Chai Latte ghiacciato

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Ecco come preparare un chai latte ghiacciato a casa! Questo tè al latte dolcemente rinfrescante è preparato con tè nero, spezie accoglienti e latte. (E perché non chiamarlo chai tea latte ghiacciato!)

Siamo tutti accoglienti tè al latte , ed ecco una variazione rinfrescante e interessante preferita: il Chai Latte ghiacciato ! La versione fatta in casa di questo piatto speciale del coffeeshop è dolcemente speziata e irresistibilmente cremosa. In effetti, questo ha un sapore molto migliore della versione Starbucks così popolare. Questo è addolcito con sciroppo d'acero e realizzato secondo la nostra consuetudine miscela di spezie chai . Prepara una grande quantità di concentrato e bevilo tutta la settimana!

Cos’è un chai latte ghiacciato?

Il chai latte è un'invenzione occidentale: ci vuole la tradizione masala chai , tè speziato al latte proveniente dall'India, e lo abbina a latte schiumoso al vapore di un cappuccino. La versione ghiacciata aggiunge semplicemente ghiaccio ed evita la copertura schiumosa. Questa bevanda è stata resa popolare da Starbucks negli anni '90. Molte versioni da caffè del chai latte hanno ben poco della tradizionale ispirazione indiana: sono spesso troppo dolci ed eccessivamente speziate. Invece, questa ricetta di chai latte ghiacciato è delicatamente speziata e sottilmente dolce. Combina le nostre spezie chai con latte e ghiaccio per un latte rinfrescante e abbastanza dolce!

contenuto alcolico di kahlua

Perché non dire chai tea latte ghiacciato?

Starbucks potrebbe chiamare questa bevanda un chai tea latte ghiacciato, ma ecco perché non per aggiungere la parola tè. La parola chai si traduce in tè in hindi, quindi dire tè chai è come dire tè tè.

Il termine corretto per la miscela di tè indiano è masala chai . La parola masala si riferisce a una miscela di spezie utilizzata in cucina. Proprio come la parola curry , una riduzione occidentalizzata di una complessa miscela di spezie indiane, il concetto americano di chai sminuisce una ricca tradizione culturale indiana. Un termine più appropriato qui è chai latte ghiacciato.

Come preparare un chai latte ghiacciato

Ora che abbiamo la terminologia giusta, parliamo di questa bevanda. Le spezie Masala chai possono includere molti ingredienti diversi in base al cuoco. Per preparare questo chai latte ghiacciato, questo Spezie Chai fatte in casa il mix utilizza le comuni spezie chai. Ci sono molte altre spezie utilizzate a livello regionale nelle miscele indiane, spesso utilizzate intere o macinate dallo chef. Ecco i passaggi fondamentali per un chai latte ghiacciato:

• Prepara il concentrato di tè (30 minuti): metti in infusione le bustine di tè, le spezie chai e lo sciroppo d'acero per 30 minuti.
• Filtrare: filtrare il concentrato in un barattolo. Fa 4 porzioni, quindi puoi conservare in frigorifero finché non sei pronto da bere!
• Aggiungere ghiaccio e latte: per servire, aggiungere il concentrato in un bicchiere con ghiaccio. Versare il latte e servire!

Variazione vegana

La cosa bella di questo chai latte ghiacciato è che è facile renderlo vegano! Usa semplicemente il tuo latte vegetale preferito per la componente del latte. Poiché non è necessario montarlo come un latte caldo, è facile sostituirlo con qualsiasi latte di tua scelta. In genere evitiamo il latte di cocco per il latte macchiato perché il sapore del cocco è piuttosto forte. Ecco alcuni dei nostri preferiti:

• Latte d'avena. Ha un'ottima consistenza cremosa e un sapore neutro! Uno dei nostri preferiti per il latte macchiato. Vedi anche il nostro Chai Latte vegano .
• Latte di mandorle: un'altra buona scelta, ma è meno cremoso e ha una consistenza più sottile.
• Latte di soia: funziona anche questo, ma ha un leggero retrogusto di soia.

Dolcificanti alternativi

Questo chai latte ghiacciato è realizzato per essere abbastanza dolce! È naturalmente addolcito con sciroppo d'acero, il nostro dolcificante naturale preferito. Ma se ne preferisci altri, ecco alcune opzioni:

• Sciroppo d'acero (preferito) . Questo dolcificante naturale vegano aggiunge sfumature senza sapore di acero. (Va benissimo anche per cocktail .)
• Sciroppo semplice. Sciroppo semplice ha più un sapore intensamente dolce e schietto.
• Miele. Un altro ottimo dolcificante naturale: aggiunge un po' più di sapore dolce e dorato.
• Sciroppo d'agave. Questo dolcificante vegano è facile da trovare al giorno d'oggi e funziona anche bene.

E questo è tutto! Fateci sapere come vi è piaciuta questa bevanda nei commenti qui sotto!

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Chai Latte

Chai Latte sporco

Vanilla Chai Latte

Chai Latte vegano

Questa ricetta per il chai latte ghiacciato è…

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, utilizzare latte vegetale.

Chai Latte ghiacciato

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come preparare un chai latte ghiacciato a casa! Questo tè al latte dolcemente rinfrescante è preparato con tè nero, spezie accoglienti e latte.

Ingredienti

• 4 tazzeacqua
• 1 cucchiaio e mezzo Miscela di spezie Chai
• 4bustine di tè nero (o4 cucchiainitè nero in foglie sfuse in un colino)
• ¼ di tazzasciroppo d'acero puro (o miele, sciroppo d'agave o sciroppo semplice )
• 1 tazzalatte a scelta, per servire (usare senza latticini per i vegani)

Istruzioni

1. Prepara il concentrato: Metti l'acqua, spezie chai , tè e sciroppo d'acero in un pentolino e portare a ebollizione. Una volta che la miscela inizia a bollire, toglila dal fuoco e lasciala riposare fino a temperatura ambiente, circa 30 minuti.
2. Filtrare e conservare il concentrato: Rimuovere le bustine di tè e filtrare attraverso un colino a maglia fine in un contenitore coperto. Conservare in frigorifero fino a 1 settimana: assicuratevi di agitare prima di servire! (Per 4 porzioni.)
3. Servire: Per servire, mettere il ghiaccio in un bicchiere. Unisci ¾ di tazza di chai concentrato e ¼ di tazza di latte.

• Categoria: Bere
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano