Tortellini al forno

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I tortellini al forno sono una ricetta facile e piena di sapore! Buttare la pasta e il sugo nella padella e infornare.

Cerchi un'idea semplice e accogliente per una cena in cui devi a malapena pensare? Prova questo Tortellini al forno ricetta! Questo è così semplice che non devi nemmeno bollire la pasta. Esatto: gettate i tortellini refrigerati in un piatto con una salsa di pomodoro e guarnite con formaggio fuso. Esce frizzante e caldo, con cuscini di pasta perfettamente teneri. Questo era così semplice che lo abbiamo ripetuto ripetutamente. Ecco come metterlo insieme!

Cosa serve per i tortellini al forno

Questa ricetta di tortellini al forno è una di quelle ambite paste al forno in cui non devi prima far bollire la pasta. Questo rende molto più semplice e veloce l'assemblaggio! La chiave? Tortellini o tortelloni refrigerati, ovvero pasta fresca che può cuocere durante il tempo di cottura. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta:

• Formaggio refrigerato tortelloni pasta (o tortellini)
• Pomodori schiacciati arrostiti al fuoco (o pomodori schiacciati della migliore qualità)
• Olio d'oliva
• Aceto balsamico
• Aglio in polvere, origano secco e sale kosher
• Acqua
• Spinaci (facoltativi)
• Mozzarella di latte intero
• Parmigiano
• Panko italiano (facoltativo)

Use refrigerated tortelloni (or tortellini)

Questa ricetta si chiama tortellini al forno, ma la pasta migliore da utilizzare qui sono in realtà i tortelloni! Preferiamo i tortelloni perché sono più grandi, più teneri e più appaganti dal punto di vista del sapore. La parte più importante quando acquisti questa ricetta? Assicurati che sia refrigerato, il che significa che è pasta fresca (e cuocerà durante il tempo di cottura). Non usare pasta secca! Ecco la differenza tra tortellini e tortelloni:

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• I tortelloni sono un formato di pasta più grande dei tortellini con un centro ripieno. I tortellini sono più piccoli e hanno la forma di un anello, con un buco al centro. Nella cucina tradizionale italiana, il ripieno dei tortelloni è vegetariano mentre i tortellini spesso contengono carne. I tortellini vengono spesso serviti anche in brodo, mentre i tortelloni vengono serviti con salse cremose.
• Dove trovarlo? Tortelloni è facile da trovare nel reparto refrigerato del tuo supermercato locale. Di solito non è disponibile essiccato o congelato (anche se puoi trovare i tortellini essiccati e congelati).
• Come capire rapidamente la differenza? I tortellini hanno un buco al centro, mentre i tortelloni hanno un centro solido che racchiude il ripieno.
• In ogni caso: non usate la pasta secca! Potete fare questa ricetta anche con i tortellini refrigerati se riuscite a trovarli! Basta non sostituire qui i tortellini secchi perché i pesi sono diversi.

Se possibile, usate pomodori arrostiti al fuoco

Il modo migliore per dare sapore alla salsa in questa ricetta? Pomodori arrostiti al fuoco ! Questo tipo di pomodoro viene arrostito su una fiamma libera prima di essere inscatolato, il che conferisce un sapore dolce e affumicato direttamente dalla lattina.

Non riesci a trovare i pomodori arrostiti al fuoco? Sostituiscilo con i pomodori schiacciati della migliore qualità che riesci a trovare. Se lo desideri, puoi anche utilizzare una salsa marinara di alta qualità! Se lo fai, ti suggeriamo di aggiungere comunque l'aceto balsamico, l'aglio in polvere e l'origano secco richiesti nella ricetta: otterrai il miglior sapore fresco e fatto in casa.

Gli spinaci sono facoltativi

Se preferisci, puoi aggiungere un po' di verde a questi tortellini al forno! Aggiungi degli spinaci tritati sul fondo della teglia ed è un modo gustoso per aggiungere altre verdure a foglia verde. Tuttavia, non è assolutamente necessario per il sapore o la consistenza di questo piatto. Ancora meglio, servitelo con un'insalata di contorno!

Modi di servire i tortellini al forno

Questa ricetta di tortellini al forno funziona sia come ricetta per una cena vegetariana che come contorno! Se lo servi come contorno, si abbina bene con pollo, pesce o frutti di mare. Ecco alcune idee su come servirlo se lo servi come piatto principale:

• Aggiungi un'insalata. Provalo con Insalata di rucola , Insalata di crescione , Insalata di mele , O Insalata Tritata .
• Scegli semplici verdure saltate. Vai per Fagiolini alle mandorle , Fagioli verdi , Broccoli Saltati , Il miglior cavolo saltato in assoluto O Bietole arcobaleno saltate
• Aggiungi più proteine. Tentativo Fagioli bianchi facili O Easy Cannellini Beans .
• Optare per il pane. Utilizzare qualsiasi pane artigianale croccante, Pane tostato all'aglio O Pane all'aglio facile .

Altre ricette facili per la cena

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• Vai per Mac salutari e formaggio con broccoli O Cacio e Pepe
• Tentativo Pesto Tortellini
• Preda Tilapia annerita facile O Gamberetti giganti con Chimichurri
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Maccheroni ai broccoli e formaggio

Tilapia annerita facile

Pesto Tortellini

Tacos veloci di ceci

Questa ricetta dei tortellini al forno è...

Vegetariano.

tequila e succo d'arancia

Tortellini al forno

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

I tortellini al forno sono una ricetta facile e piena di sapore! Buttare la pasta e il sugo nella padella e infornare.

Ingredienti

• 28lattina da un grammo di pomodori arrostiti al fuoco (o pomodori schiacciati della migliore qualità*)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• 2 cucchiainiaglio in polvere
• 1 cucchiainoorigano secco
• ¾ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzaacqua
• Pepe nero macinato fresco
• 18 onceTortellini o tortelloni al formaggio refrigerati (pasta non secca)
• 2 tazzespinaci tritati (facoltativi)
• 1 tazza e ½mozzarella di latte intero grattugiata
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato
• 2 cucchiaiPanko italiano

Istruzioni

1. Preriscaldare 400 ° F.
2. In una ciotola capiente, mescolare i pomodori arrostiti al fuoco, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, l'aglio in polvere, l'origano secco, sale kosher , acqua, tortellini e pepe nero macinato fresco a piacere.
3. Se usate gli spinaci, metteteli sul fondo di una teglia. Versare sopra la salsa e i tortellini. Completare con la mozzarella grattugiata e il parmigiano grattugiato. Coprire con un foglio. Cuocere 20 minuti.
4. Togliere il foglio di alluminio e ricoprire con il panko. Cuocere altri 10 minuti fino a doratura. Servire immediatamente.

Note

*Se lo si desidera, è possibile utilizzare anche una salsa marinara di alta qualità: consigliamo di aggiungere ancora l'aceto balsamico, l'aglio in polvere e l'origano secco.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Ispirazione italiana
• Dieta: Vegetariano