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Tra tutti gli strumenti necessari per cucinare, il coltello da cucina è forse il più importante. Non c'è quasi un piatto là fuori che non richieda affettatura o cubetti di qualche tipo. Ogni cucina dovrebbe avere diversi coltelli essenziali specializzati per compiti diversi, da un coltello da chef versatile per tritare tutti i giorni a coltelli da cucina per tritare, sbucciare e rifilare su piccola scala.
bevande calde
I migliori set di coltelli offrono un facile accesso a tutti i tuoi coltelli essenziali allo stesso tempo, insieme a un luogo elegante, sicuro e funzionale dove riporli. Perfetti per cuochi principianti, sposi novelli o chiunque abbia bisogno di rinfrescare la cucina, i migliori set di coltelli includono diverse lame base, spesso con uno sconto significativo rispetto all'acquisto dei coltelli uno per uno. Nella nostra infinita ricerca per trovare i migliori utensili da cucina, abbiamo messo alla prova 42 dei migliori set di coltelli, valutando ciascun set di coltelli in base all'affilatura, al design e al valore complessivo.
Il miglior set di coltelli in assoluto
Set di coltelli Wüsthof Classic da 10 pezzi
FOTO: Wüsthof
Vedi su Wusthof.comQuesto set a prezzi ragionevoli di un marchio di alto livello ti offre tutto ciò di cui hai bisogno in un unico posto.
Le cesoie non sono le nostre preferite e il blocco occupa più spazio sul bancone rispetto ad altri.
I coltelli Wüsthof sono affidabili e di alta qualità su tutta la linea, quindi il marchio è un'ottima scelta per un set completo. Il coltello da chef Wüsthof Classic è stato il secondo più affilato nei nostri test e lo spelucchino non ha richiesto quasi alcuno sforzo per sbucciare le fragole. Ci piace il fatto che questo blocco includa due coltelli seghettati: uno lungo che scivola attraverso il pane croccante e una lama multiuso più corta che funzionerà per la preparazione della carne cruda o per la post-cottura coltello da bistecca . C'è anche un piccolo coltello pelapatate ricurvo, ottimo per tagliare contorni precisi.
Le forbici da cucina in due pezzi sono molto facili da pulire, ma durante i test non hanno avuto la forza di tagliare le ali di pollo. Questo è il nostro principale cavillo riguardo al set, insieme al fatto che il blocco ha un'impronta maggiore rispetto alla concorrenza. La linea Classic è la più venduta e la più conveniente di Wüsthof, anche se è ancora leggermente superiore alla media per i nostri coltelli testati. Diciamo che il prezzo ne vale la pena per la qualità di uno dei nostri marchi di cucine tedeschi preferiti.
Materiale lama: Acciaio forgiato | Materiale della maniglia: Plastica | Dimensioni del blocco: 12,5 x 4,4 x 12 pollici | Include: Coltello per sbucciare, coltello per sbucciare, coltello multiuso seghettato, coltello da pane a doppia seghettatura, coltello da chef, coltello da trinciare, forchettone, acciaino, ceppo a 9 fessure
Set di coltelli dal miglior rapporto qualità-prezzo
Set portacoltelli Zwilling Gourmet da 10 pezzi
FOTO: Amazon
$ 230 su Amazon $ 230 a WayfairQuesto ceppo viene fornito con un set completo di coltelli impressionanti ad un prezzo davvero impressionante.
Il coltello da chef incluso non è il massimo.
I migliori set di ceppi per coltelli possono diventare molto costosi; ha senso quando acquisti diverse lame di alta qualità tutte in una volta. Ma questo Zwilling ci ha impressionato per il suo prezzo relativamente conveniente. Il coltello da cucina era probabilmente il migliore, uno strumento praticamente senza peso che era in grado di tagliare la buccia di un kiwi con una leggera pressione. Ci è piaciuto anche il coltello da pane seghettato extra affilato e le cesoie: non si smontano per pulirle, ma tagliano le ossa di pollo senza problemi.
Il nostro problema più grande nel testare il set Zwilling è stato il coltello da chef, che sfortunatamente è il coltello più utilizzato in quasi tutte le cucine. Tagliava facilmente un pomodoro ma mancava della potenza e dell'equilibrio per tagliare uniformemente una cipolla o affettare una patata dolce senza uno sforzo serio. Anche la sua maniglia è scomoda da tenere in mano.
Materiale lama: Acciaio inossidabile | Materiale della maniglia: Plastica | Dimensioni del blocco: 14,17 x 6,3 x 6,1 pollici | Include: Coltello per sbucciare, coltello per verdure, coltello per sbucciare, coltello seghettato, coltello per affettare, coltello per il pane, coltello da chef, acciaino, cesoia, ceppo a 13 fessure
Il miglior set di coltelli per pazzia
Set di blocchi Maya di Cangshan
FOTO: Williams Sonoma
$ 700 a Williams-SonomaI coltelli giapponesi di alta qualità con manici in legno e ceppo abbinati rendono questo set visivamente accattivante.
È più costoso della media e non include un coltello da cucina o un'affettatrice.
Il blocco di noce stretto e angolato di questo set tiene i coltelli in modo efficiente ma si distingue anche in un mare di blocchi quadrati quasi identici. I lucenti manici dei coltelli, realizzati in resistente legno nero africano, si abbinano perfettamente al ceppo e la loro forma ottagonale si adatta saldamente alla mano. Le lame sono tutte super affilate e ben bilanciate, superando rapidamente tutti i nostri test. Ci è particolarmente piaciuto il fatto che le cesoie abbiano una lama seghettata per avere una buona presa e tagliare la cartilagine e le ossa, e una lama piatta per tagliare in modo pulito l'erba cipollina delicata e altre erbe.
Nel mondo dei set di coltelli, il Cangshan è un po' costoso, ma non è troppo caro per un set di coltelli giapponesi. Comprende 12 pezzi, ma quattro di questi sono coltelli da bistecca standard: non ottieni strumenti speciali che altri set non hanno. Siamo anche un po' delusi per la mancanza di un long affettatrice di carne ; un coltello da chef da 8 pollici e un coltello da pane da 9 pollici sono i più grandi qui.
Materiale lama: Acciaio di Damasco | Materiale della maniglia: Legno nero africano | Dimensioni del blocco: 9,75 x 6,67 x 9,5 pollici | Include: Spelucchino, coltello multiuso seghettato, santoku, coltello da pane, coltello da chef, coltelli da bistecca, acciaino, cesoie, ceppo a 11 fessure
Il miglior set di coltelli Pro Pick
Set di ceppi per coltelli da 10 pezzi Zwilling Pro
FOTO: Amazon
$ 650 su Amazon Visualizza su Zwilling.com Visualizza su Perigold.comQuesto set ti offre una collezione completa di coltelli di alta qualità a un prezzo sorprendente.
Le cesoie non corrispondono al resto del set in termini di prestazioni.
Zwilling produce coltelli sia fantasiosi che economici: la linea Pro è costruita per resistere ai rigori della cucina dei ristoranti, il che la rende un po' più costosa rispetto al design classico del marchio. La forma del manico del Pro e il supporto spesso si prestano bene alla presa a pizzico preferita dagli chef esperti, e la struttura resistente garantisce che questi coltelli rimarranno intatti e facili da pulire per anni.
I coltelli da chef e da spelucchino di questo set sono stati entrambi tra i più affilati nel test mediante misurazione meccanica e sono scivolati attraverso ogni ingrediente che potevamo affettare con loro. Anche il coltello da pane Zwilling Pro era impressionante, in grado di tagliare il pane croccante e trasformare il pane morbido in sandwich in cubetti senza schiacciare nessuno dei due. L'unico elemento che ci ha deluso sono state le cesoie: sembravano economiche e scomode, avevano difficoltà a tagliare il pollo e non si smontavano per una facile pulizia.
Tutto sommato, il set Zwilling Pro è una buona scelta se sei pronto per passare a un livello superiore di coltello. Il costo è appena superiore alla media per i modelli che abbiamo testato, ma manterrà il passo con quelli che costano migliaia.
Materiale lama: Acciaio inossidabile | Materiale della maniglia: Plastica | Include: Coltelli per sbucciare (2), coltello multiuso seghettato, coltello per la preparazione, santoku, coltello per il pane, coltello da chef, cesoie, acciaio per affilare, ceppo a 16 slot
Il miglior set di coltelli di fascia alta
Blocco coltelli Shun Classic
FOTO: Shun
$ 960 a Williams-Sonoma Visualizza su Kaiusa.comQuesto set completo di coltelli giapponesi è bellissimo e funziona ancora meglio.
Il suo prezzo altissimo corrisponde al suo livello di artigianalità.
Coltelli giapponesi sono noti per la loro alta qualità (e prezzi elevati) e Shun è tra i nomi più importanti dei coltelli giapponesi. Se stai cercando di attrezzare una cucina davvero di lusso, questo potrebbe essere il miglior set di coltelli per te. Il set copre ogni funzione della cucina, dal sottile coltello per disossare al robusto santoku, e i pezzi sono tutti affilatissimi - beh, tranne l'acciaio per affilare e il blocco stesso, ovviamente.
Gli Shun sono scivolati attraverso tutti i nostri ingredienti di prova come il burro. Le maniglie lisce e ovali del suo design classico all'inizio sembravano un po' insolite, ma quando ci siamo abituati ci siamo resi conto che la forma aiuta a guidare la tua mano in una posizione comoda in modo automatico. Questo scongiura la fatica quando tagli molto.
Anche i coltelli Shun sono bellissimi, con un caratteristico motivo ondulato nell'acciaio realizzato piegando insieme strati di diverse composizioni. Sono strumenti di livello cimelio che dureranno per anni se lavati a mano e affinati correttamente, e hanno un prezzo di livello cimelio da abbinare.
Materiale lama: Acciaio di Damasco | Materiale della maniglia: Pakkawood | Dimensioni del blocco: 11 x 5 x 9 pollici | Include: Spelucchino, santoku, coltello per disossare, coltello da chef, coltello per affettare, coltello da pane, coltello da chef, acciaino, cesoia, ceppo a 11 fessure
Il miglior set di coltelli con blocco magnetico
Set di coltelli giapponesi in acciaio damasco HexClad
FOTO: Amazon
$ 426 su Amazon Visualizza su Hexclad.comUn blocco magnetico multiuso può contenere questo set completo di coltelli di qualità e altro ancora.
Il set piccolo non include le forbici e il coltello per il pane non è così affilato come vorremmo.
I coltelli in stile giapponese di HexClad assomigliano molto ai modelli Shun Classic sopra, tranne che costano circa la metà e non sono fabbricati in Giappone. Tuttavia, la maggior parte di essi ha funzionato bene nei nostri test, in particolare il coltello da chef, che era abbastanza affilato da tagliare una fetta traslucida di pomodoro praticamente senza sforzo. Ci piace anche la compatta blocco coltelli magnetico ; tiene saldamente tutti i coltelli su un lato e puoi utilizzare l'altro per spatole, pinze e qualsiasi altro strumento in acciaio.
mojito all'ananas
Il coltello da pane è il punto in cui questo set non è riuscito a testarlo. Le sue seghettature riuscivano a penetrare la crosta, ma la lama non era abbastanza affilata e lacerò l'interno della pagnotta. I sette pezzi del set includono anche solo cinque coltelli e nessuna forbice, cosa da tenere in considerazione se si considera il prezzo inferiore alla media.
Materiale della lama: Acciaio di Damasco | Materiale della maniglia: Pakkawood | Dimensioni del blocco: 9,88 x 8,81 x 3,94 pollici | Include: Spelucchino, coltello multiuso, santoku, coltello da pane, coltello da chef, acciaino, ceppo magnetico
Il miglior set di coltelli compatto
Set di coltelli Misen da 7 pezzi
FOTO: Misen
Visualizza su Misen.comQuesti coltelli di alta qualità a prezzi ragionevoli sono una gioia da tenere in mano e adoriamo che siano disponibili in colori divertenti.
Il coltello da cucina era più smussato degli altri e i coltelli erano generalmente piuttosto pesanti.
*Nota dell'editore: abbiamo abbinato questi coltelli al Striscia magnetica per coltelli Misen per creare un set completo.
Misen produce coltelli di alta qualità a un prezzo medio e questo set ne è una perfetta dimostrazione. Le lame sono realizzate in acciaio duro ad alto tenore di carbonio come quello utilizzato in molti coltelli giapponesi, che può mantenere un bordo estremamente affilato. La forma dell'impugnatura è abbastanza comoda da impugnare e l'esclusivo supporto inclinato ti consente di accedere e tritare gli ingredienti fin dall'inizio della lama senza intralciare le dita.
