Rum caldo al burro

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Ecco come preparare il rum caldo al burro! Questa accogliente bevanda arricchita è ottima per le fredde serate autunnali o come cocktail per le festività natalizie.

Ecco una bevanda ideale da sorseggiare accanto al fuoco in una serata fredda: Rum caldo al burro ! Anche solo pronunciare il nome ti scalda dentro. Questa bevanda storica esiste da secoli. Le interpretazioni moderne diventano un po' stravaganti, quindi siamo tornati alle origini per offrirti il ​​modo reale di realizzarlo. Questa versione è sottilmente dolce, speziata con cannella e pimento e frizzante con rum scuro alcolico. Oh: e c'è abbastanza burro per renderlo leggermente cremoso. È abbastanza per scaldarti i piedi... e l'anima.

Cos'è il rum caldo e imburrato?

Il rum caldo al burro è una bevanda a base di rum scuro, acqua calda o sidro, burro, zucchero e spezie. Esiste circa dal 1650, quando le distillerie di rum aprirono nel New England e i coloni iniziarono ad aggiungere rum alle bevande e ai punch. Questo è il periodo in cui bevono come il toddy caldo , pugno di latte , e lo zabaione venne alla luce. Ogni famiglia avrebbe la propria versione casalinga di questa bevanda riscaldante.

Come preparare il rum caldo al burro

Il concetto alla base del rum al burro caldo è quello di preparare una pastella al rum imburrata calda. La pastella contiene burro, zucchero e spezie. Ogni bevanda contiene una cucchiaiata di pastella insieme a rum e acqua calda. La nostra interpretazione della ricetta rimane fedele alla versione storica: c'è appena abbastanza burro e zucchero per renderla leggermente dolce e cremosa: ma non è come un frappè. Gli ingredienti del rum caldo al burro sono:

• Burro salato
• Zucchero di canna
• Cannella, noce moscata e pimento
• Rum scuro
• Acqua bollente

Le moderne ricette di rum imburrato caldo contengono più zucchero rispetto alla ricetta coloniale, quando lo zucchero era un lusso! Alcuni usano il sidro di mele al posto dell'acqua calda. Altre ricette includono il gelato alla vaniglia nella pastella, che aggiunge cremosità ma anche tante calorie e più zucchero. Qui lo preferiamo più vero all'originale: meno simile a un frappè, più simile a una versione più dolce di a toddy caldo .

Fatto casuale: Il 17 gennaio è giornata nazionale del rum al burro caldo . Chi lo sapeva!

Addolciscilo se vuoi

Ami le bevande dolci? Se preferisci una versione di rum caldo al burro che sia ultra dolce per feste e intrattenimenti, è facile da modificare. Ecco alcune opzioni:

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• Sidro di mele. Usa il sidro di mele invece dell'acqua bollente. Questo lo rende un po' come a sidro di mele aromatizzato al rum .
• Panna montata. Aggiungi una cucchiaiata di panna montata fatta in casa verso l'alto. Non ti serve molto e aggiunge ancora più cremosità, come un Caffè all'amaretto .

Rum scuro contro rum chiaro

Assicurati di utilizzare un ottimo rum scuro per il rum caldo imburrato: la varietà bianca o chiara non funziona come sostituto! Il rum leggero viene utilizzato per bevande tropicali come daiquiris E piña colada . Ecco una ripartizione delle differenze tra i due liquori:

• Il rum scuro invecchia più a lungo del rum bianco. Ha un colore scuro e un sapore ricco e sviluppato con note di caramello, zucchero di canna e vaniglia. Il rum scuro è ciò che i coloni avrebbero avuto a disposizione per produrre il rum al burro.
• Il rum chiaro o rum bianco è chiaro e ha un sapore più morbido e dolce rispetto al rum scuro.

Altri cocktail al rum scuro

Vuoi altri drink con rum scuro? Eccone alcuni cocktail al rum idee su come utilizzare una bottiglia:

• Usalo nell'unico tropicale Uccello della giungla con Campari
• Crea l'ultra classico Cocktail scuro e tempestoso
• Usalo in a Toddy caldo al rum !

Quando servire il rum caldo e imburrato

Questo bevanda alcolica calda è ottimo per le feste, le festività natalizie e per le serate fredde! Servilo come:

• Cocktail autunnale
• Bevanda invernale
• Bevanda natalizia
• Cocktail di Natale o un cocktail del Ringraziamento

Classico rum caldo al burro

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 4bevande1X

Descrizione

Ecco come preparare il rum caldo al burro! Questa accogliente bevanda arricchita è ottima per le fredde serate autunnali o come cocktail per le festività natalizie.

liquame di amido di mais

Ingredienti

Per il burro speziato (4 bevande; moltiplicare a piacere)

• 6 cucchiaiburro salato
• 3 cucchiaizucchero di canna
• 1 cucchiainocannella
• ¼ cucchiainonoce moscata
• ¼ cucchiainopimento

Per ogni bevanda

• 1 cucchiaio e mezzoburro speziato
• 2 oncerum
• 6 onceacqua bollente*

Istruzioni

1. Prepara il burro speziato: Stendere il burro con il mattarello finché non sarà appiattito. Aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, la noce moscata e il pimento. Usate una spatola per incorporare il burro insieme allo zucchero e alle spezie fino ad incorporare tutto. Utilizzare immediatamente o conservare in frigorifero fino alla preparazione delle bevande.
2. Per preparare le bevande: Aggiungi 1 cucchiaio e mezzo di burro speziato in ogni bicchiere. Aggiungere il rum e l'acqua bollente e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Se ti piace una bevanda più dolce, aggiungila panna montata .

Note

*Alcune ricette utilizzano il sidro di mele per un tocco più dolce. Preferiamo bevande leggermente dolci e l'acqua bollente è la più tradizionale.

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• Categoria: Bere
• Metodo: Bollito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano

Bevande più accoglienti

Cerchi drink più accoglienti come questo? Alcune delle nostre bevande riscaldanti preferite per la stagione sono:

• Vin brulè Fai bollire il vino rosso con la scorza d'arancia, i chiodi di garofano, i bastoncini di cannella, il pimento e il miele. È un piacere per la folla! Oppure trasformalo in un cocktail Sidro di mele speziato .
• Sidro di mele caldo Facile e rende la tua cucina un profumo straordinario.
• Sangria di sidro di mele Questa accogliente sangria abbina il sidro di mele frizzante al vino rosso, all'arancia e alla cannella. In una parola: wow.
• Pugno di latte Un altro cocktail storico! Viene servito freddo, ma le spezie sono deliziosamente accoglienti. Contiene brandy, bourbon, latte e zucchero.