15 gustose ricette con ciliegie

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Queste ricette con le ciliegie evidenziano le migliori idee per utilizzare ciliegie essiccate, in scatola o fresche! Sono perfetti nei dolci, nelle colazioni e negli spuntini.

Hai delle ciliegie? Le ciliegie sono uno dei frutti più versatili da utilizzare in cucina, poiché puoi trovarle essiccate, fresche o in scatola! Funzionano anche in ricette di ogni tipo: non sono solo per i dolci! Le ciliegie sono l'aggiunta perfetta colazioni E spuntini , pure. Da noi, il nostro modo preferito di mangiare le ciliegie sono le ciliegie secche a manciate!

Ecco tutte le migliori ricette con le ciliegie per utilizzare questo ingrediente versatile: che sia essiccato, fresco, congelato o in scatola! Prova la nostra farina d'avena al forno preferita per colazione, le barrette energetiche per gli spuntini e, naturalmente, una crostata al cioccolato e ciliegie per dessert (perché chi non può resistere a questa combinazione vincente?). Pronti per iniziare a cucinare?

E ora... le nostre migliori ricette con le ciliegie da provare!

Ciliegia croccante

Una delle migliori ricette con le ciliegie? Prova questa ciliegia croccante, con crostata dolce e succosi frutti rossi ricoperti di crumble di burro speziato alla cannella. Ci piace anche aggiungere un pizzico di cardamomo macinato per un po' di intrigo! In ogni caso, servito con panna montata fatta in casa o gelato alla vaniglia, è buono al livello successivo.

Calzolaio di ciliegie

Un'altra ricetta con le ciliegie di cui hai bisogno nel tuo repertorio di dolci: Cherry Cobbler! Le ciliegie formano uno strato dolce e succoso profumato alla cannella. Mettilo a strati con una pastella facile che non richiede tempo per montare e cuocere in una copertura dorata e soffice.

Frullato di ciliegie

Le ciliegie non sono un frutto comune nei frullati... ma pensiamo che dovrebbero esserlo. Prova questo frullato gelido alla ciliegia! È fruttato e dolce, con un grande sapore di ciliegia in contrasto con un pizzico di vaniglia e cannella. Naturalmente è più comune preparare frullati con le buone vecchie fragole e mirtilli. Ma quando trovi un sacchetto di ciliegie congelate: scattale per questa gustosa purea!

Farina d'avena al forno con ciliegie

Ecco una fantastica ricetta con le ciliegie: usa le ciliegie nella tua farina d'avena! Questa gustosa farina d'avena al forno ha quasi il sapore di una ciliegia croccante! Contiene ciliegie secche e cardamomo per una colazione davvero accogliente: anche se potresti anche sostituirli con ciliegie fresche o in scatola. Ci vogliono 45 minuti per cuocere, ma solo 10 minuti per sbattere insieme ed è facile da conservare per la colazione durante la settimana!

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Caratteristiche: Ciliegie secche, ma possono sostituirle fresche o in scatola (sgocciolate)

Crostata Di Ciliegie Al Cioccolato

Cioccolato e ciliegie sono la combinazione perfetta, no? Ecco un ottimo modo per mangiarli: come una rustica crostata di ciliegie! Altrimenti conosciuta come galette, è una torta rustica: rustica significa che non sono necessarie piastre o piegature. Invece, stendete semplicemente l'impasto, spalmate il ripieno, ripiegate la crosta e infornate. Il ripieno di ciliegia d'acero ha un pizzico di cannella e noce moscata, è perfetto con una crosta friabile e un filo di cioccolato fondente.

Caratteristiche: Ciliegie congelate, ma possono sostituirle fresche o in scatola (sgocciolate e sciacquate)

Crostini facili alle ciliegie

Ecco una ricetta semplice per intrattenere le ciliegie: crostini alle ciliegie! Questo semplice antipasto presenta una combinazione dolce e salata perfetta: ciliegie e formaggio. Cuocere le ciliegie secche con un po' di aceto balsamico per ottenere una composta dolce-aspra, quindi versarla sopra crostini al formaggio caprino guarnito con qualche scaglia di salvia fresca.

Caratteristiche: Ciliegie secche, ma possono sostituirle fresche o in scatola (sgocciolate e sciacquate)

Insalata di farro con amarene

Le ricette con le ciliegie non devono essere dolci! Questa gustosa insalata presenta farro, mele, rucola e amarene per un delizioso mix di dolce e salato! Cospargi un po 'di formaggio feta per un sapore salato, quindi ricopri l'intera insalata di farro con una vinaigrette di ciliegie aspre. Con il rosso e il verde, è visivamente sbalorditivo e ha un sapore incredibile: piccante, aspro, dolce e salato tutto in una volta.

Caratteristiche: Ciliegie in scatola, ma possono sostituirle fresche o secche

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Cheesecake alle ciliegie senza crosta

Qual è un elenco di ricette con le ciliegie senza cheesecake alle ciliegie? Questo è ultra cremoso, con un segreto più sano! Ha un sapore delizioso, ma utilizza lo yogurt greco per aggiungere cremosità al posto della tradizionale panna o del latte condensato. È anche senza crosta! Ciò significa meno calorie complessive: non te ne perdi nemmeno perché il ripieno è così cremoso! Completa il tutto con la tua frutta preferita: qui le ciliegie sciroppate portano un sapore fresco e brillante e la decorazione perfetta.

Caratteristiche: Ciliegie in scatola

Corteccia di cioccolato alla ciliegia e quinoa

La scorza di cioccolato è perfetta con una manciata di ciliegie essiccate! Questa combinazione è di prim'ordine: cioccolato fondente con ciliegie secche, semi di zucca salati e quinoa tostata per un tocco di croccantezza in più. Quando qualcosa riesce a combinare sia un sapore fantastico che sostanze nutritive, è uno dei preferiti in casa nostra. È il miglior trattamento salutare!

Caratteristiche: Ciliegie secche

Barrette energetiche alla ciliegia

Le ciliegie essiccate sono perfette per le ricette delle barrette energetiche! Queste barrette energetiche alla ciliegia sono simili al Larabar fatto in casa, ma con una consistenza leggermente maggiore. Sono senza glutine e vegani, composti principalmente da frutta secca e noci. Questa versione utilizza nocciole per un sapore complesso e ciliegie essiccate per una nota aspra che si abbina al dolce. Perfetto per spuntini!

Caratteristiche: Ciliegie secche

Marmellata di ciliegie e chia

Le ciliegie sono perfette per marmellate e gelatine! E questa ricetta della marmellata di ciliegie è ancora più semplice e divertente della maggior parte delle ricette: è una marmellata di chia! È addensato utilizzando semi di chia, che forniscono una consistenza naturale simile al gel. Spezie Chai aggiungi delicatamente un sapore accogliente alle ciliegie, che vengono addolcite con la giusta quantità di sciroppo d'acero. Spalmalo su una spessa fetta di pane tostato ed è assolutamente divino.

Caratteristiche: Ciliegie congelate, ma possono sostituire quelle in scatola (sgocciolate)

Lime di ciliegie

Ecco una nuova versione di una bevanda classica: la limetta alla ciliegia! Ciliegia e lime vanno di pari passo e sono la combinazione assolutamente perfetta per le bevande estive per combattere il caldo. Abbiamo due versioni di questa bevanda per soddisfare tutti i palati. La versione base di questa ricetta è una versione adulta del classico di Sonic, frizzante e abbastanza dolce. Ma volete la versione più classica? Raddoppia la ciliegia e realizzala con lo Sprite. In ogni caso, è la bevanda più festosa in circolazione.

Caratteristiche: Ciliegie al maraschino

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Bocconcini di dessert al cioccolato e ciliegia

Questi bocconcini di cioccolato e ciliegie sono un dessert ricco e cioccolatoso che utilizza dolcificanti naturali e solo pochi ingredienti integrali! Il ripieno di cioccolato è composto da soli tre ingredienti: olio di cocco, sciroppo d'acero e cacao in polvere. Si uniscono nella più cremosa mousse al cioccolato liquido! Aggiungete a ciò una crosta di mandorle e avena e una copertura di ciliegie dolci, ed è davvero paradisiaco.

Caratteristiche: Ciliegie congelate, ma possono sostituire quelle in scatola (sgocciolate)

Milkshake al cioccolato e ciliegia

Questo milkshake al cioccolato e ciliegie è gelido, dolce e delizioso! Invece del gelato, abbiamo usato ciliegie Montmorency congelate e latte. Naturalmente dolcificato con sciroppo d'acero, c'è un pizzico di cacao in polvere e vaniglia. In un bicchiere da frappè satinato con un'elegante cannuccia rossa e bianca, questo frappè alla ciliegia è buono quanto quello vero.

Caratteristiche: Ciliegie congelate, ma possono sostituire quelle in scatola scolate e congelate

Ciotola proteica con ciliegie e yogurt

Infine le nostre ricette con le ciliegie: una ciotola proteica con ciliegie e yogurt! Le ciliegie essiccate sono perfette da gettare nelle ciotole dello yogurt o nella tua farina d'avena quotidiana! Qui li abbiamo abbinati a yogurt greco, anacardi, pepitas e albicocche per una colazione abbondante che funziona anche come spuntino post-allenamento.

Caratteristiche: Ciliegie secche

Benefici nutrizionali delle ciliegie

Perché aggiungere ciliegie alla tua vita? Questo frutto racchiude tantissime cose buone. Naturalmente, se li usi in un dessert, compenserai i benefici con zuccheri e carboidrati! Quindi assicurati di utilizzare regolarmente preparati salutari per le ciliegie e di conservare i dessert per prelibatezze occasionali. Ecco alcuni benefici delle ciliegie ( fonte ):

• Le ciliegie sono ricche di antiossidanti e possono aiutare a ridurre l’infiammazione, favorendo la salute generale.
• C le erbe aromatiche possono aiutare nel recupero dell'attività fisica. La ricerca potrebbe suggerire che il succo di ciliegia può aiutare nel recupero muscolare e nel dolore ( fonte ).

15 gustose ricette con ciliegie: croccanti e altro ancora!

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 45 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 5 minuti
• Prodotto: 8 1X

Descrizione

Questa ricetta croccante alle ciliegie è il dessert alla frutta dei tuoi sogni! La padella di ciliegie dolci e piccanti è condita con crumble burroso speziato alla cannella.

Ingredienti

• 5 tazzeciliegie snocciolate (1 3/4libbre)*
• ½ tazzazucchero semolato
• 2 cucchiaiamido di mais
• La scorza di1/2limone (o¼ cucchiainoscorza d'arancia)
• 2 cucchiainiestratto di vaniglia
• ¾ tazzaFiocchi d'avena Old Fashioned**
• ¾ tazzafarina 00 (o farina di mandorle per i senza glutine)
• ½ tazzazucchero di canna
• ½ cucchiainocannella in polvere
• Opzionale: cardamomo macinato (¼ di cucchiaino da tè nel croccante o per servire)
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 8 cucchiaiburro salato freddo (o olio di cocco o burro vegano per vegani)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. Snocciolare le ciliegie. In una ciotola media, mescolarli con lo zucchero semolato, l'amido di mais, la scorza di limone e l'estratto di vaniglia, quindi versare il ripieno in una tortiera rotonda da 9 pollici, una teglia da 9 x 9 pollici o una teglia da 7 x 11.
3. In un'altra ciotola media, mescolare insieme l'avena, la farina, lo zucchero di canna, la cannella e sale kosher . Tagliate il burro a pezzetti e poi mescolatelo con le mani all'avena fino a quando non sarà completamente distribuito e non ci saranno più briciole secche. Potrebbe volerci un po' di tempo quindi sii paziente; se preferite potete utilizzare anche una forchetta o un tagliapasta. (Se usi l'olio di cocco, può essere a temperatura ambiente; usa lo stesso metodo per aggiungerlo.) Spezza l'impasto in briciole con le dita e disponili in uno strato uniforme sopra le ciliegie.
4. Cuocere al forno: cuocere per 45-50 minuti fino a quando la parte superiore sarà dorata in modo uniforme e il ripieno sarà pieno di bolle. Raffreddare per 30 minuti o 1 ora, quindi servire caldo. Conservare in frigorifero gli avanzi fino a 3 giorni (riscaldare a temperatura ambiente se lo si desidera). Questo crumble si congela bene anche per diversi mesi in un contenitore sigillato; riscaldarlo in un forno a 350 gradi finché non diventa frizzante e il condimento è croccante.

Note

*Vanno bene anche le ciliegie congelate. Se usi le ciliegie amare invece di quelle dolci, aggiungi qualche altro cucchiaio di zucchero al ripieno, a piacere. Vanno bene anche le ciliegie in scatola; è meglio se sono confezionati in acqua e non zuccherati. Non suggeriamo di utilizzare il ripieno della torta di ciliegie qui perché ha un sapore artificialmente dolce. Una lattina di ciliegie da 15 once contiene circa 2 tazze di ciliegie, quindi per questa ricetta avrai bisogno di 2 lattine e mezzo.

**Se lo si desidera, è possibile aggiungere al condimento da ¼ a ½ tazza di noci pecan, noci o mandorle tritate.

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• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: Dessert
• Dieta: Vegetariano