Ciotola di tofu

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Questa ciotola di tofu con riso è caratterizzata da tofu croccante, verdure fresche, maionese piccante e pezzetti croccanti di cipolla fritta! Una cena vegana deliziosamente sana per riempire la giornata con bontà a base vegetale.

Alla ricerca di una rock star ricetta vegana O cena a base vegetale idea? Prova questo croccante ciotola di tofu ! Immagina, pezzi di perfettamente conditi, saporiti tofu croccante dorati fuori e teneri dentro. Combinalo con riso soffice e verdure fresche, quindi coprilo con a maionese piccante . La parte migliore? Cospargete il tutto con le cipolle fritte croccanti! Crea una ciotola che è un'esplosione di consistenze e sapori, che sembra essere totalmente a base vegetale.

ricette di colate di fango

Ingredienti in questa ricetta di ciotola di tofu

Questa ciotola di tofu è così deliziosa che la aggiungeremmo volentieri alla nostra rotazione della cena ogni sera della settimana. (Inoltre, i nostri figli sono ossessionati dal tofu, il che aiuta!) È una rivisitazione del nostro popolare Ciotola per scricchiolio di riso al salmone , che a sua volta è un riff della ricetta del nostro amico Pinch of Yum Ciotole croccanti . Ispirato al sushi crunch roll, utilizza cipolle fritte croccanti per imitare i croccanti fiocchi di tempura. Ecco cosa ti servirà per questa ciotola di riso al tofu:

• 1 ricetta Tofu croccante O Tofu al forno
• Riso bianco a chicco lungo
• Avocadi
• Cetriolo inglese
• Carote
• Ravanelli
• Maionese(maionese vegana, per vegani)
• Salsa piccante Sriracha
• Cipolle fritte croccanti
• Sale marino grosso o salsa di soia

Tofu al forno vs tofu croccante

Esistono due ottimi metodi per assumere le proteine ​​in questa ciotola di tofu: tofu al forno O tofu croccante . Vengono entrambi ugualmente deliziosi, ma ogni metodo ha pro e contro.

insalata che abbiamo preparato appositamente per il nostro preferito

• Tofu al forno ci vogliono 45 minuti per realizzarlo, ma è un metodo molto semplice, sicuro e senza mani. Se hai tempo, questo metodo è perfetto! Mettilo in forno, quindi prepara gli altri componenti per la ciotola. Puoi anche prepararlo facilmente con 3 giorni di anticipo e poi scaldarlo in un forno o in una padella a 350F.
• Tofu croccante ci vogliono circa 20 minuti per prepararlo, ma è un po’ più laborioso rispetto al tofu cotto. Avrai bisogno di una padella antiaderente e il metodo è per lo più pratico per il tempo di cottura. Può essere un po’ complicato anche girare il tofu. Ma il risultato è meravigliosamente croccante e delizioso!

La chiave: cipolle fritte croccanti

Oltre al tofu, le cipolle fritte croccanti sono la chiave di questa ciotola di tofu! Dopo aver provato questo segreto del gusto, abbiamo iniziato a spargere cipolle fritte croccanti su tutti i nostri piatti e insalate. Ecco alcuni suggerimenti:

Margherita con vodka

• Prendi una lattina di cipolle fritte croccanti acquistate. Esatto, del tipo che va sulla casseruola di fagiolini.
• Cospargi l'intera ciotola come guarnizione. Questo imita la consistenza di un rotolo di sushi croccante e aggiunge un sapore saporito di cipolla ovunque.
• Usa gli avanzi per cospargerli su qualsiasi ciotola o insalata. Sono particolarmente divertenti su una Insalata Cesare O Cavolo Cesare .

Non è richiesta la pressatura del tofu!

Se hai già preparato il tofu, saprai che spesso le ricette indicano di pressare il tofu avvolgendolo in un asciugamano e posizionandovi sopra un oggetto pesante per 30 minuti. Tuttavia, sia le nostre ricette di tofu croccante che quelle di tofu al forno non richiedono alcuna pressatura! Questo li rende perfetti per cene settimanali perché non devi perdere tempo aspettando che venga premuto. Basta asciugarlo con un asciugamano e il gioco è fatto.

Stoccaggio e avanzi

Questa ciotola di tofu consente di risparmiare molto bene! Anche se il tofu ha un sapore migliore il giorno stesso della preparazione, sia il tofu cotto che quello croccante resistono bene in frigorifero per 3-4 giorni. Potete anche preparare il riso in anticipo e scaldarlo sul fuoco con un goccio d'acqua. Questa ricetta è ottima per anticipare pranzi e cene durante tutta la settimana.

Altre ricette con il tofu

Questa ricetta della ciotola di riso al tofu è una delle nostre migliori ricette con il tofu! Eccone alcuni altri ricette con il tofu da provare se ami queste proteine ​​vegetali:

• Vai per Riso fritto con tofu O Tofu Broccoli Soffritti
• Fare Tofu al forno facile O Tofu croccante
• Vai per un Panino Al Tofu Impanato , Tacos facili al tofu O Curry di tofu al cocco
• Mescolare Insalata di tofu , Zuppa di tofu con spinaci O Tofu barbecue facile

Riso fritto al tofu

Tofu Broccoli Soffritti

Tofu al forno facile

30 ricette facili con il tofu

Questa ricetta della ciotola di tofu è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Ciotola di tofu

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ciotola di tofu con riso è caratterizzata da tofu croccante, verdure croccanti, maionese piccante e pezzetti croccanti di cipolla fritta! Alimenta la tua giornata con bontà a base vegetale.

Ingredienti

Per il tofu

• 14O15 once di tofu extra solido
• Sale kosher
• 3 cucchiaiamido di mais (o amido di root)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioolio di sesamo tostato
• 2cucchiai di salsa di soia affumicata o salsa di soia (o tamari per i senza glutine)

Per la ciotola di tofu

• 1 tazzariso bianco a grani lunghi
• 2avocado maturi, affettati o tagliati a dadini
• 1/2Cetriolo inglese, tagliato a dadini
• 2carote grandi, tagliate a julienne o tritate
• 4ravanelli, affettati
• ½ tazzamaionese o maionese vegana
• 1 cucchiaio e mezzoSriracha
• Cipolle fritte croccanti, per guarnire (obbligatorio!)
• Sale marino grosso, per guarnire (o salsa di soia)

Istruzioni

1. Sciacquare il riso. Portare a ebollizione 1 tazza e ½ d'acqua in una pentola media. Aggiungere il riso e ¼ di cucchiaino sale kosher . Portare a ebollizione, ridurre la fiamma al minimo e coprire. Cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti o finché l'acqua non sarà completamente assorbita (controllare tirando indietro con una forchetta). Togliere dal fuoco, coprire e lasciare cuocere a vapore per 5-10 minuti. Quindi sgranare con una forchetta.
2. Seguire le istruzioni per cuocere il Tofu al forno O Tofu croccante *.
3. Tritare gli avocado . Taglia il cetriolo a cubetti. Tagliare le carote a julienne o a pezzi. Affettare i ravanelli.
4. Fai il maionese piccante : mescolare insieme la maionese e la Sriracha.
5. Per servire, mettere il riso in una ciotola e guarnire con il tofu e le verdure. Cospargere di sale le verdure o un po' di salsa di soia attorno all'intera ciotola. Completare con la maionese piccante e una generosa spolverata di cipolle fritte croccanti.

Note

*Apri le ricette in un'altra scheda per una facile navigazione. Il metodo del tofu al forno è più semplice e pratico, ma richiede più tempo (include alcune spezie aggiuntive opzionali e più amido di mais). Il Crispy Tofu è più veloce, ma richiede uno sforzo maggiore in padella.

le migliori ricette estive

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Tofu
• Dieta: Vegano