10 ricette con ciotola di quinoa

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Ecco le migliori ricette di quinoa bowl per rendere il mangiare sano un gioco da ragazzi! Questo gustoso cereale integrale è perfetto per ricette facili per pranzi e cene.

Cerchi ricette salutari e facili per pranzi e cene? Prova una ciotola di quinoa! Una ciotola di quinoa ha una definizione perdente: può contenere davvero di tutto, basta che uno degli ingredienti sia la quinoa! Ma è un ottimo modo per mangiare pasti a base vegetale con molte verdure e quinoa come proteina saziante.

IL migliore Le ciotole di quinoa sono quelle che hanno un tema ampio e sono piene di contrasti di colore e consistenza. Come una ciotola mediterranea con ceci e salsa tahini piccante, o una ciotola di bibimbap con salsa gochujang e uovo fritto. C'è qualcosa di meglio con la quinoa, giusto? Pensiamo che adorerai questi diversi modi di mangiare questo ripieno integrale.

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E ora... le nostre migliori ricette di quinoa bowl!

Ciotola di quinoa mediterranea

Questa ciotola di quinoa mediterranea diventerà una ripetizione comune nel tuo repertorio di ricette per cene salutari! Perché? In soli 25 minuti avrai una ciotola fresca di deliziose verdure e un abbondante cereale integrale. Soffocalo in a salsa tahini piccante al limone , ed è un pasto a base vegetale stracolmo di cibo Sapore mediterraneo .

Ciotole facili e potenti

Ti presentiamo la nostra semplice Veggie Power Bowl! Questo è irresistibilmente buono, abbinamento Quinoa con tenero broccoli e cavolfiori arrostiti , verdure crude croccanti e rifinite con un tocco cremoso di salsa tahina . Servitelo in una ciotola poco profonda e beh, è ​​​​degno di svenimento.

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Ciotola di quinoa e mango

Ecco una ciotola di quinoa fresca e gustosa, piena di sapore rinfrescante! Mangiare le verdure non è mai stato così gustoso. Ha una vibrante gamma di mango dolce, peperoncino, cavolo rosso e avocado. Aggiungere una manciata di anacardi e completare con un filo di agrumi, una salsa a base di anacardi ammollati , succo d'arancia e lime e zenzero fresco. Cena tra 30 minuti!

Ciotola di quinoa greca

Questa ciotola di quinoa presenta sapori greci: verdure, formaggio feta, olive kalamata e una miscela di soffritto di pomodoro e quinoa. Il sofrito è un tipo di salsa utilizzata come base nella cucina mediterranea e latinoamericana: è composta da aglio, cipolla, paprika e pomodori cotti in olio d'oliva. Qui il soffritto viene mescolato con la quinoa cotta per conferirgli una consistenza quasi carnosa. È un pasto abbondante e abbondante!

Ciotola di quinoa Bibimbap

Ecco una versione libera del bibimbap: servilo invece come una ciotola di quinoa! Bibimbap è una ciotola di riso coreana piena di verdure in salamoia e un uovo che cola, il tutto mescolato insieme per creare una gustosa bontà. È un'interpretazione dei sapori del piatto originale, utilizzando fagiolini, carote e ravanelli sottaceto piccanti e una salsa a base di gochujang, pasta di peperoncino coreana.

Ciotola per cereali facile

Una buona ciotola di quinoa deve essere ben condita e riprodurre contrasti di colore, consistenza e sapore! Questo è di ispirazione greca e ha come protagonista il nostro facile ceci in scatola con quinoa stagionata , verdure colorate e salsa tahina .

Vai ciotola di quinoa verde

Queste ciotole di quinoa Go Green sono sorprendentemente sazianti e soddisfacenti: costruite attorno al colore verde! Insieme alla quinoa, hai verdure verdi come brocolli, cavoli e verdure a foglia fresca. Naturalmente potete utilizzare qualsiasi verdura verde vogliate. Soffocalo nella nostra cremosa salsa di yogurt al limone o salsa tahin al limone ).

Ciotola di quinoa con avocado

Ecco una ciotola di quinoa rinfrescante costruita attorno a cibi antistress! Ci sono quinoa, cavolfiore e peperoni gialli, ricchi di fibre e sostanze nutritive. Sono adagiati su un letto di verdure e ricoperti da una piccante vinaigrette all'arancia e cacao. È rinfrescante e abbondante piatto principale insalata che funziona per un pranzo abbondante o una cena abbondante.

Ciotola di quinoa con poke al salmone

Questa gustosa versione della poke bowl di ispirazione hawaiana presenta salmone scottato e verdure in una ciotola colorata. La maggior parte delle ricette di poke bowl utilizzano tonno ahi crudo di qualità sushi tagliato a cubetti. Ma qui marinerai il salmone e poi lo scotterai per solo 1 minuto in una padella calda. Quindi gettalo in una ciotola con quinoa, tagliatelle piccanti di cetriolo, nastri di carote al sesamo e cavolo rosso. La cena è servita!

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Ciotola di quinoa per la colazione

Ultimo ma non meno importante: vuoi ravvivare il tuo gioco a colazione? Prova la quinoa per colazione! Questa alternativa alla farina d'avena è altrettanto soddisfacente. I critici della quinoa la trovano amara o insipida, ma questo modo di prepararla è tutt’altro! Cuocilo con latte, sciroppo d'acero e cannella, quindi riempilo con condimenti come frutti di bosco freschi, cocco e burro di noci.

Come fare la quinoa: 2 modi!

Qui a Yumpulse abbiamo due metodi per preparare la quinoa. Ecco i link ad entrambi:

• Come cucinare la quinoa Ecco la nostra ricetta principale su come preparare la quinoa: completa con un video di noi che prepariamo la quinoa perfetta nella nostra cucina!
• Quinoa istantanea (pentola a pressione) Sapevi che puoi cucinare la quinoa nella pentola a pressione? Il metodo Instant Pot funziona sempre ed è un metodo pratico e pratico.

Nutrizione della quinoa

E infine: qual è la ripartizione nutrizionale della quinoa? Questo superalimento è ricco di benefici nutrizionali e fa parte di una dieta sana. Ecco una ripartizione ( fonte dati: Nutrizione della quinoa ):

come si cucinano i tranci di tonno?

• La quinoa è un concentrato di proteine ​​vegetali. 1 tazza di quinoa contiene 8 grammi di proteine, ovvero circa il 16% del valore giornaliero.
• È ricco di fibre. 1 tazza di quinoa contiene 5 grammi di fibre, ovvero circa il 20% del fabbisogno giornaliero.
• La quinoa è una buona fonte di antiossidanti e minerali. Fornisce più magnesio, ferro e zinco rispetto a molti cereali comuni.

Come si confronta la quinoa con il riso? Vedere Quinoa vs riso: quale è meglio?

Ciotole di quinoa mediterranea

• Tempo di preparazione: !0 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 0 ore
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta delle ciotole di quinoa mediterranee è una cena veloce durante la settimana! Presenta questo ripieno integrale con ceci e una cremosa salsa tahini.

Ingredienti

Per la quinoa

• 1 tazzaquinoa secca
• ¼ cucchiaino sale kosher , più altro da gustare
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 2 cucchiaiprezzemolo tritato finemente

Per i ceci

• 151 oncia di ceci
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiainocumino
• ½ cucchiaino sale kosher

Per la ciotola

• 1ricetta La migliore salsa Tahini
• 1piccolo cetriolo
• 1 pintapomodorini
• 8 tazzeinsalata

Istruzioni

1. Prepara la quinoa:Sciacquare la quinoa utilizzando un colino a maglia fine, quindi scolarla completamente. Mettetelo in una casseruola con 2 tazze d'acqua. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco al minimo. Copri la pentola e lascia cuocere a fuoco lento dove l'acqua bolle per circa 15-20 minuti, fino a quando l'acqua non sarà stata completamente assorbita. (Controllare tirando indietro la quinoa con una forchetta per vedere se rimane acqua.) Spegnere il fuoco e lasciare riposare con il coperchio a vapore per 5 minuti, quindi sgranare la quinoa con una forchetta. Al termine, aggiungete l'olio d'oliva, sale kosher e prezzemolo tritato. Assaggia e aggiungi ulteriore sale se necessario.
2. Prepara i ceci:Scolare e sciacquare i ceci. In una ciotola media, mescolarli insieme con l'olio d'oliva, il cumino e sale kosher .
3. Prepara il condimento:Fare a La migliore salsa Tahini .
4. Assemblare le ciotole:Sbucciare e tritare il cetriolo. Affettare i pomodori a metà. In una grande ciotola poco profonda, metti le verdure, quindi aggiungi la quinoa, i ceci, il cetriolo e i pomodori. Condire con salsa tahini (circa 2 cucchiai per ciotola). Servire immediatamente. Gli avanzi si conservano in frigorifero per qualche giorno: tieni separati tutti i componenti per la massima freschezza.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: mediterraneo