Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.
Ci sono diverse opzioni se non puoi usare il succo di lime! Ecco i migliori sostituti del succo di lime in ricette salate, cocktail e dolci.
piatto con tonno
Stai preparando una ricetta e non hai un lime a portata di mano? O hai un'allergia a questo agrume dal colore verde brillante? Ti copriamo le spalle. Il lime aggiunge luminosità e sottotono piccante a tutto ciò che tocca. È notevole nella cucina latina e messicana portare un pugno brillante (e margarita !). Anche se il succo di lime fresco è difficile da sostituire, ci sono alcune cose che puoi fare in caso di necessità.
I migliori sostituti del succo di lime
Tieni presente che il funzionamento di queste opzioni dipende dal tipo di ricetta e da come viene utilizzata la calce.
1. Succo di limone (nei dolci e nei cocktail).
Il miglior sostituto del succo di lime? La stessa quantità di succo di limone! Ciò è particolarmente utile nelle ricette dei cocktail: anche il margarita è comunque buono! (Prova il nostro Margherita al limone .) Anche l'uso del limone al posto del lime funziona bene nella cottura al forno. Naturalmente, presumiamo che non arriveresti al punto di sostituire il limone in qualcosa come la torta al lime!
buoni drink per la festa
Il succo di limone può funzionare come sostituto del lime anche nelle ricette salate! Ma tieni presente quanto segue: il lime è un sapore chiave nella cucina latina e messicana. Il limone funziona come sostituto, ma nulla può sostituire completamente il sapore piccante del lime.
2. Scorza di lime.
Se hai un vero lime ma senza succo, ecco un altro sostituto che puoi usare: la scorza di lime. (Ecco come fare scorza un lime .) Aggiunge una luminosità ancora più potente del succo stesso. Ciò è particolarmente utile nelle ricette di cottura. Qual è la conversione? 1 cucchiaio di succo di lime = ½ cucchiaino di scorza di lime
3. Succo d'arancia.
Stessa idea del succo di limone! Il succo d'arancia non ha lo stesso sapore, ma se è tutto ciò che hai puoi usarlo come sostituto 1 per 1 del succo di lime.
4. Aceto di vino bianco (nelle ricette salate).
L'aceto di vino bianco funziona come sostituto del succo di lime nelle ricette salate e nei condimenti per l'insalata! Non è così utile nella cottura al forno perché il sapore può essere opprimente. Può aggiungere un sapore piccante senza una connotazione culinaria specifica. Fate però attenzione perché il sapore è molto forte. Qual è la conversione? 1 cucchiaio di succo di lime = ½ cucchiaio di aceto di vino bianco
broccoli bolliti
Ricette correlate
Ecco alcune delle nostre ricette preferite con succo di lime:
