12 ricette di pancake salutari

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Ecco tutte le nostre ricette di pancake salutari preferite, ricche di proteine, fibre e ingredienti genuini, per soddisfare le tue voglie senza compromessi!

gin e cola

Hai bisogno di un frittelle salutari ricetta per iniziare subito la giornata? Non esiste una definizione standard di pancake sano. Alcune persone potrebbero considerare le calorie complessive per pancake, altri potrebbero preferire quelli ricchi di ingredienti ricchi di nutrienti o conformi a una determinata dieta.

Cos’è un pancake salutare?

In qualità di autori di libri di cucina in stile sano, adottiamo l'approccio secondo cui un pancake sano è quello preparato con ingredienti genuini, a volte con meno farina e zucchero per tutti gli usi rispetto alla ricetta tipica.

Quindi ecco la nostra lista dei nostri migliori pancake salutari su questo sito! Prova ricette come i pancake di farina d'avena fatti con il 100% di avena (senza farina), o i pancake con ricotta ad alto contenuto proteico o le frittelle piene di frutta e verdura come banane, patate dolci o salsa di mele. Pronti per iniziare?

E ora... le nostre migliori ricette di pancake salutari da provare!

Pancake di farina d'avena e banane

In cima alla nostra lista di pancake salutari ci sono questi pancake con farina d'avena e banana! Sono senza farina e fatti in a miscelatore per colazioni facili e veloci! Goditi soffici e soddisfacenti pancake ricchi di sana avena e dolcezza naturale.

Frittelle Di Ricotta

Ricotta nei pancake? Questo pancake ricco di proteine ​​utilizza metà della farina come una normale ricetta per pancake, affidandosi invece a uova e ricotta. È tenero, soffice e profumato di vaniglia: sa infatti di french toast! Questa è la nostra ricetta preferita per i pancake. Ogni pancake contiene 7 grammi di proteine ​​e 111 calorie.

Pancake integrali

Adoriamo una buona ricetta di pancake per le pigre colazioni del fine settimana. Ecco quella che è diventata la nostra ricetta salutare preferita: pancake integrali! L'uso della farina integrale aggiunge una complessità di sapore di nocciola che rende queste frittelle assolutamente irresistibili. Li rende anche un po' più sostanziosi, così ti manterranno soddisfatto per tutta la mattinata. Aggiungi questa ricetta ai segnalibri perché diventerà una delle preferite (lo promettiamo!).

Frittelle Di Patate Dolci

Questi pancake di patate dolci sono così soffici, umidi e profumati di cannella, che sono immediatamente entrati in cima alla nostra lista dei pancake salutari preferiti. Sono il dolcetto per la colazione più delizioso e soffice: incredibilmente umidi e ricchi di sapori accoglienti. Preparati ad innamorarti di questo gioco facile e soddisfacente idea per la colazione !

Pancake di farina d'avena sani

Cerchi ricette di pancake salutari che siano scandalosamente deliziose? Scopri questi incredibili pancake di farina d'avena! Sono soffici, sono fatti con il 100% di avena (senza farina!) e facili da montare in un frullatore. Ancora meglio: sanno di torta alla vaniglia! Questi pancake salutari sono senza glutine e ricchi di fibre e proteine. La colazione è appena migliorata!

Vai ai pancake vegani

La tua definizione di sano significa a base vegetale? Allora prova questi pancake vegani! Il sapore è ricco e burroso, ma non ci sono uova o latticini. C'è un ingrediente segreto che li rende irresistibili e irresistibili (burro di arachidi!). Sebbene siano vegani, questa ricetta piacerà letteralmente a chiunque, indipendentemente dalla sua dieta!

Soffici pancake con farina di mandorle

Ecco una ricetta di pancake salutari ideali per le diete prive di glutine: pancake con farina di mandorle! Sono soffici e profumati di vaniglia, così gustosi che nessuno immaginerebbe che non esista la farina standard per tutti gli usi. In effetti, potremmo semplicemente trasformarli nel nostro pancake quotidiano! Queste hanno il maggior numero di calorie tra tutte le ricette nell'elenco, ma ottieni tutti i vantaggi delle mandorle tritate.

Pancake alla banana con 3 ingredienti

Ecco un trucco divertente che vale la pena conoscere e di grande utilizzo per una banana solitaria che matura sul bancone: pancake alla banana con 3 ingredienti! Questi pancake salutari sono ricchi di nutrienti, fatti principalmente di banane e uova con una piccola quantità di farina. Si uniscono in 10 minuti e friggono fino a ottenere una consistenza soffice e soddisfacente che sembra qualcosa di più di una manciata di ingredienti.

Pancake allo yogurt greco

Questa ricetta di pancake allo yogurt greco è diventata la nostra nuova preferita! Lo yogurt greco rende i pancake teneri, umidi e soffici, con un leggero sapore piccante. Davvero, sono i migliori pancake che puoi preparare. E se sei come noi, potresti già avere tutti gli ingredienti nella dispensa o nel frigorifero! Ancora meglio: aggiungete come topping lo yogurt greco aromatizzato con un po' di sciroppo d'acero.

Pancake vegani alle banane

Prova questi pancake vegani alla banana! Questi bambini sono veloci, facili e deliziosi: e gli avanzi sono ottimi spuntini, spalmati di burro di noci con un pizzico di sciroppo d'acero. Questa ricetta salutare per i pancake è facilissima da preparare utilizzando ingredienti semplici: non c'è bisogno di sostituti delle uova! Li abbiamo provati in famiglia e non riuscivano a smettere di delirare.

condimenti per hamburger di salmone

Frittelle Di Ricotta Al Limone

Hai bisogno di una ricetta di pancake sani e spettacolari? Non cercare oltre questi pancake alla ricotta e limone! Sono incredibilmente soffici e leggeri, con un sapore pop di agrumi sul finale. Ancora meglio: sono ricchi di proteine: ben 9,6 grammi per pancake! Potrebbero sembrare fantasiosi, ma lo sono COSÌ facili da preparare e perfetti per stupire amici e parenti durante una colazione o un brunch pigri.

Pancake alle mele e cannella

Ecco una ricetta per mattine intime che nasconde un segreto... è anche un'idea salutare per i pancake. Ti presentiamo questi pancake alle mele e cannella! Sono soffici, speziati alla cannella e indovina un po'? Sono fatti al 100% di avena, senza farina! L'uso dell'avena conferisce un sapore caldo e casalingo e li rende più sazianti e ricchi di nutrienti rispetto al tradizionale pancake.

Pancake accoglienti con salsa di mele

Per ultimo, le nostre ricette di pancake salutari... Pancake con salsa di mele! Questa purea di frutta offre la consistenza morbida e umida ideale per le frittelle e aggiunge un tocco di frutta. Questi pancake sono perfettamente soffici e speziati con cannella. Sono perfetti per una colazione accogliente... e abbastanza facili per chiunque (anche i bambini!). Ricopriteli con un po' più di salsa di mele e un pizzico di sciroppo d'acero.

Idee per preparare pancake salutari

Un'altra cosa a cui pensare quando si tratta di pancake? La copertura! Assicurati di non caricare condimenti calorici o zuccherati. I migliori condimenti qui?

• Piccolo filo di sciroppo d'acero
• Yogurt greco mescolato con un po' di sciroppo d'acero
• Sentore di zucchero a velo
• Purea di fragole O Purea di mango

Ricette per la colazione più salutari

Hai bisogno di altre idee per colazioni salutari? Sembra che abbiamo sempre bisogno di qualcosa in più. Ecco alcune delle nostre migliori idee:

• Tentativo 20 idee per una colazione salutare
• Optare per Farina d'avena al forno con banane O Farina d'avena al forno tutti i giorni
• Prova il nostro Muffin salutari di pane alla banana
• Vai salato con Colazione Con Verdure Strapazzate

40 idee per una colazione salutare

Muffin salutari alla banana

Colazione Con Verdure Strapazzate

Farina d'avena al forno tutti i giorni

Domande frequenti

Affatto! Puoi gustare deliziosi pancake senza sacrificare la nutrizione. Queste ricette si concentrano su cereali integrali, dolcificanti naturali e frutta e verdura per una colazione soddisfacente.

cottura sostitutiva dell'olio di cocco

Queste ricette utilizzano ingredienti come farina integrale, avena e frutta ricchi di fibre, vitamine e minerali. Inoltre, l’uso moderato di dolcificanti naturali come lo sciroppo d’acero o il miele mantiene sotto controllo il contenuto di zucchero.

A seconda della farina che usi, la pastella potrebbe essere leggermente più densa della normale pastella per pancake. Non preoccuparti! Questo è normale per alcune ricette di pancake salutari. Aggiungi una spruzzata di latte (un cucchiaio alla volta) o latte vegetale non zuccherato fino a raggiungere una consistenza versabile.

Dipende dalla ricetta! Nella maggior parte di queste ricette puoi utilizzare un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati mescolati con 3 cucchiai di acqua e lasciati riposare per 5 minuti) invece di un uovo normale e optare per un latte vegetale come il latte di mandorle o di avena.

Ottima domanda! Ecco alcune idee:
Proteine ​​in polvere: Aggiungi un misurino delle tue proteine ​​in polvere preferite, non aromatizzate o alla vaniglia, alla pastella.
Burri di noci: Completa con un po' di burro di mandorle, burro di arachidi o burro di anacardi per proteine ​​extra e grassi sani.
Yogurt greco: Aggiungi o aggiungi un po' di yogurt greco semplice per un apporto proteico e una maggiore cremosità.

Pancake di farina d'avena salutari (e altre idee!)

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: Di9grande o12piccole frittelle1X

Descrizione

Questi pancake di farina d'avena e banane deliziosamente facili sono fatti in un frullatore usando avena e banane: senza farina! Sono deliziosi con un tocco salutare.

Ingredienti

• 2 tazzeFiocchi d'avena vecchio stile
• ¼ di tazzayogurt bianco o alla vaniglia (lavorazione con latte greco o intero)
• 2uova grandi
• ½ tazzalatte a scelta
• 2 cucchiaiburro salato, fuso (o olio neutro )
• 2 cucchiaizucchero di canna (o sciroppo d'acero)
• 1 cucchiaioestratto di vaniglia
• 1 cucchiaiolievito in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¾ tazzapurea di banane molto mature (circa2medio)

Istruzioni

1. Mettete l'avena, lo yogurt greco, le uova, il latte, il burro fuso, lo zucchero di canna, la vaniglia, il lievito e sale kosher in un frullatore. Frullare a velocità alta fino a formare una pastella liscia.
2. Schiacciare le banane, quindi frullarle nel frullatore con una spatola.
3. Ungere leggermente una padella con il burro e asciugare il grasso in eccesso con un tovagliolo di carta. Riscaldare la padella a fuoco basso. Aggiungi qualche altro cucchiaio di latte alla pastella finché non sarà ancora densa ma potrà fuoriuscire dal frullatore. Versare l'impasto in piccoli cerchi. Cuoci i pancake finché non si formano le bollicine in superficie e la parte inferiore diventa dorata: la chiave è bassa e lenta! Poi girateli e cuoceteli fino a doratura anche dall'altro lato.
4. Aggiungete un altro cucchiaio o due di latte alla pastella rimanente e mescolate in modo che sia versabile. Cuocere la pastella rimanente, regolando il fuoco se necessario (la padella può diventare molto calda durante la seconda infornata). Metti le frittelle cotte sotto una ciotola capovolta per mantenerle calde. Servire subito con sciroppo d'acero.

• Categoria: Colazione
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano