FARINA D'AVENA AL FORNO CON CILIEGIE

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Questo farina d'avena al forno con ciliegie è una delle nostre ricette per la colazione più amate! È delizioso e facile da preparare e sa quasi di ciliegia croccante.

Farina d'avena cotta al cardamomo e ciliegia

Amate le ciliegie? Ecco un ottimo modo per usarli in una deliziosa ricetta per la colazione: farina d'avena al forno con ciliegie! È speziato con cannella e cardamomo, creando deliziosi bocconcini dolcemente speziati.

Questa ricetta di farina d'avena al forno richiede 45 minuti per cuocere, ma sono solo 10 minuti per frullare insieme e si risparmia per la colazione per il resto della settimana. Per noi vale la pena fare una colazione gustosa e sana nel frigorifero.

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Come preparare la farina d'avena al forno con ciliegie

Questa ricetta di farina d'avena al forno richiede 45 minuti per cuocere, ma sono solo 10 minuti per frullare insieme e si risparmia per la colazione per il resto della settimana. Anche se non prepariamo spesso ricette per la colazione, abbiamo trovato il tempo per adattarle: preparandole nel fine settimana o durante la settimana per risparmiare per i prossimi giorni. Per me vale la pena fare una colazione gustosa e sana in frigorifero. (A dire il vero, l'ho mangiato anche a cena qualche sera. Giusto per dirlo.)

Abbiamo già fatto provare questa ricetta ad alcune persone che hanno anche concordato. La lettrice Lauren ci ha inviato un messaggio: La farina d'avena al forno con ciliegie è stata un grande successo in casa nostra! Il mio bambino di 3 anni l'ha mangiato 2 mattine di seguito (anche il mio bambino di 9 mesi si è divertito!) È così bello fare colazioni senza mani che si preparano rapidamente e hanno un sapore delizioso.

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A proposito di questa farina d'avena al forno con ciliegie

Ecco alcune delle caratteristiche di questa ricetta di farina d'avena al forno che la rendono speciale:

Presenta essiccato Crostate di ciliegie di Montmorency - che portano una dolcezza naturale.
Ha ottenuto cardamomo , che gli conferisce un'essenza leggermente floreale. Abbinato alla cannella, è quanto basta per non risultare travolgente.
Ha un vegano opzione: è altrettanto buono omettere l’uovo e usare il latte di mandorla. (Diversi lettori l'hanno provato come farina d'avena al forno vegana e hanno dato un pollice in su!)
Suo naturalmente dolce , addolcito con amarene e sciroppo d'acero.
Suo naturalmente senza glutine , semplicemente messi insieme

Come nota, le ciliegie acide di Montmorency sono una varietà di ciliegie, non un marchio, che hanno un caratteristico sapore agrodolce. Sono diverse dalle ciliegie fresche e si trovano spesso essiccate o sotto forma di succo, poiché sono delicate e in genere vanno direttamente alla lavorazione. (Ancora con le ciliegie? Vai a 12 gustose ricette con ciliegie .)

Note dietetiche

Questa ricetta di farina d'avena al forno con ciliegie è vegetariana, vegana, vegetale, senza glutine, naturalmente dolce e senza zucchero raffinato. (Per i vegani, seguire le sostituzioni nella ricetta.)

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Autore: una coppia di cuochi
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa farina d'avena al forno con ciliegie è una delle nostre ricette per la colazione più amate. È delizioso, semplice da preparare, naturalmente dolce, vegano e senza glutine.

Ingredienti

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1 tazzaciliegie secche di Montmorency
½ tazzapezzetti di noci pecan (o noci pecan tritate)
2 tazzefiocchi d'avena
1 cucchiainolievito in polvere
1 cucchiainocannella in polvere
¾ cucchiainocardamomo macinato
½ cucchiaino sale kosher
1uovo sbattuto (omettere per vegani)
2 tazzelatte (usare2 tazze e ½latte di mandorle per vegani)*
⅓ tazzasciroppo d'acero puro
2 cucchiainiestratto di vaniglia
3 cucchiaiburro o olio di cocco, sciolto e leggermente raffreddato

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 375ºF.
Se lo si desidera, tritare grossolanamente le ciliegie secche. In una grande ciotola, mescolare le ciliegie, le noci pecan, l'avena, il lievito, la cannella, il cardamomo e sale kosher .
Ungere una teglia quadrata da 8 o 9 pollici e versare il composto di avena e ciliegie.
In una piccola ciotola, sbatti l'uovo (se lo usi). Mescolare il latte, lo sciroppo d'acero e la vaniglia. Versare lentamente il composto di latte sull'avena e mescolare per unire se necessario.
Sopra l'avena, irrorare il burro fuso o l'olio di cocco. (Se lo si desidera, aggiungere qualche altra ciliegia in cima per la presentazione.)
Cuocere in forno per 35-45 minuti fino a quando la parte superiore sarà ben dorata e la miscela di avena si sarà solidificata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare per circa 10 minuti.
Per servire, tagliare a pezzi. Se lo si desidera, completare con un filo di latte e sciroppo d'acero extra. Conservare gli avanzi refrigerati.

Note

Per la variante vegana, utilizzare 2 tazze e ½ di latte di mandorle; la mezza tazza in più compensa l'omissione dell'uovo. Procedi in anticipo: mescola i prodotti secchi e conservali in un sacchetto o contenitore di plastica sigillato; mescolare i liquidi e conservarli in un barattolo a sfera o in un contenitore sigillato. Quando sei pronto per cuocere, prepara la padella, aggiungi gli ingredienti umidi e asciutti e condisci con burro fuso o olio di cocco.

Categoria: Colazione
Metodo: Al forno
Cucina: americano

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