Come tagliare gli asparagi

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Masterizzazione come tagliare gli asparagi è più facile di quanto pensi! Questa guida ti mostra un modo semplice per tagliare gli asparagi, assicurandoti dei gambi teneri e senza pezzetti legnosi in pochi passaggi.

Hai un mazzo grande e luminoso di asparagi e sei pronto per cucinarlo? Prendi il coltello e parliamo di preparare questo delizioso ortaggio. Ecco come tagliare gli asparagi, o come mondarli, in modo da poterli utilizzare in ricette di ogni tipo.

Ecco la cosa più importante da sapere sugli asparagi.

La parte inferiore spessa della lancia è di colore bianco o viola chiaro: è molto dura e non è pensata per essere mangiata! Contrariamente a quanto potresti pensare, il modo più semplice per rimuoverlo non è semplicemente staccarlo. Il modo migliore è con un coltello! Ecco un modo semplice e veloce per tagliare gli asparagi.

Come tagliare gli asparagi: passo dopo passo

Passaggio 1: Allineare gli asparagi su un tagliere, tutti rivolti nella stessa direzione.

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Passaggio 2: Afferra metà dei gambi con la mano che non taglia. Usando un grosso coltello da chef, taglia via la parte inferiore dura dei gambi proprio dove il colore passa dal bianco al verde (circa 1 pollice). Ripeti con l'altra metà dei gambi.

Ed è tutto: i vostri asparagi sono pronti per essere utilizzati in qualsiasi ricetta! Continua a leggere per trovare idee.

Quanto durano gli asparagi?

Gli asparagi freschi durano in frigorifero dai 3 ai 5 giorni. Una buona pratica per la conservazione: usa gli asparagi tagliati e mettili in un barattolo o in un bicchiere largo con 1 pollice di acqua sul fondo. Coprire le parti superiori con un sacchetto di plastica e conservare in frigorifero. Tuttavia, spesso conserviamo i nostri asparagi nel cassetto dei prodotti agricoli e va bene.

Modi di utilizzare gli asparagi

Dopo aver imparato come tagliare gli asparagi, ce ne sono così tanti ricette con asparagi per usarlo! Ecco alcuni dei preferiti modi per cucinare gli asparagi .

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• Forno: prova gustoso asparagi al forno , asparagi arrostiti , o il nostro preferito: semplice e veloce asparagi alla griglia .
• Piano cottura: fare asparagi saltati , asparagi al vapore , asparagi bolliti , O asparagi sbollentati .
• Grill: accendi la griglia per affumicare asparagi grigliati .
• Piatto principale: prova cremoso e al limone risotto agli asparagi , cuocere salmone e asparagi o un quiche di asparagi per il brunch o prova il piacere della folla pasta agli asparagi .
• Insalata: mescolane una fresca insalata di asparagi con feta e ravanelli.

Asparagi Arrostiti

Risotto agli asparagi

Asparagi saltati

Insalata di asparagi

Salmone e Asparagi

Suggerimento: usa un ottimo coltello da chef

Un buon coltello può migliorare drasticamente il tuo tempo in cucina! Abbiamo i nostri coltelli da chef da oltre 10 anni e funzionano ancora alla grande. Il nostro coltello preferito è questo Coltello da chef da 7″ . Per una conservazione sicura, è possibile utilizzare a organizer per coltelli da cassetto come questo. Assicurati di mantenere i coltelli affilati utilizzando un servizio locale o un domicilio affilacoltelli .

Domande frequenti

La parte inferiore degli asparagi è legnosa e dura. Tagliandolo si elimina questa parte non commestibile, assicurandosi che solo i gambi teneri e saporiti raggiungano il piatto.

Cerca il cambiamento di colore in cui il verde vibrante passa a un bianco più chiaro. È qui che inizia la parte difficile. Cerca di tagliare circa 1 pollice dal fondo.

SÌ! Gli asparagi si rompono naturalmente nel punto in cui le parti tenere e dure si incontrano. Tieni semplicemente la lancia vicino al fondo e piegala delicatamente finché non scatta. Funziona bene per la maggior parte degli asparagi, ma quelli più spessi potrebbero richiedere una rifilatura finale con un coltello.

Per gli asparagi molto sottili, potrebbe non essere necessario tagliare molto. È sufficiente ispezionare la base per eventuali sezioni legnose e tagliare di conseguenza.

Come tagliare gli asparagi

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: 1libbra1X

Descrizione

Imparare a tagliare gli asparagi è più facile di quanto pensi! Questa guida ti mostra un modo semplice per tagliare gli asparagi, assicurandoti dei gambi teneri e senza pezzetti legnosi in pochi passaggi.

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Ingredienti

• 1libbra di asparagi

Istruzioni

1. Allineare i gambi degli asparagi su un tagliere.
2. Afferra metà dei gambi con la mano che non taglia. Usando un grosso coltello da chef, affetta la parte inferiore e dura dei gambi proprio dove il colore vira dal bianco al verde.
3. Ripeti con l'altra metà dei gambi.

• Categoria: Abilità con i coltelli
• Metodo: Taglio
• Cucina: N / A
• Dieta: Vegano