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Questa bevanda ha tutto! Il Mezcal Paloma è dolce, piccante e affumicato, abbina pompelmo e lime con solo un pizzico di mezcal.
Cerchi un drink esclusivo che sia dolce, aspro, salato e affumicato allo stesso tempo? Incontra il Mezcal Paloma . Questo cocktail ha tutto ciò di cui hai bisogno in un drink. La dolcezza del succo di pompelmo contrasta con la crostata del lime e le bollicine acqua gassata . Completa il tutto con un sottofondo affumicato di mezcal e un bordo salato, e non potrebbe essere più divertente. Questa interpretazione del messicano Piccione vale sicuramente la pena aggiungerlo alla tua collezione: soprattutto se sei un fan del mezcal. (Che siamo, qui!) Ecco cosa devi sapere.
Cosa c'è in un mezcal Paloma?
Questo mezcal Paloma è una rivisitazione del classico Paloma, un cocktail popolare in Messico. Paloma significa colomba in spagnolo. La storia dietro come ha preso il nome e quando è stato inventato è un po' oscura. È probabile che si tratti di un'invenzione più recente perché un classico Paloma è composto solo da due ingredienti: tequila e soda al pompelmo. E la soda al pompelmo fu inventata nel 1938.
per quanto tempo soffriggere le carote
Molte ricette Paloma utilizzano il succo di pompelmo, sciroppo semplice E acqua gassata come sostituto completamente naturale della soda al pompelmo. Questo è quello che abbiamo fatto qui! Combinalo con lime, tequila e mezcal e hai il tuo drink. Gli ingredienti di un mezcal Paloma sono:
- Tequila
- Mezcal
- Succo di pompelmo
- Succo di lime
- Sciroppo semplice
- Acqua gassata
Usa sia il mezcal che la tequila per bilanciare
Questa ricetta del mezcal Paloma non sostituisce la tequila con il mezcal. Il Mezcal è così forte che hai bisogno di un po' di tequila per bilanciarlo! Questa ricetta utilizza 1 ½ oncia di tequila con ½ oncia di mezcal. Il mezcal è appena sufficiente per aggiungere una sfumatura affumicata, ma non così tanto da sopraffare la bevanda. Se ti piacciono i drink molto mezcal, potresti aggiungere un pizzico in più: basta non lasciare che copra il delicato sapore del pompelmo.
Cos'è esattamente il mezcal?
Allora cos'è il mezcal? Il Mezcal è un tipo di alcol ottenuto dalla pianta dell'agave (come la tequila). Ecco un fatto divertente: la tequila è mezcal, ma non tutto il mezcal è tequila . Solo un tipo di pianta di agave (agave blu) produce la tequila, ma il mezcal può essere preparato con 11 diverse varietà di agave. Ciò che dà al mezcal il suo caratteristico sapore affumicato è la cottura dell'agave in fosse nel terreno. Porta una profondità e un'affumicatura che non trovi nella tequila.
Come preparare un mezcal Paloma (3 passaggi fondamentali!)
Un mezcal Paloma è facile da preparare: non serve nemmeno uno shaker! La maggior parte del tempo è dedicato alla spremitura degli agrumi. Se preferite potete utilizzare il succo di pompelmo in bottiglia, ma quello appena spremuto è più buono. Ecco cosa fare:
sostituzione del peperoncino in polvere
- Riempi il bicchiere con sale. Il sale esalta il sapore generale della bevanda.
- Mescolare la tequila, il pompelmo mezcal, il lime e lo sciroppo nel bicchiere. Questo cocktail è così semplice che non avrai nemmeno bisogno di sporcare lo shaker! Mescolare il tutto nel bicchiere.
- Aggiungere il ghiaccio e completare con acqua gassata .Riempire il bicchiere con ghiaccio e colmare con acqua gassata . Una fetta di pompelmo è un bel contorno!
Altri cocktail mezcal
Ti piace l'affumicatura del mezcal? Ce ne sono molti gustosi cocktail mezcal puoi mescolare: molti di loro sono versioni fumose dei classici:
- Mezcal Margarita Una rotazione fumosa sul Margherita classica ! È piccante e affumicato, conferendo a questo popolare cocktail una ricca profondità.
- Negroni Mezcal Mescolare il Negroni con il mezcal! Il modo in cui il fumo del mezcal bilancia l'amaro Campari rende una bevanda ancora migliore.
- Mezcal mulo Questa versione del Mulo di Mosca è una gustosa rivisitazione in stile messicano del classico.
- Mezcal acido Questa svolta sul classico acido è dolce, aspro e affumicato.
Quando servire un mezcal Paloma
Il mezcal mule è sapido con un tocco affumicato sul finale. Mentre un tipico Paloma può sembrare un drink pomeridiano, il mezcal lo porta solidamente nell'ora dei cocktail. È perfetto da sorseggiare come:
- Bevanda estiva
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
- Bevi drink a tarda notte
- Drink notturno per ragazzi o ragazze
- Bevanda all'ora del cocktail
Il miglior Mezcal Paloma
cocktail di whisky
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Questa bevanda ha tutto! Il Mezcal Paloma è dolce, piccante e affumicato, abbina pompelmo e lime con solo un pizzico di mezcal.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 ½ oncetequila bianca
- ½ onciamezcal
- 4 cucchiai(2 once) succo di pompelmo appena spremuto
- 1 cucchiaio(½ oncia) succo di lime appena spremuto
- 1 cucchiaio(½ oncia) sciroppo semplice o sciroppo d'acero
- 2 cucchiai(1 oncia) acqua gassata
- Sale marino a scaglie e spicchio di pompelmo, per guarnire
Istruzioni
- Taglia una tacca nello spicchio di pompelmo, quindi fai scorrere il pompelmo attorno al bordo di un bicchiere. Immergere il bordo del bordo in un piatto di sale marino in scaglie.
- Nel bicchiere, aggiungere la tequila, il mezcal, il succo di pompelmo, il succo di lime, lo sciroppo e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Riempi il bicchiere con ghiaccio (ghiaccio trasparente se vuoi essere fantasioso!). Completa con acqua gassata e servire!
Note
- Categoria: Bere
- Metodo: Mescolato
- Cucina: messicano
- Dieta: Vegano
Altri cocktail in stile messicano
Ci sono molti cocktail che danno un aggiornamento in stile messicano alla bevanda classica. Eccone alcuni altri Cocktail in stile messicano :
- Mulo messicano Una rivisitazione a base di tequila del classico Mosca mulo: forse addirittura migliore dell'originale!
- Michelada Un cocktail speziato di birra messicana preparato con succo di pomodoro, lime e salsa piccante.
- Chelada classica Un piccante cocktail messicano alla birra, facile e rinfrescante!
- Martini messicano Ami i Martini e i Margarita? Ora non devi scegliere.
- Ranch Acqua Un highball alla tequila in stile texano fatto con lime, tequila e Topo Chico! Questo cocktail frizzante serve a rinfrescarsi nelle giornate calde.
- Maria sanguinaria Scambia la vodka in un Maria sanguinaria per la tequila, e hai il Bloody Maria!
