agli elettrodomestici da cucina, questo sarebbe stato notato.Facilità d'uso:Durante i test, ogni dispositivo è stato utilizzato il più possibile nella nostra routine culinaria, sia che si trattasse di cene settimanali o di maratone di cottura. Abbiamo registrato quanto fosse facile impostare ciascun timer, quanto forte fosse il timer quando suonavano e quanto fosse facile leggere il quadrante del dispositivo per determinare il tempo rimanente.Durabilità:Sono stati utilizzati diversi altri metodi per determinare la durata di ciascun dispositivo, incluso lo sporco intenzionale del gadget per vedere quanto fosse facile da pulire. Se i timer da cucina cadevano in qualsiasi momento durante il processo di test, veniva annotato se subivano danni o sembravano resistenti a piccoli incidenti in cucina.

Fattori da considerare

Allarme e suono

La parte più importante del timer da cucina è sentire l'allarme suonare. Quando acquisti il ​​miglior timer da cucina per le tue esigenze, considera quanto è forte l'allarme e se sarai in grado di sentirlo dal lato opposto della cucina o da un'altra stanza della casa. Inoltre, se opti per un timer con più allarmi, assicurati che ciascuno abbia una cadenza o un tono leggermente diverso in modo da sapere quale sta suonando e quale piatto affrontare.

Portabilità

Sebbene i timer da cucina siano gadget intrinsecamente piccoli, ci sono ancora molte variabilità di dimensioni con cui confrontarsi quando acquisti il ​​tuo timer preferito. La portabilità è una considerazione chiave quando si fa shopping: cerca dispositivi più piccoli, grandi quanto un palmo di mano, se desideri qualcosa che possa scivolare nella tasca di un grembiule o essere facilmente trasportato da una stanza all'altra. Allo stesso modo, se desideri mantenere puliti i piani di lavoro, potrebbero essere utili i timer che si ripiegano o possono essere fissati al frigorifero tramite un magnete.

Display

Il timer da cucina che hai scelto dovrebbe avere un display chiaro e visibile che sia facile da decifrare se ti trovi accanto o dall'altra parte della stanza. Più grandi sono i numeri e più luminoso è lo schermo, meglio è, anche se nel nostro elenco abbiamo incluso anche opzioni che rappresentano visivamente la quantità di tempo rimanente con colori anziché numeri.

Domande frequenti

• Le cucine professionali utilizzano i timer?

  Sì, molte cucine professionali utilizzano timer da cucina, sia che stiano preparando il pasto principale o deliziosi pasticcini. Con il business e il caos delle cucine professionali, un timer da cucina di qualità è della massima importanza per mantenere tutti in pista e il flusso del servizio.

• Qual è la differenza tra timer da cucina meccanici e digitali?

  In definitiva, la scelta tra un timer da cucina meccanico (noto anche come analogico) e digitale dipende interamente dalle tue preferenze e discrezione. La maggior parte degli chef e dei cuochi casalinghi ritiene che i timer da cucina digitali siano più facili da usare, grazie alla visualizzazione numerica del tempo rimanente e alla possibilità (in alcuni casi) di impostare più di una sveglia. Detto questo, molti puristi optano per i timer analogici, grazie alla loro natura semplice e utilitaristica.

• Quali caratteristiche speciali cerchi in un timer da cucina?

  Se desideri un timer da cucina che faccia davvero tutto, assicurati di acquistare un gadget che offra uno schermo chiaro e di grandi dimensioni, un allarme forte e un conto alla rovescia. E timer per il conto alla rovescia e un limite di almeno 4 ore. Se sei un cuoco casalingo esperto che spesso prepara più piatti contemporaneamente, dovresti prendere in seria considerazione un timer multi-orologio che ti consenta di tenere traccia di più di una ricetta alla volta.

Altri timer da cucina che abbiamo testato

Concorrenti forti

Anche se i sei timer da cucina che alla fine hanno fatto parte della nostra lista erano i migliori tra i migliori, durante i nostri test abbiamo comunque trovato diversi forti contendenti. I modelli seguenti sono ancora ottime opzioni, mancano solo di una o due categorie di test (ne parleremo più avanti). Ecco cosa è emerso:

pane tostato all'aglio

CDNTM8 Temporizzatore digitale ( Amazzonia )

Il timer digitale CDN TM8 ha funzionato alla grande nei nostri test e, in verità, sarebbe un'opzione eccellente per qualsiasi cuoco casalingo alla ricerca di un modello di timer da cucina di base che svolga il lavoro. Detto questo, rispetto all’altro semplice timer sulla nostra lista di Antoki, ci è sembrato che non reggesse lo stesso valore, soprattutto considerando che ottieni due timer da Antoki per meno del prezzo di questo.

TimeStick ThermoWorks Trio ( TermoWorks )

Considerando che altri due timer da cucina ThermoWorks erano nella nostra lista, avevamo grandi speranze per questo modello – e lo erano soprattutto incontrato. Destinato alle cucine con spazio di archiviazione minimo e agli chef casalinghi che si sentono a proprio agio nel rinunciare ad alcuni fronzoli presenti nei modelli più alti, questo TimeStick è un acquisto solido se stai cercando di ottenere qualcosa dal marchio. Detto questo, i pulsanti non sono stati così reattivi come avremmo voluto durante i test e l’allarme avrebbe potuto essere più forte.

Marathon timer da tavolo di livello commerciale con ingresso diretto ( Amazzonia )

Questo timer da cucina può Aspetto come una calcolatrice della vecchia scuola (parte del motivo per cui l'abbiamo agganciata ad alcuni punti), ma sicuramente fa il suo lavoro quando si tratta di compiti rudimentali di cronometraggio in cucina. Come molte altre opzioni del nostro elenco, ti consente di contare in avanti o indietro fino a un tempo predeterminato, con un limite di 100 ore. Alla fine, però, era semplicemente troppo ingombrante e in apparenza vecchio stile rispetto ad alcune delle altre opzioni molto apprezzate sulla nostra lista.

Taylor timer digitale super rumoroso ( Amazzonia )

Mentre eravamo alla ricerca di un timer da cucina assordante che potesse essere sentito da qualsiasi stanza, abbiamo messo alla prova anche questo dispositivo Taylor. Abbiamo apprezzato quanto fosse intuitivo e facile da utilizzare il dispositivo palmare. Era forte anche, ma alla fine non aveva tante funzionalità bonus quanto le sue controparti degne di nota.

ThermoPro TM02 Timer da cucina digitale ( Amazzonia )

Sebbene questo dispositivo ThermoPro abbia uno schermo ampio e leggibile e un corpo resistente, mancava in alcune aree chiave che alla fine lo hanno portato a cadere in disgrazia. Per cominciare, l’impostazione del timer non era così intuitiva come con altri modelli e, se aggiungevi accidentalmente troppo tempo al contatore, dovevi azzerarlo e ricominciare da capo (non c’era alcuna opzione per diminuire facilmente il conteggio del timer). Oltre a ciò, l’allarme avrebbe potuto essere più forte e non sarebbe stato facilmente udibile dalla stanza accanto.

Cosa non è stato inserito nella lista

Il nostro obiettivo con i test sui prodotti è sempre quello di offrirti i migliori gadget sul mercato, quindi ci sono inevitabilmente alcune opzioni che non soddisfano i nostri rigorosi criteri. Nel caso dei timer da cucina riportati di seguito, ci sono stati diversi casi in cui ciascuno di essi non è stato all'altezza, in termini di durata, volume, facilità o precisione. Abbiamo anche preso in considerazione il prezzo e il valore percepito, nonché la resistenza dei modelli agli schizzi di cibo e all'uso quotidiano.

Temporizzatore da cucina Albayrack( Amazzonia ) FMP timer da cucina commerciale a 4 canali( Amazzonia ) Temporizzatore digitale KADAMS( Amazzonia ) Kikkerland timer da cucina vintage ottimizzato( Amazzonia ) KTKUDY Timer da cucina digitale( Amazzonia ) Secura timer visivo da 60 minuti( Amazzonia) Timer Taylor resistente all'acqua e agli urti( Amazzonia ) Temporizzatore meccanico Williams Sonoma in acciaio inossidabile( Williams Sonoma ) Temporizzatore da cucina retrò Zassenhaus( Amazzonia ) Temporizzatore della zona Danimarca(Cibo52)

La nostra competenza

• Alyssa Longobucco è una scrittrice, redattrice e stilista freelance con esperienza in contenuti su cibo, interni e lifestyle. Ha oltre un decennio di esperienza nel settore digitale e delle riviste creando contenuti unici e innovativi per marchi storici come Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping e altri ancora. .