Guida rapida ai tipi di whisky

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Ecco cosa sapere sui principali tipi di whisky! Impara le basi del bourbon, del rye, dello scotch e del whisky irlandese e come berli.

Esistono così tanti tipi di whisky che è difficile sapere da dove cominciare! Qual è la differenza tra un rye e un bourbon? Borbone contro lo scozzese ? Qual è il miglior whisky da bere liscio e quali sono i migliori cocktail per un tipo specifico di whisky? Lo ammetto: questa categoria mi ha sopraffatto finché non abbiamo trascorso anni a mescolare i migliori cocktail per ogni tipo. Ecco tutte le nozioni di base sul whisky (o sul whisky... ci arriveremo).

Principali tipi di whisky

Whisky è una famiglia di liquori distillati ottenuti dalla fermentazione del mosto di cereali: frumento, segale, orzo o mais. Viene poi invecchiato in botti di legno, solitamente di rovere. Whisky è l'ortografia corretta per il whisky americano e irlandese, e whisky è l'ortografia per le versioni canadese, giapponese e scozzese. Esistono diversi tipi principali di whisky:

• Whisky bourbon
• Whisky di segale
• Whiskey irlandese
• Whisky scozzese
• Whisky canadese
• Whisky giapponese
• Whisky del Tennessee
• Whisky aromatizzato

Molti dei tipi di cui sopra possono offrire whisky miscelato: un whisky che è una miscela tra uno o più tipi, che generalmente è un'opzione a basso prezzo. Whisky a botte singola O malto singolo (per whisky scozzese e irlandese) è un tipo premium di whisky che proviene da un singolo barile di invecchiamento o da un singolo grano distillato.

Whisky bourbon

Il whisky Bourbon è un tipo specifico di whisky americano prodotto con almeno il 51% di mais e invecchiato in botti di rovere. Il nome bourbon deriva da Bourbon Country, Kentucky: la regione in cui è stato inventato il distillato. Oggi oltre il 95% del bourbon prodotto viene prodotto nel Kentucky.

ricetta involtini di gamberetti

• Sapore: il Bourbon ha un sapore più dolce rispetto ad altri stili di whisky, con note di vaniglia, quercia e caramello. Ma c’è un’ampia variazione nel sapore tra i marchi e per quanto tempo viene invecchiato il bourbon. Un esperto suddivide i bourbon in quattro principali categorie di sapori: grano in avanti, noce moscata in avanti, caramello in avanti e cannella in avanti. (Vuoi fare il secchione? Ecco come viene prodotto il bourbon .)
• I migliori cocktail bourbon: The Whisky acido è uno dei preferiti oppure provane uno Mulo del Kentucky , Sconfitta Borbonica O Corsa all'oro . Per giri più alcolici, opta per a Manhattan borbonica o il famoso Classico vecchio stile . Consulta l'elenco completo su Ottimi cocktail di whisky bourbon .

Whisky di segale

Whisky di segale è un tipo di whisky prodotto con la maggior parte del grano di segale. Questo termine si riferisce al whisky di segale americano, composto per almeno il 51% da mosto di segale, o al whisky canadese, che può contenere o meno segale. Le normative canadesi non richiedono che contenga segale, anche se storicamente lo faceva.

• Sapore: il whisky di segale è corposo e speziato, con un finale pepato. È più secco del sapore di bourbon , che è più dolce (e composto per almeno il 51% da mais).
• I migliori cocktail di whisky di segale: The Whisky acido , Reparto 8 , O Whiskey Zenzero mescolare sapori dolci e aspri per rendere appetibile la segale. Se ami il suo sapore piccante, scegli l'alcolico Manhattan O Sazerac . Per un elenco completo, vedere questi I migliori cocktail di whisky di segale .

Whiskey irlandese

Whiskey irlandese è un tipo di whisky prodotto in Irlanda. Ha un sapore leggero e morbido rispetto ad altri tipi di whisky. Un tempo il whisky irlandese era il distillato più popolare al mondo: andò in declino nel 1900 ma è in crescita a partire dagli anni ’90. Il whisky Jameson è il marchio di whisky irlandese più venduto in tutto il mondo. Esistono quattro tipi principali di whisky irlandese: single malt irlandese, single pot still, single grain irlandese e blended whisky irlandese.

• Sapore: il whisky irlandese ha un sapore leggero e fruttato, con un profumo leggermente floreale e sentori di vaniglia. È il più facile da bere tra tutti i tipi di whisky e costituisce un'ottima introduzione per i bevitori alle prime armi con il whisky. L'invecchiamento crea un profilo aromatico più sofisticato, con aromi caratteristici di rovere e caramello.
• I migliori cocktail di whisky irlandesi: il più famoso è Caffè irlandese . Il whisky irlandese è cattivo Acido irlandese : è così morbido che si fonde perfettamente con il cocktail. Prova anche un Cameriera irlandese con cetriolo e limone, o un Mulo irlandese con birra allo zenzero. Consulta l'elenco completo su I migliori cocktail di whisky irlandese .

Whisky scozzese

scotch è il whisky prodotto in Scozia da orzo o da un mix di cereali. Esistono diversi tipi di Scotch: i più comuni sono Scotch di malto singolo , un whisky proveniente da una distilleria da un mosto di orzo maltato, e Scozzese miscelato , ottenuto miscelando whisky di malto invecchiato in botte e whisky di cereali.

• Gusto: lo Scotch miscelato ha un sapore morbido: maltato e burroso, con un finale speziato. Lo Scotch single malt ha un sapore legnoso e di quercia, con note torbate e affumicate.
• I migliori cocktail scozzesi: The Penicillina è una fantastica rivisitazione moderna del whisky sour. Prova anche Sangue e sabbia , Scotch acido , o il Rob Roy , una Manhattan con lo Scotch. Consulta l'elenco completo su I migliori cocktail scozzesi .

Whisky canadese

Il whisky canadese è qualsiasi tipo di whisky prodotto in Canada. Gran parte del whisky canadese è whisky di segale, anche se le normative canadesi non richiedono che qualcosa etichettato come whisky di segale contenga effettivamente segale. (Sì, crea confusione!) Una marca popolare di whisky canadese lo è Corona reale . Alcune persone considerano il whisky canadese strati inferiori del mondo del whisky .

• Sapore: gran parte del whisky canadese è di segale, quindi può essere speziato come la segale o più semplice. Crown Royal ha vaniglia, zucchero di canna e note di rovere.
• Cocktail di whisky canadese: provalo Scala reale O Corona e Coca-Cola o uno qualsiasi di questi Cocktail della Corona Reale .

Whisky giapponese

Whisky giapponese è uno stile di whisky sviluppato e prodotto in Giappone. È il più vicino al whisky scozzese per sapore e metodo di produzione. Questa somiglianza è anche il motivo per cui la versione giapponese è scritta whisky invece di whisky. Se ti piace un buon Scotch, adorerai il whisky giapponese.

• Sapore: il whisky giapponese ha un sapore secco, fruttato e affumicato. Il finale è morbido, con note di rovere.
• Cocktail giapponesi a base di whisky: il più famoso è il Highball giapponese , un mix di whisky giapponese e soda club.

Whisky del Tennessee

Whisky del Tennessee è un tipo di whisky prodotto nel Tennessee. Viene spesso confuso con il bourbon, ma i produttori affermano che si tratta di un prodotto distinto. Tuttavia, il whisky del Tennessee e il bourbon hanno requisiti legali quasi identici e la maggior parte dei whisky del Tennessee soddisfa i criteri per il bourbon ( fonte ). La differenza? Dopo la distillazione, il whisky del Tennessee deve essere filtrato attraverso carbone d'acero zuccherino. Una marca popolare di whisky del Tennessee è Jack Daniels.

• Sapore: il whisky del Tennessee ha il sapore di una forma più leggera di bourbon, poiché il filtraggio del carbone ne addolcisce parte. Ha le note distintive di vaniglia, quercia e caramello di un bourbon.
• Cocktail: provateli Jack e Coca-Cola , Whisky acido o uno qualsiasi dei I migliori cocktail bourbon Sopra.

Whisky aromatizzato

Il whisky aromatizzato è qualsiasi whisky con aggiunta di aromi: cannella, vaniglia, pesca, mela, ciliegia, miele, burro di arachidi e così via. Un popolare whisky al burro di arachidi è Skrewball . Un popolare whisky alla cannella è Whisky di palla di fuoco . Per idee sui cocktail, vai a Bevande al whisky al burro di arachidi O Bevande di palla di fuoco .

Come bere il whisky

Qual è il miglior tipo di whisky da sorseggiare? Tradizionalmente gli intenditori sorseggiano un whisky a botte singola o single malt e conservano un whisky miscelato per i cocktail. Più a lungo viene invecchiato il whisky, più il prodotto è pregiato (e più costoso). Ma davvero tutto va bene quando si tratta di sorseggiare quella roba. Ecco come bere il whisky liscio:

• Il whisky è ottimo direttamente in un bicchiere lowball
• Aggiungi ghiaccio per bere whisky con ghiaccio ( ghiaccio trasparente è un bel tocco)
• Agitare qualche goccia d'acqua per esaltarne il sapore

Vuoi bere whisky nei cocktail? Vai a I 25 migliori cocktail di whisky , I migliori cocktail bourbon , I migliori cocktail scozzesi , I migliori cocktail di whisky irlandese , O Cocktail di whisky di segale .

Tipo di whisky e vecchio stile

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco il cocktail più antico che ci sia, l’Old Fashioned! Il metodo classico utilizza una zolletta di zucchero, bitter e qualsiasi tipo di whisky per un drink davvero senza tempo.

Ingredienti

• 1zolletta di zucchero (1 cucchiainozucchero)
• 4trattini Angostura bitter
• ½ cucchiainoacqua
• 2 once* whisky di qualsiasi tipo: bourbon, rye, irlandese, scozzese, giapponese, canadese o Tennessee
• Buccia d'arancia per guarnire
• Ciliegia al cocktail per guarnire (facoltativa)

Istruzioni

1. Mettete la zolletta di zucchero in un bicchiere lowball e aggiungete i bitter. Aggiungere l'acqua, schiacciare e agitare con a confuso o un cucchiaio di legno finché lo zucchero non sarà quasi completamente sciolto.
2. Aggiungere il whisky e agitare per unire. Aggiungi un grosso cubetto di ghiaccio.
3. Usa un coltello per rimuovere una striscia larga 1 pollice di buccia d'arancia. Spremi la scorza d'arancia nella bevanda per rilasciare gli oli. Fai scorrere delicatamente la buccia attorno al bordo del bicchiere, quindi posizionala nel bicchiere. Se lo si desidera, guarnire con una ciliegina al cocktail per ulteriore dolcezza.

Note

*Per convertire in cucchiai, 1 oncia = 2 cucchiai

• Categoria: Bere
• Metodo: Mescolato
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano