8 cocktail popolari di New Orleans

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Ecco i cocktail più famosi di New Orleans che provengono da The Big Easy! La cultura del cocktail di questa città non è seconda a nessuno.

Non c'è niente come la scena enogastronomica di New Orleans! The Big Easy ospita alcune delle più grandi tradizioni alimentari del paese e la cultura dei cocktail non è seconda a nessuno. Molti ottimi drink sono saliti ai vertici e si sono consolidati come classici.

Noi di Yumpulse siamo esperti di cocktail con oltre 300 ricette di cocktail sotto la nostra cintura. Ecco i nostri cocktail più popolari di New Orleans da provare! C'è l'alcol Sazerac , con il suo sorprendente finale di liquirizia nera, secolare Pugno di latte con la sua rinfrescante dolcezza cremosa e il sempre popolare fruttato Uragano . Vuoi realizzarli tutti? Cominciamo.

E ora…i migliori cocktail di New Orleans!

Cocktail Sazerac

Ecco un classico cocktail alcolico di New Orleans, uno di tutti i tempi grandi ! Il Sazerac è un cocktail low ball a base di cognac o whisky di segale, assenzio e bitter di Peychaud. Se ti piacciono le bevande alcoliche come il Vecchio stile , questo è per te. Ha un elemento sorpresa: l'assenzio dona un finale di liquirizia nera ad ogni sorso! Questo liquore fuorilegge è ora tornato in buone grazie (almeno dal 2007), ed è un buon motivo per provare questo famoso sipper lento.

Storia: Questa bevanda risale alla metà del 1800. Alcune fonti affermano che il Sazerac fu inventato già nel 1838 dal farmacista di New Orleans Antoine Peychaud. Altri sostengono che il proprietario della Sazerac Coffee House, Aaron Bird, abbia creato la bevanda nel 1850.

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Cocktail dell'uragano

È fruttato ed estremamente alcolico: ti presentiamo l'Hurricane! L'Hurricane è un classico cocktail di New Orleans a base di rum chiaro e scuro, sciroppo di frutto della passione, lime e granatina. Il frutto della passione gli conferisce una sfumatura tropicale, e un pizzico di granatina gli conferisce una dolcezza extra e un colore rosato-dorato. È un cocktail al rum unico, festoso e divertente!

Storia: l'Hurricane è stato inventato da Pat O'Brien negli anni '40, proprietario del famoso bar Pat O'Brien a New Orleans. Pat ha creato la bevanda per consumare un surplus di rum e lo servì in un bicchiere a forma di lampada antiuragano. Fu un successo immediato e rimane un classico fino ad oggi.

Ramos Gin Fizz

Ecco un cocktail esageratamente impressionante di New Orleans: il Ramos Gin Fizz! La copertura schiumosa e incredibilmente alta e l'esplosione piccante di lime, limone e acqua di fiori d'arancio gli danno il sapore di una torta meringata al limone. Non pensavamo che nulla potesse battere il classico Gin Fizz . Ma un sorso di questo e ti renderai conto di quanto sia speciale questa bevanda.

Storia: Il Ramos gin fizz è una variazione del gin fizz, inventato a New Orleans nel 1888 da un barista di nome Henry Ramos. Inventato nel suo bar, l'Imperial Cabinet Saloon, originariamente si chiamava New Orleans Fizz. Ci sono voluti ben 12 minuti per riprendersi in passato (non così, oggi).

Cavalletta

È di un verde brillante, è ricco e cremoso ed è deliziosamente cioccolato alla menta. Sì, è il preferito di tutti: il Grasshopper! Si scopre che questo cocktail classico ha più storia di quanto ti aspetteresti. E la versione tradizionale di questa bevanda non prevede nemmeno il gelato! Shakera questo drink dopocena cremoso e di classe in uno shaker e filtralo in una coppetta da martini. Un sorso cremoso di cioccolato alla menta e sarai venduto.

Storia: il Grasshopper è stato inventato a New Orleans nel 1918 dal proprietario del bar Tujague's, o almeno così dice la storia. Secondo Quello di Tujague , Philip Guichet lo ha inventato per una competizione di cocktail a New York City, dove ha ottenuto il secondo posto. Lo ha riportato al suo bar e da allora Tujague lo ha servito.

Vieux Carré

Il Vieux Carre è un cocktail classico unico proveniente da New Orleans: il nome si riferisce al quartiere francese (e significa 'Piazza Vecchia' in francese). È forte e alcolico, fatto con nessuno ma due tipologie di amari. Il sapore complesso è ideale per gli amanti del whisky che amano rilassarsi con un lento sipper in mano. È essenzialmente una fantasia Manhattan : con protagonista whisky di segale e vermouth come la bevanda standard, ma con l'aggiunta di un bel po' di extra.

Storia: Il cocktail Vieux Carré nasce negli anni '30: fu creato nell'Hotel Monteleone di New Orleans da un barista di nome Walter Bergeron. Gli diede il nome del quartiere francese, chiamato Vieux Carré. La bevanda fu stampata per la prima volta in un libro sui cocktail nel 1937.

Brandy Crosta

Ecco un cocktail classico che ti lascerà a bocca aperta con il suo sapore dolce e aspro e l'atmosfera sofisticata: il Brandy Crusta! Questa bevanda senza tempo ha una bella crosta di zucchero e un contorno di scorza di limone di grandi dimensioni. Il sapore è perfettamente bilanciato, con liquore all'arancia e alla ciliegia che bilanciano il limone fresco e il brandy sensuale.

Storia: Il Brandy Crusta è uno dei cocktail classici più antichi che esistano, e parente diretto dei più apprezzati cocktail di brandy , IL Sidecar . La bevanda fu inventata nel 1850 da un barista italiano di New Orleans di nome Joseph Santini. Per un certo periodo è passato di moda, ma è stato riportato al suo antico splendore dai bar di New Orleans.

La Luisiana

Il cocktail La Louisiane è un cocktail classico del 1800 di cui la maggior parte delle persone non ha mai sentito parlare. Assomiglia molto a un Sazerac: ma migliore. Come? È fatto con whisky di segale, assenzio, vermouth e benedettino, che gli conferiscono maggiore complessità nel sapore. È erbaceo del benedettino e leggermente dolce del vermouth. E ovviamente c'è l'assenzio, il liquore storicamente vietato che aggiunge un finale di liquirizia nera ad ogni sorso!

Storia: La data esatta in cui apparve La Louisiane è sconosciuta, ma probabilmente fu inventata tra il 1880 e il 1912, quando l'assenzio fu bandito. È iniziato come il cocktail della casa del Ristorante La Louisiane a New Orleans.

Pugno di latte

Ecco il cocktail di New Orleans che ti sorprende con il suo sapore complesso e cremoso: Milk Punch! Questa gustosa bevanda è uno dei cocktail più antichi che esistano, a base di brandy, bourbon, latte e zucchero. È una bevanda popolare per il brunch a New Orleans e nel sud americano. E il concetto sembra sconcertante finché non lo provi. Poi ti rendi conto della sua genialità: il latte cremoso e fresco contro le spezie del brandy e la sfumatura dell'estratto di vaniglia.

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Storia: questa bevanda fu scritta per la prima volta nel 1688 in Scozia! Che ne dici della storia? La prima menzione in un libro di cucina risale al 1711. Benjamin Franklin ne registrò addirittura una versione nel 1763. La bevanda non è stata inventata a New Orleans, ma è diventata un pilastro dei ristoranti della città.

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• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco come preparare il Sazerac, il cocktail ufficiale di New Orleans! Cognac, whisky e assenzio compongono questa famosa bevanda dal sapore unico.

Ingredienti

• 3–4schiaccia gli amari di Peychaud
• 1zolletta di zucchero
• 1 cucchiainoassenzio
• 1 ½ once(3 cucchiai) Cognac
• 1 oncia(2 cucchiai) whisky di segale
• Torsione di limone

Istruzioni

1. In un mixing glass, aggiungi la zolletta di zucchero e ricoprila con i bitter. Pestare la zolletta di zucchero con un pestello da cocktail o un cucchiaio di legno fino a quando non sarà quasi completamente sciolta. Aggiungere il Cognac, il rye whisky e l'assenzio e riempire il mixing glass con una manciata di ghiaccio.
2. Mescolare fino a freddo. Filtrare la bevanda in un bicchiere a sfera basso ghiacciato.
3. Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia di limone. Spremi la scorza di limone nella bevanda per rilasciare gli oli. Far scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionarla nel bicchiere e servire.

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano