Mele saltate (alla moda!)

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Queste mele saltate sono il dessert facile e perfetto! Richiedono solo pochi minuti per essere preparati: servili conditi con gelato alla vaniglia sciolto.

Vuoi un dolce facile ? Non guardare oltre questi mele saltate ! Non è necessaria alcuna cottura e nessuna preparazione avanzata. Basta affettare alcune mele, rosolarle nel burro e nelle spezie e bam ! Mangialo caldo condito con gelato alla vaniglia e non c'è davvero molto di meglio. In effetti, perché farlo? mela croccante O torta di mele affatto? Ecco ulteriori informazioni su come realizzarlo dolce sano e alcune altre idee interessanti.

Le migliori mele per le mele saltate

Quale varietà di mele è migliore per le mele saltate? Prima di tutto, per favore non cucinare con mele rosse deliziose. (O forse, smetti semplicemente di comprarli.) La varietà ideale per le mele saltate è a mela crostata soda e croccante . Le mele croccanti e aspre cuociono bene e l'acidità piccante accentua la dolcezza che è naturalmente presente. Ecco alcune delle migliori mele per la cottura e la cottura:

• Miele croccante
• Dama Rosa
• Jonathon o Jonagold
• Nonna Smith
• Fuji

Sbucciare o non sbucciare?

Molte persone preparano le mele saltate con le mele sbucciate. Ma noi preferiamo lasciare la pelle addosso! Perché?

• La buccia delle mele sembra più bella. La leggera sfumatura di fard rende le mele adorabili, invece di semplici tumuli marroni e molli.
• La buccia della mela aggiunge consistenza. Far rosolare la mela con la buccia dà una bella consistenza quando la mordi, invece di trasformarsi in poltiglia.
• La buccia della mela contiene moltissime sostanze nutritive. Non che tu stia cercando sostanze nutritive in una ricetta di dessert! Ma la buccia della mela contiene molte vitamine come la vitamina K, la vitamina A e la vitamina C che vengono buttate via con la buccia.

Come tagliare le mele... nel modo più veloce!

Avrai bisogno di tagliare le mele a fette da 1/4 di pollice per questa ricetta di mele saltate. Recentemente abbiamo imparato un trucco su come tagliare le mele in modo veloce. Sì, questo è un vero toccasana e lo usiamo quotidianamente. Ecco il metodo o guarda il video qui sotto !

1. Tenendo il torsolo della mela, usa un grosso coltello da chef per tagliare quattro lati della mela, tagliando il più vicino possibile al torsolo.
2. Prendi uno dei quarti e posizionalo sul tagliere con la parte piatta rivolta verso il basso. Tagliatelo poi a fettine sottili.
3. Ripeti con i restanti quarti!

Come fare le mele saltate: qualche consiglio

A parte affettare le mele, non c'è molto da sapere sulle mele saltate! Ma ecco alcune cose da notare prima di procedere con la ricetta seguente:

• Scalda il burro finché non inizia a dorarsi. È come fare il burro rosolato, ma aggiungerai le mele subito dopo che saranno dorate. Questa tecnica infonde un po' di sapore di nocciola nelle mele.
• Cuocere fino a quando saranno teneri. In alcune ricette per le mele saltate le cucini finché non diventano una poltiglia. Non qui! Ci piacciono le nostre mele saltate dal lato croccante e tenero: ci vogliono solo 5 minuti.
• Ci vuole il gelato! Queste mele saltate sono abbastanza dolci da sole: sono personalizzate per servire alla moda! Il gelato aggiunge la restante dolcezza necessaria. Un'ottima opzione vegana è questo gelato alla cannella. Oppure provali con Silky crema .

Idee per condire le mele saltate

Quali altri condimenti sono ottimi per le mele saltate? Questo dolce autunnale è perfetto con così tante cose. Aggiungi il tuo tocco personale a questa semplice ricetta guarnendola con i gustosi pezzetti croccanti o le gocce che desideri. Ecco alcune idee:

• Usa il gelato alla cannella fatto in casa invece della vaniglia acquistata in negozio.
• Completa con noci pecan glassate O noci glassate (o qualsiasi frutta secca tritata!).
• Aggiungere mandorle tostate .
• Condire con salsa al caramello .
• Cospargere con muesli di acero e noci pecan si sbriciola.
• Sostituisci il gelato con panna montata fatta in casa O panna montata vegana .
• Aggiungi i confettini (perché no?).
• Condire con una salsa di crema alla vaniglia.

Altre ricette con le mele

Ci sono tanti ottimi modi per utilizzare le mele, dalla colazione al dessert. Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con le mele :

• Cuocere a Classica mela croccante , Crostata di mele , Crostata di mele , Biscotti alle mele , Pane Di Mele , O Muffin alle mele
• Scegli qualcosa di semplice e leggero Mele al forno
• Prova colazioni a base di mele come la farina d'avena con mele al forno, Farina d'avena mela cannella , Pancake alle mele e cannella , O Frullato di mele e cannella

Ricetta crostata di mele

Ricetta del pane alle mele

Muffin alle mele e cannella

Ricetta classica delle croccanti di mele

Questa ricetta con le mele saltate è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa olio di cocco e gelato vegano.

Mele saltate (alla moda!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Queste mele saltate sono il dessert facile e perfetto! Richiedono solo pochi minuti per essere preparati: servili conditi con gelato alla vaniglia sciolto.

Ingredienti

• 3mele grandi e sode e dolci (come Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Gala, Fuji, ecc.) - sufficienti per 5-6 tazze a fette
• 1 cucchiaio e mezzozucchero di canna
• 1/2 cucchiai di zucchero semolato
• 1 cucchiaino e mezzocannella
• ½ cucchiainozenzero
• ¼ cucchiainonoce moscata
• 3 cucchiaiburro (o olio di cocco per vegani)
• ½ cucchiaioCointreau, facoltativo
• Gelato alla vaniglia o gelato vegano alla cannella, per servire

Istruzioni

1. Tagliare le mele in 1/4 di fette (non è necessario sbucciarle a meno che non si desideri). In una ciotola media, mescolare insieme le mele con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, la cannella, lo zenzero e la noce moscata.
2. In una padella capiente scaldare il burro a fuoco medio fino a quando il burro non inizia a dorarsi, circa 2 minuti. Aggiungere le mele e farle rosolare per 4-5 minuti fino a quando saranno morbide e croccanti. Aggiungi Cointreau se lo usi e cuoci per altri 20 secondi. Servire caldo con gelato alla vaniglia.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Saltato
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano

Ricetta classica delle croccanti di mele

Crumble di mele perfetto

Mele al forno classiche

Mele secche