Abbiamo ottenuto ottimi risultati nei test con i coltelli da chef e da pane, ma lo spelucchino è stato deludente. Era quasi in fondo alla lista nelle nostre misurazioni meccaniche di nitidezza e aveva difficoltà a passare attraverso la buccia per sbucciare un kiwi. Questo set è completo per tutte le esigenze della cucina, anche se i suoi coltelli sono un po' più corti di altri, in particolare il coltello seghettato, lungo solo 5 pollici rispetto ai coltelli da pane da 8 o 9 pollici della maggior parte dei set. Adoriamo le scelte di colore; puoi ottenere lo stesso set in grassetto rosso o blu o in nero più tradizionale.
La semplice striscia magnetica montata a parete è inaspettatamente fantastica. Tiene saldamente tutti i coltelli ma non così tanto da non poterne estrarre uno con una mano quando ne hai bisogno. E può essere posizionato ovunque sia possibile avvitare una vite: sul muro, sotto un mobile, all'interno dell'anta di un mobile: ci sono molti modi per liberare spazio sul bancone.
Materiale lama: Acciaio al carbonio | Materiale della maniglia: Plastica | Dimensioni della striscia: 2,5 x 15,75 x 0,75 pollici | Include: Spelucchino, coltello seghettato, coltello multiuso, santoku, coltello da chef, cesoie, bacchetta per affilare in ceramica, striscia magnetica
Il nostro set di coltelli preferito
Quello di fabbricazione tedesca Set di ceppi portacoltelli Wüsthof Classic da 10 pezzi è risultato il migliore nei nostri test approfonditi, impressionandoci per il suo design, prestazioni e varietà. Il coltello da chef Wüsthof Classic è stato il secondo più affilato nei nostri test e lo spelucchino non ha richiesto quasi alcuno sforzo per sbucciare le fragole e sbucciare abilmente i kiwi.
Altri fantastici set di coltelli convenienti
Un set completo di coltelli sarà un investimento in ogni circostanza, ma è anche qualcosa che equipaggierà completamente la tua cucina per anni. Se stai cercando un set di ceppi per coltelli più conveniente, questi sono alcuni dei migliori risultati nei nostri test che non ti manderanno in bancarotta:
- Qual è il modo migliore per prendersi cura di un coltello?
Un buon coltello da cucina non dovrebbe mai e poi mai andare in lavastoviglie, anche se il produttore dice che è consentito. Lavarsi le mani con sapone e una spugna è tutto ciò che serve per mantenere pulito un coltello. È una buona idea asciugare i coltelli con un panno morbido anche subito dopo il lavaggio, poiché le gocce d'acqua stagnanti possono causare ruggine.
- Come si affila un coltello?
Per mantenere il filo affilato il più a lungo possibile, fai scorrere il coltello su un acciaino ogni volta che lo usi. Ma nessuna lama rimarrà affilata per sempre: dovrai affilare i coltelli almeno una o due volte l'anno, o ogni volta che noti che stanno diventando smussati. Puoi farlo a casa con un affilatore elettrico o una pietra per affilare, oppure farli affilare professionalmente pagando una piccola spesa. (Controlla il mercato del tuo agricoltore locale; molti hanno cabine in loco che affileranno i tuoi coltelli mentre fai acquisti.)
- Di che tipo di coltelli ho bisogno?
Come minimo, ogni cucina dovrebbe avere un coltello da chef grande e dritto per tritare e un coltello seghettato per affettare. Aggiungi uno spelucchino più corto per sbucciare e avrai l'assortimento che troverai in quasi tutti i set di ceppi per coltelli.
A seconda dei tuoi gusti e del tipo di taglio che esegui, potresti anche voler aggiungere alcuni coltelli speciali a un set base. Gli appassionati del barbecue (e della carne in generale) potrebbero fare bene a coltello da macellaio , coltello per disossare , o affettatrice per petto , mentre un amante dei frutti di mare potrebbe voler investire in un coltello per filettare il pesce. Per intrattenere ce ne sono di tutti i tipi coltelli da formaggio realizzato per stili diversi e un coltello da intaglio è sempre impressionante durante una festa festiva.
- Clarissa Buch Zilberman è una scrittrice di cibo con quasi un decennio di esperienza. Ha scritto per 'Yumpulse', Bon Appetit, Travel & Leisure e altro ancora. Il giornalista con sede a Miami è specializzato in stile di vita, affari e viaggi.
- Scrittore commerciale 'Yumpulse'. Jason Corno aggiornato questa storia con approfondimenti da ulteriori test. Con quasi 20 anni di esperienza nella scrittura di cibi e bevande, ha scritto per Cooking Light, Serious Eats, Garden & Gun, Playboy e molti altri. Si è recentemente convertito al ceppo portacoltelli magnetico, che ha liberato un'intera area del bancone della cucina che prima non poteva utilizzare.
Come abbiamo testato i set di coltelli
Attraverso molteplici cicli di test, abbiamo scelto 42 dei migliori set di coltelli da valutare fianco a fianco. Sebbene set diversi includano diversi assortimenti di coltelli, ognuno nel nostro test aveva un coltello da chef, uno spelucchino e un coltello da pane seghettato e abbiamo concentrato i nostri test su quelli per creare un confronto paritario.
Oltre ai test standardizzati di cui sopra, abbiamo utilizzato gli altri coltelli inclusi nei set per la cucina generale di tutti i giorni, rilevando quelli con elementi di design particolarmente buoni o cattivi e se gli elementi extra aggiungevano valore extra rispetto ai set più piccoli. Abbiamo esaminato anche i ceppi portacoltelli stessi, valutandone la qualità dei materiali e l'uso efficiente dello spazio.
Dopo aver completato tutti gli altri test, abbiamo rivelato i prezzi al dettaglio dei set e considerato il rapporto qualità-prezzo. Al momento del test, i set di ceppi per coltelli variavano da poco più di 100 dollari a ben oltre 1.000 dollari, con una media di 569 dollari.
Fattori da considerare
Numero e tipo di coltelli
Qualsiasi chef professionista ti dirà che in realtà hai solo bisogno di un grande coltello da chef, uno spelucchino e un coltello seghettato per fare praticamente tutto ciò che desideri, e quasi ogni set di blocchi ne includerà almeno uno di ciascuno. Oltre a ciò, diversi tipi di coltelli specializzati hanno usi più specifici: santoku per tritare rapidamente, cesoie per macellare il pollame, affettatrici lunghe per intagliare la carne e altro ancora. Questi rendono un set più versatile, ma potrebbero anche non valere l’aumento del costo. I set con molti pezzi spesso includono più coltelli da bistecca, che non sono necessariamente molto utili, soprattutto se possiedi già coltelli da bistecca come parte del tuo set di posate o solo un set di coltelli da bistecca.
CIBO E VINO / WILL DICKEY / JESSICA CHRISTOPHER
Materiali dei coltelli
La maggior parte delle lame dei coltelli sono realizzate in acciaio, in due tipi: l'acciaio inossidabile è resistente alla ruggine ma più morbido e meno in grado di mantenere un filo perfetto, mentre l'acciaio al carbonio rende il coltello più duro e affilato ma più fragile e delicato. L’acciaio al carbonio è più difficile da lavorare e tende a costare un po’ di più.
Quando si tratta di manici per coltelli, ci sono molte più opzioni di materiali, dal legno semplice alla gomma, fino a vari tipi di plastica e resina. La forma e la consistenza del manico influiscono sulla comodità di presa del coltello e su quanto sarà scivoloso quando è bagnato. Una cosa da osservare da vicino è quanto siano lisce e strette le giunzioni tra il manico e la lama; eventuali spazi vuoti possono catturare pezzi di cibo e probabilmente si allargheranno nel tempo. E non dimenticare l'aspetto! I tuoi coltelli saranno sempre esposti sul bancone, quindi dovrebbero essere esteticamente accattivanti.
Blocchi per coltelli
È una pessima idea riporre i coltelli in un cassetto, dove possono sfregarsi l'uno contro l'altro, smussando e scheggiando le lame. Il ceppo portacoltelli è una soluzione perfetta, offrendo una fessura per tenere ciascun coltello in modo sicuro, protetto e a portata di mano. I blocchi sono disponibili in diverse dimensioni e orientamenti che si adattano meglio alle diverse posizioni della cucina. Tieni presente che, se hai una vestibilità aderente, hai bisogno di diversi centimetri in più sopra la maggior parte dei blocchi per lasciare spazio ai coltelli per sollevarsi dentro e fuori. Se stai aggiungendo un set di blocchi a una collezione di coltelli esistente, dovresti anche controllare quanto spazio offre il blocco: alcuni possono contenere solo gli strumenti inclusi, mentre altri hanno slot extra.
Un'opzione particolarmente salvaspazio è un ceppo portacoltelli magnetico. I coltelli (o qualsiasi utensile in acciaio) si attaccano con qualsiasi orientamento e non necessitano di una fessura di dimensioni speciali. Anche il blocco stesso è più stretto e occupa meno spazio sul bancone. Ci sono anche blocchi magnetici che si montano sul muro e non necessitano di spazio sul bancone. Lo svantaggio è che non si attaccano agli oggetti in ceramica o alluminio.
sostituto dell'origano
Domande frequenti
Altri set di coltelli che abbiamo testato
Concorrenti forti
Set di coltelli Wüsthof Classic Ikon da 10 pezzi ($ 895 su Amazon)
Rispetto al set standard Wüsthof Classic che abbiamo nominato il nostro migliore in assoluto, i coltelli Classic Ikon del marchio sono leggermente più costosi e hanno un aspetto leggermente diverso, con un elegante manico arrotondato. Entrambe sono ottime scelte, ma onestamente abbiamo trovato i coltelli Classic più comodi da tenere rispetto al Classic Ikon.
Set di blocchi modulari da 7 pezzi Halsted di posate Chicago ($ 90 su Amazon)
Il set più economico che abbiamo testato, questi coltelli battono i concorrenti che costano molte volte di più. Ci piace anche il design a blocchi salvaspazio, che ti consente di inclinare i coltelli in avanti per rimuoverli anziché estrarli dalla parte superiore. Le lame sono... ok, non molto affilate ma comunque funzionanti. Per un cuoco serio, potrebbe valere la pena investire un po’ più di denaro.
Set di ceppi per coltelli GreenPan Premiere ($ 200 a Williams Sonoma)
GreenPan è meglio conosciuto per il suo pentole antiaderenti dei suoi coltelli, ma questo set è bello e affilato e sembra molto più costoso di quello che è. Le sue prestazioni nei test sono state mediocri, con un coltello da chef che si è comportato bene con i pomodori ma ha avuto bisogno di molta forza per passare attraverso le patate dolci e un coltello seghettato che ha schiacciato il pane morbido.
Set globale di coltelli Takashi da 10 pezzi ($ 600 a Williams Sonoma)
I coltelli Global sono unici perché sono realizzati con un unico pezzo di acciaio, senza manici separati che possono staccarsi o raccogliere pezzi di cibo. Ciò li rende semplici da pulire e da curare, ma possono anche diventare scivolosi quando le mani sono bagnate o unte. Se questa è la tua preferenza, questo è un set eccellente a un prezzo quasi nella media.
Set di ceppi per coltelli da 7 pezzi completamente rivestiti ($ 200 a All-Clad)
Sebbene non sia il meno costoso in assoluto in circolazione, il set All-Clad ha un ottimo livello per i principianti. Include tutto ciò di cui hai bisogno, come un paio di cesoie particolarmente potenti che possono tagliare le ossa di pollo e un coltello da cucina affilato come un rasoio. I coltelli da chef e da pane purtroppo non erano così affilati come avremmo voluto.
Sistema di coltelli Premium Ninja NeverDull da 12 pezzi (Amazzonia)
Il blocco di questo set incorpora a affilacoltelli , che funziona semplicemente spostando una leva avanti e indietro. Questa è un'ottima caratteristica, ma qui non trovi un buon assortimento di lame. I 12 pezzi includono sei coltelli da bistecca e nessuna affettatrice per il pane.
Set portacoltelli Wüsthof Gourmet da 10 pezzi ($ 275 su Amazon)
Questo set è un modo più conveniente per ottenere coltelli Wüsthof rispetto alle linee Classic o Classic Ikon, sebbene sia di qualità decisamente inferiore. Le maniglie non sono particolarmente comode da tenere e la nitidezza è mediocre, ma include tutto ciò di cui hai bisogno.
I risultati sopra riportati provengono dai nostri test più recenti, ma un precedente ciclo di valutazioni ha esaminato un gruppo diverso di 21 set di ceppi per coltelli. Questi gli ex favoriti:
Cosa non è stato inserito nella lista
I set di coltelli che abbiamo scelto di non presentare presentavano diversi difetti, non abbastanza affilati, non dotati delle lame giuste, o semplicemente troppo costosi considerando le loro scarse prestazioni.
La nostra competenza
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