15 ricette di zucca delicata per la stagione

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sidro di mele alcolico

Queste delicate ricette di zucca sono modi deliziosamente divertenti per mangiare questa dolce verdura a radice! Prepara arrosti, patatine fritte, insalate, zuppe e altro ancora.

Hai della zucca delicata? Questo ortaggio a radice stagionale sta conquistando il mondo. Perché? È semplice da preparare e il suo sapore è robusto, burroso e dolce. È così facile da cucinare che dà del filo da torcere alla zucca! Ecco i nostri migliori deliziose ricette con la zucca per la stagione se ne trovi alcuni al mercato degli agricoltori o al supermercato. Suo COSÌ semplice da arrostire, preparare patatine fritte e utilizzare per zuppe, insalate e altro ancora!

Ma prima, cos’è la zucca delicata? La zucca Delicata è una zucca invernale oblunga di colore dal bianco crema al giallo, con vivaci strisce verdi e arancioni. Delicata ha una buccia commestibile, che la rende molto facile da cucinare senza bisogno di sbucciarla. Il sapore è molto dolce, con una consistenza ricca e umida simile a quella di una patata dolce. Questo tipo di zucca è diventato popolare negli ultimi dieci anni e puoi trovarlo in molti negozi di alimentari tradizionali e nei mercati degli agricoltori.

E ora... le migliori ricette con la zucca delicata!

Patatine fritte di zucca delicata

Ecco la nostra ricetta preferita per la zucca delicata: arrostitela e fatele patatine fritte! Questo ortaggio a radice cuoce rapidamente senza bisogno di sbucciarlo e ha un sapore dolce e burroso. Tagliatelo in patatine fritte e servitelo come contorno con una cremosa salsa fatta in casa!

Delicata Squash Salad

Un'altra fantastica ricetta con la zucca delicata? Arrostiscilo per un'insalata straordinaria! Questo è qualcosa di speciale, un'insalata sana e sostanziosa, perfetta per intrattenere o abbinare una zuppa accogliente. Arrostisci la zucca in soli 20 minuti e nel frattempo prepara i rinfrescanti semi di melograno, i pistacchi croccanti e il piccante condimento alla senape al miele.

Zucca Delicata Arrostita

La zucca Delicata si arrostisce in bellissime mezzelune, con la buccia commestibile (senza sbucciarsi!) e un sapore dolce che ricorda qualcosa di quello della patata dolce. Ancora meglio, è veloce da cucinare: bastano 20 minuti in forno caldo! E' un contorno deliziosamente semplice e pronto in pochissimo tempo.

Zucca Chipotle Delicata con fagioli neri

Ecco come trasformare la zucca delicata in un pasto! Prepara una glassa al chipotle per l'esterno della zucca. Quindi arrostiscilo con un ripieno di riso, fagioli neri, mais e salsa. È così delizioso e un modo divertente per fare a cena autunnale .

Zuppa cremosa di zucca

Questa gradevole purea di arancia ti scalda dall'interno, ideale con un formaggio grigliato a pranzo o come primo piatto per una cena autunnale. Non c'è bisogno di panna: basta una manciata di verdure e spezie per creare un sapore robusto e avvolgente.

Zucca Delicata Ripiena Di Riso Selvatico

La zucca delicata ripiena è un perfetto secondo piatto autunnale: è casalinga, autunnale e fa bene anche a te! Per il ripieno, unisci il burro integrale con salvia e riso selvatico, insieme a verdure e formaggio cheddar piccante. La dolcezza del burro marrone contro le erbe e il riso selvatico gommoso è perfetta!

