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Principale 'Cibo 58 ricette per salse, nachos, ali e altro cibo da Super Bowl

58 ricette per salse, nachos, ali e altro cibo da Super Bowl

Ali di pollo Adobo

Foto: Foto di Greg DuPree / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Kay E. Clarke

Il Super Bowl può tecnicamente essere un gioco della NFL, ma sappiamo tutti cosa non vediamo l'ora che arrivi la domenica: gli snack. Alcuni dei nostri preferiti includono classici come ali di pollo impertinenti, maialini in una coperta e patatine con salsa, con alcune bevande alla birra da abbinare. Ma abbiamo anche tantissimi altri piatti nella nostra offerta, tra cui la pizza con panna acida e patate all'erba cipollina, Maiale stirato alla brace a cottura lenta , Spicy Margarita Punch e persino S'mores Linzer Cookies per un dessert impressionante. Ci sono più di 50 ricette del Super Bowl tra cui scegliere qui, quindi indipendentemente da ciò che accade sul campo, almeno avrai un menu vincente.





Ali di bufalo

Ali di bufalo

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Amelia Rampe



Non c'è nulla che possa sostituire una classica ala di bufalo quando si tratta di fare uno spuntino mentre si guarda una partita importante. Queste ali vengono fritte, quindi condite in una salsa piccante burrosa e servite con salsa di formaggio blu e sedano.

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Salsa tiepida di spinaci e carciofi

Ricetta salsa calda di spinaci e carciofi

Justin Walker

Ripiena di quattro tipi di formaggio e tanti teneri cuori di carciofo, questa salsa è cremosa con una superficie croccante e dorata. Assicurati di scolare bene gli spinaci congelati scongelati per evitare l'acqua in eccesso, che potrebbe rompere la salsa di formaggio.



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Pane caldo con salsa di spinaci

Pane caldo con salsa di spinaci

Foto di Jennifer Causey / Styling del cibo di Margret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Christina Daley

Questo antipasto appiccicoso e formaggioso è uno dei piatti più popolari del Mr. Digby's di San Francisco ed è perfetto per guardare la partita. La boule di pasta madre a fette tostate è ripiena di besciamella burrosa e spinaci, ma la vera star sono i peperoncini calabresi, che conferiscono ad ogni boccone una delicata sferzata di calore. Sentiti libero di personalizzarlo a seconda del pane che hai a portata di mano; funziona bene anche con una baguette.

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Salsa di cinque cipolle caramellate

Salsa di cinque cipolle caramellate

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Rishon Hanners / Prop Styling di Claire Spollen

Un mix di cinque diversi allium - scalogno, scalogno e cipolle dolci, gialle e rosse - arricchisce questa classica salsa di cipolle caramellate con strati di sapore. Prendersi il tempo per cuocere le cipolle a fuoco basso e lento concentra il loro sapore, mentre l'aggiunta di scalogno a metà cottura le mantiene abbastanza fresche da servire con patatine, pane tostato o verdure come indivia, patate al vapore e broccolini arrostiti.

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Patatine speziate al barbecue

Ricetta patatine fritte speziate al barbecue

Foto di Victor Protasio / Styling del cibo di Margaret Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Claire Spollen

Il segreto di queste patatine è nel pre-ammollo. Mettere in ammollo le patate prima di friggerle elimina lo zucchero e l'amido in eccesso che potrebbero bruciare le patatine; l'aceto aiuta a scomporre la pectina nelle patate, ottenendo patatine ultra croccanti.

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Ali di pollo croccanti glassate all'aglio

Ali di pollo croccanti glassate all'aglio

Justin Walker

Ad Anan Saigon, a Ho Chi Minh City, in Vietnam, lo chef Peter Cuong Franklin serve queste ali di pollo di livello superiore che erano allo stesso tempo appiccicose-dolci ed esplosivamente umami. Cotte al forno e poi saltate in padella in una miscela di salsa di pesce, succo di lime e salsa di soia, le ali sono rifinite con aglio fritto croccante e scalogno fresco.

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Mix di snack piccanti con anacardi e citronella

Mix di snack piccanti alla citronella e anacardi

Aubrie Pick

Questo mix di snack dolci e salati dello chef Kris Yenbamroong di Night + Market è davvero delizioso. Le foglie di lime e la citronella conferiscono un sapore agrumato agli anacardi burrosi, al cocco tostato e all'aglio croccante. Friggere ogni elemento individualmente garantisce componenti croccanti, non bruciati. Usa un robot da cucina per lavorare velocemente l'aglio.

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Peperoncino classico di manzo

Ricetta classica del peperoncino di manzo

Caitlin Bensel

Se non hai una ricetta per il peperoncino nella tasca posteriore dei pantaloni, rendi questa la tua scelta per la giornata della partita. Il poblano fresco e la polvere di peperoncino ancho tostato forniscono un livello di calore docile, rendendolo un piatto adatto alla folla che gli ospiti possono alzare guarnendo con qualche fetta di jalapeño fresco. E grazie ai comodi fagioli in scatola, puoi portarlo in tavola in meno di un'ora. Partita!

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Hot dog carichi di peperoncino per eccellenza

Hot dog carichi di peperoncino per eccellenza

Jen Causey

Come ogni situazione 'caricata', questo hot dog consiste nel costruire il tuo piatto. I panini con la parte superiore divisa ti consentono di svuotare leggermente i lati, inserendo condimenti extra in ogni boccone. Un tocco di dolcezza nel peperoncino bilancia il sale dei mais e dell'hot dog, mentre il sapore deciso dei jalapeños in salamoia crea equilibrio. Ravanelli e panna acida offrono un gradito tocco di freschezza. Il peperoncino può essere facilmente preparato in anticipo per un rapido assemblaggio il giorno stesso.

cocktail blu long island
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Nachos di queso ai tre formaggi

Nachos in padella

Foto di Jennifer Causey / Food Styling di Ali Ramee / Prop Styling di Christina Daley

Che tu stia preparando questo vassoio carico di nachos per intrattenere o per uno spuntino definitivo, sicuramente impressionerà. Ogni singolo componente porta questo piatto al livello successivo, dalle cipolle rosse sottaceto e jalapeños fatti in casa al queso cremoso fatto con Monterey Jack, bianco americano e formaggio di capra.

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Ali di pollo al pepe e limone con friggitrice ad aria con glassa calda al miele

Ali di pollo al pepe e limone con friggitrice ad aria

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Ruth Blackburn / Prop Styling di Christina Daley

Calde, dolci, croccanti e burrose, queste ali diventeranno sicuramente la tua prossima ricetta preferita per la giornata di gioco o ogni volta che desideri uno spuntino abbondante. Le ali vengono condite con il condimento al pepe e limone e poi cotte fino a renderle croccanti in una friggitrice ad aria. Vengono quindi ricoperti con una glassa burrosa al miele caldo e serviti con altra glassa per immersione. Una guarnizione di coriandolo aggiunge colore e più luminosità al piatto.

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Involtini di peperoni

Involtini di peperoni con aglio e acciughe marinare

Foto di Jen Causey / Food Styling di Melissa Gray / Prop Styling di Christina Daley

Il rotolo di peperoni è un pranzo o uno spuntino della Virginia Occidentale in cui i peperoni piccanti e all'aglio vengono farciti all'interno di un morbido panino lievitato. Quando cuoce, l'olio dei peperoni aromatizza ogni boccone mentre penetra nel pane.

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Maiale stirato alla brace a cottura lenta

Maiale stirato alla brace a cottura lenta

Julia Hartbeck

Servire il maiale stirato con insalata di cavolo e sottaceti, oppure adagiarlo su panini per hamburger e guarnirlo con insalata di cavolo, cipolla affettata sottilmente e sottaceti all'aneto. Rendilo ancora più avanzato con il fatto in casa Panini per hamburger con brioche al burro .

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Uova alla diavola Shakshuka

Ricetta delle uova alla diavola Shakshuka

Jennifer Causey

Shakshuka incontra le uova alla diavola in questo snack colorato. Invece di mettere le uova in camicia in una salsa a base di pomodoro, metterai una marmellata di pomodoro leggermente piccante all'aglio aromatizzata con harissa e paprika affumicata sopra le uova alla diavola.

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Ali di pollo Adobo

Ali di pollo Adobo

Foto di Greg DuPree / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Kay E. Clarke

Questa ricetta unisce i sapori dell'adobo di pollo con le ali di pollo fritte. Le ali risultanti vengono aromatizzate fino all'osso grazie a un periodo in salsa di soia ricca di umami e marinata di aceto. Mentre cuociono, la marinata viene cotta per concentrare i suoi sapori - meglio per gettare le ali cotte - aggiungendo uno strato finale di prelibatezza, appiccicoso e da leccarsi le dita.

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Popcorn Di Bufala E Formaggio Erborinato

Popcorn dell'ala del Super Bowl

Sarah Crowder

Questa ricetta è un modo intelligente per portare l'atmosfera delle ali di bufalo alla festa quando preferiresti non passare il tempo a friggere e rivestire le ali di pollo. Per preparare questa ricetta, inizia facendo scoppiare una grande quantità di popcorn. Dividerlo a metà e condirne una metà con una salsa burrosa di ali di bufalo e l'altra metà con polvere di formaggio blu e sale di sedano.

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Domande sulla guava

Domande sulla guava

Christopher Testani / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'attrezzatura di Christina Daley

bevande miste con ginger ale

I quesitos (che si traduce come piccoli formaggi) sono tortini dorati e di pasta sfoglia ripieni di crema di formaggio zuccherata. La pasta di guava viene utilizzata nel ripieno di questa ricetta con crema di formaggio, conferendo a ogni pasta una dolcezza unica sottolineata da sentori di note floreali.

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Classiche uova alla diavola

Classiche uova alla diavola

José Mandojana

Queste setose uova alla diavola sono arricchite con maionese, senape di Digione e aneto. Questa è una ricetta perfetta per uno spuntino per la tua festa dell'orologio.

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Guacamole alla pancetta

Guacamole alla pancetta

© Todd Porter e Diane Cu

Non c'è niente di meglio di questa combinazione: pancetta croccante e salata e guacamole leggermente affumicato. La parte migliore? Questa ricetta è così facile da preparare.

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Focaccia ai funghi con miso bianco

Pizza Con Focaccia Al Miso Bianco Con Funghi Arrostiti

Victor Protasio / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'oggetto di scena di Christine Keely

La focaccia acquistata in negozio e i condimenti ricchi di sapore si aggiungono a uno spuntino veloce, facile e abbastanza speciale per un intrattenimento improvvisato.

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Cheesesteak Dinkies

Dinkies Cheezsteak

Foto di Caitlin Bensel / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'oggetto di scena di Lydia Pursell

Questo sub gloriosamente sciatto è la creazione di Pinky Cole, fondatrice del popolare Slutty Vegan con sede ad Atlanta, e Derrick Hayes, originario di Philadelphia e fondatore di Big Dave's Cheesesteaks. Nel Dinkies Cheezesteak di Cole, una versione a base vegetale dell'hoagie ricco di carne di Hayes, la carne a base vegetale viene ammucchiata in panini tostati con teneri peperoni, cipolle e pozze appiccicose di formaggio vegano.

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Sliders di Carnitas con salsa di pomodoro e avocado

Sliders di Carnitas con salsa di pomodoro e avocado

Foto di Eva Kolenko / Styling del cibo di Carrie Purcell / Styling dell'oggetto di scena di Jillian Knox

Perfetti per intrattenere, questi slider da asporto sono protagonisti di tenere carnitas condite con una salsa cremosa di tomatillo e avocado inserita tra morbidi panini fatti in casa.

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Petto affumicato

Petto affumicato al barbecue in corno

Andrea Tommaso Lee

Questo petto affumicato è la ricetta caratteristica dell'esperto di barbecue autodidatta Matt Horn, la stella del menu del suo ristorante, Horn Barbecue, a Oakland, in California. Il miglior nuovo chef 'Yumpulse' del 2021 ha trascorso settimane a perfezionare questa ricetta e afferma che il tempo è l'ingrediente più importante nel piatto.

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Bocconcini di pancetta glassata croccante del Cile

Bocconcini di pancetta glassata croccante del Cile

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Rishon Hanners / Prop Styling di Claire Spollen

Per questo spuntino da festa, bocconcini carnosi di pancetta arrostita lentamente vengono conditi con una patatina di peperoncino fatta in casa tempestata di pezzetti di peperoncini essiccati appena tostati, zenzero fresco e aglio. Originari del Messico, i peperoncini Japones essiccati sottili e speziati prestano il loro calore a questa versione semplice e veloce del popolare condimento cinese. Per una versione ancora più semplice, provalo con il tuo Cile croccante acquistato in negozio preferito.

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Classica fonduta di formaggio svizzero

Fonduta di formaggio svizzero con mestoli come pane, patate, salame, mele

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Ruth Blackburn / Prop Styling di Claire Spollen

Pezzi di patate dalla buccia rossa al vapore, cubetti di pane tostato e verdure sono ottimi da intingere nel formaggio fuso. Assicurati di mescolare la fonduta mentre la immergi.

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Clementina frizzante e Mezcal Punch

Clementina frizzante e Mezcal Punch

Frederick Hardy II / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Christina Daley

Il succo di clementina ottiene un finale affumicato dal mezcal e una dolce frizzantezza dall'aranciata in questo punch fruttato con uno scintillante anello di ghiaccio, perfetto per le feste.

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Mini patate Kabob

Mini patate Kabob

Foto di Julia Stotz / Food Styling di Caroline K. Hwang / Prop Styling di Samantha Margherita

Un esterno croccante con un centro morbido e soffice rende queste patate fritte a cottura rapida un'aggiunta divertente a un banchetto di kebab.

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Parsi Kheema Pav (agnello tritato al curry su panini)

Parsi Keema Pav (agnello tritato al curry su panini)

Foto di Joel Goldberg / Food Styling di Mallory Lance

Ci sono due modi per servire questo agnello macinato incredibilmente saporito condito con spezie, zenzero e peperoncini: su morbidi panini oppure accompagnarlo con un piatto che lo chef Meherwan Irani chiama 'Sloppy Jai', forse la versione più gustosa di uno Sloppy Joe che potresti mai mangiare. L'agnello viene servito ripieno sul pavimento con chutney verde, coriandolo, cipolle affettate, peperoncini verdi e ketchup Maggi.

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Insalata Di Patate Dolci Al Miele Caldo Arrosto

Insalata di patate dolci con noci pecan e miele caldo tostato

Foto di Antonis Achilleos / Food Styling di Chelsea Zimmer / Prop Styling di Hannah Greenwood

Questa insalata di patate dolci è un contorno colorato e soddisfacente. Condire le patate con paprika affumicata crea un equilibrio dolce e salato mentre il condimento caldo al miele aggiunge un tocco di calore piccante.

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Brie al forno con cipolla francese

Brie al forno con cipolla francese

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Amelia Rampe

Se quel primo cucchiaio di zuppa di cipolle francese – con pane tostato, formaggio fuso e gustose cipolle caramellate – è il tuo preferito, allora adorerai questo antipasto, che è un decadente mash-up di zuppa di cipolle francese e Brie al forno.

pasta cremosa con salsa bianca
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Pizza con panna acida ed erba cipollina

Ricetta pizza con panna acida ed erba cipollina

Graydon Herriott

Quando si sovrappongono i condimenti sulle pizze prima della cottura, utilizzare una mano più leggera verso il centro di ciascuna torta; l'impasto gonfierà durante la cottura e le patate e il formaggio graviteranno verso il centro.

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Salsa al salmone affumicato

Salsa di salmone affumicato con crostini e vino bianco

Foto di Jennifer Causey / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Lydia Pursell

Questa salsa cremosa e affumicata presenta salmone affumicato a scaglie in due modi: la metà viene tritata finemente per aggiungere una consistenza piacevole alla salsa insieme a note salate di capperi, e il resto viene frullato con maionese, panna acida e crema di formaggio, conferendo il suo bel colore e approfondendo il sapore. Aneto fresco ed erba cipollina mantengono la salsa leggera mentre il succo di limone aggiunge luminosità e allo stesso tempo mantiene la salsa perfettamente scolabile: senza patatine rotte qui.

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Pita Nachos caricati con peperoncino di lenticchie e queso di feta

Pita Nachos caricati con peperoncino di lenticchie e queso di feta

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Chelsea Zimmer / Prop Styling di Lydia Pursell

In questa ricetta per una nuova versione dei nachos, le patatine di pita vengono condite con un queso di feta e poi caricate con peperoncino di lenticchie, cavolo sott'aceto con harissa e una cucchiaiata di cremoso labneh. Prepara le patatine, il queso e il cavolo in anticipo per facilitare la preparazione di questo piatto oppure, se lo desideri, usa le patatine pita acquistate in negozio.

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Insalata Di Cetrioli Tailandesi

Insalata Di Cetrioli Tailandesi

Matt Taylor-Gross / Food Styling di Amelia Rampe

Questa insalata di cetrioli rinfrescante e saporita è stata apprezzata in Thailandia per secoli. Facile e rinfrescante, questa insalata vanta un tocco di sapore grazie allo zenzero, all'aceto e al peperoncino.

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Peperoncino a costine corte

Peperoncini corti di costolette con cipolla rossa sott'aceto

Foto di Victor Protasio / Food Styling di Tyna Hoang / Prop Styling di Christina Daley

Ricette di frullati di fragole

Jalapeños freschi, chipotles affumicati in adobo e polvere fruttata di peperoncino ancho conferiscono a questo peperoncino denso e carnoso strati di calore, mentre il vino rosso e il pomodoro aggiungono acidità per bilanciare la ricchezza delle tenere costolette. Le cipolle rosse marinate fatte in casa forniscono un condimento colorato, gustoso e croccante.

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Piatto Crudite con formaggio al pepe e salsa Shiro-Miso

Piatto autunnale di crudites con formaggio Pimiento e salsa di miso Shiro

Foto di Victor Protasio / Styling del cibo di Emily Nabors Hall / Styling dell'attrezzatura di Claire Spollen

Zucca delicata arrostita, verdure crude croccanti e due salse gradite alla folla rendono questo antipasto tanto bello quanto delizioso. Una salsa di miso agli agrumi è un complemento leggero e rinfrescante per le crudité, mentre un classico formaggio pimiento è piccante, cremoso e soddisfacente. Se non riesci a trovare una melassa di aglio nero terrosa e ricca di umami, la glassa balsamica è un ottimo sostituto.

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Pico de Gallo

Pico de Gallo Salsa

Matt Taylor-Gross

Il Pico de Gallo, noto anche come salsa fresca, è un piatto tradizionale messicano che pone l'accento sull'utilizzo degli ingredienti più freschi. Ciò che la distingue dalle altre salse è che gli ingredienti, oltre ad essere freschi, sono crudi e non frullati o pestati insieme.

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Bocconcini di bistecca al burro e aglio

Bocconcini di bistecca al burro e aglio

Foto di Greg DuPree / Styling del cibo di Torie Cox / Styling dell'attrezzatura di Missie Crawford

Questi bocconcini di manzo saltati in padella offrono tutto il lusso saporito di una bistecca del calibro di una steakhouse, senza lo stress di cucinarne una a casa. La salsa burrosa e vellutata ricopre bene ogni pezzo e la ricchezza di erbe del vermut si abbina bene con il saporito Worcestershire.

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Pizza Classica Al Formaggio

Pizza Classica Al Formaggio

Foto di Christopher Testani / Food Styling di Torie Cox / Prop Styling di Audrey Davis

Sì, abbiamo il Guida F&W per fare la pizza in casa con tutto quello che c'è da sapere sul piatto classico, ma a volte tutto ciò che desideri alla fine della giornata è una semplice pizza al formaggio. Questa ricetta diventa semplice in sublime con l'aggiunta di un eccezionale impasto per pizza, mozzarella a bassa umidità e una salsa di pomodoro facile da preparare che raggiunge tutte le giuste note dolci e salate per sposare tutti i sapori di questa torta.

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Olive Fritte Ripiene Di Salsiccia

Ricetta Olive Fritte Ripiene Di Salsiccia

Vittorio Protasio

Le olive burrose e delicate di Castelvetrano aggiungono sale e sapore quanto basta a questi snack di salsiccia fritta che si abbinano magnificamente con un martini croccante o un bicchiere di vino fresco. Utilizza una salsiccia italiana di alta qualità per la migliore consistenza e sapore.

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Paloma Shandy piccante

Paloma Shandy piccante

Vittorio Protasio

Usa una frizzante birra chiara messicana per questa svolta sul classico cocktail Paloma dell'autore di libri di cucina Rick Martinez. Prova il condimento Tajín Clásico per il sale al peperoncino e lime.

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Empanadas di cheesecake con patate dolci

Empanadas con cheesecake e patate dolci al Boricua Soul

Lauren Vied Allen

Porto Rico e il sud americano si intersecano deliziosamente in questa empanada dolce unica di Boricua Soul a Durham, nella Carolina del Nord, che combina i sapori della casseruola di patate dolci ricoperta di marshmallow con la cheesecake alla zucca speziata, racchiudendo il tutto in una pasta croccante ricoperta di caramello. Grazie all'uso intelligente di scorciatoie acquistate in negozio come involucri di empanada e patate dolci in scatola, il ripieno cremoso si prepara in pochi minuti.

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Frollini Margarita con glassa di tequila e lime

Frollini Margarita con glassa di tequila e lime

Jennifer Causey / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Thom Driver

Questi biscotti sono infusi con nettare di agave e succo di lime fresco per un bacio agrodolce di agrumi e poi rifiniti con una glassa che incorpora succo di lime e scorza di lime, oltre a un tocco di tequila per unire davvero il sapore caratteristico del cocktail.

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Ali di pollo al forno appiccicose

Ali di pollo al forno appiccicose

©Marcus Nilsson

Per lo spuntino definitivo della giornata di gioco, metti alcune ali di pollo nel forno (invece di friggerle) e condiscile con una glassa piccante a base di gochujang, miele e aceto di riso.

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Queso di cheesesteak di Philly

Queso di cheesesteak di Philly

Abby Hocking

Justin Chapple di F&W combina due piatti preferiti: il queso Tex-Mex e il Philly Cheesesteak, per creare il suo tuffo gradito alla folla. Combina provolone e formaggi bianchi americani per formare una base appiccicosa per peperoni saltati, cipolle e bistecca di manzo affettata sottilmente. Servire il queso con fette tostate di hoagie roll o tortilla chips.

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Punch piccante alla margarita

Punch piccante alla margarita

© Con Poulos

Justin Chapple di 'Yumpulse' adora preparare una grande ciotola di punch con i suoi margarita freschi e speziati. Questo sarebbe il perfetto piacere della folla per qualsiasi festa di orologi.

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Biscotti brownie al cioccolato

Biscotti brownie al cioccolato

©Christina Holmes

Ex 'Yumpulse' Il caporedattore Dana Cowin, un'intenditrice di biscotti, dichiara che questi al doppio cioccolato sono i più deliziosi che abbia mai mangiato. Sono come brownies croccanti e gommosi a forma di biscotto.

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Polpette e provolone sottaceti

Sostituti di polpette e provolone

© John Kernick

Matt Neal serve tenere polpette di maiale e manzo di grandi dimensioni ripiene in un caldo rotolo di eroe con provolone fuso. Anche se prepara la sua salsa di pomodoro a pezzetti per il sottomarino, va bene sostituire la salsa in barattolo.

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Kebab piccanti di gamberi e chorizo

Kebab piccanti di gamberi e chorizo

©Tina Rupp

La veloce e gustosa marinata per i gamberetti contenuta in questi kebab, aromatizzata con semi di cumino e polvere di acciughe, sarebbe deliziosa anche con pollo, filetto di maiale e qualsiasi tipo di bistecca.

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Pane Al Cioccolato Fondente

Pane Al Cioccolato Fondente

Pane Al Cioccolato Fondente.

Jennifer Causey / Styling del cibo di Chelsea Zimmer / Styling dell'attrezzatura di Thom Driver

Bevande con ricette Chambord

Questa torta intensamente ricca e soffice con un profondo sapore di cioccolato e una tenera mollica merita un posto nella tua crema spalmabile Super Bowl. Ingredienti come caffè, farina di segale e crème fraîche esaltano l'aroma robusto, nocciolato e leggermente dolce del cacao con processo olandese. Tuttavia, il vero ingrediente segreto qui è il sale. Una generosa dose di sale agisce come esaltatore di sapidità e bilancia lo zucchero di canna per una pagnotta decadente, non eccessivamente dolce.

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Patatine fritte al formaggio e pepe

Patatine fritte al formaggio pimento

LUCAS ALLEN

Per esaltare le sue patatine fritte, lo chef Jonathon Sawyer le cuoce alla griglia con una guarnizione di formaggio pimiento a base di tequila. È meravigliosamente ricco sciolto nelle patatine fritte ed è ottimo anche come salsa.

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Maiali in coperta con pasta al pepe nero

Maiali in coperta con pasta al pepe nero

© Abby Hocking

Jen Pelka Bililies di Une Femme Wines adora servire champagne con bocconcini giocosi come maiali in una coperta. Per portarli su un livello superiore, spennella la pasta sfoglia con un gustoso mix di miele, senape e pepe nero fresco prima di arrotolarla con gli hot dog e infornare.

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Gamberetti petardo con salsa al formaggio blu

Gamberetti petardo con salsa al formaggio blu

Madeleine collina

Insistendo sul fatto che 'non esiste cibo migliore domenicale sul divano per l'inizio della stagione calcistica', Andrew Zimmern afferma che questi gamberi infuocati dovrebbero essere serviti con salsa piccante della marca Crystal, che definisce 'perfettamente bilanciata'.

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Ali di pollo Sriracha

Ali di pollo Sriracha

Todd Porter e Diane Cu

Gli amanti della Sriracha divoreranno queste ali di pollo piccanti e croccanti. Sentiti libero di aumentare o diminuire la temperatura, a seconda delle tue preferenze.

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Panini al salmone stile aragosta

Panini al salmone stile aragosta

© Chris Corte

In questa interpretazione intelligente del classico sandwich della East Coast, il salmone sostituisce la solita aragosta mentre lo yogurt sostituisce la maionese. Condire questi panini con patatine aggiunge croccantezza e divertimento.

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Biscotti Negroni

Biscotti Negroni

Jennifer Causey / Styling del cibo di Margaret Monroe Dickey / Styling dell'oggetto di scena di Thom Driver

Questi biscotti gommosi si basano su zucchero infuso con scorza d'arancia e glassa al Campari per rendere omaggio all'omonimo cocktail.

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Datteri avvolti nella pancetta

Datteri avvolti nella pancetta

Abby Hocking

I datteri avvolti nel bacon sono gommosi, croccanti, dolci, saporiti e affumicati allo stesso tempo. I datteri Medjool carnosi e teneri sono farciti con una miscela di formaggio blu e crema di formaggio, e una noce tostata funge da nocciolo.

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Hamburger Helpa

Hamburger Helpa

Greg DuPree

Scegli rapidità ed efficienza con un piatto in una padella che trasmette nostalgia senza complicazioni.

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