Guida rapida al limoncello

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Il limoncello è un liquore al limone italiano dal sapore intenso di limone! Bevilo liscio o aggiungilo alle ricette di cocktail per un'esplosione di agrumi.

pizza alle olive

Una volta che hai bevuto il limoncello, non si può tornare indietro. L'esplosione di puro sapore di agrumi è incredibilmente intensa e tonificante! Questo liquore italiano ci manda direttamente in Costiera Amalfitana, dove viene venduto in ogni negozio e viene servito alla fine di un pasto abbondante. È ottimo come shot, ma lo adoriamo anche nelle ricette di cocktail dove aggiunge un sapore simile a una caramella al limone. Ecco di più su questo liquore straordinariamente delizioso e sulle migliori ricette di bevande per usarlo.

Cos'è il limoncello?

Limoncello è un liquore al limone italiano fatto con scorza di limone, zucchero e alcool neutro (solitamente vodka). È il secondo liquore più diffuso in Italia dopo Campari . Sebbene sia fortemente associato alla Costiera Amalfitana e all'isola di Capri, è prodotto in tutta Italia da produttori grandi e piccoli. Il limoncello viene comunemente servito liscio e freddo dopo un pasto, chiamato a digestivo O digestivo .

Il limoncello è nato agli inizi del 1900, anche se la storia esatta dell'origine è discutibile. Gli abitanti di Capri sostengono che la ricetta provenga da una donna di nome Maria Antonia Faracehas, il cui nipote ha registrato il termine Limoncello nel 1988. La città di Sorrento ha altre storie di origine. In ogni caso, è comune in molti paesi europei ed è recentemente diventato molto popolare negli Stati Uniti.

Che alcol c'è nel limoncello? Il limoncello è prodotto con un alcol neutro: vodka, grappa o spirito rettificato (etanolo altamente concentrato).

Come pronunciare limoncello? È italiano, quindi dillo Lee-moan-cheh-lo .

Che sapore ha il limoncello?

Il limoncello ha un sapore dolce con un sapore di agrumi intensamente concentrato, come bere caramelle al limone. Bevuto liscio come uno shot ghiacciato, è rinfrescante e tonificante. Il sapore puro del limone è come nessun altro liquore.

Quanto alcol c'è nel limoncello? Ha una gradazione alcolica del 30% (alcol in volume), quindi ha una gradazione alcolica relativamente elevata per un liquore.

Esistono sostituti del limoncello? Non proprio. Puoi provare uno sciroppo di limone, come lo sciroppo di limone Torani o lo sciroppo di limone Monin. Ma la cosa migliore è la cosa reale. È facile da trovare nella maggior parte dei negozi di liquori.

Puoi fare il limoncello?

SÌ! Il limoncello è relativamente semplice da preparare a casa. Avrai bisogno di vodka, molte bucce di limone e zucchero. La miscela di limone e alcol viene conservata per 5 giorni e fino a 1 mese (per il sapore più forte), quindi è un impegno a lungo termine. Vai a Come fare il limoncello .

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Perché ci piace

Il puro sapore di limone del limoncello è unicamente agrumato, con il vantaggio del fattore nostalgia se sei un amante di tutto ciò che riguarda l'Italia. È ottimo come shot freddo (puoi conservarlo nel congelatore). Ma a noi piace essere creativi e usarlo per infondere un intenso sapore di limone nei cocktail.

Quanto costa?

Rispetto ad altri liquori il limoncello lo è a prezzo medio . Una bottiglia da 750 ml costa circa $ 20. Ci piace il marchio Luxardo (mostrato qui).

Le migliori ricette per bere il limoncello

Il limoncello è tradizionalmente consumato come un bicchierino, quindi non viene spesso mescolato nei cocktail. Ma è un fantastico mixer per bevande grazie alla sua sferzata di sapore piccante di limone. Ecco alcune ottime ricette di cocktail al limoncello con cui iniziare:

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Mojito al limoncello

Hai del limoncello? Questo Mojito al Limoncello è un modo per preparare una bevanda unica e rinfrescante con questo famoso liquore agli agrumi! Trasformalo in questo classico cocktail cubano: il suo brillante sapore di limone si abbina perfettamente alla menta fresca e al rum bianco. Il limoncello aggiunge un puro sapore di limone che è impossibile ottenere dal solo succo di limone.

Ingredienti: Limoncello, menta, succo di lime, sciroppo semplice, rum bianco, soda

Spritz al limoncello

Ecco un Cocktail in stile italiano frizzante e aromatizzato con puro limone: il Limoncello Spritz! Questo liquore al limone ultra forte dà il meglio di sé nei cocktail. Questa versione dell'Aperol Spritz è piena di un brillante sapore di limone e pensiamo che sia persino migliore dell'originale.

Ingredienti: Limoncello, spumante (Prosecco o champagne), soda

Martini al limoncello

Amanti degli agrumi, ecco la vostra bevanda perfetta! Ha un intenso sapore di limone e un finale piccante. Prendi un sorso e ti sembrerà di addentare un limone... senza quel sapore aspro e increspato. È dolce e delizioso, con un po' di atmosfera di caramelle alla testa di limone.

bevande triple sec

Ingredienti: Limoncello, vodka, succo di limone, sciroppo semplice

3 Cocktail al Limoncello!

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il limoncello è un liquore al limone italiano dal sapore intenso di limone! Bevilo liscio o aggiungilo alle ricette di cocktail per un'esplosione di agrumi.

Ingredienti

Per il Mojito al limoncello

• 3foglie di menta, più altre per guarnire
• 1 oncia*succo di lime
• ½ oncia sciroppo semplice
• 1 oncialimoncello
• 1 onciarum bianco
• 4 once acqua gassata
• Per servire: Ghiaccio (provare ghiaccio trasparente !)

Per lo Spritz al limoncello

• 2 once*limoncello, possibilmente fresco
• 3 onceProsecco o altro spumante, refrigerato
• 1 oncia acqua gassata
• Per la guarnizione: ghiaccio (provare ghiaccio trasparente !), menta, rondelle di limone

Per il Martini al limoncello:

• 1 ½ once*limoncello
• 1 onciavodka
• ½ onciasucco di limone fresco
• ½ oncia sciroppo semplice

Istruzioni

1. Per il Mojito al limoncello: In uno shaker, pestare le foglie di menta. Aggiungere il succo di lime, sciroppo semplice , limoncello e rum e riempire lo shaker con ghiaccio. Agitare fino a raffreddamento. Riempire un bicchiere Hurricane o un highball con ghiaccio, quindi filtrare il liquido. Completare il bicchiere con acqua gassata . Decorare con ulteriori foglioline di menta.
2. Per lo Spritz al limoncello: Aggiungere il limoncello in un bicchiere pieno di ghiaccio e mescolare. Completare con lo spumante e acqua gassata . Aggiungere la menta e servire.
3. Per il Martini al limoncello: Aggiungere il limoncello, la vodka, il succo di limone e sciroppo semplice ad uno shaker per cocktail. Riempire con ghiaccio e agitare finché non diventa freddo. Filtrare la bevanda in una coppetta da cocktail. Guarnire con una fetta di limone, se lo si desidera.

Note

*Per convertire in cucchiai, 1 oncia = 2 cucchiai

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano

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