One-Pot Delicata Squash Orzo

Cremoso, saporito, questo delicato orzo di zucca è preparato in una pentola, in stile risotto, ma si prepara molto più velocemente! Il perfetto piatto principale vegetariano o un fantastico contorno per qualsiasi cena autunnale. tramite Il nutritore naturale

Arugula & Delicata Squash Pasta

Questo gustoso piatto di pasta è una combinazione di insalata e pasta in uno! Presenta pezzetti di pasta gommosa, zucca delicata arrostita e rucola pepata con un rivestimento di burro e parmigiano. Un'idea perfetta per la cena autunnale! tramite Naturalmente Ella

Stuffed Delicata Squash

Ecco un'altra divertente ricetta per la zucca delicata: farcitela con quinoa e ceci per renderla un piatto unico! Nel ripieno sono presenti anche menta, mirtilli rossi secchi e pistacchi per componenti erbacei, dolci e croccanti. tramite Vegano semplice

Insalata di cavolo riccio di zucca delicata con salsa di parmigiano e pepe in grani

Questa gustosa insalata presenta zucca delicata arrostita, cavolo riccio, pangrattato croccante alle noci e parmigiano e una salsa cremosa al pepe in grani. Questa sostanziosa insalata di zucca arrosto è piena di sapori autunnali e può fungere anche da antipasto o contorno! tramite Distribuire la salute

Friggitrice ad aria Delicata Zucca

Hai una friggitrice ad aria? Provalo con la zucca delicata per un contorno facile e autunnale! Condito con una miscela di aglio, parmigiano e spezie, è deliziosamente dolce e arrostito alla perfezione in circa 15 minuti! tramite Marisa Moore

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Zucca Delicata Al Forno Con Salsa Tahini

Ecco una ricetta divertente e bellissima con la zucca delicata per stupire! È protagonista di zucca al forno, salsa tahini cremosa, melograni, nocciole e prezzemolo fresco. È una sinfonia di consistenza e sapore e utilizza alcuni dei migliori prodotti autunnali. tramite Panettiere minimalista

Zucca delicata in crosta di parmigiano

Una delle migliori ricette con la zucca delicata? Arrostitelo con uno strato di parmigiano e timo, ed è croccante e irresistibilmente delizioso! È un contorno semplice in 30 minuti. tramite Gusto magro

Pasta al pesto di noci e salvia con zucca delicata arrostita

Ecco un'altra ricetta di zucca delicata che la trasforma in una cena abbondante! La pasta integrale viene condita con pesto di noci e salvia fatto in casa e condita con zucca delicata arrostita. È una pasta vegetariana che si prepara velocemente, ma è abbastanza impressionante per le occasioni speciali. tramite Un bellissimo piatto

Zucca Delicata Arrosto Tian

Infine, ecco una ricetta di zucca delicata per stupire: una padella tian! Condisci gli anelli di zucca con burro ed erbe aromatiche, quindi arrostisci alla perfezione e condisci con parmigiano! tramite Hobby affamato

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• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 25 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

La migliore ricetta con la zucca delicata? Patatine fritte! Questi diventeranno presto i preferiti, soprattutto con la salsa cremosa per immersione.

Ingredienti

Per le patatine fritte di zucca delicata

• 2pounds delicata squash (2medio-grande)*
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Per la salsa

• ½ tazzapanna acida
• 2 cucchiaiSalsa piccante messicana (a noi piace la Cholula)
• 1 cucchiainoSono salsa o tamari
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ⅛ cucchiainoaneto essiccato

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 450 ° F.
2. Lavare la zucca. Tagliatelo a metà nel senso della lunghezza, quindi usate un cucchiaio per raccogliere i semi. Tagliare ciascuna metà in fette a forma di mezzaluna da 1/2 pollice.
3. Mettete le fette in una ciotola. Mescolare con l'olio d'oliva, sale kosher e abbondante pepe nero macinato fresco.
4. Foderare una teglia con carta da forno. Disporre la zucca sulla teglia in un unico strato.
5. Arrostire per 20-25 minuti fino a quando saranno teneri e leggermente dorati. Mangia subito. (Conservare gli avanzi in frigorifero e riscaldarli in un forno a 400 ° F.)
6. Mentre la zucca cuoce, mescolare gli ingredienti della salsa. (O sostituire Salsa Tahina Al Limone per un'opzione vegana o non piccante.)
7. Servire la zucca tiepida dal forno con la salsa.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Arrostito
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano