Crosta di torta vegana

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Ecco come preparare la crostata vegana! Questa pasta sfoglia può essere preparata utilizzando olio di cocco o burro vegano e nessuno immaginerebbe che sia di origine vegetale.

Vuoi preparare la tua torta preferita... ma a base vegetale? Ecco il trucco da forno di cui hai bisogno: questo Crosta di torta vegana traballante ! Questa pasta frolla è friabile, tenera e perfettamente condita: nessuno immaginerebbe che non ci sia burro. Puoi farlo con olio di cocco o burro vegano, e noi l’abbiamo testato su amici e parenti: nessuno noterà la differenza! Adoriamo usare questa crosta per la nostra torta di mele o torta di zucca: ma puoi usarla come sostituto a base vegetale per qualsiasi delle tue ricette di torte preferite. Iniziamo a cucinare!

Ingredienti per la crostata vegana

Questa crostata vegana è essenzialmente come una crostata standard, ma sostituisce il burro o lo strutto! Abbiamo testato questa ricetta con olio di cocco e burro vegano e entrambi funzionano. Questo la rende una ricetta super versatile per qualsiasi cosa sostituto del burro a base vegetale hai a portata di mano. Ecco il breve elenco degli ingredienti necessari per questa ricetta:

• Farina per tutti gli usi
• Sale kosher
• Lievito in polvere
• Olio di cocco (raffinato) o burro vegano

Note sul burro vegano

Con l’interesse per la cottura a base vegetale di questi tempi, sta diventando più facile trovare un burro vegano minimamente lavorato da utilizzare in ricette come crostate vegane e biscotti vegani. Quando acquisti burro vegano, controlla l'elenco degli ingredienti e trovane uno che sia minimamente lavorato con ingredienti alimentari reali. Un altro vantaggio è l'utilizzo del biologico! Abbiamo usato il burro vegano di Miyoko, che è fatto principalmente con anacardi e cocco (e sembra essere biologico).

In ogni caso, non comprare nulla contrassegnato dalla margarina! La margarina è troppo morbida per fare la crosta di una torta.

colazione sana e salata

Olio di cocco vs burro vegano in crosta di torta vegana

Puoi andare o il olio di cocco o il percorso del burro vegano per questa crosta di torta vegana, ed entrambi danno come risultato una crosta perfettamente gustosa! Ecco cosa abbiamo imparato testando questi sostituti del burro a base vegetale:

• Crosta di torta vegana all'olio di cocco: la pasta risulta meravigliosamente croccante e croccante! Si consiglia di utilizzare olio di cocco raffinato , poiché non è possibile rilevare molto del sapore di cocco.
• Crosta di torta vegana al burro: la pasta risulta friabile con un sapore un po' più saporito e burroso rispetto all'olio di cocco. La consistenza e il sapore esatti dipendono dalla marca di burro vegano e da cosa è fatto.

Strumenti utili per la crosta di torta vegana!

È utile avere alcune cose a portata di mano per preparare la crostata vegana: di queste, però, è necessaria solo la tortiera!

• 1 piatto per torta da 9 pollici: utilizzare un piatto per torta standard, non un piatto profondo!
• Tovaglia e coprimattarello (consigliato ma non obbligatorio)
• Tagliapizza o rotella

Cos’è una tovaglia? Perché usarlo? Una tovaglia è un pezzo di tela utilizzato per stendere pasta, biscotti, biscotti e altro prodotti da forno . Aiuta a evitare che l'impasto si attacchi e fornisce linee utili per ritagliare il cerchio di pasta. Una copertura per il mattarello aiuta anche a evitare che l'impasto si attacchi al mattarello. Questi strumenti sono abbastanza economici e sono molto utili per realizzare la crostata vegana più perfetta. Ma non sono necessari se non li hai a portata di mano!

Preparare in anticipo e istruzioni per la conservazione: refrigerare o congelare

Una cosa bella della crostata vegana è che puoi prepararla in anticipo! Puoi conservarlo in frigorifero fino alla cottura o congelarlo per dopo. Ecco le istruzioni per la conservazione:

• Conservare in frigorifero per 1 giorno: puoi preparare questa crosta di torta vegana in anticipo: avvolgila nella pellicola trasparente o nella pellicola e conservala in frigorifero fino alla cottura. Fatelo se avete intenzione di cuocere entro 1 giorno.
• Congelare per 1 mese:Vuoi farlo con ulteriore anticipo? Avvolgilo nella pellicola trasparente e mettilo nel congelatore. Rimane buono per almeno 1 mese e probabilmente più a lungo.

Ricette di torte per crostate vegane!

Ci sono molti modi per utilizzare questa ricetta di crostata vegana! Ci sono ripieni per torte che sono naturalmente vegani (come la torta di mele!), oppure di seguito abbiamo alcune ricette per torte vegane.

• La migliore ricetta della torta di mele Questa torta di mele è naturalmente vegana all'interno! È facile convertirlo in una torta di mele a base vegetale.
• Mini Apple Pies Sostituisci il burro nel ripieno con l'olio di cocco per realizzare queste gustose mini torte di mele aromatizzate al bourbon!
• Galette al cioccolato e ciliegie Questa gustosa torta rustica alle ciliegie è piena di sapore e ricoperta di cioccolato.
• Galette rustica di mele Sostituisci il burro con l'olio di cocco nel ripieno per preparare questa torta di mele rustica.

Questa ricetta vegana per la crosta di torta è…

Vegetariano, vegano e vegetale.

Crosta di torta vegana perfetta

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: N / A
• Tempo totale: 0 ore
• Prodotto: 1crosta di torta1X

Descrizione

Ecco come preparare la crostata vegana! Questa pasta sfoglia può essere preparata utilizzando olio di cocco o burro vegano e nessuno immaginerebbe che sia di origine vegetale.

Ingredienti

• 1 ⅓ tazzefarina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¼ cucchiainolievito in polvere
• 8 cucchiai olio di cocco raffinato o burro vegano ( non margarina!)
• 6A7cucchiai di acqua ghiacciata

Istruzioni

1. In una ciotola media, mescolare la farina per tutti gli usi, sale kosher e lievito. Usa una grattugia o una microplane per grattugiare il burro vegano nella ciotola con gli ingredienti secchi (sembrerà formaggio grattugiato!), oppure fai cadere piccole gocce di olio di cocco nella miscela di farina. Quindi mescolare delicatamente con una spatola per ricoprire il burro o l'olio di cocco con la farina.
2. Cospargere 6 cucchiai di acqua ghiacciata sulla farina, mescolando gradualmente con una forchetta finché l'impasto non aderisce. Aggiungere altra acqua a cucchiaiate finché l'impasto non si amalgama con le mani, ma non è appiccicoso (se necessario aggiungere un po' più di acqua o farina). Formare una palla con l'impasto e riporre in frigorifero in un contenitore coperto finché il ripieno non sarà pronto, o almeno 30 minuti.
3. Se disponete di una tovaglia, sistematela e spolveratela di farina; altrimenti infarinare una superficie di lavoro pulita. Metti una copertura per il mattarello (facoltativo) e ricopri il mattarello con farina extra. Metti una pallina di impasto sul panno e stendila uniformemente dal centro verso il bordo, fino a quando l'impasto avrà uno spessore di circa ⅛ pollice. Taglia l'impasto in un cerchio uniforme da 12 pollici con un tagliapizza (che corrisponde al cerchio da 9 pollici sulla tovaglia).
4. Utilizzando un mattarello, trasferire l'impasto in una tortiera da 9 pollici (di dimensioni standard, non piatto fondo). Centrare delicatamente e spingere la pasta frolla verso il fondo della teglia. Piegare all'indietro il 1 pollice di pasta sovrastante e sigillarlo per formare un bordo. Usando l'indice e il pollice di una mano e una nocca dell'altra, piega i bordi della crosta.
5. Istruzioni per la conservazione: per conservare, coprire il guscio con pellicola trasparente o pellicola e conservare in frigorifero fino al momento di riempirlo, oppure congelare per un massimo di 1 mese.

• Categoria: Cottura al forno
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano

Altri prodotti da forno vegani

Ti piace la cucina vegana? Anche noi. Ecco alcuni altri prodotti da forno vegani da provare:

• Metti in un vassoio di muffin vegani alle mele o muffin vegani alla banana
• Soddisfa la tua voglia di dolci con biscotti vegani con gocce di cioccolato o biscotti vegani al burro di arachidi
• Cuocere una quantità di pane per tramezzini vegano o andare alla grande pane artigianale vegano
• Rilassati con una padella pane di mais vegano
• Montare a fiocchi biscotti vegani
• Prepara una pagnotta umida e deliziosa pane vegano alla banana
• Soddisfa i golosi con Brownies vegani fudgy