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Questa mimosa al melograno non potrebbe essere più festosa! Il melograno rosso brillante si abbina all'arancia e allo spumante per la bevanda frizzante definitiva.
Quando si tratta di cocktail festivi... beh, questo potrebbe prendere il sopravvento. Prova questo Mimosa al melograno ! La combinazione di melograno dolce e aspro, profumo di arancia e bollicine ariose è una delle più soddisfacenti nel nostro elenco di oltre 200 ricette di cocktail. Infatti, secondo noi, dovrebbe chiamarsi Melograno Champagne Cocktail o Melograno Prosecco Sparkler… così puoi berlo anche la sera. Questo è ottimo per ogni momento, e particolarmente festoso per i mesi più freddi quando il melograno è di stagione. Ecco come farlo!
Cosa c'è in una mimosa al melograno?
IL mimosa è uno dei più popolari cocktail classici c'è: un semplice mix di succo d'arancia e champagne. In realtà è sulla lista della International Bartender Association Cocktail ufficiali IBA , nel senso che ha una definizione ufficiale. La mimosa al melograno è una rivisitazione in cui siamo andati fuori copione, abbinando il succo aspro di melograno rosso con Aperol e spumante. Ecco cosa ti servirà per questa semplice bevanda:
- Succo di melograno al 100%: utilizzare succo in bottiglia o appena spremuto (vedi sotto)
- Aperol (o succo d'arancia): il profumo d'arancia di questo bitter italiano è l'abbinamento perfetto! Usa il succo d'arancia se non hai Aperol
- Spumante: usa champagne, Prosecco o il tuo spumante preferito
Usa succo di melograno in bottiglia al 100% o preparalo in casa
Puoi preparare una mimosa al melograno con succo in bottiglia o spremerla tu stesso! In realtà è molto semplice preparare il succo appena spremuto, anche se ci vogliono diversi minuti. Il risultato è un succo dal colore più brillante e dal sapore un po’ più dolce! Avrai bisogno di circa 2 melograni medi per ottenere 1 tazza di succo di melograno. Ma puoi usare anche il succo in bottiglia! È più comodo e facile da intrattenere. Tieni presente quanto segue quando fai acquisti:
- Acquista succo di melograno al 100% in bottiglia. Alcuni succhi di melograno sono zuccherati: cerca quello contrassegnato con 100% succo.
- Prepara il succo con 2 melograni. Lo farai tagliare e seminare il melograno , quindi metti i semi in un barattolo e schiacciali con un pestello da cocktail o schiacciapatate . Filtralo e sei a posto! Vai a Come preparare il succo di melograno .
A proposito di Aperol e di un sostituto
Alex ha avuto l'idea di usare Aperol in questa mimosa al melograno, ed è fatta la bevanda! Ecco qualcosa in più a riguardo e cosa puoi usare come sostituto:
- Aperol è un aperitivo amaro italiano dal colore arancio brillante e dal sapore leggermente dolce e agrumato. È stato inventato nel 1919 e successivamente è stato acquistato dalla società Campari negli anni '90. Aperol è meglio conosciuto per il Aperol spritz .
- Che sapore ha Aperol? Ha un sapore leggermente dolce, amaro ed equilibrato, con note di erbe e agrumi. Il suo sapore leggero è molto più avvicinabile di quello amaro Campari , l'aperitivo italiano più popolare, che può essere polarizzante.
- Con cosa puoi sostituire l'Aperol in questa mimosa? Abbinalo al succo d'arancia appena spremuto! Non è la stessa cosa, ma è ugualmente deliziosa.
Vini spumanti da utilizzare
Infine, per questa mimosa al melograno potete utilizzare qualsiasi tipo di spumante! Lo champagne è il classico, ma adoriamo la nostra mimosa con Prosecco. È leggermente più dolce e tende ad essere anche un po’ più economico. Ecco una ripartizione di alcuni spumanti regionali (o vedi Prosecco contro Champagne ):
- Champagne: vino spumante francese. Ha un sapore frizzante e fruttato, con sfumature di mandorla e arancia. In genere è lo spumante più costoso.
- Prosecco: vino spumante italiano. È un po’ più dolce dello champagne e ha bollicine più leggere. È fruttato e floreale, con note di mela, pera e limone.
- Cava: vino spumante spagnolo. Ha più note di agrumi, è un po' più saporito e meno fruttato.
Preparazione della mimosa al melograno: aggiungete per ultimo lo spumante
Ci sono alcune scuole di pensiero per quanto riguarda l'ordine degli ingredienti in una mimosa! Nel nostro mimosa classica aggiungiamo prima lo spumante: questo eviterà di riempire eccessivamente il bicchiere con bollicine di champagne fuori controllo. Ma per la mimosa al melograno, preferiamo aggiungere lo champagne per ultimo. Non sono sicuro di te, ma a noi piacciono le bollicine frizzanti che rendono la bevanda estremamente festosa.
Mancia: L'aggiunta di guarnizioni rende la bevanda più frizzante, perché lo spumante crea bolle contro qualsiasi cosa all'interno del bicchiere.
Altri tipi di mimose
Se sei un grande fan delle mimose come noi, vorrai una mimosa per ogni stagione! Ti abbiamo coperto. Ecco le nostre varianti principali:
- Classico: prova il nostro Miglior Mimosa (con Prosecco) !
- Pesca: con purea di pesche diventa il Bellini
- Mango:con purea di mango diventa il Mimosa al mango
- Sidro di mele: sorseggia un Mimosa di sidro di mele
- Mirtillo rosso: prova un Mimosa al mirtillo rosso O Stella di Natale (variazione festiva)
- Ananas: questo Mimosa all'ananas ha uno strato schiumoso di cocco
- Fragola:questo Mimosa alle fragole presenta una purea di frutti di bosco freschi
- Vergine: con il ginger ale è a Mimosa analcolica
Quando servire questa mimosa al melograno
Questa mimosa al melograno è rosso brillante e scintillante! È ottimo per servire come:
- Bevanda al brunch
- Cocktail autunnale O cocktail invernale
- Bevanda natalizia O Cocktail di Natale
- Drink per la cena (chiamatelo semplicemente cocktail al prosecco e melograno!)
- Bevanda dell'happy hour
La Mimosa del Melograno
- Tempo di preparazione: 2 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 2 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Questa mimosa al melograno non potrebbe essere più festosa! Il melograno rosso brillante si abbina all'arancia e allo spumante per la bevanda frizzante definitiva.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1 oncia(2 cucchiai) Succo di melograno 100% (in bottiglia o appena spremuto )*
- 1 oncia(2 cucchiai) Aperol (o succo d'arancia)
- 4 once(½ tazza) spumante, come Prosecco o champagne
- Per la guarnizione: fetta d'arancia, rametto di rosmarino fresco
Istruzioni
- Aggiungi il succo di melograno e l'Aperol in una flute da champagne.
- Inclinare la flute e versare lo champagne o il prosecco. Decorare con una fetta d'arancia o un rametto di rosmarino.
Note
*Queste sono le quantità per una singola bevanda. Per 6 drink avrai bisogno di ¾ di tazza di succo di melograno, ¾ di tazza di Aperol e 1 bottiglia di spumante da 750 ml (Prosecco o champagne). Se stai preparando ¾ di tazza appena spremuta succo di melograno , acquista 2 melograni medi.
- Categoria: Bere
- Metodo: Versato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
