Pasta semplice per capelli d'angelo

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Le delicate tagliatelle di pasta Capelli d'angelo si abbinano a sughi leggeri e sapori freschi! Ecco come condire questa pasta come facile contorno.

Ecco una pasta irresistibilmente leggera e ariosa che costituisce il contorno perfetto: Pasta Capelli D'angelo ! Queste tagliatelle delicate sono molto veloci da cucinare (pensate 4 minuti!). Ma sono anche un po’ subdoli: assorbono in un attimo un buon sugo, trasformandosi rapidamente in secco e insapore. Impara come cucinarli nel modo giusto e verranno soffici e perfettamente conditi: ideali da abbinare gamberetto , pollo o alimentazione vegetariana. Ecco come preparare la pasta capelli d'angelo in modo semplice e veloce contorno è gustoso ogni volta!

Cucinare con la pasta capelli d'angelo

Pasta capelli d'angelo, conosciuta anche come capellini O capelli d’angelo , è un Pasta italiana è popolare da secoli. Questo tipo di pasta assomiglia agli spaghetti, ma è molto più sottile. Per le sue dimensioni delicate, si sposa bene con sughi leggeri o nelle zuppe.

cosa posso usare al posto dell'olio di cocco?

Questo formato di pasta può diventare grumoso e aggrovigliato, rendendo difficile il condimento con pezzi grandi come verdure o proteine. Per noi è ideale condito come contorno. Servitelo come contorno per i gamberi (tipo in scampi ai gamberetti ), con pollo o un antipasto vegetariano. Se cercate una ricetta con un sugo sfizioso, non è questa: ma è un ottimo trucchetto per una preparazione super veloce contorno di pasta .

Trucchi per condire bene la pasta capelli d'angelo

I capelli d'angelo tendono ad assorbire molta salsa e diventano molto secchi, e le tagliatelle possono diventare molto aggrovigliate (soprattutto se stai cercando di mescolarci verdure o proteine). Ecco alcuni trucchi per condire i capelli d'angelo come contorno che abbiamo imparato dopo averli sperimentati:

• Sciacquare la pasta in acqua tiepida. Sciacquare la pasta aiuta a togliere l'amido, rendendo la pasta meno grumosa e più resistente all'assorbimento del sugo. La saggezza italiana convenzionale potrebbe dire il contrario, ma qui abbiamo ottenuto i migliori risultati con il risciacquo.
• Aggiungere olio d'oliva, una buona dose di sale e condimenti secchi. Abbiamo provato sughi ricchi e cremosi con i capelli d'angelo, ma tende a inzupparli e a seccarsi: tutto il grasso non esalta questa pasta. Ha un sapore migliore condito con sale, aglio in polvere, origano e basilico.
• Usa il parmigiano come guarnizione, non nella salsa. Nel nostro test delle ricette, il parmigiano ha attenuato i sapori della salsa invece di esaltarli. Ci piace usare il parmigiano grattugiato come guarnizione durante il servizio.

Modi per servire questa ricetta di pasta

Vai alla ricetta qui sotto per preparare questa ricetta di pasta condita con capelli d'angelo per un semplice contorno! Ancora una volta, questo è inteso come facile contorno di pasta e non un piatto principale riccamente condito. Ecco come consigliamo di servirlo:

• Come sidefor gamberetto , salmone , tofu o pollo
• Come parte di scampi ai gamberetti
• Con altre erbe fresche come basilico, origano, erba cipollina e timo
• Con aglio saltato al posto dell'aglio in polvere
• Completare con la burrata per renderlo un piatto principale più sostanzioso
• Con pomodorini a fette se di stagione

Come pensi di servire la pasta capelli d'angelo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.

Altre ricette di pasta

Ti piace la pasta? Ne esistono di ogni forma e dimensione! Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di pasta che funzionano come contorni o pasti:

colazione sana

• Prova accogliente e confortante Ziti al forno
• Vai semplice con Lemon Ricotta Pasta
• Optare per Pasta Burrata Con Salsa Di Pomodoro E Basilico , Penne Pomodoro O Pomodoro Sauce
• Mescolare Pasta Ai Funghi Con Parmigiano
• Vai per Tortellini al formaggio in salsa marinara cremosa

Ziti al forno

Pasta Burrata Con Salsa Di Pomodoro E Basilico

Pasta Ai Funghi Con Parmigiano

Penne Pomodoro

Questa ricetta di pasta con capelli d'angelo è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Pasta semplice per capelli d'angelo

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Le delicate tagliatelle di pasta Capelli d'angelo si abbinano a sughi leggeri e sapori freschi! Ecco come condire questa pasta come facile contorno.

Ingredienti

• 8 oncepasta capelli d'angelo
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiaioorigano secco
• ½ cucchiaiobasilico essiccato
• ¾ cucchiaino sale kosher
• 1 cucchiaioprezzemolo fresco tritato (o3A4cucchiai di erbe fresche tritate assortite, facoltativo*)
• Parmigiano grattugiato, per guarnire (facoltativo; o parmigiano vegano)

Istruzioni

1. Lessare la pasta in acqua salata, secondo le istruzioni sulla confezione (tipicamente circa 4 minuti).
2. Scolare la pasta. Sciacquatela poi in acqua tiepida (questo è importante affinché la pasta non assorba troppo i condimenti).
3. Rimetti la pasta nella pentola. Incorporare l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, l'origano secco, il basilico essiccato e il sale e mescolare fino a quando non saranno completamente amalgamati. Se lo si desidera, aggiungere il prezzemolo tritato e spolverare con parmigiano grattugiato. Servire come contorno.

Note

*Questa pasta con capelli d'angelo è ancora migliore se hai erbe fresche a portata di mano! Provalo con basilico fresco tritato, origano, erba cipollina o timo.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Bollito
• Cucina: Pasta
• Dieta: Vegano