Pasta Al Salmone Al Forno

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Questa ricetta di pasta al salmone è piena di sapore! Arrostisci il salmone con le verdure e poi mescolali insieme per una cena facile e gustosa.

Cercando idee facili per la cena ? Eccone uno da aggiungere alla tua rotazione regolare: provalo al forno Ricetta Pasta Al Salmone ! Questa ricetta è piena di sapore, da tenere scaglie di salmone, limone piccante e capperi, e un mix di Verdure alla mediterranea . Le briciole di formaggio feta salato vengono cotte insieme al salmone e quando mescoli il tutto insieme è una vera sinfonia di sapori. Questo è un grande successo nella nostra famiglia: soprattutto il nostro bambino di 5 anni lo divora. Ecco cosa sapere!

Ingredienti della ricetta della pasta al salmone

Esistono molti modi per preparare la pasta al salmone. Una ricetta tipica che ti servirebbe per cucinare il salmone, fare una salsa e lessare la pasta. Volevamo semplificare un po' le cose, quindi abbiamo avuto un'idea. Perché non arrostire tutto per il salmone e condirlo in un'unica padella? Quindi è facile condire con la pasta cotta per completare il pasto. Si scopre che questo è un modo delizioso per preparare la pasta al salmone! Ecco cosa ti servirà per iniziare:

• Filetti di salmone
• Penne pasta
• Pomodorini
• Scalogno
• Aglio
• Capperi
• Formaggio feta
• Origano secco
• Olio d'oliva
• Succo di limone

Preparare il salmone al forno

Questa ricetta di pasta al salmone è fondamentalmente composta da due ricette in una: una per il salmone al forno con verdure e una per la pasta! Perché prima preparerai semplicemente una grande padella con salmone arrosto e verdure. Il metodo è ispirato al nostro popolare Pesce Al Forno E Tilapia al forno ricette (e leggermente su quella pasta feta al forno virale di TikTok). Guarda la foto per una visuale! Ecco cosa farai:

• Aggiungere le verdure tritate sul fondo della padella. Quindi condire con olio d'oliva, sale e pepe.
• Mescolare il formaggio feta. Puoi usare il crumble o il crumble in parte di un blocco solido.
• Disporre i filetti di salmone direttamente sopra. Condire con origano secco, sale, pepe e succo di limone.
• Cuocere in forno da 20 a 30 minuti a 425 ° F, fino a quando il salmone sarà tenero e friabile. Misurare la temperatura interna con un termometro per alimenti ed estrarlo quando raggiunge i 130°F.

Cuocere la pasta al dente

L'unica altra cosa da tenere a mente con questa pasta al salmone? Cuoci la pasta al dente! In italiano significa al morso: idealmente quando è tenero con una piccola macchiolina bianca all'interno quando si addenta un pezzo. Non c’è niente di peggio della pasta morbida e gommosa. Ecco alcuni suggerimenti per ottenere un perfetto stato al dente:

• Lessate la pasta qualche minuto in meno rispetto a quanto indicato nelle istruzioni sulla confezione. Spesso le istruzioni sulla confezione fanno sì che la pasta sia troppo cotta.
• Inizia presto l'assaggio! Inizia l'assaggio e tira la pasta quando è appena tenera ma puoi ancora vedere un piccolo granello bianco all'interno.

Consigli per acquistare del buon salmone

La qualità del salmone che trovi nel negozio varia notevolmente. Il salmone di qualità inferiore può avere un sapore molto pescoso e una consistenza pastosa, oppure contenere molta sostanza bianca quando è cotto. L'altro salmone si arrostisce magnificamente! Ecco alcune cose a cui pensare quando acquisti il ​​salmone per questa ricetta di pasta al salmone:

• Cerca il salmone selvatico. Il pesce selvatico catturato nel tuo paese è solitamente una scelta sostenibile. (Ci sono anche opzioni di qualità in aziende agricole ben regolamentate; vedi Guida per il consumatore di orologi di pesce .)
• Tendere al salmone fresco. Acquistare il salmone fresco dal banco del pesce di solito ha il sapore migliore. Ma anche il congelato può funzionare. Prova a trovare salmone congelato di qualità superiore e non un sacchetto di dimensioni economiche (abbiamo scoperto che questo tipo può avere un sapore molto di pesce).
• Conosci i tuoi tipi di salmone. Tendiamo ad apprezzare il salmone Coho per il suo sapore delicato: è una buona opzione a metà strada in termini di prezzo. Naturalmente, il King Salmon è incredibile ma è costoso. Il salmone atlantico è tipicamente allevato, ma può essere un’opzione sostenibile. Chiedi informazioni sulla sua provenienza al banco del pesce.

Contorni per pasta al salmone

Dopo aver arrostito il salmone e averlo condito con la pasta: è ora di mangiare! Questo è perfetto come un'idea facile per la cena , servito con insalata o pane come contorno. Ecco alcune semplici insalate da preparare mentre il salmone arrostisce:

• Insalata semplice di rucola O Insalata di formaggio di capra con rucola
• Insalata Di Mele Croccante
• Insalata di crescione con mele e parmigiano
• Insalata tritata preferita

E questo è tutto! Fateci sapere se provate questa pasta al salmone nei commenti qui sotto: speriamo che la vostra famiglia la ami tanto quanto la nostra!

Altre ricette con il salmone

Ami il salmone? Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con salmone che fanno un ottimo pasto:

• Vai per Tacos al salmone con salsa di avocado
• Prova un Sandwich al salmone con salsa all'aneto O Hamburger Di Salmone
• Optare per piatti semplici e gustosi Insalata Caesar di salmone
• Fare Salmone Al Forno , Salmone glassato all'acero O Salmone annerito
• Vai per Pesto Di Salmone O Salmone all'aneto e limone

Sandwich al salmone con salsa all'aneto

Tacos al salmone con salsa di avocado

Hamburger Di Salmone

Salmone al forno facile

Questa ricetta di pasta al salmone è...

Pescatario. Per i senza glutine utilizzare pasta senza glutine. Per senza latticini, ometti il ​​formaggio feta e aggiungi più sale a piacere (o usa un'alternativa al formaggio senza latticini).

Pasta Al Salmone Al Forno

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta di pasta al salmone è piena di sapore! Arrostisci il salmone con le verdure e poi mescolali insieme per una cena facile e gustosa.

Ingredienti

• 1filetti di salmone da una libbra
• 1 pintapomodorini, tagliati a metà
• 1scalogno grande, affettato sottilmente
• 2spicchi d'aglio, tritati
• 3 cucchiaicapperi, scolati
• 1 cucchiaioolio d'oliva, più altro per condire
• 1 cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 4 onceformaggio feta a blocchi (o1 tazzasi sbriciola)
• 2 cucchiainiorigano secco
• 3 cucchiaisucco di limone
• 8 oncepenne (o altra pasta corta)
• Prezzemolo fresco italiano tritato, per guarnire (o aneto fresco)

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Lasciare riposare il pesce a temperatura ambiente mentre si preparano le verdure. Tritare i pomodori , scalogno e aglio, come notato sopra.
2. Disporre le verdure tritate e i capperi scolati sul fondo di una pirofila da 9 x 13 pollici. Mescolare con 1 cucchiaio di olio d'oliva, ⅛ cucchiaino di sale e pepe nero macinato fresco. Sbriciolare il formaggio feta in pezzi grossolani (se non già sbriciolato) e aggiungerlo nella padella, mescolando delicatamente per unire.
3. Asciugare il pesce. Strofinarlo con 1 filo di olio d'oliva e ½ cucchiaino sale kosher , dividere tra i filetti. Spolverate con l'origano secco e qualche macinata di pepe nero. Disporre i filetti sopra le verdure nella teglia, quindi irrorare delicatamente con il succo di limone.
4. Mettere la teglia nel forno e cuocere per circa 20-30 minuti (a seconda dello spessore del pesce; controllare a 15 minuti per filetti molto sottili), fino a quando il pesce sarà friabile e la temperatura interna sarà di almeno 130 gradi Fahrenheit. misurato con un termometro per alimenti.
5. Nel frattempo mettete a bollire una grande pentola piena di acqua salata. Lessare le penne al dente, quindi scolarle. Rimettetela nella padella e conditela con un filo d'olio d'oliva per evitare che si attacchi.
6. Quando il salmone sarà pronto, trasferitelo in un piatto. Tagliatelo a tocchetti con una forchetta.
7. Versare la pasta nella teglia con le verdure e mescolare per amalgamare con ¼ di cucchiaino sale kosher . Aggiungere il salmone e mescolare delicatamente per unire. Servire immediatamente. Gli avanzi durano 2 giorni refrigerati.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano