Cipolle arrostite facili

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Le cipolle arrostite sono un contorno sano, facile e pieno di sapore! Abbinare le cipolle tenere e caramellate con balsamico e timo.

ricetta verdure saltate

Vuoi un effetto unico e impressionante contorno sano ? Prova questi Cipolle Arrostite ! Non pensiamo spesso alle cipolle come contorno (pensiamo più spesso broccoli arrostiti o patate arrosto). Arrostire le cipolle in un forno caldo ne addolcisce il sapore fino a renderlo profondamente caramellato e dolce. Abbinalo a un pizzico di aceto balsamico e timo fresco erbaceo e... semplicemente wow! Quei sapori semplici creano un contorno semplice che si abbina quasi nulla . Ecco alcuni trucchi per ottenere delle cipolle arrostite al meglio.

Ingredienti per le cipolle arrostite

Il bello delle cipolle arrostite è: tutto ciò di cui hai bisogno è tempo . (E timo. Scusa, brutta battuta!) Ma davvero: non c'è niente di difficile in questa ricetta e l'elenco degli ingredienti è molto breve. Ecco cosa ti serve per le cipolle arrostite:

• Cipolle: potete usarne qualsiasi varietà! Noi abbiamo utilizzato 2 cipolle rosse e 1 cipolla bianca. Ogni tipo di cipolla ha un sapore leggermente diverso. Il forno caldo trasforma le cipolle in un sapore molto delicato. La cipolla rossa ha un bellissimo colore viola, quindi crea un aspetto sorprendente.
• Olio d'oliva
• Aceto balsamico
• Sale e pepe
• Timo fresco o altre erbe fresche come erba cipollina o rosmarino

Il modo migliore per tagliare le cipolle: taglio alla francese!

Per preparare le migliori cipolle arrostite, inizia dalla tua abilità con il coltello! Il modo migliore per affettare le cipolle da arrostire non è ad anelli: è a scaglie eleganti. Questo tipo di taglio viene spesso chiamato Taglio francese , anche se in realtà non ha un nome standardizzato. Ecco cosa fare:

• Tagliare le estremità, quindi tagliarle a metà: una volta rimosse le estremità, posizionare la cipolla sul lato piatto tagliato e tagliarla al centro.
• Rimuovere la carta. Con le dita eliminate la carta e lo strato esterno della cipolla.
• Tagliare seguendo la curva della cipolla. Disporre la cipolla dalla parte piatta quindi tagliare le fette seguendo la curva della cipolla, dalla punta alla radice. Vuoi vedere? Vai al minuto 1:40 di questo Come tagliare una cipolla video .

Come preparare le cipolle arrostite

Hai appena bisogno di una ricetta per le cipolle arrostite! Una volta che lo hai fatto una volta, puoi memorizzarlo e ripeterlo. Tutto quello che devi ricordare è la temperatura del forno e per quanto tempo arrostire le cipolle. È interessante notare che puoi arrostire le cipolle insieme ad un'altra verdura a fuoco molto alto. Ma da soli, dovrai ridurre la temperatura del forno! Vai alla ricetta completa oppure esamina quanto segue:

• Arrostire le cipolle a 375 gradi Fahrenheit per 45-55 minuti. I tempi dipenderanno dall'età delle cipolle e dallo spessore delle fette.
• Mescolare a 30 minuti. Mescola le cipolle dopo 30 minuti, altrimenti diventeranno un po' troppo annerite. Successivamente potete aggiungere il timo fresco.
• Come condire le cipolle arrostite? Irrorare con 2 cucchiai di olio d'oliva e 1 cucchiaio di aceto balsamico ogni 3 cipolle.

Variazioni di sapore!

Timo fresco e balsamico sono ciò che pensiamo sia il migliore modo per condire le cipolle arrostite. Ma ci sono molti modi per mescolare i condimenti. Prova quanto segue:

• Senape di Digione: aggiungere un cucchiaio di senape di Digione con l'olio d'oliva
• Erbe fresche: usa rosmarino fresco o origano al posto del timo
• Miele o sciroppo d'acero: aggiungi un tocco di dolcezza in più con un tocco di miele o acero

Cosa abbinare alle cipolle arrostite

Le cipolle arrostite sono un contorno semplice ed elegante per tutti i tipi di piatti principali. Ecco alcune idee su cosa servire con loro:

• Pesce: Prova Salmone alla griglia veloce , Salmone scottato in padella facile , Pesto Di Salmone , O Merluzzo fritto in padella
• Gamberetti o capesante: optare per Pasta cremosa ai gamberi , Gamberetti Al Pesto Facile O Capesante scottate in padella
• Pollo:Il pollame si sposa particolarmente bene con le cipolle arrostite! Funzionano bene anche come a Contorno del Ringraziamento O Lato natalizio .
• Primi piatti vegetariani/vegani: da provare Parmigiana di melanzane O Lasagne alle zucchine perfette

Altre ricette con la cipolla

Ami le cipolle? Ce ne sono così tanti ricette con cipolle per cucinare questo gustoso ortaggio a radice! Cos'altro fare con le cipolle?

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• Mettili sott'aceto! Le cipolle sott'aceto aggiungono un tocco salato a tacos, insalate e altro ancora! Prova questi Cipolle sottaceto veloci di 1 ora .
• Fateli caramellare! Cuocete per 1 ora fino a quando saranno dolci e teneri Cipolle caramellate perfette .
• Fateli saltare!In soli 10 minuti, Cipolle saltate semplici sono dorati e teneri.
• Grigliateli! Prova questi affumicati Cipolle alla griglia , un fantastico contorno estivo.
• Prepara il riso fritto. Le cipolle sono perfette per insaporire il riso fritto aromatico. Usa cipolle di tutti i tipi in questo Riso fritto alle tre cipolle .

Questa ricetta di cipolle arrostite è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine

Cipolle arrostite facili

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 50 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Le cipolle arrostite sono un contorno sano, facile e pieno di sapore! Abbinare le cipolle tenere e caramellate con balsamico e timo.

Ingredienti

• 3cipolle grandi (noi abbiamo usato2cipolla rossa e1cipolla bianca)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioaceto balsamico
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe macinato fresco
• 1 cucchiaiotimo fresco tritato

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit.
2. Tagliare le cipolle a strisce larghe (taglio alla francese). Condirli con olio d'oliva, aceto balsamico, sale kosher e pepe.
3. Foderare una teglia con carta da forno. Metti le cipolle sulla teglia e arrostisci per 30 minuti. Togliere dal forno, mescolare e aggiungere il timo.
4. Continuare la cottura da 15 a 25 minuti circa, finché sono teneri. Assaggia e aggiungi un altro ⅛ cucchiaino di sale, più altro se necessario. Servire immediatamente o conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano