Asparagi saltati

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Gli asparagi saltati sono il modo più veloce per trasformare questa verdura in un contorno sano! Cuocilo semplicemente con il limone, oppure personalizzalo con erbe aromatiche o aglio.

Ecco un modo semplice per portare in tavola un contorno… veloce: gli asparagi saltati! Quando stai cercando di portare la cena in tavola, non vuoi rimanere bloccato su un contorno. Fidati di noi, io e Alex siamo stati lì! Abbiamo ritardato l’ora di cena solo per provare a finire quel fastidioso contorno che sembrava semplice quando abbiamo letto la ricetta. Quindi ecco un contorno semplice che richiede poca preparazione e quasi nessuna riflessione. Questo verdura sana perfetto per aggiungere verde brillante al piatto, ma anche vitamine e fibre! Utilizza il metodo base, quindi scegli uno dei nostri additivi aromatici elencati di seguito.

Qualche altro ottimo modo per cucinarlo? Tentativo Asparagi al forno , Asparagi Arrostiti O Asparagi Alla Griglia !

Come preparare gli asparagi saltati (i passaggi base)

Ecco una ricetta per quando non hai tempo di preriscaldare il forno arrostito O asparagi al forno ! È così veloce e ti servono solo 5 minuti per la preparazione e da 5 a 8 minuti per la cottura. Ecco i passaggi fondamentali su come rendere incredibile il sapore di questa verdura verde brillante (oppure vai direttamente alla ricetta):

• Preparazione: inizia con 1 libbra di asparagi (1 mazzo grande). Tagliare le parti terminali che sono molto spesse. Quella parte è dura e legnosa ed è difficile da masticare. Tagliate poi i gambi a pezzetti.
• Saltare: scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella. Aggiungere gli asparagi con ½ cucchiaino sale kosher e pepe macinato fresco. Soffriggere da 5 a 8 minuti, finché sono teneri! Il momento esatto dipenderà dalla dimensione dei gambi e dal grado di maturazione (gli asparagi più freschi cuociono più velocemente).
• Aggiungi il succo e la scorza di limone: aggiungi il succo e la scorza di limone fino a quando il sapore non esplode!

Un altro modo rapido per cuocere gli asparagi ? Tentativo Asparagi facili al vapore .

7 modi per insaporire gli asparagi saltati!

Ci sono molti modi per trasformare questa ricetta base in qualcosa di cui la gente parlerà per anni! Ora è delizioso così com'è. Ma ecco i nostri modi preferiti per amplificare il sapore di questi asparagi saltati in modo che brillino davvero:

1. Parmigiano grattugiato: aggiungere alla fine come guarnizione!
2. Crumble di feta: un altro contorno per aggiungere un tocco salato!
3. Aglio: aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato nella padella dopo 3 minuti
4. Scalogno: aggiungere 1 piccolo scalogno tritato insieme agli asparagi
5. Burro: usa 2 cucchiai di burro invece di 1 cucchiaio di olio d'oliva
6. Erbe aromatiche:Aggiungere alla fine 1 cucchiaio di erbe fresche tritate: erba cipollina, aneto, prezzemolo, ecc
7. Condimento italiano: aggiungere 1 cucchiaino Condimento italiano con gli asparagi

Idee per utilizzare gli asparagi saltati

Probabilmente stai pensando di portare il tuo pasto in tavola e gli asparagi saltati sono qui per aiutarti! Ma una volta che hai un po’ di respiro su cui riflettere, ci sono altri modi creativi per servire questi asparagi. Ecco alcuni modi in cui potresti utilizzare questa ricetta come componente di un'altra:

• Insalata di asparagi Il nostro modo preferito di servire questi asparagi saltati è parte di un'insalata! Questo ha verdure, ravanelli, limone, feta e un gustoso Vinaigrette di Digione (aggiungere Quinoa per farne un ripieno piatto principale insalata ).
• Pasta agli asparagi al limone Buttatelo nella pasta! Qui è abbinato al parmigiano e al limone, trasformato in un piatto unico. Combina questa ricetta di asparagi saltati con 1 libbra di pasta.

Quando è la stagione degli asparagi?

Gli asparagi sono una verdura primaverile fresca e deliziosa! Qui negli Stati Uniti, gli asparagi sono disponibili tutto l’anno nella maggior parte dei negozi di alimentari. Ma è più gustoso nel primavera . Aprile è il mese principale degli asparagi. A seconda di dove ti trovi, può essere disponibile da febbraio a giugno. Prova a trovarlo in un mercato agricolo locale, se puoi!

Questa ricetta è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini, senza glutine.

Asparagi saltati

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 8 minuti
• Tempo totale: 13 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Gli asparagi saltati sono il modo più veloce per trasformare questa verdura in un contorno sano! Cuocilo semplicemente con il limone, oppure personalizzalo con erbe aromatiche o aglio.

Ingredienti

• 1libbra di asparagi
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 1 cucchiainosucco di limone più la scorza di ½ limone
• Opzionale: formaggio feta sbriciolato o parmigiano grattugiato, per servire
• *Altre aggiunte: aggiungi 1 spicchio d'aglio tritato dopo 3 minuti, usa 2 cucchiai di burro al posto dell'olio d'oliva, aggiungi 1 cucchiaio di erbe fresche tritate alla fine (erba cipollina, aneto o prezzemolo vanno bene)

Istruzioni

1. Lavare gli asparagi e tagliare le estremità . Tagliare i gambi a pezzetti.
2. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere gli asparagi, sale kosher e pepe macinato fresco. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pezzi più grandi saranno teneri, circa 5-8 minuti. Dipende dallo spessore e dalla maturità degli asparagi, quindi è ogni volta diverso! Assaggia e rimuovi quando sarà tenero e ancora verde brillante, ma non croccante (cuoci un minuto in più se necessario).
3. Nel frattempo, scorza il limone e spremetelo. Quando gli asparagi saranno cotti, toglieteli dal fuoco e aggiungete il succo e la scorza di limone. (Facoltativo: guarnire con formaggio feta sbriciolato o parmigiano grattugiato.)

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Vegano