RICETTA FACILE PER CONDIRE IL FORMAGGIO BLU | YUMPULSE

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Questa ricetta fatta in casa per il condimento al formaggio blu è così buona, perché comprarla di nuovo? Bastano 5 minuti ed è perfetto per insalate e come pinzimonio.

Quando io e Alex abbiamo iniziato a cucinare insieme per la prima volta, più di 10 anni fa, abbiamo ripulito la nostra dispensa dai condimenti per insalata acquistati in negozio e abbiamo iniziato a preparare condimenti per l'insalata fatti in casa. Ora, non siamo contrari all’acquisto di condimenti per l’insalata. Ma oggigiorno troviamo quasi sempre il tempo per i condimenti fatti in casa perché sono proprio deliziosi!

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I condimenti per l’insalata fatti in casa sono 1. molto gustosi 2. non contengono conservanti o ingredienti aggiunti 3. sono piuttosto veloci da preparare! È il caso di questa ricetta di condimento al formaggio blu fatto in casa. Nessuno di noi è mai stato un grande fan del condimento al formaggio blu: finché non abbiamo creato questa ricetta! Continua a leggere per scoprire la nostra migliore ricetta per condire il formaggio blu fatto in casa.

Preparare questa ricetta per il condimento al formaggio blu

Se ci segui o hai il nostro Libro di cucina piuttosto semplice , potresti sapere che Alex e il mio forte stanno creando ricette all'intersezione tra salutare, piuttosto semplice e delizioso. Le nostre ricette preferite hanno un sapore straordinario, sono abbastanza facili da preparare e non sono troppo terribili per te. Abbiamo progettato questa ricetta per condire il formaggio blu fatta in casa per colpire tutte le categorie.

La maggior parte dei condimenti al formaggio blu sono fatti con molta maionese. Non siamo contrari alla maionese di alta qualità poiché è un alimento completo composto da una breve lista di ingredienti. Ecco cosa abbiamo fatto per aggiungere un tocco salutare al condimento al formaggio blu:

Taglia la maionese con lo yogurt bianco! Questo la rende un po' più leggera e aggiunge un po' di quei deliziosi probiotici dello yogurt.
Conserva un po' di maionese. Questa ricetta contiene meno della ricetta standard per il condimento al formaggio blu. Ma la maionese è importante per aggiungere ricchezza e fare in modo che il condimento al formaggio blu si attacchi alla lattuga e alle verdure (non vuoi un condimento acquoso!). Quando si prepara un condimento salutare, deve comunque avere un grande sapore E attenersi all'insalata nel modo giusto.

Schiacciare il formaggio blu per una consistenza grossa

Aggiungi alla maionese e allo yogurt quel delizioso formaggio blu! Abbiamo specificato il nostro in briciole e once in modo da poter utilizzare briciole o una fetta di formaggio blu. La chiave qui è usare il dorso di un cucchiaio per schiacciare insieme il formaggio blu e l'aceto prima di aggiungere gli ingredienti rimanenti.

Questo infonde il formaggio blu nell'intera consistenza della ricetta del condimento al formaggio blu! Quindi aggiungerai alcune briciole rimanenti dopo aver mescolato insieme il condimento per ottenere quei grumi caratteristici.

Ricetta salsa al formaggio blu | Insalata con salsa al formaggio Bleu

Insalate per questa ricetta di condimento al formaggio blu

Questa ricetta per condire il formaggio blu fatta in casa è perfetta su qualsiasi tipo di insalata che metti insieme! Ecco alcune delle nostre ricette di insalate in cui lo useremmo:

Oppure usalo come salsa!

Ora, ovviamente, il condimento al formaggio blu è perfetto anche per l'immersione! Ecco alcune deliziose idee per intingere la nostra ricetta di condimento al formaggio blu fatto in casa:

Strisce di carote, sedano e peperoni (guarda questo video su Come tagliare un peperone )
Patatine fritte al forno
Patatine fritte
Cavolfiore Di Bufala
Dipper vegetariani
O ovviamente, da spalmare sul nostro sandwich al cavolfiore di bufala!

Cosa ti piace intingere nel tuo condimento al formaggio blu? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Altre ricette di condimenti per l'insalata fatti in casa

Oltre a questo condimento al formaggio blu, ci sono molti altri ottimi condimenti da preparare a casa! Ecco alcuni dei nostri altri preferiti ricette per condire l'insalata :

Ricetta del condimento Caesar

Vai alla vinaigrette all'aceto balsamico

Vinaigrette al limone

Condimento italiano fatto in casa

Questa ricetta è…

Questa ricetta per condire il formaggio blu fatta in casa è vegetariana e senza glutine.

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Condimento semplice al formaggio blu

Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Prodotto: Di1 tazza 1X

Descrizione

Questa ricetta fatta in casa per il condimento al formaggio blu è così buona, perché comprarla di nuovo? Bastano 5 minuti ed è perfetto per insalate e come pinzimonio.

Ingredienti

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6 cucchiaiformaggio blu sbriciolato, diviso (1,5 onceformaggio blu)
1 cucchiainoaceto di mele
½ tazzayogurt intero bianco*
¼ di tazzamaionese di alta qualità
¼ cucchiainoaglio in polvere
¼ cucchiainopolvere di cipolla
¼ cucchiaino sale kosher
¼ cucchiainopepe nero macinato

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

In una ciotola media, usa il dorso di un cucchiaio per schiacciare insieme ¼ di tazza (1 oncia) di formaggio blu sbriciolato con l'aceto per circa 1 minuto fino a formare una pasta cremosa.
Mescolare lo yogurt, la maionese, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, sale kosher e pepe nero fino a formare una salsa cremosa.
Incorporare i restanti 2 cucchiai di formaggio blu sbriciolato, usando le dita per rompere i pezzi molto grandi. Conservare in frigorifero (conserva almeno 1 settimana).

Note

*Assicuratevi che lo yogurt abbia una consistenza cremosa. La maggior parte delle marche di yogurt che abbiamo utilizzato funzionano, ma ne abbiamo trovata una che era molto liquida e non funzionava bene per il condimento dell'insalata.

Categoria: Condimento per insalata
Metodo: Sbattuto
Cucina: americano