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Combina la birra allo zenzero e il rum scuro e avrai Dark and Stormy! Ecco come preparare questo cocktail classico... in soli 2 minuti.
Solo 3 ingredienti compongono questo classico cocktail: il Buio e tempestoso ! Questo rinfrescante cocktail al rum ha una buona reputazione... perché è proprio così buono. Ogni ingrediente ha molta personalità: il rum scuro ricco e terroso, con note di vaniglia e zucchero di canna. A questo si aggiunge la speziata birra allo zenzero, fruttata e piena di bollicine effervescenti. Completa il tutto con una spruzzata di lime piccante e non c'è molto di meglio per un pomeriggio caldo (o in qualsiasi momento!). Ancora meglio: non è necessaria alcuna abilità nel cocktail. Versatelo nel bicchiere e bevete.
Cos'è un buio e una tempesta?
Il cocktail Dark and Stormy è un cocktail highball a base di rum scuro e birra allo zenzero, simile a un Mulo di Mosca con rum. La storia racconta che la bevanda fu inventata alle Bermuda qualche tempo dopo la prima guerra mondiale, intorno al 1918. Gli ufficiali della marina britannica preparavano birra allo zenzero per combattere il mal di mare e con una mossa geniale la combinarono con il Goslings Dark Rum. (Leggi il pieno il suo storia qui. )
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Da allora la società Gosling Brothers ha registrato la bevanda con il nome Dark 'N Stormy, indicando che dovrebbe soltanto essere preparato con Goslings Black Seal Rum e la loro marca di birra allo zenzero. Per questo motivo, alcuni menu dei bar utilizzano nomi diversi per questa bevanda, come Safe Harbor.
Ingredienti per un buio e tempestoso
Questo cocktail è nella lista della International Bartender Association Cocktail ufficiali IBA , il che significa che ha una definizione ufficiale. Per evitare le implicazioni legali, l’IBA lo chiama Dark ‘n’ Stormy, con due apostrofi invece di uno. Gli ingredienti di un cocktail Dark and Stormy sono:
- Rum scuro (tradizionalmente Goslings Black Seal Rum)
- Birra allo zenzero
Dovresti usare la calce?
Sì e no. La definizione ufficiale del Dark 'N Stormy non prevede il succo di lime nella bevanda stessa, ma è guarnito con lime. A molti baristi piace aggiungere una quantità misurata di lime a un Dark and Stormy per aggiungere un po' di gusto al sapore. L'uso del lime rende questa bevanda ancora più vicina ad a Mulo di Mosca .
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A nostro avviso, il modo migliore per aggiungere lime a Dark and Stormy è spremere il succo da uno spicchio di lime. In questo modo non dovrai sporcare uno spremiagrumi né perdere tempo a dosarlo. Ma ottieni un buon sapore piccante dalla spremitura del lime.
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Dark and Stormy è un mulo?
Sì e no! UN Mulo di Mosca è un cocktail classico a base di vodka e ginger beer. Ce ne sono molti famose varianti sul mulo, come il Mexican Mule e il Kentucky Mule. Ma il Dark and Stormy non è tecnicamente un mulo a causa di due differenze fondamentali:
- Non include una quantità misurata di lime nella bevanda. Alcune ricette lo fanno, ma la definizione tradizionale della bevanda guarnisce solo con lime.
- Viene servito in un bicchiere highball, non in una tazza di rame. La tazza di rame è il modo tradizionale di servire un mulo e aggiunge una sensazione di freddo ghiacciato ad ogni sorso.
Detto questo, molte fonti considerano il cocktail Dark and Stormy un Mosca mule a base di rum scuro. Ti lasceremo decidere!
Il rum da usare
Che tipo di rum scuro acquistare per un Dark and Stormy? Come per ogni bevanda, ecco il nostro mantra: migliore è il liquore, migliore è la bevanda! Cerchiamo di trovare un rum di fascia di prezzo media, che di solito è indicativo di qualità. Certo, se vuoi essere totalmente tradizionale: prendi Goslings Black Seal Rum.
Cadillac dorata
Come si ottengono gli strati in Dark and Stormy? Versare la ginger beer nel bicchiere, quindi colmare con il rum. Tuttavia, assicurati di mescolare prima di berlo. Bere un sorso della bevanda a strati ti darà un sorso di rum al 100%: non otterrai il sapore della birra allo zenzero se non mescoli.
cappuccino
La migliore birra allo zenzero per un Dark and Stormy
La ginger beer è ciò che più influenza il sapore di un cocktail Dark and Stormy: ancor più del rum! Ti consigliamo di trovare un marchio che sia zuccherato quanto basta e realizzato con vero zenzero. Evita la birra allo zenzero con dolcificanti e aromi artificiali. Ecco i nostri marchi preferiti di birra allo zenzero da acquistare:
- Q Ginger Beer: questa è la nostra prima scelta! Ha un sapore eccezionale ed è fatto con vero zenzero. Viene fornito in lattine piccole, quindi non è necessario aprire una bottiglia grande (questo aiuta a preparare uno o due drink contemporaneamente).
- Fever Tree Ginger Beer: anche Fever Tree ha un sapore eccezionale ed è il nostro backup! È fatto con vero zenzero e non contiene dolcificanti artificiali.
- Per di più:Ecco un elenco di più marchi prestigiosi .
Hai una bottiglia aperta di birra allo zenzero? Prepara questi I migliori cocktail di birra allo zenzero .
Bevande correlate!
Anche se ha le sue differenze, puoi considerare il cocktail Dark and Stormy come parte della famiglia dei Mosca Mule. Ce ne sono molti famosi variazioni sul mulo di Mosca da provare:
- Mulo messicano O Mezcal mulo Una rivisitazione a base di tequila del classico Mosca mulo: forse addirittura migliore dell'originale! Oppure provalo con un pizzico di mezcal affumicato.
- Mulo del Kentucky Cambia la vodka con il bourbon in questo giro sul classico mulo di Mosca!
- Mulo irlandese Ti piace il whisky irlandese? Usalo nel tuo mulo e avrai la versione irlandese.
- Gin Gin Mulo Un classico moderno! È essenzialmente un mashup di un frizzante Mosca Mule con gin e un Mojito alla menta.
Quando servire un cocktail Dark and Stormy
The Dark and Stormy è audace, frizzante e rinfrescante. È perfetto da sorseggiare come:
- Bevanda estiva
- Bevanda dell'happy hour
- Bevanda per la cena
- Bevi drink a tarda notte
- Drink notturno per ragazzi o ragazze
- Bevanda all'ora del cocktail
Classico oscuro e tempestoso
- Tempo di preparazione: 2 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 2 minuti
- Prodotto: 1bere1X
Descrizione
Combina la birra allo zenzero e il rum scuro e avrai Dark and Stormy! Ecco come preparare questo cocktail classico... in soli 2 minuti.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 4 once(½ tazza) birra allo zenzero
- 2 once(4 cucchiai) rum scuro, tradizionalmente il rum Black Seal di Gosling
- 1spicchio di lime
- Ghiaccio, per servire (provate ghiaccio trasparente !)
Istruzioni
- Riempire un bicchiere highball con ghiaccio e versare la ginger beer.
- Versare sopra il rum. Spremi lo spicchio di lime. Mescolare delicatamente, quindi servire.
- Categoria: Bere
- Metodo: Versato
- Cucina: Cocktail
- Dieta: Vegano
