Tè Latte Perfetto

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Ecco come preparare un tè al latte proprio come nel tuo bar preferito... in 5 minuti! Ha il miglior sapore cremoso e una schiuma schiumosa.

Ti piace il tè al latte? Sapevi che puoi farli in casa? Sì, puoi preparare una tazza di tè cremoso con una bella copertura schiumosa: ed è buono come quello del tuo bar locale (o meglio). Vuoi un chai latte Invece? Abbiamo una ricetta anche per quello. Il tè al latte è la bevanda calda perfetta per l'autunno e l'inverno: ma funziona anche in qualsiasi momento! Ecco tutti i trucchi per preparare un tea caffelatte a casa.

Un'altra variante: Prova il Dente di Londra , un tè al latte con Earl Grey e lavanda!

Cos'è un tè al latte?

Un tea latte è una bevanda composta in parti uguali di tè e latte cotto a vapore. È una variazione di a caffèlatte , un latte fatto con espresso . Proprio come un caffè latte, un tè latte ha una copertura schiumosa di latte schiumato. Un tipo popolare di tè latte è il chai latte: ha le spezie indiane masala chai . Per preparare un chai latte, vai a Chai Latte O Vanilla Chai Latte .

Il miglior tè da usare

Puoi usare qualsiasi tipo di tè forte per un tè al latte. In genere sono realizzati con tè nero . Esistono molti tipi di tè nero, come l'English Breakfast Tea, il Darjeeling, l'Assam o l'Earl Grey. Usa il tuo preferito! Usa 1 bustina di tè nero o 1 cucchiaino di tè sfuso in un colino. Puoi preparare questa bevanda anche con tè verde o matcha.

Il miglior latte per un tè al latte

Il miglior tipo di latte per un tè al latte? Latte intero. Perché? Il grasso del latte è ciò che contribuisce a creare la schiuma più schiumosa. Il sapore ricco e cremoso è quello che ti aspetteresti dal sapore di un tè al latte al caffè. Non vuoi usare il latte intero? È la nostra prima scelta qui, ma ci sono alcuni latti alternativi.

• Latte intero (prima scelta). Questo produce la migliore schiuma schiumosa e ha il sapore più ricco.
• 2% di latte. Anche il 2% funziona! Vai alle istruzioni per montare la schiuma in Chai Latte (ma usa il tè nero per la base).
• Latte d'avena. Vuoi una variante vegana? Vai alle istruzioni per montare la schiuma in Chai Latte vegano .

Come preparare un tè al latte (passaggi fondamentali!)

Preparare un tè al latte è facile! La parte che richiede più tecnica è la schiuma del latte. Ecco alcuni suggerimenti su come preparare un tè al latte a casa e ottenere la migliore schiuma:

• Prepara il tè. Fai semplicemente bollire l'acqua e filtra la bustina di tè.
• Utilizzare latte fresco! Per ottenere la migliore schiuma utilizzare latte fresco. Se il latte che usi è rimasto nel frigorifero per un po', è possibile che non formi la schiuma.
• Scaldare il latte a 150 gradi (bollente). È importante scaldare il latte fino a quando non bolle, ma non fino a bollire. È più semplice misurare la temperatura con un termometro da cucina, ma puoi misurarla anche con il dito: è pronta quando è calda al tatto e cominciano a formarsi delle piccole bollicine sui bordi.
• Usa una pressa francese, un montalatte a mano o una frusta. Abbiamo usato la nostra pressa francese per montare la schiuma del latte e ha funzionato benissimo. Puoi anche usare un montalatte manuale (funziona benissimo!), o semplicemente sbattere energicamente il latte. Per la stampa francese, pompare per 20 secondi finché non si formano piccole bolle uniformi. Vai a Come schiumare il latte per suggerimenti.
• Versare il tè e il latte nella tazza. Quando versi il latte, segue la bella schiuma cremosa e schiumosa!

Ancora tè macchiato

Questo tè al latte è semplice e delizioso, condito con latte soffice e schiumato, proprio come nel tuo coffeeshop preferito (o, siamo onesti... Starbucks!). È perfetto bevanda autunnale o una bevanda invernale calda e accogliente. Una volta realizzato questo, ecco alcune altre ricette da provare:

• Chai Latte Questo latte utilizza le spezie di masala chai ! È cremoso e accogliente speziato con la perfetta copertura in schiuma soffice.
• Vanilla Chai Latte Al profumo di vaniglia! Questa bevanda fantasiosa ha il sapore di quella di un bar.
• Chai Latte vegano Questo latte utilizza latte d'avena per preparare una deliziosa versione senza latte di un latte.
• Chai Latte sporco Il chai sporco mescola l'espresso con il tè e ha il miglior sapore caldo e speziato.
• Chai Latte ghiacciato Questo tè al latte dolcemente rinfrescante è preparato con tè nero, spezie accoglienti e latte. Oppure optare per una a base di caffè Latte ghiacciato !

Questa ricetta per il tè al latte è...

Vegetariano e senza glutine.

Tea Latte Perfetto (in 5 Minuti!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Ecco come preparare un tè al latte proprio come nel tuo bar preferito... in 5 minuti! Ha il miglior sapore cremoso e una schiuma schiumosa.

Ingredienti

• 4 once(½ tazza) tè nero forte (1 bustina di tè e½ tazzaacqua)
• 4 once(½ tazza) latte intero*
• ½ cucchiaiosciroppo d'acero

Istruzioni

1. Prepara il tè utilizzando 1 bustina di tè nero e ½ tazza di acqua. Lasciare in infusione per diversi minuti.
2. Aggiungi il latte e lo sciroppo d'acero in un pentolino. Scaldare il latte a 150 gradi Fahrenheit (misurare con un termometro): è caldo e si formano delle piccole bollicine all'esterno, ma non bolle. La temperatura esatta è utile per ottenere la schiuma perfetta (se non hai un termometro puoi approssimarla).
3. Usa un montalatte manuale, una frusta o una pressa francese per schiumare il latte fino a ottenere bolle piccole e uniformi. (La stampa francese è il nostro metodo preferito: aggiungere il latte bollente alla stampa francese e pompare con tuffi rapidi e brevi per 20 secondi fino a quando si formano piccole bolle schiumose. Versare in una brocca e picchiettare sul bancone per abbattere le bolle grandi. otterrai i migliori risultati con 1 tazza di latte per due drink.) Vai a Come schiumare il latte se è la prima volta che fai la schiuma.
4. Versare il tè in una tazza. Versare delicatamente il latte e la schiuma al centro del tè.

Note

*Se utilizzi il metodo della schiuma French press, tieni presente che otterrai i migliori risultati utilizzando 1 tazza di latte e preparando 2 bevande.

• Categoria: Bere
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Tè
• Dieta: Vegetariano

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